Water gaat omhoog

Natuurlijk | Lessuggestie | groep 5 |
Mijn Malmberg
Water gaat omhoog
Doe de stengelproef!
Lesduur: 30 minuten
Opdracht 1
Werkvorm: klassikaal
a Bleekselderij is een groente met stevige
Lesvorm: proefje
stengels. Die groeit in de moestuin. Je kunt
de stengels en de bladeren eten. Bekijk een
Voor de leerkracht: Het doorsnijden van de
stengel. Wat is de bovenkant?
selderijstengel in plakken voor opdracht 2, en
het doorsnijden van de stengel voor opdracht
3, doet u zelf. Opdracht 3 is klassikaal. Het
duurt minstens een dag voordat de kleurstof in
b Wat ontbreekt er aan de plant?
de plant goed zichtbaar is. Met de rest van de
levensmiddelenkleurstof – geen gewone inkt
gebruiken, die wordt niet goed opgenomen –
kunt u ook een bos witte chrysanten kleuren.
c Hoeveel centimeter moet het water omhoog
om bij de bladeren te komen?
Wat heb je nodig?
- bosje bleekselderij
- 2 glazen potjes
- levensmiddelenkleurstof in twee kleuren
Opdracht 2
- een scherp mesje
a Bekijk een doorgesneden stengel van
- een liniaal
dichtbij, met een loep. Waardoor gaat het
- enkele loepen
water naar boven?
Heb je wel eens water van beneden
naar boven zien stromen? Toch gebeurt
dat overal om je heen, in planten. Zelfs
b Lopen die overal in de stengel?
een zonnebloem kan water uit de grond
helemaal omhoog naar de bloem brengen.
Dat is nodig om te groeien. Met deze proef
ontdek je zelf hoe dat gaat.
c Teken de doorsnede van een stengel.
Shutterstock
© Malmberg, ’s-Hertogenbosch
blz. 1 van 3
Natuurlijk | Lessuggestie | groep 5 |
Mijn Malmberg
Opdracht 3
Na dit proefje weet je zeker dat water in een
plant van beneden naar boven gaat.
Vul twee potjes met water. Doe in elk potje een
andere kleurstof.
Laat de leerkracht een selderijstengel in de
lengte voor ongeveer de helft doorsnijden: van
beneden naar boven.
Zet de ene onderkant in het ene potje en de
andere onderkant in het andere potje.
Na 1 dag:
Zie je al kleurstof in de selderij? Waar zie je die
vooral?
Na 1 week:
Beschrijf wat je ziet. Vertel in je eigen woorden
wat je bij dit proefje hebt gezien.
Opdracht 4
Zet de gekleurde bos selderij nu in een pot
schoon water, zonder kleurstof.
Wacht een dag.
Komt de kleurstof terug in het water?
Gaat water door de stengel dus alleen omhoog
of ook weer naar beneden?
© Malmberg, ’s-Hertogenbosch
blz. 2 van 3
Natuurlijk | Lessuggestie | groep 5 |
Mijn Malmberg
Water gaat omhoog
Antwoorden
Opdracht 1
a De bladeren zitten aan de bovenkant.
b De wortels ontbreken.
c Afhankelijk van de gemeten stengel.
Opdracht 2
a door dunne buisjes
b aan de buitenkant van de stengel
c tekening van een dwarsdoorsnede van de
stengel.
Opdracht 3
Na een dag: J e ziet al wat kleur, vooral
onderaan.
Na een week: b
eide helften zijn helemaal
(verschillend) gekleurd.
Opdracht 4
Het water blijft kleurloos.
Vocht gaat alleen omhoog door de stengel. Het
verdampt via de bladeren.
© Malmberg, ’s-Hertogenbosch
blz. 3 van 3