Belangrijke punten Biochemische en Fysische Processen
advertisement
Belangrijke punten Biochemische en Fysische Processen (5B102) Maarten van der Doelen 2008-2009 pH = -log [H+] pKa = -log Ka Ka = Bijvoorbeeld: CH3COOH ↔ CH3OO- + H+ ሾେୌଷେష ሿሾୌశ ሿ ሾେୌଷେୌሿ = 1,75 ∙ 10ିହ pKa = -log Ka = 4,8 20 aminozuren - Glycine is niet optisch actief - Proline is een iminozuur Henderson-Hasselbach vergelijking: ሾష ሿ pH = pKa + log ሾୌሿ ୮ୟభ ା ୮ୟమ ଶ Isoelektrisch punt: (ಹష಼ೌ) Verhouding berekenen bij bepaalde pH dmv. pKa: 10^ Enzymen: - Versnellen een reactie Worden zelf niet gebruikt Beïnvloeden het evenwicht niet Zijn eiwitten Verlagen activatie-energie Afhankelijk van pH, Temperatuur, Substraat 6 hoofdklassen van enzymen (Zie Tabel 5.2 Baynes 2ND Edition) Isoenzymen: - Zelfde reactie - Ander enzym - Verschillende Km of Vmax Enzymkinetiek: Michaelis-Menten: v= ୫ୟ୶ ∙ሾୱሿ ୫ାሾୱሿ Enzym-remming: - Competitief: - Oncompetitief: - Non-competitief: Turnover Number: hoeveel mol substraat er per mol enzym per minuut omgezet wordt = mol substraat/mol enzym/min. Koolhydraten: - Hoe meer C-atomen geoxideerd zijn, hoe minder energie ze bevatten Vetten bevatten meer energie dan Carbohydraten (suikers) ATP = energiedrager Fad en NAD+ zijn elektronentransporteurs Afbraak Glucose: aeroob C6H12O6 + 2 NAD+ + 2 ADP → 2 Pyruvaat + 2 NADH + 2 ATP Afbraak Glucose: anaeroob C6H12O6 + 2 NAD+ + 2 ADP → 2 Lactaat + 2 ATP Glycogenese Glycogenolyse Gluconeogenese Glycolyse = = = = opslag glucose als glycogeen afbraak van glycogeen tot glucose nieuwvorming van glucose afbraak van glucose Biogenetica G = Vrije energie (voor arbeid) A+B↔C+D ∆ G = (GC + GD) – (GA + GB) ∆G>0 ∆G<0 ∆G=0 Reactie naar links Reactie naar rechts Evenwicht Evenwicht: K = ሾሿሾሿ ∆ Gº ∆ Gº R T = = = = Standaard vrije energie - R · T · ln K Gasconstante (8,31) Absolute temperatuur (K) ∆ Gº ∆ Gº = = ∆ Gº bij pH 7 ∆ G bij [A] = [B] = [C] = [D] = 1M ∆ Gº < 0 ∆ Gº . 0 ሾେሿሾୈሿ Evenwicht rechts Evenwicht links ሾ۱ሿሾ۲ሿ G = Gº + R · T · ln ሾۯሿሾ۰ሿ Glycolyse In erytrocyten: In overige celen: Glucose → Lactaat Glucose → Pyruvaat C6H12O6 + 2 NAD+ + 2 ADP + 2 Pi → 2 C3H6O3 + 2 NADH + 2 ATP 3 delen: 1. Splitting stage 2. Investment stage 3. Yield stage - 2,3-Bifosforglyceraat bepaalt affiniteit van O2 aan Hb. Fosfokinase-1 is belangrijkste regulerende enzym van de glycolyse Glycogenese/Glycogenolyse: blz 159 Baynes (2ND Edition) Glyconeogenese: blz. 169 Baynes (2ND Edition) Citroenzuurcyclus .௬ௗ௦ (௭௬) Pyruvaat + CoA + NAD+ ሱۛۛۛۛۛۛۛۛۛۛۛۛۛۛۛۛۛۛۛۛሮ Acetyl-CoA + CO2 + NADH Acetyl-CoA + Oxaloacetaat → Citraat Volledige citroenzuurcyclus: z.o.z. Netto opbrengst: 3 NADH, 1 GTP, 1 FADH2, 2 CO2 Citroenzuurcyclus Oxidatieve Fosforylering Drietal pompen op binnenste membraan van mitochondrium: - Netto opbrengst Citroenzuurcyclus: 3 NADH, 1 GTP, 1 FADH2, 2 CO2 3 NADH → 9 ATP 1 FADH2 → 2 ATP Netto Oxidatieve Fosforylering: ADP + Pi + ½ O2 + 2 H+ → ATP + H2O Protonpomp I Protonpomp III Protonpomp IV Voeding Eiwitten → Aminozuren Koolhydraten → Mono-, Di- en polysaccharides Vetten → Vetzuren, glycerol + vetzuren Essentiële vetzuren: ω-3 en ω-6 Vitaminen: - A,D,E,K in vet oplosbaar - 13 vitaminen BMR: - Vrouw en man verschillend RQ = େమ ି ୳୧୲ୱୡ୦ୣ୧ୢ୧୬ (୫୪/୫୧୬.) మ ି ୭୮୬ୟ୫ୣ (୫୪/୫୧୬.) Nucleotiden Nucleotiden: - Stikstofhoudende base - 5 C-atomen suiker - Fosfaatgroep Nucleosiden: - Stikstofhoudende base - 5 C-atomen suiker Panel 2-6, pagina 76-77 Alberts (2ND Edition) Membranen * (polaire kop): - Serine - Choline - Ethanolamine ௭௬ ATP ሱۛۛۛሮ cAMP + PPi V = 62 · 10log ൫௨௧௦ௗ ൯ ௦ௗ Stroming O1 P1 v1 ɸ1 Geen wrijving: ɸ1 = ɸ2 = ɸ3 O1 > O P1 > P2 v1 < v2 P1 + ½ ·P1 · v12 = P2 + ½ ·P2 · v22 Druk lager → Snelheid groter P2 – P1 = p · g · (h1 –h2) Wel wrijving: ഥ ɸ=O· ࢜ ɸ= R= ∆ࡼ ࡾ ૡ·ࣁ·ࡸ ࣊ · ࢻ O2 P2 v2 ɸ2 O3 P3 v3 ɸ3 Elasticiteit F ∆l =E · O l E = Elasticiteitmodulus (Pa) T=P· R T = Wandspanning R = Straal Geluid Geluidsniveau = 10 · 10log Geluidsintensiteit = ସ · · ୰మ ୍ ଵషభమ (Db) (Watt/ m2) ୍ Verschil in geluidsniveau = 10 · 10log ୍భ (Db) మ Geluidsniveau’s mag je niet optellen, intensiteiten wel! 10 · 10log (begin) + 10 · 10log ୍ౘౝ ୍బ © Maarten van der Doelen 2008-2009 Aan deze samenvatting kunnen geen rechten worden ontleend.
