Goed eten voor baby en peuter

Protocol
Goed eten voor baby en peuter
Kinderdagverblijf het Kabouterdorp
B.V.
Pagina 1 van 5
Document: Goed eten voor baby en peuter,augustus 2015
“Goed eten voor baby en peuter” is eigenlijk een vanzelfsprekende uitspraak.
Ook binnen ons kinderdagverblijf.
Kinderen krijgen bij ons voldoende eten en drinken.
Het eten en drinken wat de kinderen bij ons krijgen is gezond, gevarieerd en
verstandig volgens de schijf van vijf.
Hieronder laten wij een lijst zien van producten die altijd bij ons aanwezig zijn in
het kinderdagverblijf.
Mocht u uw kind(eren) andere voedingsmiddelen dan hieronder beschreven geven, dan
dient u deze zelf mee te geven.
De onderstaande producten zitten bij de prijs inbegrepen.
Tussendoor
Ontbijtkoek
Soepstengel
Rijstwafel
Ontbijt /
Lunch
Bruinbrood
Zoetbeleg
Appelstroop
Vruchtenhagel
Jam
Chocopasta
Becel boter Pindakaas
Biscuit
Hartig beleg
Smeerworst
Fruit
Appel
Boterhamworst
Kipfilet
Peer
Smeerkaas
Banaan
Kaas
Drinken
Diksap
Groente
Tomaat
Komkommer
Wortel
Vruchtenlimonad Broccoli
e
Bloemkool
Melk
Paprika
Thee
Kiwi
Traktaties
Pannenkoek
Worstenbroo
djes
Komkommer
Tomaat
Knakworstje
Meloen
Druiven
Aardbeien
Mandarijn
Waterijs
In het rood staan producten die wij af en toe hebben.
Bijvoorbeeld Pannenkoeken: deze krijgen de kinderen wel eens met een speciaal thema
of feest i.p.v. brood.
Traktaties nemen de kinderen zelf mee als ze jarig zijn.
Aan het eind van dit protocol staat een stukje beschreven over het meegeven van
traktaties.
De dagindeling van het eten en drinken is bij de baby’s anders dan bij de peuters,
daarom beschrijven wij van beide apart de dagindeling.
Baby’s
De baby’s hebben
Deze dagindeling
De baby’s hebben
Leidsters houden
een globale dagindeling wat eten en drinken betreft.
geldt voornamelijk voor de dreumesen in de groep.
hun eigen ritme wat voedingen betreft.
dan ook het ritme aan dat ouders aangeven.
De (globale) dagindeling:
9.30 De dreumesen worden aan tafel gezet en de baby’s worden gezellig in
wipstoeltjes om de tafel heen gezet. De kinderen krijgen nu fruit te eten. De
dreumesen krijgen kleine stukjes en de baby’s krijgen het fruit gepureerd.
Ondertussen zingen we liedjes. Daarna drinken we een bekertje thee.
Pagina 2 van 5
Document: Goed eten voor baby en peuter,augustus 2015
11.30 De lunch begint. Op de groepen wordt er gezamenlijk gegeten. Dit om van de
eetsituatie een gezellige en overzichtelijke ‘activiteit’ te maken. Alle kinderen
worden aan tafel gezet en de baby’s die in een wipstoeltje zitten worden om de tafel
neergezet, zodat ze zoveel mogelijk van de sfeer kunnen mee genieten. Voordat ze
beginnen met de maaltijd wordt er een liedje gezongen.
De kinderen krijgen een boterham en mogen, als ze dit kunnen, zelf hun keuze maken
van beleg.
De afspraak is wel dat we beginnen met een hartige boterham, tenzij ouders dit
anders wensen.
De leidsters eten zelf ook mee als voorbeeld functie en natuurlijk voor de
gezelligheid.
De kinderen krijgen tijdens de maaltijd melk te drinken.
14.30 De dreumesen worden aan tafel gezet en de baby’s worden gezellig in
wipstoeltjes om de tafel heen gezet. De dreumesen krijgen diksap te drinken en
biscuitje te eten. Ondertussen worden er gezellig liedjes gezongen aan tafel of een
verhaaltje voorgelezen.
16.15 De kinderen eten nu stukjes groente, zoals; paprika. komkommer, tomaat en
gestoomde wortel, bloemkool, broccoli. Baby’s die een groentehapje van thuis
meekrijgen krijgen dat te eten. Daarna krijgen de kinderen nog een bekertje yoghurt.
Flesvoeding & afgekolfde voeding
Het klaar maken van de fles gebeurt hygiënisch, zo hebben de leidsters gewassen
handen en een schoon werkoppervlak.
De flesvoeding wordt in de magnetron verwarmd en de borstvoeding in een
flessenwarmer.
De afgekolfde voeding wordt altijd gemerkt met de naam van het kind en wordt bewaard
in de koelkast op de groep. Deze mag niet langer dan 30 minuten ongekoeld zijn
geweest i.v.m. het bederven.
Ouders dienen een extra voeding mee te geven. Dit geldt voor zowel de fles- als de
borstvoedingen.
De flesvoeding wordt door ouders meegegeven in een maatbakje.
