extra informatie over ijzerrijke voeding in de zwangerschap.

ZWANGERSCHAP EN IJZER
IJzer in de voeding is belangrijk tijdens de zwangerschap. De bloedcellen hebben ijzer nodig om extra zuurstof
te vervoeren, hiernaast heeft je baby het nodig voor de ontwikkeling van o.a. de hersenen. Door een tekort
aan ijzer kun je bloedarmoede ontwikkelen. Je voelt je dan moe, slap, kortademig en niet lekker.
Bij de eerste zwangerschapscontrole word je getest op bloedarmoede. De arts of verloskundige bekijkt of het
hemoglobinegehalte en het aantal rode bloedcellen in je bloed op goed niveau zijn. Hiermee kan er bepaald
worden of er sprake is van een ijzertekort. Als het ijzergehalte te laag is wordt er mogelijk een ijzersupplement
voorgeschreven. Hiernaast is extra aandacht voor een ijzerrijke voeding van belang.
IJZERRIJKE VOEDING
Wil je genoeg ijzer tijdens je zwangerschap binnenkrijgen? Zet dan vaak ijzerrijke voeding op het menu. Met
deze producten houd je jouw ijzerniveau goed op peil:
 Vlees en vleeswaren – zorg wel dat je vlees altijd goed gaar is!
 In de meeste vleesvervangers zit ook ijzer, denk aan sojaproducten, falafel, humus, echter niet in kaas!
 Vette vis, bijvoorbeeld sardientjes
 Donkergroene (blad)groenten als broccoli, waterkers, spinazie en boerenkool, broccoli, tuinbonen,
augurken en courgettes, maar ook spinazie, postelein, andijvie, raapstelen, veldsla en snijbiet
bevatten relatief veel ijzer.
 Vers fruit, vooral bessensoorten, bramen, frambozen en abrikozen. Ook dranken gemaakt van deze
fruitsoorten zijn rijk aan ijzer.
 Noten, vooral cashewnootjes
 Bonen en peulvruchten, zoals kikkererwten, linzen, bruine en witte bonen, kapucijners, erwten en
sojabonen.
 Volkorenproducten, Vooral volkorenbrood en -beschuit, roggebrood, volkoren knäckebröd,
zilvervliesrijst, volkorenmacaroni en -spaghetti, muesli, havermout, volkorenbiscuitjes en (volkoren)
ontbijtkoek bevatten veel ijzer.
 Gedroogde vruchten als abrikozen, pruimen en rozijnen
 Eieren
IJZERRRIJKE PRODUCTEN
Eventueel kun je gebruik maken van ijzerrijke producten zoals appelstroop, Evergo en Fruitkick (Liga) en
Roosvicee Ferro (De Ruijter).
VITAMINE C
IJzer van dierlijke bronnen, zoals uit vlees(waren) neem je het gemakkelijkst op uit je voeding. Om ervoor te
zorgen dat ook plantaardig ijzer optimaal wordt opgenomen kun je bij je maaltijd iets met vitamine C eten of
drinken. Vitamine C bevordert de opname van ijzer. Ook vitamine C is tijdens je zwangerschap dus erg
belangrijk. Het is verstandig om bij de maaltijd een sapje, vers fruit of groente te nuttigen. Koffie, thee en
melkproducten verminderen de opname van ijzer. Probeer dus pas een uur na de maaltijd een lekkere kop
koffie, thee of een toetje te nemen.
Voor meer informatie of vragen kun je contact opnemen met je verloskundige.
Zij kan dan eventueel doorsturen naar een diëtist voor uitgebreid advies omtrent voeding en ijzer tijdens de
zwangerschap.
Diëtistenpraktijk Katinka de Nennie
Katinka de Nennie, (kinder) diëtist
E: [email protected]
T: 06-24767756
I: www.dietistdenennie.nl
Julia Cornet, (kinder)diëtist
E: [email protected]