Af en toe er eens uit, kan goed doen !! Waar ? Bij VIVA

Belgique - Belgie
P.P. - P.B.
2830
WILLEBROEK
BC 30653
Jaargang 4
Nr. 2
April-Mei-Juni 2011
Af en toe er eens uit, kan goed doen !!
Waar ?
Bij VIVA-SVV Willebroek natuurlijk !!
Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Breendonkstraat 11 b/002, 2830 WILLEBROEK - Afgiftekantoor Willebroek – Erkenningsnummer P808050
Pagina 1 van 8
Woordje van onze voorzitster
Terwijl ik dit hier aan het schrijven ben,
hebben we al mooie lente dagen achter de
rug. Dat was zeer welkom na zo een koude
winter.
Ook zijn er al enkele activiteiten voorbij, die
een groot succes zijn geweest. En als
bestuur kunnen we dan alleen maar heel
tevreden zijn.
Op 28 februari was het de praatavond over
allergieën, zeer interessant en leerrijk.
Onze jaarlijkse brunch op 13 maart was heel goed, zie maar naar de foto’s op
onze website http://www.viva-svv-willebroek.be/.
Schilderen op doek op 28 maart : ik denk dat iedereen met een mooi schilderij
naar huis is gegaan. En voor onszelf, we hadden weeral enkele nieuwe
deelnemers. Dat is altijd fijn.
En zoals u op onze activiteiten
kalender kan zien, we hebben nog
heel wat gepland.
Ik wens iedereen nog een mooie
lente toe !
De Voorzitster,
Nicole Van Moer
Pagina 2 van 8
Vrouwen in volle actie
Activiteitenkalender 2011 :
Ma 26 april
Bloemschikken : Lentestuk
19u30
VOLKSHUIS
Di 3 mei
HOBBYAVOND
19u30
VOLKSHUIS
Ma 23 mei
Hoe verwen ik mij gasten op z’n CUBAANS ?
19u30
VOLKSHUIS
Di 7 juni
HOBBYAVOND
19u30
VOLKSHUIS
Wo 29 juni
ACTIVITEIT: "Genoeg redenen om suiker te
laten" door Lutje Van Boxelaer – diëtiste.
20u
VOLKSHUIS
Di 6 september
HOBBYAVOND
19u30
VOLKSHUIS
Ma 26 september
Breien van een modieuze sjaal
20u
VOLKSHUIS
Di 4 oktober
HOBBYAVOND
19u30
VOLKSHUIS
Wo 5-12-19 oktober
KOOKCURSUS
19u
WILLEBROEKZUID
Ma 24 oktober
Voorkomen van winterkwaaltjes met kruiden
20u
VOLKSHUIS
Di 8 november
HOBBYAVOND
19u30
VOLKSHUIS
19-20-21 november
Handwerktentoonstelling
Di 6 december
HOBBYAVOND
19u30
VOLKSHUIS
Ma 19 december
ACTIVITEIT: Taarten bakken
20u
VOLKSHUIS
Pagina 3 van 8
VOLKSHUIS
Vrouwen die geschiedenis hebben geschreven :
Cleopatra VII
Cleopatra VII Philopator (januari 69
v.Chr. – 12 augustus 30 v.Chr.) was
koningin van het oude Egypte, het
laatste lid van de Ptolemaeïsche
dynastie
en
dus
de
laatste
Hellenistische heerseres van Egypte.
Ze is verreweg de bekendste van de
vele
gelijknamige
Egyptische
vorstinnen en wordt gewoonlijk
kortweg als Cleopatra aangeduid.
Haar familie was oorspronkelijk van Grieks-Macedonische afkomst.
Ze was mede-heerseres over Egypte naast haar vader Ptolemaeus XII
Auletes, haar broers/echtgenoten Ptolemaeus XIII Theos Philopator,
Ptolemaeus XIV Theos Philopator II, en later haar zoon Ptolemaeus XV
Caesarion. Cleopatra overleefde een staatsgreep uitgedokterd door de
hovelingen van haar oudste broer, en ging vervolgens een verhouding aan
met Julius Caesar die haar greep op de troon verstevigde. Na de moord op
Caesar in 44 v.Chr. verbond ze zich aan Marcus Antonius, bij wie zij een
tweeling kreeg. Later trouwde zij met Marcus Antonius en baarde nog een
zoon. Alles bij elkaar had Cleopatra 4 kinderen, 1 bij Caesar en 3 bij
Antonius. Haar (verstands)huwelijken met haar 2 broers leverden geen
kinderen op.
Nadat Antonius' rivaal en Caesars wettelijke opvolger, Gaius Julius Caesar
Octavianus, de volle macht van Rome tegen Egypte keerde en een relatie
met Cleopatra van de hand wees, benam Cleopatra zich van het leven op
12 augustus in 30 v.Chr..
Haar nalatenschap overleeft in de vorm van talloze dramatiseringen van
haar levensverhaal, inclusief William Shakespeares Antony and Cleopatra,
en verscheidene moderne films.
Pagina 4 van 8
De asperge (Asparagus officinalis subsp.
oficinalis) is een plant waarvan de jonge
scheuten geteeld worden als groente. Er bestaan
witte asperges en groene asperges. De eerste
zijn onder de grond gegroeid en uit het licht
gehouden, de tweede hebben wel de zon gezien.
