VARIATIELIJST ENERGIE

VARIATIELIJST ENERGIE
395
Inleiding
In deze tabel treft u een overzicht aan van een aantal
voedingsmiddelen. Ze staan op alfabetische volgorde. Achter
ieder product staat hoeveel energie het voedingsmiddel bevat,
uitgedrukt in kilojoules (KJ) of kilocalorieën (Kcal). De
hoeveelheid energie wordt per eenheid aangegeven, b.v. per
glas, per stuk, per snee.
Wat zijn kilojoules en wat zijn kilocalorieën?
De energie, die ons voedsel levert, is afkomstig van eiwitten,
vetten, koolhydraten en eventueel van alcohol. De hoeveelheid
energie, die een voedingsmiddel levert, wordt uitgedrukt in
kilojoules of kilocalorieën. In deze tabel wordt zowel de waarde
in kilojoules als in kilocalorieën vermeld, zodat u zelf kan kiezen
in welke eenheid u wilt rekenen. De omrekening is: 1 kilocalorie
= 4,2 kilojoules.
Vet en alcohol leveren ruim tweemaal zoveel energie als eiwit
en koolhydraten. Bij een energiebeperkt voedingsadvies wordt
daarom aangeraden vet te beperken en geen of zeer weinig
alcohol te gebruiken.
Gezonde voeding
Om fit en gezond te leven is het belangrijk om gezond te eten.
Gezond eten is samen met voldoende bewegen de basis voor
een gezond gewicht en het verkleint het risico op ziekten. Maar
wat is gezond eten? Hiervoor is de Schijf van Vijf een
eenvoudige leidraad.
In de folder over de Schijf van Vijf kunt u de aanbevolen
dagelijkse hoeveelheden die voor u gelden
terugvinden. Vraag hiernaar bij uw diëtist.
Toelichting tabel
Deze tabel is een hulpmiddel om meer inzicht te krijgen
hoeveel energie voedingsmiddelen bevatten. Dit kan helpen om
een betere productkeuze te maken.
De verklaring van de met een * aangeduide voedingsmiddelen
vindt u achter in deze tabel.
Bij vlees, vis en gevogelte is uitgegaan van het gare product,
zonder bot(ten) of graten.
Bij de analysecijfers van de groente is uitgegaan van
schoongemaakte en gekookte groente. Als groente rauw is
berekend, dan is dit vermeld.
Bij fruit is uitgegaan van fruit zonder pit(ten) en zonder schil.
Verklaring afkortingen:
geb.
=
gebakken
gekt.
=
gekookt
gemid. =
gemiddeld
KJ.
=
kilojoule
Kcal.
=
kilocalorie
Soort
A
aalbessen
aardappel, gekookt
aardappel, gebakken
aardappelkroket
aardappelmeel
aardappelpuree
aardbeien
abrikoos, vers
abrikozen, gedroogd,
geweekt
advocaat
all bran
amandelbroodje
amandelen
ananas, op siroop,
stukjes
ananas, vers
andijvie, rauw
andijvie, gekookt
appel
appelbeignet
appelcarré
appelflap
appelmoes
appelpuree
appelsap, ongezoet
appelstroop
artisjok, gekookt
asperges, gekookt
atjar tjampoer
aubergine, gekookt
augurken, zoetzuur
avocado
B
babi pangang
bak- en braadvet
baklava
bami goreng
bamibal
banaan
banket-/amandelstaaf
basterdsuiker,
bruin,wit
berenburg
berlinerbol
beschuit
bessenjenever
bier, alcoholvrij
bier, oudbruin
bier, pils
biet, gekookt
bindmiddelen,
gemiddeld
Eenheid
Hoeveelheid
(g of ml)
KJ
Kcal
100
50
50
30
10
50
100
30
100
160
280
290
140
200
100
45
25
40
70
70
30
45
25
10
20
50
5
60
25
85
500
55
1200
610
20
120
15
280
150
1 schaaltje
1 schijf
1 schaaltje
1 grote lepel
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 schaaltje
1 schaaltje
1 glas
voor 1 snee
1 stuks
1 stuks
1 eetlepel
1 grote lepel
1 stuks
1/2
125
100
35
50
120
55
110
100
200
200
150
15
40
10
40
50
25
90
320
210
10
20
250
440
1600
1700
570
290
250
140
80
5
40
35
20
470
75
50
5
60
100
370
400
140
70
60
35
20
10
10
5
110
1 grote lepel
1 eetlepel
1 stukje
1 grote lepel
1 stuks
1 stuks
1 stukje
50
15
30
60
85
90
25
470
540
550
370
970
330
480
110
130
130
85
230
80
120
voor 1 snee
1 glas
1 stuks
1 stuks
1 glas
1 glas
1 glas
1 glas
1 grote lepel
15
35
80
10
35
200
200
200
50
240
270
1300
170
270
200
300
340
50
55
65
300
40
65
50
70
80
10
10
150
35
1 schaaltje
1 kleine
1 kleine
1 stuks
1 eetlepel
1 grote lepel
1 schaaltje
1 stuks
1 stuks
1 glas
1 eetlepel
1 stuks
10 stuks
1 eetlepel
Soort
Eenheid
biscuit, zout
biscuit
biscuit, volkoren
biscuit, chocolade
bitterbal
bladerdeeg
bleekselderij, gekt.
