GEZONDE VOEDING? Eten is betaalbaar en overal verkrijgbaar

GEZONDE VOEDING?
Eten is betaalbaar en overal verkrijgbaar. Best een fijne luxe, maar deze beschikbaarheid heeft een
ongezonde keerzijde. In ons huidige voedingspatroon is het grootste gedeelte van ons eten
gefabriceerd in de fabriek. Het fabriceren, oftewel bewerken, van voeding gaat ten koste van de
kwaliteit. Voeding wordt arm aan noodzakelijke voedingsstoffen en rijk aan suiker of zoetstoffen,
ongezond vet en calorieën….. Een verkeerde keuze is snel gemaakt.
Gezonde voeding is in mijn visie zo puur en onbewerkt mogelijk. Bewerken van voeding zal altijd
wel nodig zijn en blijven, maar we zijn hierin doorgeslagen. Dit gaat ten koste van de waardevolle
voedingsstoffen. Bovendien zijn veel van deze producten zo verslavend lekker gemaakt dat het
voor iedereen (ook voor mij!) lastig is om daar met mate van te genieten. Logo’s, reclameleuzen en
mooie beloftes maken het keuzeproces in de supermarkt vaak nog verwarrender. Anders eten is er
op gericht jou te inspireren met kennis over gezonde, natuurlijk voeding en hoe dit lekker én
praktisch in je leven past. Zonder daarbij te overdrijven, maar juist door jou in staat te stellen een
voor jou gezonde keuze te maken. Wat je daar voor nodig hebt? Gezond verstand en plezier in
eten …
Iedereen is anders, maar aan de basis van gezonde voeding staan alle voedingsmiddelen die
moeder natuur te bieden heeft. Als overtuigd vegetariër wil ik je inspireren hoe je vlees op een
lekkere manier kunt afwisselen. Niet alleen beter voor dier en milieu, jouw gezondheid en gewicht
varen er wel bij. De minder gezonde (maar o zo lekkere) keuzes krijgen een evenwichtige plek.
Gezonde voeding is niet duurder
Het is een misverstand dat je met gezonde, natuurlijke voeding duurder uit bent dan gangbaar.
Want zodra je gezonder gaat eten, vallen veel duurdere (merk)producten weg. Veel
basisproducten, al dan niet biologisch, zijn een stuk goedkoper én gezonder dan de luxe varianten.
Omdat je bewust inkopen doet, vallen je maandelijkse uitgaven aan boodschappen niet hoger uit.
Bovendien, welke prijs heeft jouw gezondheid?
Praktisch in een druk leven
Niet geheel onbelangrijk, de meeste van ons hebben best een druk leven. Niet iedereen heeft de
mogelijkheid (of zin) om z’n groente uit de moestuin te halen ☺. Mijn uitgangspunt is dat Anders
eten gezond, lekker maar bovenal praktisch moet zijn. Hoe ik deze ingrediënten combineer? Dat
ervaar je zelf met Anders eten…
Gezonde voeding?