51.940895 NB, 6.762063 WL Noordelijk halfrond, 180 km van de

51.940895 NB, 6.762063 WL Noordelijk halfrond, 180 km van de Noordzee; 40
m above see level. Cool moderate climate, sandy soil, some clay in it, very diverse
geological surface , old agricultural landscape , min. 1200 yr in cultivation,
mostly in polycultural crops, last 50 years monocultures, mostly alternating corn,
potatoes and wheat. Since 2007 polycultural design and landuse with orchard,
homegardens, chickens, spelt culture, berries etc.
Voorwerk voor het Ontwerp Aarde-Werk de Stegge ivm PDC cursus
1. Concepts & Themes: een permacultuur systeem dient duurzaam te zijn,
dwz, dat het meer energie in zijn leven produceert dan het verbruikt en
daarmee ook voldoende produceert om het systeem zelf en zijn
samengestelde delen gedurende zijn bestaan in stand te houden en te
vervangen.
2. We zoeken daarvoor naar levende systemen die zoals elk levend systeem
op aarde leven van de oneindige energiebron, de zon. daar vinden we
voorbeelden en levende eindeloos vernieuwende hulpbronnen als we in
staat zijn de energie van de zon te vangen. Lange termijn en snelle
oogsten, biodivers.
3. Diversiteit gaat om de verbindingen tussen de diverse elementen . Onze
leraar is het natuurlijke systeem. Opbouwend in lagen, in plaats en ook in
tijd. Het gaat niet om de grootste oogst in monocultuur, een product op 1
akker, maar om een efficient gebruik van je grond met een bewuste
inpassing van energie (en moeite ook) : hoeveel stop je erin en hoeveel
krijg je er uit? Multiculturen met doorlopende oogsten zonder al teveel
inspanning geproduceerd en geoogst.
Methoden van ontwerp:
je ontwerpt met de elementen: planten, dieren, structuren en hun behoeften,
producten en intrinsieke karakteristieken.
Voorbeeld: de kip: heeft behoeften die je moet vervullen en hij levert je de
producten die je in je systeem gebruikt en je kunt tevens gebruik maken van zijn
gedrag (krabben, jonge kuikens produceren); karakteristieken (zoals wel/niet
lange poten (om door hoog gras te lopen), snel of niet snel opvliegend, met of
zonder dik verenpak voor de winter).
Hoe beter je weet wat je in je systeem nodig hebt, hoe beter je de bijbehorende
elementen kunt kiezen en in je systeem een plek geven. Sta dus ook stil bij jouw
behoeften/ de behoeften van je systeem. Elk element dat je daarvoor inzet, heeft
zelf ook weer behoeften die door het systeem moeten worden geproduceerd.
Bekijk ook per element hoeveel keer per jaar er je bij moet kunnen (kippen bv
800, hout voor bouw 5). Hoe meer elementen je in je systeem hebt die die
functies kunnen vervullen, hoe stabieler en zelfredzamer je systeem is.
Welke behoeften hebben we op de stegge?
voor de stegge-mensen
 gezond voedsel, vers en bewaarbaar in elk seizoen voor ieder die op de
Stegge verblijft (ongeveer gemiddeld 6 personen), zoals
o noten en zaden
o vruchten, vers en bewaarbaar in elk seizoen
o vlees en vis van eigen dieren
o groenten en hoofdvoedselproducten als (zoete) knollen, granen,
peulvruchten
 energie uit elektriciteit: zon en evt wind
 warmte van houtkachel en houtsnipper cv voor verwarming en warm
water in 3 gebouwen : 80 m3/jaar van afvalhout, versnipperde takken en
twijgen (bamboe, olifantsgras, wilg, snoei van bomen en struiken,
eindstadium bomen)
 drinkwater;waswater;sproeiwater voor tuin, spoelwater voor toiletten
 verwerking en hergebruik afvalwater
 geneeskracht
 bouwmaterialen (hout, stro, leem, verf, touw, glas, ijzerwerk
(spijkers/schroeven/gereedschap)
 kleding
 toegepaste technologie:boren/zagen/bijlen/spaden/maaimachine/
 trekkracht
 grondbewerking,
 oogstverwerking,
 onderhoudstools
 mest van eigen dieren of dieren uit de directe omgeving die goed voedsel
hebben gehad, compost, organisch materiaal
 woon- en werkruimte voor 1 of meer mensen die voor ons zorgen als we
oud en gebrekkig worden en die de farm voortzetten
 geld om te kopen wat we niet zelf produceren (deels lokaal/regionaal
geld, deels euro, deels diensten en overproductie van de stegge
Zone 1: ongeveer 1000 m2, helft hard oppervlak, meest intensieve zone.