Dit vragen wij u zodat de leidsters geen fouten kunnen maken in de hoeveelheid
voeding.
De reden dat ouders bij ons zelf de flesvoeding moeten meegeven is dat er teveel
verschillende voedingen gebruikt worden en maar beperkt houdbaar zijn. De ouders
geven altijd de fles van thuis mee omdat het kind gewend is aan deze fles en speen.
Merkt u de dop en de fles wel met de naam van uw kind.
Mocht u per ongeluk de fles vergeten zijn, geen nood wij hebben altijd flessen en
spenen in huis.
Als uw kind uit een tuitbeker of beker gaat drinken hoeft u deze niet vanuit huis
mee te nemen deze worden gebruikt van het kinderdagverblijf.
De spenen en flessen die eigendom zijn van het kinderdagverblijf worden elke dag
uitgekookt.
Regels m.b.t. Flesvoeding en afgekolfde voeding:
Pagina 3 van 5
Document: Goed eten voor baby en peuter,augustus 2015
-
Bederfelijke voedingsmiddelen mogen niet langer dan 30 minuten buiten de koelkast
zijn geweest.
Eenmaal ontdooide moedermelk wordt binnen 24 uur verstrekt.
Bevroren moedermelk wordt in de koelkast of onder de kraan met stromend water van
ongeveer 20°C ontdooid.
Flesvoeding staat tijdens het voeden niet langer dan één uur buiten de koeling.
Resten flesvoeding worden weggegooid.
Peuters
De peuters hebben al een veel strakker ritme van eet en drink momenten. Dit komt
omdat er niet veel verschillen zitten in het ritme van de kinderen onderling.
Kinderen die tussen 07.00 en 08.00 uur gebracht worden wordt de mogelijkheid geboden
gebruik te maken van een ontbijt.
9.30 Wordt er fruit gegeten aan tafel. Er is volop keus uit verschillende soorten
fruit. Na het fruit eten krijgen de kinderen nog een beker thee.
Tijdens dit vaste ritueel van de dag worden er liedjes gezongen.
Ook is er de mogelijkheid om elkaar te vertellen wat er allemaal gebeurd is in het
weekend of ’s avonds.
Dit is goed voor de ontwikkeling van de kinderen, ze leren op deze manier naar
elkaar te luisteren en op elkaar te wachten.
11.30 Begint de gezamenlijke lunch, maar voordat we aan tafel gaan om te eten,
wassen de kinderen en de leidsters eerst hun handen voor de persoonlijke hygiëne.
Gezamenlijk eten is gezellig en belangrijk voor de kinderen zo creëer je een soort
thuissituatie, waarbij je samen eet.
Voordat de maaltijd begint zingen we een liedje met zijn allen.
Daarna eten de kinderen ongeveer 2 tot 3 boterhammen.
De eerste boterham doen we altijd met hartig beleg (tenzij ouders dit anders
willen). De tweede boterham mag met zoetbeleg.
Dit doen wij omdat alleen zoetbeleg op brood niet het gezondst is en daarnaast voor
de variatie.
De kinderen mogen zelf hun keuze maken uit de verschillende soorten beleg.
De kinderen mogen, als ze dit willen, na het eten van hun boterham nog een
rijstwafel of een plakje ontbijtkoek eten.
De peuters drinken melk tijdens hun maaltijd.
De leidsters eten pedagogisch mee.
15.00 Alle kinderen gaan aan tafel zitten en krijgen vruchtenlimonade te drinken en
ze krijgen een biscuitje te eten. Ondertussen wordt er voorgelezen.
16.15 We gaan groente eten. We eten stukjes rauwkost zoals komkommer, tomaat,
paprika en gestoomde groente zoals broccoli, bloemkool, worteltjes etc.
Pagina 4 van 5
Document: Goed eten voor baby en peuter,augustus 2015
Trakteren op het kinderdagverblijf
In ons kinderdagverblijf proberen we het snoepen tot een minimum te beperken. Af en
toe een snoepje of een koekje kan geen kwaad.
Wel vragen wij ouders/verzorgers bij verjaardagen gezonde en hartige traktaties
(mee) te geven.
De traktaties worden uitgedeeld tijdens het limonade drinken aan tafel. Op deze
manier is het niet nog een extra eetmoment maar valt bijvoorbeeld het biscuitje af.
Hieronder willen wij enkele voorbeelden geven van verantwoorde traktaties.
*
*
*
*
*
Popcorn
Krentenbolletjes
Rozijntjes
Zoute krakelingen
Druiven
* Kinderkoekjes
* Komkommer/ tomaatjes/ wortel
* Soepstengel
* Cadeautje bijv. bellenblazers, fluitjes enz.
* Kaasje /worstje
Aan al deze traktaties kunt u natuurlijk een leuke creatieve draai geven.
Zo kunt u een ketting maken van de zoute krakelingen, kunt u de popcorn in mooie
puntzakjes geven enz. enz.
Op internet vindt u voldoende ideeën voor een leuke traktatie.
Pagina 5 van 5
Document: Goed eten voor baby en peuter,augustus 2015