bleekselderij, rauw
bloem
bloemkool
boerenkool
bokkenpootje
bokking
bonbon
bonen, bruin/wit
borrelnootjes
borstplaat, roomborstplaat, waterbosbessen
bossche bol
boter
boter, halfvol
boterhamworst
boterkoek
boterletter
bouillon
bounty
bounty, mini
braadworst
brado
bramen
brinta
broccoli
brood, wit/bruin/
volkoren
broodje, wit/bruin
brood,
geroosterd (toast)
brood, krentenbrood, krentenmet spijs
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 plakje
1 grote lepel
1 schaaltje
1 eetlepel
1 grote lepel
1 grote lepel
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 grote lepel
1 eetlepel
1 stuks
1 stuks
1 schaaltje
1 stuks
1 theelepel
1 theelepel
voor 1 snee
1 punt
1 stukje
1 kop
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 schaaltje
1 eetlepel
1 grote lepel
C
cake
campari
candybar, groot
candybar, mini
cashewnoten
casselerrib
cervelaatworst
champignons, rauw
champignons, gekt.
chili con carne
chips
chocolaatje
Hoeveelheid
(g of ml)
5
5
10
10
20
40
50
70
10
50
50
10
110
15
50
25
10
10
100
75
5
5
15
30
25
200
55
15
75
110
125
6
50
KJ
Kcal
100
90
190
200
250
1000
25
35
170
30
85
190
1100
280
230
560
140
160
120
1100
150
75
190
670
480
1100
300
960
1100
200
95
45
25
20
45
45
60
240
5
10
40
5
20
45
260
65
55
130
35
40
30
260
35
20
45
160
120
260
70
230
260
45
20
10
1 snee
1 stuks
35
50
360
510
85
120
1 snee
1 snee
10
35
150
400
35
95
1 snee
35
430
100
1 plak
1 glas
1 stuks
1 stuks
10 stuks
voor 1 snee
voor 1 snee
1 stuks
1 grote lepel
1 grote lepel
1 handje
1 stuks
30
35
50
25
20
15
15
10
50
50
10
5
530
260
850
430
520
90
240
5
60
280
230
110
130
65
200
100
120
20
60
15
70
55
25
Soort
Eenheid
chocolade, melk
chocolade, met noten
chocolade, puur
chocoladedragees
M en M's
chocoladekorrels,
-vlokken
chocolademelk, vol
chocolademelk,
mager
chocolademousse
chocoladepasta
chocoladepinda's
chocoladevla, vol
chocoladevla, mager
chocoprince
citroenjenever
citroensap
cognac
cornedbeef
cornflakes
cottage cheese
courgette, gekookt
couscous, bereid
cracker
cranberrie compote
crème fraîche
croissant
custardpoeder
1 reep
1 reep
1 reep
1 zakje
Hoeveelheid
(g of ml)
45
45
45
KJ
Kcal
1000
240
1100
260
950230 chocolade, suikervrij
50
1000
240
voor 1 snee
1 glas
15
150
280
570
65
140
1 glas
1 stuks
voor 1 snee
1 zakje
1 schaaltje
1 schaaltje
1 stuks
1 glas
1 eetlepel
1 glas
voor 1 snee
1 eetlepel
voor 1 snee
1 grote lepel
1 grote lepel
1 stuks
1 schaaltje
1 eetlepel
1 stuks
1 eetlepel
150
60
15
50
150
150
25
35
15
35
15
4
20
50
50
10
100
10
40
10
390
630
360
1100
620
490
510
260
20
330
140
65
80
70
280
200
350
140
710
140
90
150
85
260
150
120
120
65
5
80
35
15
20
15
65
45
80
35
170
35
D
dadel, gekonfijt
djoez
doperwten
donut
drop, Engelse
drop, zoet
drop, zout
druiven
druivensap, ongezoet
1 stuks
1 glas
1 grote lepel
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 trosje
1 glas
6
150
50
55
5
5
5
125
150
75
330
130
950
85
75
70
340
380
20
80
30
230
20
15
15
80
90
E
ei, gebakken
ei, gekookt
eierkoek
eisalade
erwtensoep
evergreen,krenten
1 stuks
1 stuks
1 stuks
v. 1 toostje
1 bord
1 stuks
50
50
30
10
200
20
460
310
450
100
430
290
110
75
110
25
100
70
F
feta, mager
feta, vet
filet, américain
flensje
foei yong hai
1 blokje
1 blokje
voor 1 snee
1 stuks
1 grote lepel
10
10
15
40
50
130
140
90
270
270
30
35
20
65
65
1 ree
Soort
Eenheid
forel, gebakken
forel, gekookt
frambozen
fricandeau
frikadel
frisdrank (cola,up)
frisdrank, light
fruit, gemiddeld
fruitcocktail op siroop
1 stuks
1 stuks
1 schaaltje
voor 1 snee
1 stuks
1 glas
1 glas
1 stuks
1 schaaltje
G
gado gado