In Noordwest-Europa zijn de witte asperges het
meest gebruikelijk, in landen als Italië de
groene asperges. Ook komt de asperge in het
wild voor in duinstruweel en langs rivieren.
Hier een lekker klassiek gerechtje met deze mooie en lekkere groente.
Asperges op zijn vlaams :
De keukenterm ‘à la flamande’ slaat in de klassieke burgerkeuken op het gebruik
van nootmuskaat. Deze specerij is dan ook onmisbaar in de bereiding.
Benodigdheden : (voor 4 personen)
grote witte asperges
24
hardgekookte eieren
4
verse peterselie
½ bot
ongezouten hoeveboter 150gr
vers geraspte nootmuskaat
peper en zout
Bereiding :
• Schil de asperges en breek het houterige uiteinde af.
• Kook ze beetgaar in flink gezouten water.
• Pel de eieren en plet ze met een vork en snipper de gewassen peterselie fijn.
• Doe de peterselie bij de eieren en kruid met nootmuskaat, peper en zout.
• Laat de boter smelten en schep er het witte bovenlaagje af.
• Giet de geklaarde boter bij de eitjes en meng goed door.
• Schik de asperges op het bord en schep er de eieren met de boter en de peterselie
in een brede strook op, maar laat de puntjes onbedekt.
Daar een lekker fris wijntje en wat stokbrood bij.
Eet smakelijk.
Pagina 5 van 8
De geschiedenis van koffie :
Van boon naar koffie
De koffieplant is een gewas die eigenlijk uit het oerwoud afkomstig is. De plant
wordt verbouwd in bijna alle landen rondom de evenaar, een soort koffiegordel. De
koffieplant hoort tot de Rubiacceeën, de familie van ruwbladigen. De bladeren
blijven het hele jaar groen. Binnen die familie van Rubiacceeën hoort de koffieplant
weer tot het geslacht van de Coffea. Er zijn veel Coffea-soorten.
De grootte van de boom verschilt, afhankelijk van de soort. Er zijn er die in het
wild ongeveer zes meter hoog worden, anderen bereiken een hoogte van wel
achttien meter. Op de plantages laat men het zover niet komen, daar snoeit men de
bomen tot struiken. Ook al zijn er veel soorten, voor de koffiecultuur zijn er twee
echt belangrijk: de Coffea Arabica en de Coffea Robusta.
Nieuwe aanplant op de koffieplantage heeft drie jaar nodig om zich volledig te
ontwikkelen en voor het eerst te bloeien. De grootte en breedte van de struiken
varieert, afhankelijk van de soort en van het land. De Arabica is niet van Arabische
maar van Abessijnse afkomst. De Arabica-koffie wordt het meest verbouwd in
Midden- en Zuid-Amerika. De ongebrande Arabica-bonen zijn rond maar lopen
vaak spits toe. De kleur kan verschillen van geelachtig tot groengrijs en blauwgrijs.
De Arabica-boon heeft een milde smaak, een fijne geur en is niet erg krachtig. De
Coffea Arabica heeft per struik een oppervlakte van ongeveer twee bij twee meter
nodig. Wereldwijd groeien er circa 9 miljard Arabica-struiken.
Robusta-koffie wordt het meest verbouwd in Afrika en Azië. De ongebrande
Robusta-bonen zijn kleiner, ronder en iets zwaarder dan de Arabica. De bonen zijn
meestal bruingroen van kleur
In ons volgende boekje nog meer weetjes over koffie !!
Pagina 6 van 8
VIVA-SVV Weetjes
Wist u dat . . .
• dat we op 30 april, in samenwerking met sp.a Willebroek, de bewoners van Ten
Weldebrouc (het vroegere Berkenhof) gaan verwennen met een rode roos. Dit
wordt door de bewoners, al gedurende meer dan 30 jaar, zeer gewaardeerd, dus
we blijven dit zeker verder doen.
• dat ons bestuurslid Elza Claessens bijna 80 jaar wordt (zie volgende boekje).
• dat bij slecht weer of bij een mooi lentezonnetje, lezen altijd een leuke bezigheid
is.
Op zoek naar leuk leesmateriaal ? Pik dan deze boekentip mee.
Het ijzig hart
Op de begrafenis van Julio Carrión González merkt zijn zoon Álvaro een
mysterieuze jonge vrouw op. Een minnares ? Een buitenechtelijke dochter ? Maar
waarom lijkt ze dan zo verdacht veel op zijn moeder ?
‘Het ijzig hart’ is een meeslepend boek van een rasverteller dat je meeneemt naar
de diepste krochten van een tragische familiegeschiedenis en de Spaanse
burgeroorlog. Het boek van de Spaanse Almudena Grandes is meermaals bekroond
in binnen- en buitenland. En terecht !
Almudena Grandes, ‘Het ijzig hart’, Signatuur, 2010, 854 p., 25 euro, ISBN 978 90 567 2288 3
Veel leesplezier
Pagina 7 van 8
Foto’s voorbije activiteiten
Brunch
Schilderen met acrylverf
Al de andere foto’s van de voorbije activiteiten kan je bekijken
op onze website http://www.viva-svv-willebroek.be
Pagina 8 van 8