Waarom gebruiken mensen onvolwaardig voedsel

WAAROM GEBRUIKEN MENSEN ONVOLWAARDIG VOEDSEL?
1. Vanwege de schijnbaar hoge kosten van volwaardig voedsel
2. Tijdgebrek door werk, snel en kant-en klaar voedsel, snel eten, magnetron
3. Nadoen van anderen die schijnbaar “lekker” eten: voedsel dat niet in deze streek
groeit, teveel eiwitten, te zout, te scherp schaden het maag-darmsysteem, lever
4. Men wil er niet aan wennen om alcohol, tabak en snoep te laten staan
5. Men heeft nog trek na de maaltijd omdat men niet goed kauwt
ad 1:
Volwaardig geteelde voedingsmiddelen stralen UV en DNA uit, wanneer een plant in nood is,
straalt het meer, dus kan het in ons lichaam ook meer kwaad aanrichten.
Hoe geordender het stralingsniveau is, hoe beter de kwaliteit
Genetisch gemanipuleerd voedsel geeft op den duur problemen in het DNA, het bestralen van
kippeneieren om vast te stellen of er geen salmonella in zit verandert de biofotonen.
Lijstje voedsel dat onvolwaardig is
Wit tarwemeel
Witte pasta
Witte suiker
Witte rijst
Wortelen, per kilo
Radijs, per ons
Kant en klare
soepgroenten, per ons
aardappelschijfjes
blik bonen
Volwaardig
Volkorenmeel
volkoren pasta
rietsuiker, honing
volkoren rijst
wortelen met blad per kilo
radijs met blad
vers
zelf gemaakt
zelf gemaakt
ad 2:
- door onvolwaardig voedsel heeft men vaker trek en moet men vaker eten, weer tijdverlies
- Magnetron verandert het aminozuur L-proline in D-proline, een gif voor het zenuwstelsel,
lever en nieren
- aandacht voor de bereiding van voedsel en tijdens het eten beïnvloedt lichaam en geest
ad 3:
ziektes die ontstaan door het verkeerde voedsel kosten jaren van je leven en leefgenot
ad 4:
Alcohol, tabak en snoep zijn verslavend, frustrerend en zorgen voor hoge kosten
Zelfgemaakte dranken en spijzen geven voldoening en zorgen voor een betere gezondheid
ad 5:
Als je goed kauwt, heb je minder voedsel nodig en na de maaltijd geen trek meer in
zoetigheid omdat de (volwaardige) voedingsmiddelen voldoening geven
2. VERTEERBAARHEID VAN VOEDSEL
Je hebt niets aan voedsel als je het niet verteert. Wat de een voedt is voor de ander gif
TYPOLOGIE
Watson: Cellulair Metabolisch
Type 1: snelle glycolyse te snelle verbranding koolhydraten, moeizame verwerking en opslag
eiwitten en vetten (oxidatieve fosforylering).
Dieetadvies: weinig granen, fruit en bladgroenten
Veel eiwitten met hoog puerinegehalte (vet vlees, orgaanvlees), zuivel, wortelgroenten
Type 2: trage glycolyse: trage glycolyse/ verbranding, snelle oxidatieve fosforylering.
Dieetadvies: weinig vet, eiwitten met laag puerinegehalte (ei, vis, kip, noten. Peulvruchten)
fruit, groenten granen.
VOEDSELCOMBINATIES
Plan A
a. Hoogste eiwithoudende voedsel aan het begin van de maaltijd.
b. zout voedsel voor andere smaken, omdat deze naar de bodem van de maag zakken,
peulvruchten eerder dan granen.
c. eiwitten met groene groenten, zure vruchten (crategus, papaja enz.) om eiwitten te verteren
kunnen samen met granen worden gegeten, maar meer eiwitten en groente samen aan het
begin van de maaltijd en wanneer eiwitten met weinig of geen vet zijn bereid.
Plan B
Lijkt op plan A maar is voor mensen met een wat verminderde spijsvertering
1) eiwitten en koolhydraten apart eten, elk combineert goed met groenten
2) fruit apart eten
Plan B : Uitzonderingen
Eiwitten met een hoog vetgehalte samen met groenten en niet koolhydraten houdende
voedingsmiddelen, of gemarineerd.
Granen met groenten en kiemen of fermentatie producten om granen te verteren.
Het liefst geen verschillende soorten granen in een maaltijd.
Vetten met thee, mosterd, radijszaad bv in combinatie met eiwitten of zure vruchten, liefst
niet met granen.