garnalen, gepeld
gehakt, gebraden
gehakt-tomaatsaus
gehaktbal,
half om half
gehaktbal, runder
gember op siroop
gevulde koek, rondo
gevulde speculaas
gierst
gistextrakt, Marmite
gomasio
goulash
granaatappel
grapefruit
grapefruit op siroop
grapefruitsap
groente, gekookt,
gemiddeld
groentespread
guave
H
haas
haaskarbonade
hagelslag, chocoladehagelslag, vruchtenhalskarbonade
halvarine, dieethalvarineproduct, 20-40% vet
b.v. Becel ight, Sense light
Wajang light
hamburger op
broodje met ui
hamburger
haring in tomatensaus
haring, gerookt
haring, zoute
haring, zure
hausmacher
havermoutpap
hazelnootpasta
hazelnoten
Hoeveelheid
(g of ml)
100
100
100
15
80
150
150
125
150
KJ
Kcal
570
470
130
95
860
240
5
240
460
140
110
30
25
210
55
55
110
1 grote lepel
15 stuks
voor 1 snee
1 sauslepel
50
25
15
25
360
95
190
140
85
25
45
35
1 stuks
1 stuks
1 eetlepel
1 stuks
1 blokje
1 grote lepel
voor 1 snee
1 theelepel
1 grote lepel
1 stuks
1 halve
1 schaaltje
1 glas
95
95
20
60
30
50
3
5
50
150
75
125
100
1100
930
230
1100
600
230
20
20
390
510
95
340
130
260
220
55
260
140
55
5
5
95
120
25
80
30
1 grote lepel
voor 1 snee
1 stuks
50
15
90
45
15
280
10
5
65
1 stukje
1 stukje
voor 1 snee
voor 1 snee
1 stukje
1 theelepel
75
75
15
15
75
5
620
660
280
250
850
75
150
160
65
60
200
20
1 theelepel
5
65
15
125
75
45
75
75
75
15
150
15
10
1000
800
310
810
530
650
170
490
340
290
250
190
75
190
130
160
40
120
80
70
1 stuks
1 stuks
voor 1 snee
1 stuks
1 stuks
1 stuks
voor 1 snee
1 schaaltje
voor 1 snee
10 stuks
Soort
Eenheid
hoestbonbon
honing
hopje
huzarenslaatje
1 stuks
voor 1 snee
1 stuks
1 bolletje
I
ijs, Conotop/Cornetto
ijs, consumptie
ijs met chocolade
(Magnum)
ijs, room
ijs, suikervrij
ijs, yoghurtijslolly, waterijs
ijswafel
J
Jägermeister
jam, marmelade
jam, halva- en light
jam, suikervrij
Japanse mix
jenever, oud/jong
jus, gemid. vet
jus, mager
jus, vet
K
kaas, 20+,Leidse
kaas, 30+
kaas, 50 +
kaas, 60+, roomkaas, Bluefort
kaas, Boursin
kaas, Bressot
kaas, Brie
kaas,
Camembert, 45+
kaas, Cheddar
kaas, Edammer, 40+
kaas, Emmentaler
kaas, geitenkaas, Goudse, volvet
kaas, Gruyère
kaas, Hüttenkäse
kaas, Kernhemmer
kaas, Leidse, 20+
kaas, Maaslander, 48+
kaas, Monchou
kaas, Mozzarella
kaas, Parmezaanse
kaas, Paturain
kaas, Rambol
kaas, room-, 60+
kaas, Roquefort
Hoeveelheid
(g of ml)
5
15
5
50
KJ
Kcal
85
200
80
220
20
50
20
50
1 stuks
1 bolletje
120
50
1200
390
300
95
1 stuks
1 bolletje
1 bolletje
1 stuks
1 stuks
1 stuks
120
50
50
100
60
5
1100
380
250
420
190
90
260
90
60
100
45
20
1 glas
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
1 eetlepel
1 glas
1 sauslepel
1 sauslepel
1 sauslepel
35
15
15
15
5
35
25
25
25
430
150
70
110
75
290
420
230
680
100
35
15
25
20
70
100
55
140
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
v. 1 toostje
v. 1 toostje
voor 1 snee
v. 1 toostje
20
20
20
20
10
10
15
10
230
240
310
355
170
170
270
140
55
55
75
85
40
40
65
35
v. 1 toostje
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
1 eetlepel
v. 1 toostje
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
10
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
15
20
10
10
20
156
20
120
330
270
320
280
310
360
80
360
230
310
210
310
170
150
310
260
300
30
80
65
75
70
75
85
20
90
55
75
50
75
40
35
75
65
70
Soort
Eenheid
kaas, Saint Paulin
kaas, schapenkaas, smeer-, 20+
kaas, smeer-, 40+
kaas, smeer-, volvet
kaas, Turkse
schapen-, mager
kaas, Turkse
schapen, vet
kaas, vers, light
kaas, Zwitserse
strooikaasproduct, Becel Goud
kaasproduct, Trenta
kaassoesje
kaaswafel
kabeljauw, gekt.
