Week 51 2015 Draaiboek werkweek boomteelt Robert Soesman De groene welle 22-9-2015 1 Draaiboek werkweek boomteelt Inleiding Met de groep leerlingen van boomteelt gaan we in week 51 een projectweek organiseren. In deze week bezoeken we verschillende bedrijven in Nederland. Deze week zal 4 dagen duren waarin we naar noord, oost, zuid en west Nederland gaan. In deze weken zullen we rekening moeten houden met de BPV-dagen van de leerlingen en de AVO lessen. Deze moeten door gaan. Voor de leerlingen die BPV hebben worden deze dagen vrijwillig, of ze gaan mee, of ze lopen stage. 2 Draaiboek werkweek boomteelt BPV en AVO Klas 3.1 BPV op vrijdag AVO op maandag en dinsdag Klas 4.1 BPV op vrijdag AVO op maandag en dinsdag BBL 3.1,3.2 en 3.3 AVO op donderdag de 1e 3 uur Klas 2.2 BPV op maandag en vrijdag AVO op dinsdag Klas 3.2 AVO op dinsdag Klas 3.3 Blokstage Klas 4.2 AVO op maandag en dinsdag Klas 4.3 Blokstage Klas 4.4 Blokstage 3 Draaiboek werkweek boomteelt Weekplanning 51 Maandag 14 december Regio: Oost Nederland Klassen: BBL, 3.2, 3.3, 4.3 en 4.4 Thema: Onderhouden machines en gebouwen Begeleiders: R. Soesman Dagplanning: 9:00 uur vertrek vanaf hoofdingang 10:00-11:30 uur Jan Boomkamp Hesselerweg 9 7623 AC Borne (ov.) 11:45- 13:00 uur Jeroen Scholten Bornsedijk 2-A, 7561 RA Deurningen 13:15- 14:45 uur Slangenbeek Drosteweg 28 7597 MG Saasveld 14:45 uur vertrek vanaf Saasveld 16:00 uur terug in Zwolle 4 Draaiboek werkweek boomteelt Informatie over de bedrijven Jan Boomkamp Boomkwekerijen BV kweekt op ongeveer 180 hectare volle grond, 4 hecate kas en 4 hectare containerveld een breed assortiment buxus, sierheesters, tuinbonsai`s en vormbomen en coniferen. Op de vruchtbare Twentse leemhoudende zandgronden worden de planten met zorg opgekweekt. Het unieke aan ons bedrijf is dat elke teelt uitgegroeid is tot een specialisme. Heesters en coniferen worden opgekweekt in grote aantallen van uniforme kwaliteit. Boomkwekerij Jeroen Scholten b.v. is gespecialiseerd in het kweken van diverse soorten visueel aantrekkelijke containerplanten. Hiervoor beschikken we over 16.000 m² kas en ruim 25.000 m² containerveld. 5 Draaiboek werkweek boomteelt Behandelde lesstof: 6 Draaiboek werkweek boomteelt Dinsdag 15 december Regio: Polder Klassen: BBL, 3.3, 4.3 en 4.4 Thema: Verzorgen gewas Begeleiders: R. Soesman Dagplanning: 9:00 uur vertrek vanaf hoofdingang 9:30-11:00 uur Stokhedera Tuindersweg 2a 8271 PK Ijsselmuiden 11:30- 13:00 uur Boomkwekerij Hoekert Zuiderzeestraatweg 410 8091 PB Wezep 13:45- 15:00 uur JP Van Straalen Weteringweg 26 8315 RL Luttelgeest 15:00 uur vertrek vanaf Luttelgeest 15:45 uur terug in Zwolle 7 Draaiboek werkweek boomteelt Informatie over de bedrijven Wat wij kweken is een ruim assortiment aan gestokte Hedera. Onze afnemers zijn voornamelijk (groot)handel, tuincentra en groenvoorzieners. Wij leveren door heel Nederland tegen de scherpste tarieven In 1975 is H.C. Hoekert begonnen met een kwekerij en een tuincentrum. Het bedrijf was gevestigd in Oldebroek op een oppervlakte van 1,9 hectare. Wegens de toename van de omvang van het bedrijf, door de uitbreiding van de boomkwekerijactiviteiten in de loop der jaren, is het bedrijf in 1986, onder de naam Boomkwekerij Hoekert BV, verhuisd naar de huidige locatie in Wezep waar de totale bedrijfsoppervlakte 17 hectare bedraagt. Op dit moment vindt de teelt plaats op onder andere een buitenoppervlakte van 15 hectare containervelden, en daarnaast 1,2 hectare glas