Amsoi, Paksoi, Kaisoi en Kailan

Amsoi, Paksoi, Kaisoi en Kailan
(Brassica chinensis)
Amsoi, Paksoi, Kaisoi en Kailan zijn
bladgroenten die tot de familie van de kool
behoren (Brassicacea). Amsoi wordt zowel
vers als gezouten genuttigd. Kailan heeft een
gedrongen vorm en brede witte bladstelen. De
bladeren zijn donkergroen en de plant is
onbehaard. Kaisoi is iets lichter van kleur dan
Amsoi. Paksoi kan vrij groot worden. Paksoi
heeft een gladde, brede, witte stengel. De
bladeren zijn donkergroen met witte nerven.
Amsoi, Paksoi, Kaisoi en Kailan hebben een
korte periode periode tussen het inzaaien en
oogsten (ongeveer zes tot acht weken).
Deze gewassen stellen niet zoveel eisen aan de
grondsoort, maar is de vruchtbaarheid van de
grond belangrijker. Als de grond niet
vruchtbaar genoeg is, groeien de plantjes slecht
en beginnen ze al na vijf weken te bloeien. De
smaak gaat ook achteruit, vooral Amsoi krijgt
een bittere smaak.
Aanmaak van plantmateriaal
Hiervoor is nodig een zaaibak van ongeveer 4
m² (dus 2m bij 2m of 1m bij 4m) met een
hoogte van ongeveer 30 tot 45 cm. Heb je
weinig ruimte, maak dan een kleinere zaaibak.
De benodigde hoeveelheid zaaigrond (bestaat
uit mest en humus) verspreid je in de zaaibak.
Zorg ervoor dat de zaaigrond geen insecten,
aaltjes, schimmels en onkruidzaden bevat. De
zaden van Amsoi, Paksoi, Kaisoi en Kailan zijn
heel klein. In 1 gram zitten en 300 zaden. Per
m² grond wordt 2 tot 3 gram zaad gebruikt. Het
zaad wordt verdeeld over de grond in de
zaadbak en dan met de hark lichtjes
dichtgemaakt.
Een droge grond moet voorzichtig worden
natgemaakt. Dek de zaaibak of het zaadbed af
met palmbladeren, zodat de kiemplantjes
worden beschermd tegen teveel zon en regen.
Het is ook raadzaam om de zaadbak op een
schaduwrijke plek te zetten. Na twee dagen
beginnen de zaden te ontkiemen. Haal de
palmbladeren dan voorzichtig weg. In de droge
tijd moeten de planten worden nat gemaakt.
Doe dit het liefst in de ochtenduren.
Verwijder regelmatig het onkruid tussen de
jonge plantjes. Heb je geen ruimte om een
tot ongeveer driekwart met zaaigrond. Zet in
elke cup enkele zaden en plaats deze op een
schaduwrijke plek. Als je geen plantmateriaal
wilt maken, koop dan bij een landbouwshop,
groenteboer of onder de markt de plantjes.
Overplanten
Na 3 tot 4 weken kunnen de jonge plantjes
worden overgeplant. Maak de plantjes de
laatste dagen voor het overplanten niet teveel
nat. Maak een
plantenbak
of
plantenbed
op
zanderige grond of
zandgrond
met
veel humus. De
grond voorzichtig
omspitten en gelijk
maken. Maak de plantjes een uur voor het
planten nat. De aarde komt dan los en de
worteltjes worden bij het uitstekken van de
jonge plantjes niet snel beschadigd. Het planten
moet het liefst bij regenachtig weer of ‘s
m i d d a g s
gebeuren, dan is
er weinig kans
op
uitvallers.
Maak met de
vingers
een
kuiltje van 3 cm
diep en plaats
het plantjes heel
voorzichtig erin.
Druk dit lichtjes aan.
Maak de grond rondom de plantjes gelijk,
anders houdt het water vast en gaat deze
verrotten. Een ideale plantafstand is 15 tot 30
nat. Als de zon erg fel is, maak dan een
dakje van palmbladeren over uw plantenbak
of -bed heen. Ga dagelijks na of er geen uitvallers zijn. Verwijder deze uit de bak.
Ministerie van Landbouw,
Veeteelt en Visserij
Bemesting
Voor een goede groei van Amsoi, Kaisoi,
Paksoi en Kailan, moeten de plantgaten
goed worden bemest met kippen– of
koemest of NPK-korrels. Organisch mest
moet goed verteerd zijn. Gebruik geen verse
mest. NPK kan bij een landbouwshop
worden gekocht. Bemest de aanplant bij et
onderouden regelmatig. Zorg ervoor dat de
mest niet tegen de plant aankomt. De mest
rondom de plant strooien. Bespuit de
plantjes regelmatig met een oplossing van
neem. Hierdoor voorkom je dat er insecten
of andere ziekten aan de planten komen. De
gewassen krijgen minder last van insecten
en ziekten als er enkele afrikaantjes (ghena
plant) tussen zijn geplant.
Oogst
Amsoi, Paksoi, Kaisoi en Kailan worden 8
weken na het zaaien of 6 weken na het
overplanten geoogst. De grote planten
worden met de hand uitgetrokken, waardoor
de aanplant wordt uitgedund. Hierdoor
krijgen de kleine planten de kans om te
groeien. De wortels van de geoogste planten
worden afgesneden. Deze planten worden
gewassen en dan in bundels vastgebonden.
Onderdirectoraat Landbouw
Afdeling Agrarische
Voorlichting i.o.
Letitia Vriesdelaan no.8
Tel. No. 479112 # 1410
Website: lvv.gov.sr