1. Thiamine (B1) Vitaminen uit de B-groep

Deze 6 vitamines en mineralen
houden uw brein in vorm
22 mei 2017 – the optimist
Een tekort aan bepaalde voedingsstoffen draagt aantoonbaar bij tot de ontwikkeling van
psychische aandoeningen, leeftijdsgebonden cognitieve achteruitgang en
ontwikkelingsstoornissen. Om ervoor te zorgen dat uw hersenen goed blijven functioneren,
moet u ervoor zorgen dat u alle benodigde vitamines en mineralen in voldoende mate
binnenkrijgt. Hieronder leest u welke 6 voedingsstoffen u helpen uw brein gezond te houden.
1. Thiamine (B1)
Vitaminen uit de B-groep worden beschouwd als bijzonder belangrijk voor een goede
gezondheid van de hersenen. Thiamine is een van de vele B-vitamines die veelvuldig voorkomt in
de hersenen en het zenuwweefsel. Het speelt een rol in de geleiding van zenuwimpulsen en een
ernstig B1-gebrek, ook wel beri-beri genoemd, kan leiden tot het Korsakoff syndroom.
2. Foliumzuur (B9)
Als u voldoende spinazie, asperges en linzen eet, is de kans groot dat u voldoende foliumzuur
inneemt. Dit wordt voornamelijk opgeslagen in de lever, vandaar dat leverschade kan leiden tot
een tekort aan diverse belangrijke B-vitamines. Foliumzuur speelt ook een belangrijke rol in de
synthese van aminozuren en de vorming van zenuwweefsel. Een tekort aan deze en andere Bvitamines wordt geassocieerd met ontwikkelingsproblemen bij kinderen, vandaar dat zwangere
vrouwen wordt aangeraden om extra foliumzuur te slikken.
3. Ascorbinezuur (Vitamine C)
Deze essentiële vitamine komt vooral voor in de hersenen, vooral in de hypofyse (400mg / kg).
Citrusvruchten en groene groenten staan bol van deze krachtige antioxidant. Vitamine C is
belangrijk bij de synthese van de neurotransmitter dopamine, maar beschermt ook de hersenen
tegen oxidatieve stress. Omdat deze vitamine niet in het lichaam kan worden opgeslagen, is het
belangrijk dat u voldoende dagelijkse hoeveelheden binnenkrijgt via uw voedsel.
4. Calcium
Dit is wat mineralen betreft het meest essentiële mineraal voor een gezonde hersenfunctie. Het
speelt een centrale rol als zenuwcel-boodschapper. Lage niveaus van dit essentiële mineraal zijn
meestal zeldzaam omdat het lichaam een groot reservoir van dit mineraal in de botten heeft.
5. Magnesium
Het mineraal magnesium is belangrijk voor de omzetting van veel B-vitaminen in hun actieve
vorm. Met andere woorden, het innemen van een vitaminesupplement heeft op zichzelf weinig
nut zonder daarbij magnesium en andere mineralen te slikken, omdat de interactie tussen
vitaminen en mineralen uiteindelijk hetgene is wat voor de hersenen werkt.
6. Zink
Zink wordt in grote hoeveelheden gevonden in bepaalde zogenaamde zinkhoudende neuronen
die uitsluitend in het voorhoofd voorkomen. Wetenschappers weten niet precies welke rol zink
speelt bij het behoud van de gezondheid van de hersenen, maar een tekort ervan houdt verband
met verschillende neurologische en psychologische aandoeningen, bijvoorbeeld bij de ziekte van
Parkinson en Alzheimer.