en 0,8 hectare foliekas. Kwekerij Hoekert BV houdt zich bezig met het kweken van diverse soorten coniferen, heesters, hebe´s en calluna´s. Op jaarbasis kweekt het bedrijf meer dan zes miljoen planten in de potmaten 5.5, 9, 11, 13 en 15 cm. 90 % van de planten wordt gekweekt in 9 en 11 cm pot. De verkoop van deze planten geschiedt hoofdzakelijk via de bloemenveilingen. Via exporteurs worden producten door heel Europa verkocht. De laastste jaren wordt er ook naar Japan en de V.S. en Canada geëxporteerd. Op dit moment werken er 22 mensen fulltime op de kwekerij en daarnaast heeft het bedrijf 2 parttimers. In de drukkere periodes van het jaar, met name het afleverseizoen,werkt de kwekerij met extra arbeidskrachten. Het bedrijf voert het productieproces grotendeels zelf uit. Naast het mechaniseren en automatiseren van werkzaamheden is Boomkwekerij Hoekert BV sinds een aantal jaren ook bezig met productvernieuwing. Tijdens de start van klassieke veredeling in 1998 heeft het bedrijf een nieuwe dochteronderneming opgezet - Eden´s Creations genaamd. Door het intensieve veredelingswerk van Eden´s Creations is er een nieuwe Calluna vulgaris lijn de zg. knopbloeiers ontwikkeld. Deze Calluna´s worden gekweekt onder de naam ´Beauty Ladies´. Van deze kwekersrechterlijk beschermde lijn worden op jaarbasis bijna 40 miljoen gekweekt . Naast de klassieke veredeling van de calluna's heeft Eden's Creations een laboratorium opgezet waar middels diverse technieken en onderzoeken verbeterde plantensoorten ontwikkeld worden. 8 Draaiboek werkweek boomteelt Boomkwekerij J.P van Straalen is opgericht in 1979 op het Noordeinde in Waddinxveen. Daar zijn we begonnen met kweken in de volle grond, maar al snel overgeschakeld naar de containerteelt. In 1997 zijn wij wegens ruimtegebrek verhuisd naar Luttelgeest in de Noordoostpolder. Wij hebben de beschikking over 6 hectare grond en 7.000 m2 kas. Wij kweken hier Salix op stam, Eunonymus en Siergrassen. Jaarlijks produceren wij 300.000 containers van 1 tot 5 liter, die verkocht worden via de veiling, Cash & Carry, Exporteurs en Tuincentra. 9 Draaiboek werkweek boomteelt Behandelde lesstof 10 Draaiboek werkweek boomteelt Woensdag 16 december Regio: West Nederland Klassen: Alle klassen 2.2, 3.1, 3.2, 3.3, 4.1, 4.2, 4.3, 4.4, BBL Thema: Begeleiders: R. Soesman en B. Boer Dagplanning: 8:30 uur vertrek vanaf hoofdingang 10:15-12:00 uur Boot & Co Rijneveld 12 2771 XT Boskoop 12:30-14:00 uur Joh. Stolwijk en zn Export Boomkwekerijen BV Rijneveld 71 2771 XW Boskoop - Holland 14:15-16:00 uur Hoogeveen plants Denemarkenlaan 14 2391PZ Hazerswoude-Dorp 16:00 uur terug met de bus 18:00 uur terug in Zwolle 11 Draaiboek werkweek boomteelt Informatie over de bedrijven Boot & Co Boomkwekerijen bv kweekt en levert al meer dan 60 jaar een compleet pakket in duurzaam geproduceerd functioneel groen. Dit gebeurt ondermeer door de gewassen daar te kweken waar dat ook het beste kan. Bos- en haagplantsoen, solitairs en een breed sortiment laanbomen van hoge kwaliteit op de humeuze zandgrond van de ruim 100 ha grote kwekerijen in Zundert en omgeving. Deze grondsoort staat borg voor een fijn vertakt wortelgestel dat een snelle hergroei bevordert. Op de bijna 15 ha prima veengrond in Boskoop worden bodembedekkende heesterrozen, coniferen, sierheesters en de schitterende solitairs geteeld. De gehele productie voldoet aan de eisen van 'Milieukeur'. Op deze manier wordt een zeer breed sortiment op efficiënte wijze en