kaki
kalkoenfilet
kalkoenfilet
kapucijners
karnemelk
karnemelkspap
kastanjes
katenspek
kauwgom
kauwgom, suikervrij
kersen
kersen op siroop
kersenbonbon
kerstkrans
ketchup, tomatenketjap, asin en manis
kinderbiscuit (Liga)
kipburger
kipfilet
kipnugget, gefrituurd
kippenlever
kippenpoot
kiprollade
kipsaté met saus
kipschnitzel,
gepaneerd
kitkat
kiwi
knäckebröd
knäckebröd,
lichtgewicht
knakworst
koekje
koekje, suikervrij
koffiebroodje
koffiemelk, halfvol
koffiemelk, vol
koffieroom
v. 1 toostje
v. 1 toostje
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
Hoeveelheid
(g of ml)
10
10
15
15
15
KJ
Kcal
140
110
95
140
170
35
25
25
35
40
1 blokje
10
130
30
1 blokje
voor 1 snee
10
15
140
95
35
25
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
1 stuks
1 stuks
1 stukje
1 stuks
1 stukje
voor 1 snee
1 grote lepel
1 glas
1 schaaltje
1 eetlepel
voor 1 snee
1 stukje
1 stukje
1 schaaltje
1 schaaltje
1 stuks
1 stukje
1 eetlepel
1 eetlepel
1 stuks
1 stuks
1 stukje
1 stuks
4 stuks
1 stuks
1 stukje
3 stokjes
2
20
20
15
5
100
150
75
15
50
150
150
20
15
5
2
100
100
15
25
15
15
15
100
75
20
75
130
75
150
20
290
330
200
120
450
490
500
100
230
200
300
140
250
60
5
220
320
250
480
75
110
250
1300
500
230
580
1200
520
1200
5
70
80
50
30
110
110
120
25
55
45
70
35
60
15
0
50
75
60
120
20
25
60
310
120
55
140
300
120
290
1 stuks
1 staaf
1 stuks
1 stuks
90
10
75
10
820
200
130
150
200
50
30
35
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 cupje
1 cupje
1 cupje
5
20
10
10
65
8
8
8
65
250
220
190
900
35
50
70
15
60
50
45
210
10
10
15
Soort
Eenheid
koffiewitmaker (-poeder)
kokos
kokosbrood
kokosmakron
komkommer, rauw
komkommerspread
konijn
kool, gekookt
koolrabi
koolvis, gekookt
krab
kreeft
krenten
krentenbol
krentenbrood
kroepoek
kroket
kruisbessen
kumquat
kwark, mager
kwark, mager met
vruchten
kwark, vol
kwarkgebak
L
lamsvlees
lange vinger
lasagne met
vlees en saus
lekkerbekje
lever, gebakken
lever, gekookt
leverpastei
leverworst
likeur
limonade
limonadesiroop
limonadesiroop,
suikervrij
linzen
linzensoep
loempia
lolly
luxe wit broodje
lychee
M
M en M met pinda's
M en M met choc.
macaroni, gekookt
macaroni met
ham/kaas
maïs, gekookt
maïzena
KJ
Kcal
1 zakje
1 eetlepel
voor 1 snee
1 stuks
1 schaaltje
voor 1 snee
1 stukje
1 grote lepel
1 grote lepel
1 stukje
v. 1 toostje
v. 1 toostje
1 eetlepel
1 stuks
1 snee
1 schaaltje
1 stuks
1 schaaltje
1 stuks
1 schaaltje
Hoeveelheid
(g of ml)
3
8
20
50
115
15
75
50
45
100
15
15
10
50
35
10
70
125
10
150
70
130
350
940
40
100
830
60
45
430
55
50
130
570
410
210
680
210
30
390
15
30
85
230
10
25
200
15
10
100
15
10
30
130
95
50
160
50
5
90
1 schaaltje
1 schaaltje
1 punt/stuk
150
150
115
620
1000
1100
150
240
260
75
5
800
85
190
20
1 stukje
1 stuks
1 stukje
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
1 glas
1 glas
voor 1 glas
50
145
75
15
15
15
35
150
35
330
1300
580
120
200
200
360
240
350
80
310
140
30
50
50
85
55
85
voor 1 glas
1 grote lepel
1 bord
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 stuks
35
50
250
150
15
50
10
0
190
530
1100
240
620
30
0
45
130
270
55
150
10
1 zakje
1 zakje
1 grote lepel
50
50
50
1100
1000
200
260
240
45
1 grote lepel
1 kolf
1 eetlepel
50
50
7
210
140
100
50
35
25
1 stukje
1 stukje
Soort
Eenheid
Hoeveelheid
(g of ml)
40
65
KJ
Kcal
530
120
130
25
makreel, gestoomd
voor 1 snee
mandarijn
1 stuks
mandarijnen,
op siroop
1 schaaltje
125
mango
1 halve
130
margarine
1 eetlepel
15
margarine
voor 1 snee
5
margarineproduct (minder dan 80% vet) b.v. Becel dieet,
Bertolli, Sense dieet
1 theelepel
5
mariabiscuitje
1 stuks
5
marmite
voor 1 snee
3
mars
1 stuks
60
mars, icecream
1 stuks
55
mars, mini
1 stuks
20
marsepein
1 stukje
25
marsh mellows
1 stuks
7
matses
1 stuks
10
mayonaise
1 eetlepel
15
mayonaise, halfvet
1 eetlepel
15
melk, halfvol
1 glas
150
melk, karne1 glas
150
melk, mager
1 glas
150
melk, vol
1 glas
150
melkpoeder, mager
1 eetlepel
3
melkpoeder, vol
1 eetlepel
3
meloen, net1 schijf
100
meloen, suiker1 schijf
100
meloen, water1 schijf
100
mie
1 grote lepel
50
miehoen
1 grote lepel
50
milkshake
1 glas
150
milky way
1 stuks
30
milky way, icecream
1 stuks
30
milky way, mini
1 stuks
15
mineraalwater
1 glas
150
minestronesoep
1 bord
250
mini pizza
1 stuks
100
miso
1 theelepel
5
moorkop
1 stuks
80
mosselen, gebak.
