Veilige groenten en planten

advertisement
Veilig:
Groenten en fruit:
Aardbei -beperkt ivm suikers
Appel -beperkt ivm suikers
Ananas -beperkt ivm suikers
Andijvie
Banaan -weinig ivm suikers, en mogelijk verstoppend bij grotere hoeveelheden
Bleekselderij
Bloemkool + bladeren
Boerenkool
Braam -weinig ivm suikers
Broccoli
Cherrytomaat -zonder de groene stukjes, tomaat moet goed rijp zijn!
Courgette
Druif -weinig ivm suikers
Frambozen + blaadjes
Kers -weinig ivm suikers
Kiwi -weinig ivm suikers
Komkommer
Koolrabi
Mandarijn -weinig ivm suikers
Mango -weinig ivm suikers
Mosterdblaadjes
Nectarine - beperkt ivm looizuur (vooral in de bladeren)
Paksoy
Papaya -weinig ivm suikers
Paprika -weinig ivm suikers
Peer -weinig ivm suikers
Perzik -weinig ivm suikers
Peterselie
Pruim -weinig ivm suikers
Radijsjes + blaadjes
Rapen
Raapstelen
Rode bieten (met mate, kan rode urine veroorzaken)
Rode -en zwarte bes
Romeinse sla -weinig
Rozenblaadjes & bloemblaadjes
Rucola
Selder
Sinaasappel -weinig ivm suikers
Sla (krop en ijsberg) -weinig
Sojascheuten
Spinazie
Spruiten + bladeren
Taugé
Tamme kastanjes -niet te verwarren met wilde!!
Tomaten -zonder de groene stukjes, tomaat moet goed rijp zijn!
Veldsla -weinig
Venkel
Viooltjes
Warmoes
Waterkers
(Water)meloen -weinig ivm suikers
Witlof
Wortel + loof
Zwarte bessen & takjes
Kruiden en Planten:
aardbeiplant
akkerdistel -(als hooi)
akkerkool
akkermelkdistel -(als hooi)
basilicum
bijvoet -(vers, hooi)
boerenwormkruid -onbeperkt; voorkomt wormen, spijsverteringsproblemen
brandnetel -(als hooi!!) of hele jonge scheuten, 1 dag laten liggen om de brand eruit te laten gaan
bruidsluier
cichorei klissen -(kleine, grote, gewone) - kleine hoeveelheid
citroenmelisse
dille
dovenetels -(wit, paars, gevlekt) - beperkt
duizendblad - onbeperkt (kan lijden tot huidirritatie)
duizendknoop -(villige, knopige)/perzikkruid - mengen
fatsia japonica - (ook wel vingerplant)
ganzevoet/melde -altijd mengen met andere kruiden
gele ganzebloem
heide
hennepnetel
herfstleeuwetand -(vergelijkbaar met paardebloem)
herderstasje
herik/knopherik
hosta
kale Jonker -(als hooi)
kamille -echte/valse (als hooi)
karwij-carum -beperkt, deflatuerend
kervel
kleefkruid -(vers)
klein hoefblad -(als hooi) beperkt ; voorkomt trommelzucht (gas)
koriander
kromhals - (vers)
kruldistel -(als hooi)
krulzuring - weinig, altijd mengen
melkdistels -(ruwe/gewone)
munt
paardebloemen - blad onbeperkt, steel en bloemen
mogen ook
perzikkruid -in combinatie met ander groenvoer
peterselie
reigerbek -(gemengd)
ridderzuring - weinig, altijd mengen
rozemarijn
rozen
salie
spurrie
thrincia -(vergelijkbaar met paardebloem)
tijm
tuinkers
varkensgras
veldzuring- weinig, altijd mengen
vergeet-me-nietjes
vingerplant
viooltjes
vogelmuur
vrouwen mantel -(alchemilla mollis)
weegbree -(smal, breed, ruig) onbeperkt; darmfunctie regulerend, goed voor de slijmvliezen
wilde peen
wilgenroosje - beperkt
zevenblad -(zonder bloem!) onbeperkt; urinebevorderend
zilverschoon -(hooi en vers)
zonnebloemsoorten
zuring-rumex -zeer beperkt, in grotere hoeveelheden giftig!
Takken en bomen:
appeltakken
bamboe
berken -vooral jong schot
beuken, zowel haagbeuk als beukenhaag
braam -doornloze struiken
eik
els
framboos
kersen
krul -en kronkelhazelaar -onbespoten takken
perentakken
wilg (krulwilg, knotwilg, treurwilg, enz)
Bij het geven van takken is het aan te raden ze eerst te wassen ivm vogelpoep.
Geef geen gesproeide takken!
Bladeren:
Acaciablad
Blad en bladscheuten die begin juni geplukt worden vormen een bruikbaar voedsel. Later geplukt blad
en ook het bladhooi hiervan is zonder voedingswaarde. Daarentegen hebben de twijgen en de dunne
takken, vooral de één en tweejarige twijgen, in de winter een niet te onderschatten voedingswaarde.
De twijgen worden in de winter en in het voorjaar verzameld, vóór het uitlopen van het blad, en
worden fijngehakt. In die tijd zijn namelijk de waardevolle voedingsstoffen in het rijshout verzameld.
Maar ook als het blad is uitgelopen kan het worden gevoerd. De acacia kan zeker driemaal in een
zomer worden gesneden zonder schade te lijden, zolang alleen de jongste takken worden gesneden.
De schors van de acaciastammen en van de dikke takken bevatten namelijk een giftige albumose, en
zelfs geringe hoeveelheden schors kunnen al gevaarlijk zijn.