duurzaam geproduceerd. Met een totaal areaal van ruim 120 ha en meer dan 50 vaste medewerkers behoort Boot & Co Boomkwekerijen bv tot de grootste Nederlandse boomkwekerijbedrijven. Naast productie en afzet van stedelijk en landschappelijk groen in Nederland behoort de export naar tal van Europese landen al meer dan 35 jaar tot de kernactiviteiten van Boot & Co. Wij zijn een assortiment kwekerij met internationale betekenis. Wij produceren een zeer breed scala van loofbomen en naaldbomen, die wordt gekenmerkt door een verscheidenheid van zeldzame en speciale. We presenteren onder de rubriek "Nieuws" foto's van planten innovaties van de afgelopen jaren, als de nieuwe Kiwi Berry® serie en Rhododendron "Bloombux". In onze wijken blijven groeien dit jaar kwalitatief hoogwaardige planten voor een breed scala van tuincentrum zoom. Om te kunnen u persoonlijk te overtuigen van onze efficiëntie en kwaliteit, nodigen wij u van harte uit om onze kwekerij te bezoeken. 12 Draaiboek werkweek boomteelt “If you are working on something exciting that you really care about, you don’t have to be pushed. The vision pulls you” – Steve Jobs. Onze Kernwaarden Duurzaamheid in productie, maar ook in relaties met medewerkers en klanten Integriteit: Doen wat je zegt en zeg wat je doet. Afspraken worden stipt nagekomen en openheid en transparantie is hierbij vanzelfsprekend. Kwaliteitsgerichtheid: verwachtingen van klanten worden waargemaakt en waar mogelijk zelfs overtroffen. Met goede producten en het nakomen van gemaakte afspraken zijn wij een betrouwbare en ontzorgende partner. Innovatief: Innovatief in productie, assortiment, presentatie en vermarkten. Wij werken aan een betere toekomst, iedere dag, met groene levende producten waar wij en de aarde niet zonder kunnen. Planten zuiveren de lucht en zijn goed voor de gezondheid. Voor ons is er niets mooiers dan te werken met zulke producten. Een waar voorrecht en dit willen we graag zo houden. Hoogeveen Plants BV maakt op gebied van Duurzaamheid-People een extra stap. Als Hoogeveen Plants een goed continuïteitsperspectief heeft, is ze een duurzame werkgever voor haar personeel. Risicomanagement speelt hierin een belangrijke rol. Dit goed uitvoeren, vraagt tijd een aandacht. In een project hebben we de manier waarop we risico’s bespreken en mee omgaan op een hoger plan gebracht. De Europese Unie heeft dit project meegefinancierd. Het resultaat is een echte win-win-win-situatie. Hoogeveen Plants BV wordt een duurzamere werkgever, de medewerkers worden duurzamer inzetbaar, en onze klanten hebben zo een duurzamere leverancier. Strategische visie duurzame teelt 2015-2020 We hebben ambitieuze plannen en daarbij hoort een steeds duurzamer wordende productie. Dit zijn we aan onszelf, u en vooral de natuur verplicht. Wij zijn er dan ook blij mee dat hiervoor binnen de gehele sector steeds meer aandacht komt. MPS-GAP Duurzaamheid is een van onze kernwaarden. Een onderdeel ons duurzaamheidsprogramma is het keurmerk MPS-GAP. Dit is een keurmerk dat wij al jarenlang mogen dragen. Door onder meer MPS-GAP proberen we onze bedrijfsprocessen zo efficiënt en duurzaam mogelijk te laten verlopen. Een aantal aandachtspunten die horen bij het keurmerk MPS-GAP is het verantwoordelijk en gedoseerd gebruiken van de door MPS-GAP goed gekeurde gewasbeschermingsmiddelen en meststoffen. Ook duurzame afvalverwerking valt onder het MPS-GAP keurmerk. MPS-SQ SQ staat voor socially qualified. Een ander keurmerk dat