15 stuks
75
mosselen, gekookt
15 stuks
75
mosterd
1 theelepel
5
moussaka
1 stukje
50
muesli, krokant
1 eetlepel
10
muesli, met suiker
1 eetlepel
10
muesli, zonder suiker
1 eetlepel
10
mueslireep
1 stuks
25
mueslireep, met choc.
1 stuks
35
muisjes
voor 1 snee
15
300
330
470
150
70
80
110
35
130
90
20
1100
750
380
450
100
140
460
150
290
200
240
390
45
60
100
120
150
200
310
480
560
410
280
260
1200
25
1000
980
270
30
250
140
170
160
460
670
250
30
20
5
270
180
90
110
25
35
110
40
70
50
55
95
10
15
25
30
35
45
75
110
130
95
65
65
290
5
240
240
65
5
60
35
40
40
110
160
60
N
nasi goreng
nasibal
nectarine
nier
270
1100
140
580
65
260
30
140
1 grote lepel
1 stuks
1 stuks
1 stukje
50
85
90
75
noten, gemengd
nuts
nuts, mini
1 eetlepel
1 stuks
1 stuks
20
50
15
520
1000
310
130
250
75
O
oesters
olie
oliebol
olijven
ontbijtkoek
ontbijtspek
ossenworst
ovenfrites
1 stuks
1 eetlepel
1 stuks
10 stuks
1 plak
voor 1 snee
voor 1 snee
1 grote lepel
10
10
50
20
20
15
15
50
25
380
580
120
230
250
150
600
5
90
140
30
55
60
35
140
v. 1 toastje
1 stukje
1 stuks
10
100
100
110
720
820
25
170
200
1 schaaltje
1 schaaltje
1 stuks
1 grote lepel
3 stuks
1 stuks
1 stuks
1 grote lepel
1 zakje/bakje
voor 1 snee
1 stuks
voor 1 snee
1 stuks
1 plak
1 stuks
1 stuks
1 schaaltje
1 stuks
1 schaaltje
1 stuks
1 grote lepel
1 eetlepel
1 eetlepel
voor 1 snee
150
100
80
50
10
15
30
50
150
15
120
15
25
20
2
1
125
110
125
50
50
15
20
15
540
140
95
15
280
25
820
650
1900
240
240
180
510
230
35
20
320
170
370
990
60
25
520
400
130
30
20
5
70
5
200
160
470
60
55
45
120
55
10
5
75
40
90
240
15
5
130
95
1 eetlepel
1 stuks
15 stuks
1 zakje
1 glas
1 grote lepel
1 stuks
1 schaaltje
20
300
190
25
50
50
40
125
490
2900
2200
400
310
45
70
360
120
680
520
95
75
10
15
85
1 schaaltje
1 schaaltje
1 schaaltje
125
125
125
650
1200
620
150
290
150
P
paling, gerookt
paling, gestoofd
pannenkoek
pap, gemiddeld,
zonder suiker
papaja
paprika
paprika, zoetzuur
paranoten
passievrucht
pasteibakje, ongevuld
patates frites
patates frites
paté
peer
pekelvlees
pennywafel
peperkoek
pepermunt
pepernoot
peren op siroop
perzik
perziken op siroop
petit four
peulen
piccalilly
pinda's
pindakaas
pistachenootjes,
gepeld
pizza
poffertjes
popcorn
port
prei
pruim
pruimen op siroop
pruimen, gedroogd,
geweekt
pudding, chipolatapudding, chocolade-
Soort
pudding, griesmeelmet bessensap
pudding, vanillepudding, gezoet met
aspartaam
Q
qornstukjes
Eenheid
Hoeveelheid
(g of ml)
KJ
Kcal
1 schaaltje
1 schaaltje
125
125
620
610
150
140
1 bekertje
100
490
120
60
210
50
200
5
50
15
610
5
170
120
140
0
40
30
35
20
5
70
50
75
15
75
75
5
50
50
150
100
7
100
50
65
50
25
10
85
40
250
530
560
660
830
80
310
250
530
1000
110
100
35
420
400
210
65
1100
10
60
130
140
160
200
20
75
60
130
250
25
25
10
100
95
50
15
270
10
10
90
85
20
20
10
140
35
10
10
10
5
15
75
15
50
150
140
100
80
160
470
530
110
300
1600
35
25
20
40
110
130
25
75
370
400
10
2800
110
670
25
1 portie
R
rabarbermoes
1 schaaltje
radijs
1 stuks
ragout met vlees
1 grote lepel
rauwe ham
voor 1 snee
rauwkost van bladgroente zonder
saus
1 schaaltje
rauwkost van vaste groente zonder
saus
1 schaaltje
ravioli
1 grote lepel
ree
1 stukje
reuzel
1 eetlepel
ribkarbonade
1 stukje
riblap
1 stukje
rice krispies
1 eetlepel
rijst
1 grote lepel
rijst, zilvervlies1 grote lepel
rijstepap
1 schaaltje
rijstevlaai
1 punt/stuk
rijstwafel
1 stuks
rode bessen
1 schaaltje
rode kool, gekt.
