Er zijn tal van betekenissen aan het woord "kwaliteit".

Er zijn tal van betekenissen aan het woord "kwaliteit".
Hieronder treft u er een aantal van aan.
De kwaliteit van iets is de mate waarin datgene goed is of aan bepaalde normen voldoet.
Een ander woord voor kwaliteit is deugdelijkheid.
Kwaliteit is de mate waarin goederen en diensten voldoen aan de eisen, behoeften en
specificaties van de afnemer, klant en gebruiker.
Kwaliteit betekent "hoedanigheid" of, meer toegespitst, "eigenschap": het woord is in die
betekenissen ontleend aan het Latijnse qualitas. Een definitie van kwaliteit is: het geheel
van eigenschappen van een object, waarbij een object een ding, activiteit, persoon of
concept kan zijn. Het begrip wordt daarnaast in engere, positieve zin gebruikt in de
betekenis: "goedehoedanigheid of eigenschap", "deugdelijkheid". Zo spreekt men van een
kwaliteitskrant, van waterkwaliteit en van sociale kwaliteit.
Kwaliteit is een maat voor overeenkomst tussen prestatie en verwachting. Een veel
gehanteerde definitie is: 'de mate van overeenkomst tussen criteria van goede zorg
[wenselijke zorg] en de praktijk van die zorg [feitelijke zorg]. Om uitspraken te kunnen
doen over de kwaliteit van zorg wordt de kwaliteit gemeten aan de hand van indicatoren.
Een indicator is 'een meetbaar element van de zorgverlening dat funcioneert als een
mogelijke aanwijzing voor de kwaliteit van zorg'. Het betreft een kwantitatieve maat voor
de verschillende kwaliteitsdomeinen. Voor het meten van de kwaliteit van preventie
worden onder meer prestatie-indicatoren gebruikt.
Een definitie van kwaliteit die in veel gevallen bruikbaar is gebleken [maar uiteindelijk
natuurlijk dezelfde makkes heeft als de bovengenoemde] is deze: Voldoen aan de
verwachtingen van de externe klant
Om dus aan de verwachtingen van de externe klant [= van buiten de organisatie] te
kunnen voldoen, moeten hun interne leveranciers [= van binnen de organisatie] de juiste
producten of diensten leveren. Zij zijn dus de [interne] klant van die interne
leverancier! Ditzelfde geldt uiteraard ook weer voor die interne leverancier, enzovoort.
Het begrip 'klant' heeft dus niet alleen betrekking op de externe klant [deman met de
geldbuidel], maar ook op de interne klant. De definitie van kwaliteit moet dus gelezen
worden als: Voldoen aan de verwachtingen van de interne en de externe klant.
Smakelijke groet,
Tammy Wong
Koken Met Specerijen
Hoe weet u wanneer u een kwaliteitsproduct in uw handen heeft?
- ligt het aan de prijs?
- ligt het aan de hoeveelheid?
- ligt het aan hoe de mensen in de winkel u helpt?
Als een product van de beste kwaliteit is, heeft het met diverse factoren te maken. Dit geheel
zorgt voor "kwaliteit"! Om "kwaliteit" te behouden zijn er organisaties die deze
controleert en vervolgens bevestigt. Het controleren heet het in de professionele term
"auditeren".
Er zijn twee soorten audits, namelijk een interne en een externe audit en de persoon die het
uitvoert is een auditor.
Interne auditor is een medewerker die vernoemd wordt als de kwaliteitsfunctionaris of
kwaliteitsadviseur van een organisatie én indienst is van de organisatie. Hij of
zij auditeert of de wettelijke bepalingen worden gehandhaaft en of er gewerkt wordt volgens
de "kwaliteitsnormen".
Externe auditor is een onafhankelijke kwaliteitsexpert van buiten de organisatie die
minstens één keer per jaar een organisatie auditeert of de wettelijke bepalingen worden
gehandhaaft én of er gewerkt wordt volgens de "kwaliteitsnormen" die door de
voedselveiligheidswet aan de auditerende organisatie eist.
Alléén de externe auditor is bevoegd om onafhankelijke classificatie, certificering en
inspectie van producten, diensten en systemen te verrichten. De externe auditor
vertegenwoordigt op dat moment zijn/haar organisatie en dient in alle tijden aan hún
kwaliteitsnormen te werken én de wettelijke bepalingen te handhaven. De externe auditor
is de enige die bepaalt of de controlerende organisatie "kwaliteit" levert en als dat zo is,
wordt er vervolgens een certificaat uitgegeven vanuit de onafhankelijke auditerende
organisatie.
De energie die er in wordt gestoken in het aanbieden van kwaliteit is dus niet zo simpel en
alleen te voldoen aan de juiste hoeveelheid [kwantiteit] en prijs is niet meer genoeg. Je moet
er wat meer voor doen en uiteindelijk doe je het voor de consumerende afnemers. Het is voor
de consumerende afnemers het recht dat ze weten wat ze kopen en uiteindelijk in hun
lichaam stoppen. Het moet niet alleen goed zijn, het moet de beste zijn!
Chan's bestaat niets voor niets al meer dan 30 jaar...Chan's staat voor "de beste kwaliteit"!
Smakelijke groet,
Tammy Wong
KokenMetSpecerijen©-KMS©
Smakelijke groet,
Tammy Wong
Koken Met Specerijen