Kruidentuin, fruitboompjes klein, of met meerdere vruchten per boom, of
gesnoeid in bepaalde vorm (espalier); vaste planten waar je steeds stekken van
neemt, kostbare planten die moeilijk groeien, veel verticale en horizontale
pergola’s, bladverliezende druiven; kasje; zaadvoorraad; diervoedervoorraad;
werkplaats; fietsen/voertuigen garage; waslijn; stille beesten (wormenvoorraad;
konijnen; regenwatertank; vijver; rotstuin met kruidenspiraal; heggen en
afscheidingen; wateroverloop;
aan het eind vd zone: compost; kippen/eenden; waar 1 aan 3 grenst met een
corridor: melkkoeien (met uitloop naar 3, behalve als ze gemolken worden); hoe
kun je die onderdelen aan elkaar koppelen? bv wormen aan kippen; compost
met kippen;
welke structuren?
Zone 2: Hier komen kippen en evt ganzen ook. Hier komt je hoofd- en
bewaaroogst (aardappels, evt graan, zoete aardappels, mais, meloenen in de
zoemer, okra, pompoenen die veel ruimte nodig hebben, ). Ook is hier je eerste
foodforest met een heel diverse aanplant van speciale bomen en struiken die
meer aandacht nodig hebben. Knot-bomen voor brandstof (geknotte bomen
leven langer), evt bamboe, geriefbosjes, wilgen voor hekken ed; takken voor
brandstof: hoge temperatuur!; geoogst voedsel voor de dieren (takken en
bladeren);
Zone 3: wordt eenvoudiger :grasgebied met
grazende dieren met een open foodforest;grotere oogst-systemen. farm-forestry
Zone 4: farm forestry: je kiest wat jij wil: animal forage, bee forage; graze forage;
timber; zone 3 en 4 lopen enigszins in elkaar over.
Het water systeem wordt per zone ook groter; kleine ponds in zone 1, grote in
zone 5
Structures op de stegge:
 woonboerderij
 huurhuisje radhuis
 cursusruimte schoppe met kelder voor koel-opslag wijn/bier/jams etc
incl werkruimte
 werkplaats met houtsnipper cv, waarin droogruimte voor kruiden,
sedumdak, in de wal (earthbank) geintegreerd
 helofytenfilter, in de wal geintegreerd
 machine en toolshed met zonnepanelen voor energie
 fietsenschuur
 houthok voor houtkachel
 houtsnipperopslag
 hooiberg, ontvangstruimte voor bezoekers, winkeltje, B&B,
wintervoorraad fruit en groente
 kweekkas
 kippenhok
 hugelbedden in voedselbos om aan zure grond (pH4) te ontkomen,
gekapte bomen te hergebruiken en toch over cultuurgrond met
microklimaat te beschikken

Ontwerp van ongedachte relaties in zone 1
Structuur
Kippenhok
Pergola
Hekken
Woning
Cursusruimte
Radhuis
Helofytenfilter
Stroomhuuske
Werkplaats
Houthokken
Fietsenschuur
Kweekkas
Tunnelkas
Kippenhok
Serre (Orangerie) aan
de woning
Huegelbedden in bos
compostbakken
zonnepaneel
Keukentuin bij schoppe
Recycling opslag
wintertuin
Water
Vast aan
in
naast
over
op
onder
waarin
Vast aan
Vast aan
Vast aan
Combi met
Gootaansluiting op
Dam in de sloot
Wei-poel
Bospoel
Sloot langs geessinkweg
Water van zonnepomp
Regenzuil 1
Regenzuil 2
Wormenbak
Poel bij sloot
Sloot achter siertuin
Bemesting
Kippenmest
Compost
Wormen
Overloop helofyten
Swales?
Gootbagger
houtas
voedsel
Keukentuin (bij boerderij)
kruidenspiraal
groentetuin
graanveld
Bostuin 1
Bostuin 2
Boomgaard bij radhuis
economie
voedsel
zaden
planten
Huisgemaakte producten
graanproducten
Medicinale planten
cursussen
rondleidingen
workshops
Verhuur
Winkel
Meentegrond/pluktuin/CSA