Selderij en sla kan met vruchten worden gegeten. Het verdroogt damp
Plan C: Eenpotsmaaltijden (zwak spijsverteringstelsel of chronisch zieken)
Eenvoudig voedsel, weinig verschillende koolhydraten, neutraal en koel in een grote pan met
water bereid voedt de milt. De verschillende voedingsmiddelen hebben de gelegenheid, om
gedurende de lange bereidingstijd, aan elkaar te wennen, en te voorverteren.
Leverprobleem: lichte groentesoep, ontbijt: vlokkenpap
Gerst of rijst eerst wassen of inweken, vervolgens een uur koken.
Congee: optimale qi en bloedvorming, voedt en verteert goed.
In slecht / ongaar voedsel zit fitinezuur, dat mineralen bindt en uit het lichaam haalt.
Kiemen maken dat onschadelijk, Gefermenteerd voedsel (tempeh) is zeer goed verteerbaar
en verhoogt het aandeel vitamines en enzymen, de mineralen worden beter opgenomen, de
meerwaardig onverzadigde vetzuren (isoflavonen) beschermen de vit. e.
Hoe ondersteunen we het verteringsproces: (10 punten)
- genieten van voedsel (relatie met voedsel is belangrijk)
- juiste combinatie en verhoudingen
- juiste hoeveelheid (overdaad schaadt)
- mentale hygiëne (niet teveel emoties)
- voldoende rust en ontspanning (stress vertraagt de vertering)
- goed kauwen (amylase)
- niet te laat eten
- juiste bereiding, ondersteunen van verteerbaarheid: kiemen, kruiden
- juiste keuze t.a.v. vitaliteit, seizoen / klimaat, afstemming individu, variatie
- juiste temperatuur.(niet te koud, warm)
3. WATER EN MINERALEN De mens bestaat voor 2/3 uit water
Kraanwater bevat Chloor, dat vitamine E vernietigt, vaatziekten en huidkanker bevordert.
Natrium fluoride in sommige landen, bijproduct uit de aluminiumindustrie, beïnvloedt
schildklier en enzymsystemen, tast het immuunsysteem aan.
Dankbaarheid en liefde uitgesproken in water is meetbaar. Water draagt trillingen over.
Een klank geeft een bepaalde structuur, een kristalvorm in water Hoe helderder de
kristalopbouw, hoe beter, zonder iets te zeggen over de drinkbaarheid. Wanneer men een glas
water in een kamer zet waar harmonieuze muziek wordt gedraaid, geeft dat een veel fijnere,
mooiere structuur dan wanneer in die kamer ruzie werd gemaakt. Drink dus altijd water van
uitstekende kwaliteit. Een half glas mineraalwater dat aangevuld wordt door gewoon
(gekookt) kraanwater krijgt de informatie van de goede stoffen in het mineraalwater en wordt
beter van kwaliteit.
De vlees-zout-suiker-koffie-alcoholcyclus
Excessief gebruik van zout maakt begerig en wekt zin in alcohol op
De consumptie van vlees doet de behoefte aan water toenemen om het urinezuur weg te
spoelen, en geeft ook meer behoefte aan drank (alcohol).
Te veel (koud)water bevordert koude in het lichaam en kan de spijsvertering en de energie
verzwakken, wat weer leidt tot meer vleesconsumptie (balans herstellen)
Te weinig water geeft verslakking, constipatie, hoge bloeddruk, ontstekingen.
Koffie, alcohol en witte suiker verbruikt de kaliumvoorraad. Te weinig kalium spant de
spieren (stress).
Proteïnen zijn rijk aan verzadigde vetten, werken verzurend en cheleren dus calcium.
Het gevolg is een groot gebrek aan mineralen en een teveel aan afvalstoffen
Chlorofyl is bactericide, fungicide, anti-toxisch, deodoriserend, vernieuwt en bouwt bloed,
weefsels op en bevordert de leverfunctie en enzymen.
AgarAgar (kanten): longen, lever, hitte, laxeert, bevat calcium, ijzer en jodium
Calcium
Zorgt voor spiertonus, verkoelt, bevochtigt, goed voor de zenuwen en het hart
De calcium-magnesiumbalans (1:2) fosfor en vitamine A,C en D moet goed zijn anders wordt
calcium niet opgenomen.