Berkenloof
Berkenloof wordt al snel moeilijk verteerbaar en moet daarom uitsluitend in zeer jonge toestand
worden geplukt. Het heeft echter als voer voor onze konijnen betrekkelijk weinig waarde. Jonge
twijgen zijn waardevol bij darmproblemen zoals diarree.
Beukenblad
Jong beukenblad is goed geschikt. Echter vindt al snel een sterke afzetting van kurkstof in het
bladweefsel plaats; hierdoor wordt het blad slecht verteerbaar. Beukenblad moet daarom vlak na het
uitlopen worden geplukt, want daarna heeft dat niet veel zin meer.
Druivenstruik -(gedroogde bladeren)
Eikenblad
Eikenblad heeft een stoppende werking en moet daarom slechts als geneesmiddel bij diarree worden
gezien en niet als voedermiddel. Met het oog op de stijging van het toch al hoge gehalte aan looizuur
moet het blad niet te laat in de tijd worden verzameld. Het blad van de Amerikaanse eik zou giftige
eigenschappen bezitten en kan daarom beter niet aan konijnen worden gevoerd.
Hazelaarblad
Het loof van de hazelaar wordt door de konijnen graag gegeten. Het eiwitgehalte is echter niet zo
hoog en het gehalte aan ruwe celstof neemt bovendien in de loop van de zomer sterk toe, waardoor
de voedingswaarde afneemt. Daarom kunnen de bladeren beter zo vroeg mogelijk geoogst worden.
Lijsterbesblad
Het loof van de lijsterbes wordt in de Skandinavische landen als veevoeder nogal op prijs gesteld. Ook
de bessen worden door konijnen in sommige gevallen zeer graag gegeten (zie verder, want toch maar
oppassen hiermee).
Lindeblad
Lindebladeren blijven lang mals. Maar lindebladeren worden vaak door bladluizen aangetast en
vormen dan een gevaarlijk voer, omdat zich op deze bladeren gemakkelijk schimmels ontwikkelen, die
schadelijk zijn voor de gezondheid. Alleen bladeren zonder bladluizen mogen gegeven worden.
Paardekastanje blad
Deze bladeren moeten jong worden geoogst. Oude bladeren zijn hard en daardoor ongeschikt als voer
voor onze konijnen.
Populierenblad
Het loof van de populier levert over het algemeen een goed veevoer. De bladeren van de zwarte
populier zouden een eterische olie bevatten en daardoor niet graag worden gegeten.
Vlinderstruik -(gedroogde bladeren)
Boomvruchten:
Amerikaanse vogelkers (Prunus serotina C.)
Vruchtvorm: zwarte, sappige, niet openspringende steenvrucht.
De vogelkersbomen behoren tot de pruimenfamilie. De vruchten zijn glanzend zwart en smaken bij de
gewone wilde vogelkers zeer wrang. De bessen van de gekweekte, maar ook wel verwilderd
voorkomende Amerikaanse vogelkers smaken daarentegen, vooral in sommige jaren, flauw-zoet. Deze
bomen leveren in de herfst een grote hoeveelheid bessen, die gemakkelijk afvallen, zodat de grond
onder de bomen bezaaid ligt met bessen. Het is opgevallen, dat enkele loslopende konijnen er
geregeld van kwamen eten. Uit onderzoek is gebleken dat, hoewel het ene konijn de bessen beter eet
dan het andere, ook deze bessen gebruikt kunnen worden in de voeding van onze konijnen. Ze
dragen bij tot het rijke en gevarieerde menu van onze konijnen
Eikels
(Quercus Robur L.) en andere Eikensoorten, onder andere de Amerikaanse Eik.
Vruchtvorm: eironde, lederachtige nootvrucht.
Eikels bevatten weinig eiwit , maar zijn rijk aan zetmeelachtige stoffen. Bekend is dat zij in tijden van
voedselschaarste een bruikbaar varkensvoer vormen. Ze zijn echter minder rijk aan voedingsstoffen
dan de kastanjes.
Ongeschild in fijn gestampte toestand worden ze door de konijnen graag gegeten. Door het gehalte
aan looizuur en de aanwezigheid van een bitterstof moeten de dieren er echter eerst aan wennen, en
moeten de eikels met mate gegeven worden.
Het voeren van te veel eikels is af te raden, omdat zij dan stoppend werken. Liefst ook niet voederen
aan drachtige voedsters omdat ze er te dik van worden. Na de worp kan men direct weer eikels aan
de voedster geven.
De jonge konijnen eten vaak de door de voedster aangebeten eikels voor haar neus weg, zodat zij
moeite heeft een paar voor zichzelf te bemachtigen. De basten blijven achter. Eikels met maden laten
de konijnen liggen.
Lijsterbessen: oppassen
De bessen kunnen niet vers gegeven worden maar moeten worden gedroogd om ze als konijnenvoer
te kunnen gebruiken. De trossen worden hiervoor aan een lijn in een goed geventileerde ruimte
opgehangen, waar ze onbereikbaar zijn voor vogels.
De lijsterbessen ontlenen hun voedingswaarde in hoofdzaak aan de suiker en de zetmeelhoudende
stoffen. Het eiwit- en vetgehalte is laag.
Meidoornbessen
(Crataegus Oxyacantha L.) en (Crataegus monogyna Jacq.)
Vruchtvorm: rode bolvormige steenvrucht.
De Meidoorn of Hagedoorn is algemeen bekend als struik voor heggen. Gesnoeide vormen bloeien
niet en dragen geen vrucht. De rode bessen moeten van ongesnoeide bomen worden verzameld.
Het is bekend, dat de vogels, vooral de lijsters, er een speciale voorkeur voor hebben maar ook wilde
konijnen schijnen de bessen met graagte te eten.
Download