In het vorige artikeltje heb ik geprobeerd u te

WAAROM KIEMEN 1
DOOR : TON VAN DEN BRINK
WAAROM KIEMEN ?
- omdat kiemen enorme hoeveelheden "natuurlijke" vitaminen bevatten.....
in vrijwel alle graankiemen zijn bijna alle vitamines aanwezig .....
- omdat kiemen veel meer mineralen en sporen elementen bevatten dan het
aanvankelijk ongekiemde graan .....
- omdat kiemen een grote hoeveelheid natuurlijk suiker bevatten, dat zorgt voor
direct opneembare energie en dat het graan of zaad licht verteerbaar maakt…….
- omdat de zaden en granen in vergelijking met allerhande vitaminepreparaten enorm
goedkoop zijn.....
- omdat het werk dat je ervoor moet doen minimaal is.
1.DE VERMEERDERING VAN HET VITAMINEGEHALTE.
In de boekjes die ik over kiemen gelezen heb wordt juist dit aspect enorm benadrukt.
"Onderzoek toont aan dat de kiem in zijn eerste levensdagen een werkelijke vitaminefabriek
is. Dr. Paul Burnholder van de Yale University constateerde de volgende toename in het
vitaminegehalte van droge haver na slechts vijf dagen kiemen:
Nicotine Zuur
Biotin
500 %
50 %
Folim Zuur
600%
lnositol
100%
Pantoteen Zuur
200 %
Thiamine (BI
Pyridoxine (B6)
500 %
Riboflavine
Deze cijfers
hebben een
linzen enz.)
onmetelijke
10%
1350 %
dekken de toeneming van het vitamine B complex, de cijfers voor Vitamine C
dergelijk patroon. Als we bedenken dat werkelijk alle kiemen (tarwe, luzerne,
zich op dezelfde manier ontwikkelen, beginnen we de reden te begrijpen, van hun
voedingswaarde." (4)
Is die toename van het vitaminegehalte dan zo belangrijk? Volgens mij wel. Het is duidelijk
dat onze duiven aan een behoorlijke stress blootgesteld worden, met enorm veel ziektekiemen
in aanraking komen, grote krachtsinspanningen moeten leveren.
VITAMINEBEHOEFTE
Allemaal zaken waarbij een verhoogde vitaminebehoefte voor de hand ligt. In onze mengeling
zitten niet voldoende vitaminen om deze behoefte te dekken. Op de een of andere manier
zullen we onze dieren vitamines moeten toedienen. Kiemen bieden hiertoe een uitstekende
gelegenheid.
In het boekje "Alles over kiemen" (5) trof ik een tabelletje aan van vitamines die een aantal
gekiemde granen en peulvruchten bevatten. Jammer genoeg staan in dit tabelletje lang niet
alle granen en peulvruchten die voor onze duiven van belang zijn.
Toch wil ik het hier weergeven, ook al staan er zelfs geen hoeveelheden achter. Het geeft u
echter een idee welke vitaminen het meest vertegenwoordigd zijn in een aantal granen en
zaden, want naast de vermelde vitaminen bevatten zij ook andere vitaminen, maar in veel
geringere hoeveelheden.
GRAAN
LINZEN
GIERST
MUNGBONEN
HAVER
SOJABONEN
ZONNENBLOEMZAAD
VITAMINE
B1, B2, C
B1, B2, C
A, C, E, CHOLINE
B1, B2, C
B, E
C, E
U ziet het, vooral de vitamines uit de B-groep en vitamine C zijn sterk vertegenwoordigd.
WWW.SUPERDUIVEN.NL