Hoogeveen Plants mag dragen. Met dit keurmerk laten we zien dat de producten onder goede arbeidsomstandigheden zijn geteeld. Ook omvat het eisen op het gebied van gezondheid, veiligheid en arbeidsvoorwaarden. Hoogeveen Plants werkt aan duurzame en bij-vriendelijke gewasbescherming Door gebruik te maken van keurmerken als MPS-A, MPS-GAP en MPS-SQ registreren en passen wij enkel wettelijk toegestane middelen gedoseerd toe. Om onze gewassen in een goede kwaliteit en vrij van plagen en aantastingen te kunnen uitleveren hebben wij soms gewasbeschermingsmiddelen nodig. Vanwege 13 Draaiboek werkweek boomteelt de giftigheid van de neonicotinoïden voor bijen en andere bestuivers hebben we de bedrijfsvoering hierop verder aangescherpt. Admire gebruiken we niet meer en andere middelen uit deze groep niet meer of bouwen we af. Als we toch moeten bestrijden kiezen we voor middelen die veilig zijn voor de natuurlijke vijanden van plagen, bijen en het milieu. Door steeds selectiever te zijn in de gebruikte middelen worden natuurlijke vijanden van bijvoorbeeld bladluizen gespaard en is hierdoor ook minder bespuiting nodig. Andere maatregelen die we nemen om het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen terug te dringen zijn: – Stimuleren van natuurlijke vijanden – Inzetten van biologische bestrijders zoals roofmijten en sluipwespen – Inzet van plantversterkers voor een weerbare plant tegen schimmels en andere aantastingen – De nieuwste waarnemings- en waarschuwingssystemen Een nieuw initiatief: Een natuurlijke border op een aantal kwekerijen. Dit is in 2015 uitgerold. Hiermee wordt er een plek gecreëerd waar natuurlijke vijanden kunnen floreren en bijen zichzelf mee kunnen voeden. Door bewuste acties binnen het bedrijf spaart Hoogeveen Plants bijen en andere bestuivers, daar deze diertjes een onmisbare schakel zijn in de natuur én de land- en tuinbouw. We voorkomen we met deze aanpak teveel residuen van pesticiden op onze producten. Stap voor stap gaan wij voor een steeds duurzamere teelt! 14 Draaiboek werkweek boomteelt Donderdag 17 december Regio: Noord Nederland Klassen: Alle klassen 2.2, 3.1, 3.2, 3.3, 4.1, 4.2, 4.3, 4.4, BBL Thema: Begeleiders: R.Soesman en P. Segers Dagplanning: 11:00 vertrek met de bus bij hoofdingang 12:15- 13:30 uur Bosma boomkwekerij Bosma boomkwekerij-groencentrum Parksterreed 12 9233 LS Boelenslaan tel. 0512-341925 13:45- 15:00 uur Westerkwartier Halbe Wiersemaweg 2b 9365 TB Niebert Tel. 0594 - 502269 15:00 uur terug met de bus 16:00 uur terug in Zwolle 15 Draaiboek werkweek boomteelt Informatie over de bedrijven Als Boomkwekerij c.q. Groencentrum in Friesland hebben wij veel kennis over tuinplanten die hier goed groeien. Het verschil met een tuincentrum is dat een groencentrum puur gespecialiseerd is in tuinplanten. Op deze site vertellen wij dan ook veel over bloemen en planten voor uw tuin. Niet alleen over het kiezen van de juiste bomen, struiken en bloemen, maar ook over het planten en snoeien vind u hier praktische tips. Door het grote sortiment aan bomen, heesters, vasteplanten is het vaak moeilijk om een keus voor uw tuin te maken. Wij willen u ook op deze manier hierbij helpen. is een negen hectare grote kwekerij gevestigd in het Groningse Niebert. Het kweekt voor bedrijven een groot assortiment heesters en coniferen in de volle grond. Voor hoveniers en particulieren levert het bedrijf een totaal assortiment visueel aantrekkelijke tuinplanten. Bij Hoveniersbedrijf Westerkwartier kunt u terecht voor het ontwerp en de aanleg van uw tuin. Tevens levering van: zand, teeltaarde, drainagebuis, drainagezand, potgrond, aanplantgrond, tuinturf, graszoden, vijverfolie, antiworteldoek en bemesting. 