en 1 miljoen ton kippenvlees per jaar …produceert 11 miljard eieren

Het Nederlandse
pluimveecluster...
Veevoeder
Omzet in de diervoedersector
in Nederland (in miljarden euro's)
Wist u dat 2/3 van de grondstoffen die gebruikt worden
voor de productie van diervoeders bestaat uit
voedingsmiddelen en reststromen die niet meer
geschikt zijn voor humane consumptie?
Denk aan brood, koekjes, aardappelschillen
en bietenpulp.
totaal
pluimvee
101 producenten
in Nederland…
1,2
totaal
pluimvee
5,9
4,7
Verwerking
in andere
producten
2010
2012
Voederproductie 2014 (miljoen ton)
Varkensvoeders
5 (41%)
3,7 (30%)
Rundervoeders
40%
Tafeleieren
Nederland
Buitenland
40%
Verpakking
78 pakstations
60%
Verdeling in Nederland
geproduceerde eieren
Totale productie:
1,55 miljoen
Ouderdieren
Broedeieren
Vermeerderen
Fokken
75 miljoen
Jonge henkuikens
Broeden
Leghennen
Opfokken
11 miljard
eieren/jr
Ei-productie
Verdeling eierproductie in Nederland
over houderijtypen (2015)
8% Biologisch
Technologie
Nederland is WERELDLEIDER
in broedmachines,
eiersorteermachines,
slachterijoplossingen en
geïntegreerde
huisvestingssystemen.
Ongeveer 75%
marktaandeel
wereldwijd
90
Fokkerij
Ouderdierenbedrijven
Meyn Food Processing Technology
Marel Stork Poultry Processing
MOBA
Vencomatic Group
Pas Reform Hatchery Technologies
25%
Binnenlandse
markt
Export
75%
Opfokken
Fokken
= 1,6 miljard
exportwaarde
Biedt werkgelegenheid
aan 3.000 tot 4.000 fte in
Nederland
Pluimveehouderijen zijn
voornamelijk
geconcentreerd in
het midden en
zuiden van ons
land
2
Fokkerijen
Totale bruto productiewaarde in 2013
Eieren
11 praktijken zijn
gespecialiseerd in pluimvee
Omzet diergeneesmiddelen in Nederland
Europese markt
4,7 miljard euro
Nederlandse markt
280 miljoen euro
(=6% van de Europese markt)
Percentage eindproduct (borstvel) besmet
met Salmonella (monster per partij)
24%
18%
12%
6%
0%
Daling van 12% per jaar
Lange termijn ontwikkeling in antibioticagebruik in de vleeskuikensector
40
30
20
10
0
Leg-broederijen
opfokbedrijven
met 12 miljoen
opfokhennen
21%
Vrije
uitloop
leghennenhouderijen
Scharrel 56%
€ 613
miljoen
80
(Opfok)
ouderdierenhouders
Met 7,9 miljoen
dieren
Vermeerderen
Broeden
218
17
Vermeerderingsbedrijven
met 5,6 miljoen
moederdieren
en 1,1 miljard
broedeieren
broederijen
Vleesproductie
580
Totale jaarlijkse import en export
van kippenvlees in Nederland
Import
750.000
ton per jaar
Export
1,4 miljoen
ton per jaar
Vleeskuikenbedrijven
Pluimveevlees
€ 833
miljoen
€ 1,5 miljard
20
0
20 1
0
20 2
0
20 3
0
20 4
0
20 5
0
20 6
0
20 7
0
20 8
0
20 9
1
20 0
1
20 1
1
20 2
13
1.200 praktijken
200 1.010
Verrijkte kooi 3%
Kolonie 12%
…en 1 miljoen ton kippenvlees per jaar
Werkgelegenheid
4.500 dierenartsen in Nederland,
werkzaam in 1.200 praktijken
8
Afzet pluimvee technologie
Gezondheid
Bedrijven en organisaties die zich bezig houden
met de gezondheid van kippen zijn
bijvoorbeeld:
• Dierenartsen
• Farmaceutische industrie
• Onderzoeksinstellingen
• Laboratoria
1
2,1 miljard omzet
Top 5 grootste technologie
aanbieders in pluimveetechnologie
van Nederland
1
2
3
4
5
60%
Bestemming in Nederland
geproduceerde eieren
Retail
Detail
Horeca
Consument
0,4 (3%) Overig
3,1 (26%)
Pluimveevoeders
Verwerking
2 bedrijven met
gezamenlijk marktaandeel
van 75%
Handel
40% van de eieren
wordt in Nederland
geconsumeerd.
Dat zijn 4,4 miljard
eieren per jaar
1430
1521
2012
waarvan
26% voor
pluimvee
…produceert 11 miljard eieren per jaar
5500
5850
1,5
2010
produceren
12,2 miljoen ton
veevoeder…
Aantal werknemers in de
diervoedersector in Nederland
...is goed voor een jaarlijkse
omzet van 5,4 miljard euro. Het
aandeel van toeleveranciers
hierin is ruim 70%. Het cluster is
hoog innovatief en biedt een
belangrijke waarde aan de
economie en werkgelegenheid
in Nederland
totale productiewaarde van
eieren en kippenvlees
35% van het vlees
wordt in Nederland
opgegeten: dat is 350
duizend ton per jaar
Nederlanders eten gemiddeld 20,6 kg
kippenvlees per persoon per jaar
Eendagskuikens
Ouderdieren
Broedeieren
Verwerken
55 slachterijen
en verwerkers
Eendagskuikens
Nederland produceert 1,1 miljard broedeieren per jaar waarvan 40% in
Nederland blijft. Nederland heeft daarmee een zelfvoorzieningsgraad in
broedeieren van ca. 250%. De belangrijkste exportbestemmingen vanuit
de EU zijn Rusland, Oekraïne en Irak. Europese markt
voor kippenvlees
Consument
Daling van 15% per jaar
26
28
2009
2010
22
2011
17,5
12,5
16
2012
2013
2014
Verwerkt/
diepvries
Retail
Detail
35%
Dienstverleners Om de sector heen bevindt zich een breed scala aan bedrijven die diensten verlenen aan de primaire sectoren en de andere toeleveranciers. Denk aan: Onderzoeksinstellingen / Financiële dienstverleners zoals banken en accountants / Technische dienstverleners zoals certificeringsinstituten en installateurs / Media
Vers
65%
Handel