RÉPUBLIQUE FRANÇAISE

1. ------IND- 2014 0350 F-- NL- ------ 20140723 --- --- PROJET
FRANSE REPUBLIEK
De minister van Economie, Herstel van
de Productie en Digitale Zaken
NOR: […]
Ontwerpdecreet nr. [
] van [
]
overeenkomstig artikel L. 214-1 van het consumptiewetboek en betreffende de
etikettering van rauwe melk die in oorspronkelijke staat aan de eindverbruiker wordt
geleverd
De eerste minister,
Naar aanleiding van het verslag van de minister van Economie, Herstel van de
Productie en Digitale Zaken;
Gezien gewijzigde Verordening (EG) nr. 178/2002 van het Europees Parlement en de
Raad van 28 januari 2002 tot vaststelling van de algemene beginselen en voorschriften van de
levensmiddelenwetgeving, tot oprichting van een Europese Autoriteit voor voedselveiligheid
en tot vaststelling van procedures voor voedselveiligheidsaangelegenheden;
Gezien gewijzigde Verordening (EG) nr. 852/2004 van het Europees Parlement en de
Raad van 29 april 2004 inzake levensmiddelenhygiëne;
Gezien gewijzigde Verordening (EG) nr. 853/2004 van het Europees Parlement en de
Raad van 29 april 2004 houdende vaststelling van specifieke hygiënevoorschriften voor
levensmiddelen van dierlijke oorsprong, met name artikel 10;
Gezien Verordening (EU) nr. 1169/2011 van het Europees Parlement en de Raad van
25 oktober 2011 betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten, tot
wijziging van Verordeningen (EG) nr. 1924/2006 en (EG) nr. 1925/2006 van het Europees
Parlement en de Raad en tot intrekking van Richtlijn 87/250/EEG van de Commissie,
Richtlijn 90/496/EEG van de Raad, Richtlijn 1999/10/EG van de Commissie, Richtlijn
2000/13/EG van het Europees Parlement en de Raad, Richtlijnen 2002/67/EG en 2008/5/EG
van de Commissie en Verordening (EG) nr. 608/2004 van de Commissie;
Gezien gewijzigde Richtlijn 98/34/EG van het Europees Parlement en de Raad van 22
juni 1998 betreffende een informatieprocedure op het gebied van normen en technische
voorschriften en van regels betreffende diensten van de informatiemaatschappij;
Gezien het consumptiewetboek, met name artikelen L. 214-1 en R. 112-22;
Gezien het advies van het Franse voedselveiligheidsagentschap van 19 juni 2009;
Gezien kennisgeving nr. 2014/XXXX/F die op XXX aan de Europese Commissie
werd aangemeld;
Gehoord het advies van de Raad van State (afdeling Financiën),
BESLUIT
Artikel 1
De bepalingen van onderhavig decreet zijn van toepassing op rauwe melk van runderen,
kleine herkauwers en tamme eenhoevigen die in oorspronkelijke staat aan de eindverbruiker
wordt geleverd en die niet bestemd is om te worden verwerkt overeenkomstig de bepalingen
van lid 8 van artikel 10 van voornoemde Verordening (EG) nr. 853/2004.
Artikel 2
Voor de toepassing van onderhavig decreet wordt verstaan onder:
1. „rauwe melk”: de betekenis uit punt 4.1 van bijlage I bij voornoemde Verordening
(EG) nr. 853/2004;
2. „eindverbruiker”: de betekenis uit 18) van artikel 3 van voornoemde Verordening
(EG) nr. 178/2002;
3. „exploitant”: in de zin van verantwoordelijke van een „melkproductiebedrijf” zoals
vermeld in punt 4.2 van bijlage I bij voornoemde Verordening (EG) nr. 853/2004;
4. „detailhandel”: de betekenis uit 7) van artikel 3 van voornoemde Verordening (EG)
nr. 178/2002;
5. „verpakking”: de betekenis uit punt j) van artikel 2 van voornoemde Verordening
(EG) nr. 852/2004;
6. „drankautomaat”: apparatuur en installaties die in de openbare ruimte zijn geplaatst
en aan de hand waarvan de exploitant de rauwe melk uit zijn productiebedrijf
rechtstreeks aan de eindverbruiker kan verkopen.
Artikel 3
Rauwe melk mag:
-
worden verpakt voor rechtstreekse levering door de exploitant aan de
eindverbruiker of voor levering aan een detailhandel;
-
rechtstreeks aan de eindverbruiker worden geleverd door de exploitant die de
verpakking uitvoert in het bijzijn van de verbruiker;
-
rechtstreeks aan de eindverbruiker worden geleverd via een drankautomaat.
Artikel 4
De benaming „rauwe melk” wordt vermeld op het etiket van elke individuele verpakking en
op een klein, leesbaar biljet dat duidelijk in het zicht van de eindverbruiker wordt geplaatst bij
levering in bulk.
Artikel 5
Behoudens andere bepalingen met betrekking tot de etikettering, worden de volgende
gegevens aan de eindverbruiker meegedeeld op het etiket van elke individuele verpakking of
op een klein, leesbaar biljet dat duidelijk in het zicht van de eindverbruiker wordt geplaatst bij
levering in bulk:
a. de vermelding „bewaren op een temperatuur van max. +4 °C”;
b. de uiterste consumptiedatum in de omstandigheden vastgesteld bij artikel R. 11222 van het consumptiewetboek;
c. de vermelding „koken vóór gebruik voor gevoelige personen (kinderen jonger dan
vijf jaar, zwangere vrouwen en mensen met een verzwakt immuunsysteem)”;
d. het identificatienummer van de inrichting, afgeleverd door de prefect;
e. de naam en het adres van de producent;
f. de vermelding „een schoon recipiënt gebruiken” wanneer de melk rechtstreeks aan
de eindverbruiker wordt geleverd via een drankautomaat.
Artikel 6
De uiterste consumptiedatum van rauwe melk is maximaal drie dagen na de vroegste
melkdag.
Bij verpakte rauwe melk kan de exploitant een individuele afwijking aanvragen bij de
overheden die verantwoordelijk zijn voor bescherming van de bevolking op grond van een
validatieonderzoek van de levensduur van rauwe melk, gewettigd door een bevoegde
wetenschappelijke instantie.
In elk geval mag de uiterste consumptiedatum niet meer dan vijf dagen na de vroegste
melkdag liggen.
Artikel 7
Onderhavig decreet wordt van kracht op 1 juli 2015.
Artikel 8
De minister van Economie, Herstel van de Productie en Digitale Zaken en de minister van
Landbouw, Voedingsmiddelenindustrie en Bossen zijn belast, elk voor wat hen aanbelangt,
met de uitvoering van onderhavig decreet dat in het staatsblad van de Franse Republiek zal
worden bekendgemaakt.
Door de eerste minister,
De minister van Economie, Herstel van de Productie en Digitale Zaken
De minister van Landbouw, Voedingsmiddelenindustrie en Bossen
De staatssecretaris bij de minister van Economie, Herstel van de Productie en Digitale Zaken,
belast met handel, ambachten, consumptie en sociale en solidaire economie