16 Draaiboek werkweek boomteelt Vrijdag 18 december Regio: Zuid Nederland Klassen: Alle klassen 2.2, 3.1, 3.2, 3.3, 4.1, 4.2, 4.3, 4.4, BBL Thema: Begeleiders: Erik Gijtenbeek en R.Soesman Dagplanning: 9:00 uur vertrekken bij de hoofdingang 10:30- 12:30 Boomkwekerij Fleuren Veldstraat 56a 5991 AE BAARLO 13:00 – 15:00 Boomkwekerij Coonen Op den Bosch 10 5991 NE Baarlo 17 Draaiboek werkweek boomteelt Informatie over de bedrijven Welkom op de internetsite van Boomkwekerij Fleuren, een van Nederlands grootste vruchtboomkwekerijen. Boomkwekerij Fleuren is meer dan alleen een leverancier van kwalitatieve vruchtbomen voor de proffesionele fruittelers. Met het bedenken van nieuwe boomvormen en plantsystemen, onderscheiden wij ons in de markt, en nemen daarmee een prominente plaats in binnen de hele keten. Bij Boomkwekerij Fleuren wordt veel zorg besteed om de beste kwaliteit vruchtbomen te produceren. Daarvoor is niet alleen veel aandacht voor de vruchtbomen nodig, maar ook het gehele productiesysteem wat voor het beste eindresultaat zorgt. Boomkwekerij Fleuren is niet alleen groot vanwege het leveren van goede kwaliteit bomen, maar staat tevens bekend om zijn goede service, de leverbetrouwbaarheid en het geven van adviezen op maat. We willen u ook graag laten weten dat Boomkwekerij Fleuren het grote brein is achter de ‘knipboom’ en de ‘ 3K-boom’. De knipboom is de boomvorm waar wereldwijd plantsystemen mee worden opgezet. En de 3K-boom is een boomvorm geschikt voor een intensieve teelt, met vruchten in het jaar van planten. Uitgebreide informatie omtrent de knipboom en de 3K-boom is te vinden op deze website. In 1922 richtte Henri Fleuren in Baarlo (Noord-Limburg) een vruchtboomkwekerij op. Bij overname in 1972 door zoon Karel was het bedrijf reeds 23 ha groot. Karel Fleuren heeft veel betekend voor het bedrijf door het ontwikkelen van de nieuwe boomvormen en heeft het bedrijf groot gemaakt tot zo’n 85 ha. Karel Fleuren zijn gedrevenheid drukt tot op de dag van vandaag een stempel op het ontwikkelingsbeleid. Op dit moment staat kleinzoon Han Fleuren, samen met een team van zowel nationale als internationale medewerkers aan de basis. Opnieuw uitvinden loopt als een rode draad door de geschiedenis. Zo was Boomkwekerij Fleuren de eerste vruchtboomkweker die biologisch geteelde appelbomen kon leveren, introduceerden we enkele kersenrassen die grote, zoete vruchten geeft en de perenonderstam 'Kwee Eline' die vorstresistent is. Op dit moment introduceren we de 'MiniTree' en de 'Miniapolis' op de markt. Innovatie is de pijler onder onze bedrijfsvoering want stilstand is immers achteruitgang. 18 Draaiboek werkweek boomteelt Wiel Coonen is de grondlegger van Boomkwekerij Coonen. Al van jongs af aan lag zijn interesse in de boomkwekerij. In de jaren 50 begon hij thuis met het maken van stekjes in de berging en in de vakanties werkte hij bij diverse boomkwekers. Na de middelbare school ging Wiel studeren aan de Rijkstuinbouwschool in Boskoop en liep stage in Zweden, Denemarken en Engeland. Na zijn studie kwam hij in Engeland in contact met de heer Kooreman, eigenaar van een bedrijf dat grote aantallen planten, rozen en bloembollen vanuit Nederland importeerde. Hier leerde hij rozen oculeren. In 1959 leerde