Vergeten Groenten - BS De Lindegaerd

Vergeten Groenten
Door: Sabrina en Anita
Inleiding
 Onze presentatie gaat over vergeten groenten hieronder
zie je een plaatje van verschillende vergeten groenten.
 Veel plezier!!!
Inhoud
 Wat zijn vergeten groenten?
 Rode spruitjes
 Vraag
 Palmkool
 Blauwe aardappels
 Aardpeer
 Rammenas
 Wortelpeterselie
 einde
Wat zijn vergeten groenten?
 Vergeten groenten zijn groenten die niet of haast niet
meer gegeten worden.
 Ze hebben ook rare namen zoals: rode spruitjes,
aardpeer of wortelpeterselie.
Rode spruitjes
 ze zijn zoeter dan de groene variant.
 Veel mensen vinden rode spruitjes lekkerder dan de
groene soort.
 De planten waar rode spruitjes aan groeien zijn ook
rood. Kijk maar:
Vraag:
 Worden rode spruitjes groen tijdens het koken?
 A. ja.
 B. nee.
Palmkool
 De palmkool lijkt een beetje op een palmboom door zijn
bladeren.
 Een palmkool koop je niet helemaal maar gewoon de
bladeren.
 De palmkool kun je op dezelfde manier eten als
boerenkool.
 De palmkool kun je gewoon rauw eten.
Blauwe aardappels.
 Je hebt verschillende soorten blauwe aardappels:
1.Blauwe schil vanbinnen wit.
2.Helemaal blauw, maar bij het koken wit.
3.Helemaal blauw en bij het koken ook helemaal blauw.
Er bestaat ook blauwe aardappel chips. Deze chips wordt
geproduceerd door het Amerikaanse bedrijf Terra.
Aardpeer
 In landen zoals bijvoorbeeld Nieuw-Zeeland wordt de
aardpeer nog veel geteeld en gegeten.
 Ze kunnen rauw, gekookt of gebakken worden gegeten.
 Het lijkt veel op gember , maar de kleur is anders.
 Het wordt ook wel topinamboer
aardpeer
gember
Rammenas
 De rammenas groeit in de herfst en/of winter.
 De rammenas is meestal zwart , maar kan bijvoorbeeld
ook wit, blauw, rood, bruin, geel of lichtroze zijn.
 Ze kunnen lang bewaard worden zonder slechter te
worden.
wortelpeterselie
 De wortelpeterselie smaakt naar peterselie. Maar niet
naar wortel!!!
 De wortelpeterselie lijkt veel op een pastinaak.
 Het is de wortel van de peterselieplant.
Bedankt!!
Bedankt dat jullie naar ons luisterden!!