1 grote lepel
roerei
van 1 ei
roggebrood, donker
1 snee
roggebrood, licht
1 snee
rookvlees
voor 1 snee
rookworst
1 stukje
room, imitatieslagroom, met suiker,
geklopt
1 eetlepel
room, koffie1 eetlepel
room, slag-, met suiker,
geklopt
1 eetlepel
room, slag-,
ongeklopt
1 eetlepel
room, slank
1 eetlepel
room, zure
1 eetlepel
roomboter
voor 1 snee
roomboter
1 eetlepel
rosbief
1 stukje
rosbief
voor 1 snee
rösti
1 grote lepel
roti (alleen koek)
1 stuks
roti, kip, als
maaltijd
1 stuks
rozijnen
1 eetlepel
Soort
Eenheid
rundergehaktbal
runderlap, doorregen
1 stuks
1 stukje
S
salade, ei1 grote lepel
salade, huzaren1 grote lepel
salade, kip-kerrie1 grote lepel
salade, selderij1 grote lepel
salade, vis1 grote lepel
salami
voor 1 snee
sambal oelek
1 theelepel
sandwichspread
voor 1 snee
sanovite
1 stuks
santen, kokosmelk
1 eetlepel
sap, vruchten- gezoet*
1 glas
sap, vruchten- light*
1 glas
sap, vruchten- ongezoet*1 glas 150
sardines in blik
voor 1 snee
saté, kip- met saus
3 stokjes
saté, varkens-, met saus
3 stokjes
saucijs
1 paar
saucijzenbroodje
1 stuks
saus, barbecue1 sauslepel
saus, chocolade1 sauslepel
saus, cocktail1 sauslepel
saus, frikadel1 eetlepel
saus, frites-, 25% olie
1 eetlepel
saus, frites-, 35% olie
1 eetlepel
saus, kerrie1 eetlepel
saus, oosterse
1 sauslepel
saus, saté1 sauslepel
saus, schaschlik1 sauslepel
saus, sla-, 5% olie
1 eetlepel
saus, sla-,10% olie,light
1 eetlepel
saus, sla-,25% olie
1 eetlepel
saus, sla-, 40% olie
slank-o-naise
1 eetlepel
saus, tomaten1 sauslepel
saus van bloem en
boter/margarine
1 sauslepel
saus van bloem en
melk
1 sauslepel
saus, vinaigrette1 eetlepel
saus, vruchtendessert1 sauslepel
saus, yoghurt-,
25% olie
1 eetlepel
schar, bereid
1 stuks
schelvis, gekookt
1 stukje
schelvislever
voor 1 toostje
schnitzel
1 stuks
schol, gebakken
1 stukje
schol, gekookt
1 stukje
schouderham
voor 1 snee
schouderkarbonade
1 stukje
schuimpje
1 stuks
Hoeveelheid
(g of ml)
95
75
KJ
Kcal
930
870
220
210
50
50
50
50
50
15
3
15
20
10
150
150
250
30
150
150
120
70
25
25
25
15
15
15
15
25
25
15
15
15
15
510
300
630
360
610
230
5
140
320
140
315
125
60
290
1200
1300
1700
1300
80
270
270
140
180
230
170
140
350
65
60
100
170
120
70
150
90
150
60
35
75
35
75
30
15
25
250
100
60
25
25
95
20
25
15
25
50
330
170
10
80
40
15
100
100
10
80
100
100
15
75
4
170
500
440
180
730
810
410
85
850
65
40
120
110
45
180
190
100
20
200
15
70
280
320
400
310
20
65
65
35
40
55
40
35
85
15
15
25
40
Soort
Eenheid
seitan
sesamzaad
sherry
sinaasappel
sinaasappelsap
sla, alle soorten
slaatje
slagroomsoes
slakken
slavink
smarties
snickers
snickers, icecream
snickers, mini
snijbonen
snoepje, zuurtje
snoepje, suikervrij
soep, gebonden
soep, heldere
soep, peulvruchtensoepstengel
sojabrokjes
spaghetti
spaghetti Bolognese
speculaas
spek, mager, bereid
spek, vers, bereid
spekkie
sperziebonen
spinazie, gekookt
spinazie á la crème
sprits
spruitjes
stamppot, boerenkool
uit pakje
stamppot, boerenkool
zelf bereid
stamppot, rauwe andijvie
zelf bereid
stamppot, wortel en ui
uit pakje
stamppot, wortel en ui
zelf bereid
stamppot, zuurkool
uit pakje
stamppot, zuurkool
zelf bereid
stokbrood
strooiaroma
stroop, gemiddeld
stroopwafel
stroopwafel, suikervrij
studentenhaver
suiker
suiker
1 stukje
1 eetlepel
1 glas
1 stuks
1 glas
1 schaaltje
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 zakje
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 grote lepel
1 stuks
1 stuks
1 bord
1 bord
1 bord
1 stuks
1 grote lepel
1 grote lepel
1 grote lepel
1 stuks
1 stukje
1 stukje
1 stuks
1 grote lepel
1 grote lepel
1 grote lepel
1 stuks
1 grote lepel
Hoeveelheid
(g of ml)
75
150
50
120
150
35
130
45
5
75
10
60
55
20
50
5
5
250
250
250
5
75
50
50
10
75
75
6
35
70
70
25
60
KJ
Kcal
290
390
230
230
250
10
780
560
15
930
200
1300
750
430
30
80
490
