Toegelaten groente (onbeperkt): Andijvie, Augurken, Asperges, Bloemkool, Broccoli, Champignons, Chinese kool, Courgette, Komkommer, Peterselie, Radijs, Selderij, Sla, Snijbonen, Spinazie, Tuinkers, Witlof, Witte kool, Zuurkool. Toegelaten groenten, beperkt tot 200 gram per dag: Aubergine, Kerstomaatjes, Knotselderij, Linzen, Paprika, Prei, Prinsessenbonen, Raap, Sojascheuten, Tomaten, Venkel, Wortelen, Zilveruitjes. Niet toegestaan: Erwten, Kervel, Kikkererwten, Maïs, Olijven, Pijnboompitten, Rode bieten, Spruiten, Uien, Witte bonen. Bereiding van de groenten: Rauw, gekookt, gestoomd of als soep. De groenten zorgen voor vezels en vermijden constipatie Op smaak brengen van de maaltijden: · · · · · · Gerechten mogen extra gezouten worden Peper, azijn, mosterd, citroensap Fijne verse kruiden, geen zakjes gemengde kruiden Maximaal 2 lepels olijfolie per dag Gedroogde ui en sjalotten, gebruik knoflook met mate Mager bouillonblokje Dranken: U dient minimaal 2 liter water per dag te drinken, daarnaast zijn light dranken, koffie en thee toegestaan. Gebruik geen suiker, wel zoetstof. Absoluut geen alcohol! Belangrijk: Na ongeveer 2 dagen verdwijnt eventuele honger. Indien u toch nog een hongergevoel heeft is één extra proteïne product toegestaan. In ieder geval dient u het minimaal aantal voorgeschreven producten te gebruiken om verlies van spiermassa te voorkomen. Om het ketose proces op gang te brengen is het belangrijk dat u absoluut niet afwijkt van het voorgaande schema. De aanwijzingen gelden voor alle fases. Per fase verandert het aantal te gebruiken proteïne producten zoals aangegeven in de schema’s per fase. Assortiment: De tijd dat u enkel en alleen shakes mocht drinken om af te vallen is voorbij. U kunt nu kiezen uit een royaal assortiment variërend van omelet, diverse soepen, koude en warme dranken, repen, koek, chili en spaghetti bolognese. Gezond, snel en verantwoord afvallen Molenwater 13 | 4421 BH Kapelle Tel. 0113-340515 | [email protected] www.differencetoday.nl Het 4 –fasen proteïne dieet Snel, veilig en gezond maar ook smakelijk afvallen? Zonder terugval, bijwerkingen of hongergevoel? Dat kan met het 4 fase concept van Sanislim. Uitleg proteïne dieet Via onze dagelijkse voeding nemen we koolhydraten, vetten en eiwitten (proteïnen) in ons lichaam op. De koolhydraten en de vetten zorgen voor de energie die ons lichaam nodig heeft om te functioneren. De eiwitten zorgen voor de opbouw van het lichaam. In normale omstandigheden zal ons lichaam in eerste plaats koolhydraten verbanden om aan de energiebehoefte te voldoen. Ons lichaam schakelt pas over op de vetverbranding als er geen koolhydraten in de voeding aanwezig zijn. Bij het proteïnedieet wordt er een situatie gecreëerd waarbij er meer eiwitten en minder koolhydraten en vetten worden opgenomen. Door een tekort aan koolhydraten zal het lichaam overgaan tot vetverbranding. Deze typische reactie van het lichaam wordt ketose genoemd. Bij een proteïnedieet treedt er na 2 a 3 dagen ketose op. Ketose is een volledig natuurlijke reactie van ons lichaam. De ketonen die hierbij vrijkomen zorgen voor een gevoel van verzadiging (geen hongergevoel), een energiek gevoel en een hoger concentratievermogen. Het nuttigen van koolhydraten stopt de ketose en dus de vetverbranding. Indien u zich niet strikt aan het proteïne dieet houdt en koolhydraten opneemt, duurt het opnieuw 2 dagen voordat uw lichaam zich weer in ketose toestand bevindt. Door het opnemen van goed gedoseerde proteïne supplementen met eiwitten van hoge biologische waarde blijft de spiermassa bewaard en neemt zelfs toe. Proteïne dieet in de praktijk Omdat normale voeding naast eiwitten ook vetten en koolhydraten bevat, gebruikt u tijdens het 4 fasen proteïne dieet speciale zakjes met proteïne voeding. Deze bevatten een hoog eiwitgehalte en een minimum aan vetten en koolhydraten. U kunt kiezen uit tientallen gerechten, shakes, repen of dranken. Het maakt niet uit welk gerecht u neemt. Wel het aantal gerechten per dag is van belang. U vult deze proteïne voeding aan met bepaalde groenten, waarvan u zoveel mag eten als u wilt. Voor sommige groenten geldt een maximum gewicht wat u per dag mag nuttigen. De mate van overgewicht bepaalt de duur van de fase. Naarmate het streefgewicht nadert worden de proteïne gerechten vervangen door normale voedingsmiddelen. Door na deze 4 fasen een gezonde eetgewoonte te combineren met lichaamsbeweging blijft u stabiel op uw nieuwe gewicht. Zorg wel dat u twee liter water per dag drinkt. De 4 fases: Fase 1 Gewichtsverlies 1,5 tot 4 kilo per week · 5 proteïne producten per dag; ontbijt, lunch, diner en 2 tussendoortjes · Zoveel mogelijk toegelaten groenten eten · Minstens 2 liter water per dag drinken · Geen suiker, brood, fruit, pasta’s, rijst, alcohol, frisdrank · Indien u toch nog honger heeft kunt u een 6e proteïne product gebruiken. Fase 2 Gewichtsverlies 1,5 tot 3 kilo per week · 4 proteïne producten per dag: ontbijt, lunch en 2 tussendoortjes · Zoveel mogelijk toegelaten groenten eten · Avondmaatlijd met 150 gram mager vlees, gevogelte, vis of 200 gram schaal- of schelpdieren of 2 eieren. · Deze fase herhaalt zich tot u 2 tot 3 kilo boven uw streefgewicht weegt. Fase 3 Gewichtsverlies 0,5 tot 1,5 kilo per week · Ontbijt 2 sneden brood met mager beleg, tussendoor 1 stuks fruit · 2 proteïne producten per dag: lunch en tussendoor · Avondmaaltijd met 150 gram mager vlees, gevogelte, vis of 200 gram schaal- of schelpdieren of 2 eieren. Fase 4 Gewichtsverlies tot 0,5 kilo per week · 1 proteïneproduct per dag: tussendoortje · Ontbijt en lunch: 2 sneden brood met mager beleg · Avondmaaltijd met 150 gram mager vlees, gevogelte, vis of 200 gram schaal- of schelpdieren of 2 eieren · Tussendoor maximaal 2 stuks fruit · Bij 1 maaltijd een zetmeelproduct; 100 gram rijst, pasta of peulvruchten.