Japan - Picozone

By Sanne Rol
Japan
De Pacifische plaat en de Filipijnse plaat
duiken langzaam (enkele centimeters per
jaar) naar beneden onder de Euraziatische
plaat. Dit veroorzaakt grote spanningen.
Deze spanningen kunnen ontladen en er
ontstaat een aardbeving.
Geografie
Japan bestaat voornamelijk uit de vier grote
eilanden: (van noord naar zuid) Hokkaido,
Honshu, Shikoku en Kyushu. Honshu is het
grootste
eiland,
hierop
liggen
de
belangrijkste steden van Japan. Ook
behoren de Riukiu-eilanden in het zuiden
van de vier grote eilanden tot Japan, samen
met vele andere kleinere eilanden. Het land
is verdeeld in 47 prefecturen(gebieden
onder leiding van een prefect(Bestuur
ambtenaar)). Op Hokkaido ligt een gebied
waar onder meer de Ainu wonen, de
oorspronkelijke bewoners van Japan.
Het klimaat varieert van een koel en vochtig
land klimaat in het noorden tot een vochtig
subtropisch klimaat in het zuiden. Het
regent veel, en natuurgeweld, zoals
orkanen en aardbevingen, komen vaak
voor.
Japan is een vulkanische eilandenboog en
behoort tot de meest actieve gebieden ter
wereld.
De aardbevingen worden veroorzaakt door
platentektoniek.
De Japanse stokjes zijn vaak van bamboe
of hout en zijn dan veelal gelakt. De
uiteinden waarmee men het eten pakt zijn
puntig, terwijl de Chinese stokjes veelal van
niet gelakt hout of van been zijn en een
stompe punt hebben. De Chinese stokjes
kunnen ook langer zijn. Ook leggen de
Chinezen hun stokjes naast het bord als ze
klaar zijn met eten terwijl de Japanners het
voor hun bord neer leggen.
Japan www.picozone.nl
eetgewoontes
Zoals bekend mag worden verondersteld,
eet men in Japan (net als bijv. in China,
Korea en Vietnam) met eetstokjes, 'hashi'.
Net als vele andere gewoontes is het eten
met eetstokjes door de Japanners
overgenomen van de Chinezen. Het is
bekend dat men in China al tijdens de
Shang-dynastie (1766-1122 v.C) eetstokjes
gebruikte.
Het gebruik van deze hashi is (nog steeds)
een normale zaak in Japanse restaurants
maar ook in het dagelijks leven van een
Japans gezin. Voor het gebruik van de
eetstokjes
bestaan
wel
enige
etiquetteregels, die men hieronder kan
vinden.
Door de vele Chinese en (tegenwoordig ook
steeds meer) Japanse restaurants in
Nederland, zien we hier zowel de Japanse
als Chinese eetstokjes, die verschillend zijn.
Volgens legendes werd Japan in de 7e
eeuw v.Chr. opgericht door Keizer Jimmu.
De keizers waren de heersers maar de
eigenlijke macht was gewoonlijk in het bezit
van
machtige
shoguns
(militaire
gouverneurs). De Nederlandse handelspost
op het eiland Dejima was lange tijd het
enige contact tussen Japan en het Westen.
Gedurende de 16e eeuw arriveerden
handelaren
uit
Portugal,
Nederland,
Engeland en Spanje. Tijdens de eerste helft
van de 17e eeuw vermoedde het shogunaat
(militaire regering) van Japan dat zij
eigenlijk een militaire verovering van Japan
door de Europese machten inluidden,
waarop het shogunaat alle relaties met de
buitenwereld
verbrak.
Het
enige
overgebleven contact was zeer beperkt
contact met Nederlandse en Chinese
kooplieden in Nagasaki (Dejima).
Geschiedenis
Deze isolatie duurde zo'n 200 jaar tot
commodore Matthew Perry de opening van
Japan forceerde in 1854. Binnen een paar
jaar veranderde de Japanse samenleving
ingrijpend vanwege het hernieuwde contact
met het Westen. Het shogunaat werd
gedwongen afgeschaft en de keizer werd in
ere hersteld als de hoogste macht. Het
feodale systeem werd afgeschaft, en vele
Westerse instituties werden overgenomen,
inclusief een westerse stijl van regelgeving
en overheid. Samen met deze en andere
economische,
sociale
en
militaire
hervormingen
transformeerde
Japan
zichzelf in een wereldmacht. De nieuwe
ambities van Japan leidde tot de Eerste
Chinees-Japanse
Oorlog
(1895)
,de
Russisch-Japanse oorlog (1905),
de
Tweede Chinees-Japanse Oorlog (1937) en
uiteindelijk tot deelname aan de Tweede
Wereldoorlog. Japan werd in 1945
verslagen
door
middel
van
de
atoombommen op Hiroshima en Nagasaki.