100
970
75
360
200
250
210
1300
1600
90
35
50
200
560
65
70
95
55
55
60
5
190
140
5
220
50
310
180
100
10
20
120
25
230
20
85
45
60
50
320
380
20
10
10
50
130
15
1 grote lepel
50
130
30
1 grote lepel
50
190
45
1 grote lepel
50
170
40
1 grote lepel
50
130
30
1 grote lepel
50
130
30
1 grote lepel
50
120
30
1 grote lepel
1 stukje
1 theelepel
voor 1 snee
1 stuks
1 stuks
1 handje
1 klontje
1 theelepel
50
10
2
15
30
30
25
5
5
110
110
180
540
500
490
85
85
25
25
45
130
120
120
20
20
Soort
Eenheid
suiker
suikerbrood
sukadelapje
sultana
1 eetlepel
1 snee
1 stukje
1 stuks
KJ
Kcal
250
440
780
240
60
100
190
55
20
90
80
230
1100
1600
55
26
380
200
150
36
200
115
90
110
5
75
5
80
35
5
40
35
75
50
5
70
15
20
100
85
100
10
5
2
220
1100
1100
1200
360
350
20
630
370
60
85
60
440
240
95
35
75
60
75
1000
810
85
75
30
540
260
270
290
85
85
5
150
85
15
20
15
110
60
20
10
20
15
20
240
190
20
20
5
10
40
20
90
60
330
20
15
80
160
670
160
25
50
15
6
150
55
45
15
5
410
15
10
5
100
1 stukje
1 stukje
75
75
480
460
110
110
1 stuks
75
790
190
T
taaitaai
1 stuks
taart, appel1 stuks/punt
taart, crème/mokka
1 punt/stuk
taart, hartig uit pak, groente/
kaas/ham
1 punt
taart, hartige van bladerdeeg, groente/
kaas/ham
1 punt
taart, kwark1 stuks/punt
taart, slagroom1 stuks/punt
taart, vruchten1 stuks/punt
tahin, sesampasta
1 eetlepel
tahoe, sojakaas
1 plak
tamari
1 theelepel
tartaar
1 stuks
tarwebrood
1 snee
tarwekiemen
1 eetlepel
taugé, gekookt
1 grote lepel
taugé, rauw
1 schaaltje
tempé
1 plak
tjaptjoi
1 grote lepel
toffee
1 stuks
tomaat
1 stuks
tomatenketchup
1 eetlepel
tomatenpuree
1 eetlepel
tomatensap
1 glas
tompouce
1 stuks
tong, gebakken
1 stukje
tonijn in olie
v. 1 toostje
toostje, groot
1 stuks
toostje, klein
1 stuks
topping, opgeklopt met
suiker
1 eetlepel
tuinbonen
1 grote lepel
tussendoorbiscuit
1 stuks
tuttifrutti,
gedroogd, geweekt
schaaltje
U
ui, gebakken
ui, gekookt
ui, rauw
ui, zilverumer
V
varkensfricandeau
varkenshaas
vegetarische
groenteschijf
1 grote lepel
1 grote lepel
1 eetlepel
3 stuks
1 schaaltje
Hoeveelheid
(g of ml)
15
35
75
15
Soort
vegetarische
hamburger
vegetarische kebab
vegetarische schnitzel
vermout, zoet
Vietnamese loempia
vieux
vijg, gedroogd
vijg, vers
vis, mager, gebakken
visburger, visnugget
vissalade
visschnitzel
visstick, gebakken
vla, vol met suiker
vla, mager met suiker
vla, halfvol, gezoet met
aspartaam
vlaai, kruimelvlaai, rijstevlaai, vruchtenvlees
vleeswaren, mager*
vleeswaren, gemiddeld*
vleeswaren, vet*
vleeswaren, zeer vet*
volkorenkrentenbrood
vruchten op eigen sap
vruchten op siroop
vruchten op water
vruchten-, tweedrank
vruchtenkoekjes
W
walnoten
watergruwel
whisky
wiener schnitzel
wijn, rood
wijn, wit
wijn, zoete
wijting
witlof, gekookt
witte bonen
witte bonen met
tomatensaus
wodka
wokkels
worst, alle soorten
worstenbroodje
wortelen, gekookt
wortelen, rauw
Eenheid
Hoeveelheid
(g of ml)
KJ
Kcal
1 stuks
1 stuks
1 stuks
1 glas
1 stuks
1 glas
1 stuks
1 stuks
1 stukje
1 stuks
voor 1 snee
1 stuks
3 stuks
1 schaaltje
1 schaaltje
75
40
100
50
70
35
20
50
100
50
40
75
75
150
150
500
260
1100
310
520
290
190
170
500
500
490
750
750
590
430
120
60
270
75
120
70
45
40
120
120
120
180
180
140
100
1 schaaltje
1 stuks/punt
1 stuks/punt
1 stuks/punt
1 stukje
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
voor 1 snee
1 snee
1 schaaltje
1 schaaltje
1 schaaltje
1 glas
1 stuks
150
110
100
75
75
15
15
15
15
35
125
125
125
150
10
390
1300
1000
730
640
90
120
190
240
350
240
380
190
260
120
95
310
250
170
150
20
30
45
55
85
55
90
45
60
30
2 halve
1 schaaltje
1 glas
1 stuks
1 glas
1 glas
1 glas
1stukje
1 grote lepel
1 grote lepel
7
150
35
80
100
100
100
100
60
50
200
410
360
630
340
290
690
430
30
230
50
100
85
150
80
70
170
100
5
55
1 grote lepel
1 glas
1 handje
voor 1 snee
1 stuks
1 grote lepel