Neem geitenmelk en siliciumhoudend voedsel (paardestaart) min 10 minuten lang laten
sudderen) volwaardig voedsel, vooral boekweit gierst, haver, aardbeien, selderij, schil van
komkommer, abrikoos, wortelen, eventueel organische (gepotentieerde) zouten, spirulina
Calciumsoep:
Gerstkiemen en kool 10 min laten sudderen
Of urenlang geweekte gerst en langere kooktijd
Bonensoep (nier meridiaantropisme) gekookt met zeewier, beide de grootste bronnen van
magnesium en calcium.
Gebroken botten van hele biologisch opgegroeide dieren (sardines, ansjovis)
In groentesoep
Fluor:
In combinatie met calcium zorgt voor een hard oppervlak op tanden en botten, beschermt het
lichaam tegen ziektekiemen en virussen (het binnendringen en verspreiden)
Bij verhitting is er veel verlies.
Geitenmelk, zeewier, rijst, rogge, peterselie, avocado, kool, zwarte bonen, jeneverbes,
zoethout, citroengras, bancha thee twijgjes, andere theeplanten.
Magnesium: zeewier, bonen, peulvruchten, volkoren granen, rijst, noten, zaden.
Ontpant de spieren Dierlijke producten bevatten weinig magnesium
VRIJE RADICALEN
Een of meer gepaarde elektronen die direct kunnen reageren op andere stoffen, bioxiden, de
zuurstofradicalen in fagocyten ruimen bacteriën op, vormen hormonen, breken medicijnen af
Deze kunnen kettingreacties veroorzaken, wat gevaarlijk kan zijn, o.a
1. afwijkingen in het DNA
2. aantasting van de celwand, die gaat lekken (meervoudig onverzadigde vetzuren)
3. aantasting eiwitten in enzymsystemen
ANTIOXIDANTEN – vit. E, C, bèta caroteen, selenium, zink, mangaan, koper
- gaan een verbinding aan met vrije radicalen, zodat vrije radicalen geen verkeerde reactie
kunnen opleveren. Wanneer zij falen, ontstaat artritis, hart en vaatziekten, kanker, diabetes.
Enzymen met selenium, zink, mangaan en koper versnellen deze reactie (waarna de vrije
radicalen ook niet meer vrij zijn)
HET BASIS BIO REGULATIE SYSTEEM
Natuurgenezers gaan ervan uit dat het lichaam zichzelf geneest zolang je het de juiste
voorwaarden biedt. Het lichaam is een krachtig en zelfregulerend organisme. Het bezit alle
noodzakelijke eigenschappen voor herstel, verjonging en vernieuwing. Het beschikt tevens
over een bijzonder efficiënt immuunsysteem dat in staat is de schadelijkste indringers af te
weren.
1975 H. Lamers: de electronenmicroscoop wijst uit dat geen enkele cel in verbinding staat
met een zenuw, bloedvat of lymfevat. De zenuwen van het autonome stelsel, alle capillairen
en lymfebanen eindigen in het losmazig bindweefsel tussen de cellen.
Het is het systeem van de uitwisseling, dat ons als een eenheid kan laten reageren, tegenover
het cellulair weefsel op lichamelijk niveau. Het werkt uitstekend wanneer daar vitale
mineralen in opgelost zijn in de juiste verhouding. Daar de mens voor 2/3 uit water bestaat, is
het dus belangrijk dat dit BBRS goede informatie bevat om door te geven aan de hersenen,
spieren en lymfevaten, met andere woorden dat ons lichaam gezond materiaal bevat, door
gezond voedsel en heilzame dranken, waardoor we beter functioneren, zowel geestelijk als
lichamelijk.
ELKE PATHOLOGISCHE VERANDERING IN DE CEL IS EERST EEN
PATHOLOGISCHE VERANDERING IN HET BINDWEEFSEL
Voorwaarden voor een gezond BBRS zijn:
1.
2.
3.
4.
5.
Afwezigheid van toxische belasting (bijv. zware metalen)
voldoende voedingsstoffen
geen blokkerende belastingen van medicamenten
geen geopathische belasting, geen haarden en stoorvelden
geen microbiële (virale, bacteriële, parasitaire) belasting
Oorzaken van verstoord BBRS zijn:
1. Voedingstekorten, door stress en milieuvervuiling hebben wij meer nodig
2. Toxische belasting, kwik, lood, cadmium, vervuilt ons electromagnetische veld
3. Virale belasting, niet goed uitgeziekte infectieziekten, bv Eppstein Barr -> Pfeiffer
4. Bacteriële belasting, ziekte van lyme
5. Darm vervuiling, bv door bacteriële haarden in het gebit
6. Schimmelvervuiling, candida albicans
7. Voedselallergie/intolerantie, reactie van het lichaam op stoffen
8. Vaccinatie belasting 20 vaccinaties vóór de baby 1 jaar is, 29 als het 9 jaar is
9. Parasitaire belasting, ascaride die de oorzaak is van cara
10. Erftoxinen, erfelijke informatie gaat deel uit maken van ons trillingspatroon
11. Electrosmog – Geopathie electrische frequenties beïnvloeden onze frequenties
12. Negatieve emoties, ook excessieve positieve emoties, feesten
13. Verkeerde gedachtes, verspilde gedachten: als….
14. Verkeerd dieet, past niet bij onze typologie
15. Verkeerde gewoontes, leefritme, ademhaling, vroeger opstaan, meer bewegen, ademen
4. VETTEN
Verzadigde vetten, zoals: biologische boter en ghi of ghee (geklaarde ayurvedische boter) en
goede kwaliteit kokos- en palmvet, zijn geschikt om in te bakken. Boter en geklaarde boter
zijn licht verteerbaar, ondersteunen het immuunsysteem en de spijsvertering. Ook kokosvet
kan het immuunsysteem ondersteunen. Verzadigd vet veroorzaakt geen overgewicht. Het is de
combinatie van onze totale eet- en leefwijze die hiervoor verantwoordelijk is. Bij overgewicht
is het echter verstandig om er zeer matig gebruik van te maken.
Enkelvoudig onverzadigde vetten, zoals olijfolie (omega 9 vetzuur), zijn geschikt voor
geringe verhitting of koud gebruik. Om die reden moet deze olie koud geperst worden, de
zogenaamde extra virgin kwaliteit. De goede eigenschappen, zoals het verlagen van de
bloeddruk, het gunstig beïnvloeden van de cholesterol kwaliteit en het ondersteunen van het
immuunsysteem komen alleen dan tot hun recht. Andere goede bronnen van enkelvoudig
onverzadigde vetzuren zijn bijvoorbeeld: amandelen, abrikozen pitten en avocado.
Meervoudig onverzadigde vetten, zoals de omega 3 en 6 vetzuren, zijn essentieel, dus
noodzakelijk, want ons lichaam kan ze niet zelf aanmaken. Ze bepalen voor een belangrijk
deel de kwaliteit van ons basale functioneren. In heel geringe hoeveelheden komen ze in
vrijwel allenatuurlijke voedsel voor. Wij moeten om gezond te blijven echter voedselsoorten
benutten die ze in ruimere dosis bevatten.
Buiten hun natuurlijk voorkomen (met name in vis, zaden, noten en moedermelk) zijn de
essentiële oliën bijzonder kwetsbaar. Door oxidatie kunnen deze oliën kankerverwekkend en
onwerkzaam worden. Bewaar ze altijd koel, donker en gebruik ze onverhit. Aan deze oliën
hoort een beschermde stof, meestal tocoferol/vitamine E, te zijn toegevoegd en de
perstemperatuur hoort vermeld te zijn ( max. circa 37 C) op de verpakking.
In het westen gebruikt men veel teveel omega 6 vetzuren (met name als zonnebloem- en
saffloerolie en producten daarvan) en veel te weinig goede kwaliteit omega 3 vetzuren (met
name vette vis, lijnzaad en walnoten).
Deze meestal op zeer hoge temperatuur geperste (geraffineerde) omega 6 oliën en hebben een
inferieure, kankerverwekkende kwaliteit en door hun excessieve gebruik kunnen de
onmisbare omega 3 vetzuren hun functie niet goed uitoefenen. Omega 3 en 6 vetzuren horen
niet thuis in bewerkte producten zoals, margarine en brood.
Twee belangrijke omega 3 vetzuren zijn: EP – Eicosapentaeenzuur en DHA –
Decosahexaeenzuur.
EPA
gaat
ondermeer
ontstekingen,
allergieën,
kanker
hypercholesterolemie, hypertensie, hart- en vaatziekten en depressie tegen. Ze werkt ook
concentratie bevorderend. DHA is een basale voedingsstof voor onze hersenen en ogen, die
met name sterk in de aanleg fase, gedurende zwangerschap en lactatie, voor hun ontwikkeling
afhankelijk zijn van een optimale voorziening van dit omega 3 vetzuur. In het algemeen kan
men zeggen dat omega 3 vetzuren aan de basis staan van vele belangrijke lichaamsfuncties, de
regulatie van een gezonde zwangerschap en ontwikkeling.