Japan is een eilandstaat ten oosten van
Azië.
Het lanb bestaat uit 6.852 eilanden en ligt in
de Groote Oceaan.
De grootste eilanden zijn Hokkaido,
Honshu, Shikoku en Kyushu.
De hoofdstad en grootste stad van Japan is
Tokio.
En heeft meer dan 30 miljoen inwoners.
Japan is een van de grootste economieën
ter wereld en lid van grote organisaties als
de VN en de G8.
Voor vele Sushi liefhebbers dan ook een
waar genot, maar helaas vaak ook het
duurste gerecht bij een Japans restaurant.
Japan's gerecht
sashimi
Basisgegevens
De belangrijkste godsdiensten van Japan
zijn Shintoïsme en boeddhisme; de meeste
Japanners hangen beide geloven aan.
Bevolking
Bij het begin van de 20e eeuw telde Japan
ruim 40 miljoen inwoners; bij het begin van
de 21e eeuw verdrievoudigde dat tot 127
miljoen. Sindsdien daalt de bevolking echter
opnieuw omdat het sterftecijfer in Japan
hoger ligt dan het geboortecijfer. Momenteel
(2011) telt Japan 127.078.679 (2009)
inwoners.
De levensstandaard is vanaf de jaren 50
drastisch verbeterd, en de Japanners
hebben het hoogste inkomen per hoofd van
alle Aziaten. Het Maatschappelijk welzijn en
de ziekteverzekeringen zijn erg goed. Sinds
1961
heeft
Japan
een
ziekteverzekeringsstelsel dat elk van zijn
burgers voorziet van de noodzakelijke
gezondheidszorg. De belangrijke zorgen
zijn vergrijzing en overbevolking.
Inhoud
Sashimi is alleen rauwe vis zonder rijst. Dit
is de meest pure vorm van vis die je je maar
kunt bedenken. Dit is namelijk alleen het
beste stukje van de vis en is mag alleen
extreem vers worden geserveerd.
In Japan is maar 1 % van de bevolking een
niet-Japanner,
vooral
Koreanen
en
Chinezen. De inwoners van Japan zijn
hoofdzakelijk de nakomelingen van diverse
volkeren die in voorhistorische tijden naar
Azië migreerden; de Ainu.
-Basisgegevens
-Geschiedenis
-Geografie
-Bevolking
-Eetgewoontes
-Japan's gerecht
Officiële landstaal: Japans
Hoofdstad: Tokio
Regeringsvorm: Parlementaire monarchie
(Keizerrijk)Staatshoofd: Keizer Akihito
Regeringsleider: Naoto Kan
Godsdiensten: Shintoïsme, boeddhisme
Oppervlakte: 377.873 km² (0,8% water)
Inwoners: 127.078.679
Op 2 september 1945 gaf Japan zich over
aan de Verenigde Staten van Amerika en
haar bondgenoten. Naoorlogs Japan, nu
beperkt tot haar huidige grootte, bleef onder
de controle van Amerika tot 1952.
Gedurende die periode bloeide de welvaart
op de eilanden weer op dankzij een
uitzonderlijke economisch herstel. Ook na
het vertrek van de Amerikanen bleef de
economische groei, en aan het eind van de
eeuw was Japan uitgegroeid tot een van de
economische grootmachten. In 1995
verspreidde de sekte Aum Shinrikyo het gas
Sarin in de metro van Tokyo. Er vielen 12
doden en 5000 gewonden. Op vrijdag 11
maart 2011 trof een zware aardbeving van
9,0 op de schaal van Richter het noorden
van Japan. Het epicentrum lag 130 ten
oosten van de stad Sendai. Het is de
zwaarste aardbeving in 140 jaar. Na de
aardbeving volgde er een zeer grote
tsunami die voor tienduizenden slachtoffers
heeft gezorgd.