1 schaaltje
50
35
6
15
75
50
70
160
360
120
200
1200
35
35
40
85
30
50
290
10
10
Soort
Eenheid
Y
yoghurt, Bulgaarse,
mager
1 schaaltje
yoghurt, Bulgaarse,
vol
1 schaaltje
yoghurtdrank
1 glas
yoghurt, mager
1 schaaltje
yoghurt, met fruit, light 1 schaaltje
yoghurt, mager met
vruchten
1 schaaltje
yoghurt, met vruchten,
vol
1 schaaltje
yoghurt, vanille-,
halfvol
1 schaaltje
yoghurt, vol
1 schaaltje
yoghurtijs
1 stuks
Z
zalm(forel), gekookt
1 stukje
zalm, blik
voor 1 toostje
zalm, gerookt
voor 1 toostje
zemelen
1 eetlepel
zoetstof zoals aspartaam, acesulfaam,
sacharine
1 theelepel
zoetstof b.v. sorbitol
1 theelepel
zonnebloempitten
1 eetlepel
zout biscuitje
1 stuks
zout koekje
1 stuks
zout stokje
1 stuks
zuurkool, gekookt
1 grote lepel
zuurkool, rauw
1 grote lepel
zuurtje
1 stuks
zwarte bessen
1 schaaltje
Hoeveelheid
(g of ml)
KJ
Kcal
150
330
80
150
150
150
150
530
400
230
230
130
95
55
55
150
460
110
150
600
140
150
150
100
470
350
420
110
85
100
100
15
10
5
630
95
85
35
150
25
20
10
5
5
15
5
10
1
55
55
5
100
50
390
110
250
15
20
15
80
170
10
95
25
60
5
5
5
20
40
* Vruchtensap
Voorbeelden van ongezoet vruchtensap:
Appelsap, bessensap, sinaasappelsap. Vruchtenlimonade zoals
Dubbelfris en Tintelfruit bevatten dezelfde hoeveelheid energie.
Voorbeelden van light vruchtensap:
Sinasappelsap light. Vruchtenlimonade zoals Dubbelfris light,
Tintelfruit light en Wicky bevatten dezelfde hoeveelheid
energie.
Voorbeelden van gezoet vruchtensap:
Multivruchtensap, multifruitsap en Dubbeldrank
* Vleeswaren
Voorbeelden van magere vleeswaren:
achterham, casselerrib, filet américain, kip- en kalkoenrollade,
lever, rookvlees, rosbief, runderrollade, schouderham, varkensfricandeau, tong, zure zult
Voorbeelden van gemiddeld vette vleeswaren:
boterhamworst, gebraden gehakt, gekookte rookworst,
hausmacherworst, leverpastei, leverworst, luncheonmeat,
pekelvlees, salam (Turkse worst), smeerleverworst
Voorbeelden van vette vleeswaren:
bacon, bloedworst, cervelaatworst, katenspek, leverkaas,
ontbijtspek, palingworst, paté, salami sucuk, theeworst
Meer informatie
Op verpakkingen van voedingsmiddelen kunt u soms gegevens
over de voedingsstoffen aantreffen, de zogenaamde
voedingswaarde- of ingrediëntendeclaratie. Meestal wordt de
voedingswaarde alleen per 100 gram of per 100 milliliter
aangegeven. U moet dan zelf uitrekenen hoeveel dat per portie
is.
Voorbeeld:
Grapefruitsap levert per 100 ml. 30 Kcal. Een glas van 150 ml.
levert 1,5 x 30 = 45 Kcal.
Het kan voorkomen dat u op het etiket van het product
analysecijfers ziet, die afwijken van die uit deze tabel. Dat komt
omdat de cijfers uit de tabel gemiddelden zijn van een aantal
merken van dat product. De voedingswaardecijfers op de
verpakking van een product geven alleen aan wat dat ene
product bevat. Voor de berekening van uw dieet zijn deze
verschillen doorgaans te verwaarlozen. U kunt van beide informatiebronnen gebruik maken.
In de boekwinkel is een uitgebreide tabel te koop onder de
titel: ‘Kijk op joules en calorieën’ van Nicoline Duinker-Joustra.
In deze tabel worden naast de hoeveelheid energie ook de
aantallen eiwit, vet en koolhydraten aangegeven.
Het voedingscentrum geeft de ‘eettabel’ uit. Hierin vindt u
naast analysecijfers informatie over gezonde voeding.
Voedingscentrum
Postbus 85700
2508 CK Den Haag
www.voedingscentrum.nl
U kunt ook uw eigen voeding uitrekenen in een digitale tabel.
www.dieetinzicht.nl is hier een voorbeeld van. Op de website
van het voedingscentrum kan u uw voeding invullen in de
eetmeter.
Vragen
Als u na het lezen van deze folder nog vragen heeft, dan kunt u
op werkdagen van 9.00 tot 16.00 uur telefonisch contact
opnemen met de diëtist via telefoonnummer is 010 - 461 6547.
U heeft gesproken met:
E-mailadres: [email protected] of
April 2013