Gebruik zoveel mogelijk de natuurlijke bronnen: vette vis en moedermelk (indien van
toepassing) of een goede kwaliteit visolie. Hoewel vette vis een rijke bron is van omega 3
vetzuren, maken vette vissen deze vetzuren niet zelf aan. Alleen vette vis die algen heeft
geconsumeerd is een goede bron. Om die reden is er vaak een belangrijk verschil in EPA en
DHA concentraties tussen gekweekte en gevangen vis Een derde omega 3 vetzuur is ALA –
Alpha linoleen zuur. Het komt voor in lijnzaad, walnoten, soja en chlorofylrijk voedsel. Ook
dit zijn zeer waardevolle voedingsmiddelen. Lijnzaad olie, als meest waardevolle plantaardige
bron van omega 3 vetzuur, wordt echter vaak ten onrechte gezien als vervanger van vette vis
of visolie. Ze kan in het stofwisselingscircuit slechts voor een beperkt en niet voldoende
efficiënt deel worden omgezet in EPA en DHA.
Omega 6 vetzuren gaan als ze niet overmatig gebruikt worden ook infecties en allergieën
tegen. Ze hebben een voedende en relaxende werking en ondersteunen daardoor onder andere
de vrouwelijke menstruele cyclus. Ze zijn een goede aanvulling in de vorm van bijvoorbeeld
volwaardige zaden, noten en moedermelk. We kunnen ze normaal voldoende uit de dagelijkse
voeding opnemen. Als olie, bij voorkeur alleen op therapeutische basis gebruiken.
Groenten zijn rijk aan anti-oxidanten, die de vrije radicalen kunnen neutraliseren. Vrije
radicalen van zuurstof vallen talrijke delen van het lichaam aan en dragen bij tot hartziekten
en versterken het verouderingsproces. IJzer werkt als katalysator die de productie van deze
gevaarlijke moleculen aanmoedigt. Vitamine C en E helpen deze vrije radicalen te
neutraliseren. Vitamine C en E die rijkelijk aanwezig zijn in een voedingspatroon op basis van
groenten en granen, helpen deze radicalen te neutraliseren.
Enkele belangrijke voedingsmiddelen en kruiden om gifstoffen te verwijderen
Spirulina verlaagt het vet in het bloed en verhoogt de spirituele capaciteit (tabletten)
Paardebloemblad (Taraxacum officinale, compositae) Paardebloem voert afvalstoffen af en
betat enorm vel vitamines en mineralen, het voegt toe wat ontbreekt (thee of vers in
salade.spinazie)
Energetica
: bitter, koud
Bevat
: taraxine, inosiet, choline, vitam A,B,C, nicotinezuur, kalium, arnidiol
Organen
: blaas, nier, lever
Eigenschappen : diureticum, alterativum
Dosering
: 3-9 gram in infusie(thee), eten als gestoomde groente bv in spinazie
Salomon’s zegel (wortel) en Berberis vulgaris (met rode vruchtjes) verwijdert lever toxines
Mahonia Aquifolium bitter en kalmerend, effectief tegen ziekteverwekkers, psoriasis, kanker
Agrimonie
stimuleert de baarmoeder, le en mi, verlaagt bloeddruk en stopt bloedingen
Scrofularia nodosa is mild laxerend en verlicht pijn, stimuleert le ha en bloedsomloop
Chaemomelis (dwergkwee): reuma, artritis, kramp onderste ledematen, indigestie, tenniselleb.
Crataegus (meidoorn) vertering dierlijke eiwitten (ruikt naar rottend vlees)
Angelica (Engelwortel) PMS, 2e deel cyclus, familie tangkuei
Look zonder Look bronchitis, astma, eczeem, reuma, jicht
Hondsdraf
allergie, hooikoorts, klaart long hitte
Witte dovenetel
baarmoeder, prostaat, toxische hitte onderw., candida
Kleefkruid
lymfe, amandelen, hepatitis, (benigne) tumoren, blaasontst. Uitwendig
op zweren + gemberpoeder als trekzalf + brandnetel
Smeerwortel/ Calendula op goed gereinigde huid smeren
Anti toxine thee / ontlasting bevorderende thee: op aardgas of steenkolen, niet elektrisch of in
magnetron: thee dagelijks bij het ontbijt nemen.
Recept:
90% gedroogde paardebloemwortel, 5% gember, 5% kaneel of munt of zoethout, een
soeplepel wortelen, 10 minuten koken en 30 minuten laten trekken.