Wiel, Nelly Steeghs kennen en in 1963 kon hij van een tuinder in de Meeren een stukje grond kopen waar hij een klein kasje op bouwde. Dit was de start van Boomkwekerij Coonen. Helaas was de afwatering op het perceel niet in orde waardoor deze locatie, ondanks alle inspanningen, geen succes bleek te zijn. De omkeer voor het bedrijf kwam toen Wiel de opdracht kreeg om in Noord-Limburg rozen in te kopen en ze (verpakt of onverpakt) te verzenden richting Engeland. Er werd een oude champignonkelder met een stukje grond aan de Napoleonsbaan in Baarlo gekocht en in 1965 trouwden Wiel en Nelly. De eerste jaren waren ze, naast de eigen teelt, veel bezig met het verpakken en verzendklaar maken van rozen. Luchtfoto start Boomkwekerij Coonen In 1966 werd hun eerste zoon, Rob, geboren. Langzaam ging het beter met het bedrijf. Wiel kocht een huis met schuur aan de Napoleonsbaan en enkele jaren later het eerste stuk grond op de huidige locatie; Op den Bosch. In het begin werden voornamelijk Erica’s en Calluna’s gekweekt, maar in 1975 volgde de overstap naar sierheesters. Ook privé liep alles voorspoedig. Na Rob kwamen er nog drie zonen: Erwin (1968), Richard (1971) en René (1972). 19 Draaiboek werkweek boomteelt In 1975 liet Wiel zijn eerste stekkas met corridor bouwen en in 1977 volgden een tweede kas, een kantoor en kantine. De oudste zoon, Rob, begon in 1987 na zijn opleiding aan de Middelbare Tuinbouwschool in Boskoop, met het kweken van rozen. In 1989 kocht hij van zijn vader het naastgelegen perceel en bouwde een stekkas met loodsruimte. Dit was het begin van Boomkwekerij Rob Coonen. Naast de teelt van sierheesters kweekte Rob in het voorjaar Canna’s. Hiermee stopte hij in 2009. In de loop der tijd breidde het bedrijf zich verder uit. In 2009 realiseerde Rob een containerveld langs de Napoleonsbaan en onlangs zijn een nieuwe loods, kantoor en kantine gebouwd. Wiel Coonen in 1984 Wiel Coonen in 2012 Begin jaren negentig komen Richard en René in het bedrijf van hun vader werken. Beiden zijn afgestudeerd aan de HAS in Den Bosch. In 1996 werd besloten tot het bouwen van een nieuwe loods. Eind jaren negentig bouwde Wiel zijn werkzaamheden op het bedrijf langzaam af en in 1997 namen Richard en René het bedrijf van hun vader over. Er werd flink geïnvesteerd in het bouwen van kassen, tunnels en containervelden. Vanwege de steeds verdere groei werd in 2006 een tweede bedrijf van 4,5 hectare in Kessel opgericht. In 2012 zijn tenslotte de loods, kantine en kantoren op de hoofdlocatie in Baarlo uitgebreid en vernieuwd. 20 Draaiboek werkweek boomteelt Eerste steen gelegd bij de Locatie Keesel (v.l.nr. Wiel Coonen, René Coonen, Nelly Coonen en Richard Coonen) In alle jaren is de samenwerking tussen de bedrijven intensief gebleven en worden alle producten gezamenlijk verkocht. Beide bedrijven hebben wel een duidelijk eigen bedrijfsvoering. Momenteel werken bij Boomkwekerij Coonen, naast Richard en René, negentien vaste arbeidskrachten en zijn er op zaterdagen en in de vakanties nog ruim dertig scholieren aan het werk. Bij Boomkwekerij Rob Coonen werken naast Rob nog vier vaste krachten en ongeveer twaalf scholieren. Verder worden de ondernemers op allerlei manieren ondersteund door hun echtgenotes Anette, Monique en Leontien. In 2013 bestond Boomkwekerij Coonen vijftig jaar en Boomkwekerij Rob Coonen bijna vijfentwintig jaar. Na alle ingrijpende verbouwingen van de afgelopen jaren is het bedrijf helemaal klaar voor de toekomst!