Ik wil graag een slijterij beginnen aan het Reitdiephaven.

Rabo StartProof ondernemingsplan
voor
[slijterij santé]
Datum
Auteur
[08-05-2012]
[drenth]
Inhoudsopgave
1.
De ondernemer
1.1 Persoonlijke gegevens
1.2 Persoonlijke motieven
1.3 Persoonlijke kwaliteiten
2.
Het marketingplan
2.1 De onderneming
2.2 Idee
2.3 De markt
2.3.1 de markt in beeld
2.3.2 Doelgroep
2.3.3 Concurrentie
2.4 Bedrijf en product in de markt
2.5 De marketing mix
2.5.1 Product
2.5.2 Prijs
2.5.3 Plaats
2.5.4 Promotie
2.5.5 Personeel
2.6 Doelstellingen
2.6.1 Kwantiteit
2.6.2 Kwaliteit
3
Het financieel plan
Bijgevoegd in apart exel bestand
1 De ondernemer
1.1
Persoonlijke gegevens
.
Naam
Geslacht
Adres
Postcode
Woonplaats
Telefoonnummer
Faxnummer
E-mailadres
Mobiel nummer
Geboortedatum
Nationaliteit
Ik heb een levenspartner
Naam partner
Geboortedatum partner
Burgerlijke staat
Ik ben getrouwd onder huwelijkse voorwaarden
Ik heb een samenlevingsovereenkomst
Kinderen
Leeftijd kinderen
Opleiding(en)
Mavo diploma ja
soc hygiene diploma ja
beveiliging diploma ja
Werkervaring
arriva taxichauffeur/kantoor 1998 - 2002
eigen ondernemer cafe van 2003 t/m 2009
eigen ondernemer koerier 2009 tot heden
1.2
Persoonlijke motieven
Ik woon nu een jaar aan het Reitdiephaven en zie hier veel ontstaan. ( winkels) wat me
echter op viel was dat er geen slijterij aanwezig was. ( deze wil ik dan graag
beginnen) Vanaf het cafe ben ik een koeriersdienst begonnen, mijn vrouw helpt zo
veel mogelijk mee. Verder heb ik andere zzp-ers voor mij rijden en samen hebben
we er een leuk bedrijf van gemaakt. Wat ik echter mis is het contact met mensen. Nu
heb ik een goede vriend die een slijterij heeft en die help ik zo af en toe mee.
Hierdoor heb ik kunnen proeven van het slijterij vak en samen hebben we leuke
ideeën tot stand gebracht. Nu echter de Jumbo in het Reitdiep gekomen is, zag ik
dat er een ruimte naast de Jumbo leeg was, precies de goede locatie voor een
slijterij. Heb contact gezocht met de gemeente over een vergunning ( die kan voor
het reitdiep vrijgegeven worden, heb de aanvraag al thuis liggen) en contact gezocht
met de Jumbo en die hebben mij de toezegging gegeven dat ze graag deze ruimte
aan me willen verhuren.Het mooie aan deze locatie is dat hij naast de Jumbo zit
precies aan de parkeerplaats en langs de doorloop naar de Jumbo toe. Dus voor
iedereen zeer makkelijk te bereiken. Verder zijn we zichtbaar vanaf de grote weg.
Tevens komen er steeds meer winkels en binnenkort zal ook de Action een plaats
krijgen aan het Reitdiephaven. Al met al samen met de Waterborg een paar zeer
goede winkels die veel klanten trekken. Samen met een mooie omgeving en gratis
parkeren een zeer goede trekpleister voor de inwoners van Groningen en omgeving,
daarbij niet te vergeten de gasten die per boot komen.Deze kunnen we dan mooi
laten kennismaken van onze streekproducten zoals bv. het Groningse
grachtenwater.
1.3
Persoonlijke kwaliteiten
Sterk
Zwak
Enthousiasme
Productkennis
Opleiding
Doorzettingsvermogen
Creatief
Ongeduldig
De e-scan doet het niet op de site!!
Conclusie:
Ik ben nu al 9 jaar zelfstandige en heb in deze periode goed voor mezelf en mijn gezin kunnen zorgen.
Financieel onafhankelijk zijn, eigen baas zijn, hard werken zijn dus dingen die mij niet onbekend zijn en wel
bevallen.
Ik zal samen met mijn vrouw de winkel gaan runnen na verloop van tijd als de naam gevestigd is zullen we
kijken of we personeel nodig hebben.
De ervaring die ik heb met omgaan met mensen, klantvriendelijkheid en verkoop heb ik opgedaan natuurlijk
bij de taxi en in het cafe.
Administratief is niet mijn sterkste kant maar daar zal mijn huidige boekhouder mij bij helpen.
Tevens zal mijn kennis en contacten met groothandels en leveranciers een voordeel zijn.
2 Het Marketingplan
2.1
De onderneming
Extra informatie
Handelsnaam
Inschrijvingsnummer Kvk
slijterij Santé
Nog niet bekend
Rechtsvorm
Eenmanszaak
Wie doet de administratie?
Accountant
Tarief omzetbelasting
Frequentie van betalen
omzetbelasting
BTW nummer
[6% / 19%]
Per kwartaal]
Leveringsvoorwaarden geregeld?
Kamer van Koophandel
Belastingdienst
Notaris
Kamer van Koophandel
Belastingdienst
Belastingdienst
Belastingdienst
Nee
Verkrijgbaar via uw
branchevereniging
Vergunningen
wordt aangevraagd bij de
gemeente
Overheidsloket
Kamer van Koophandel
Subsidies
geen
Subsidiewijzer Rabobank
Subsidieshop
Subsidies voor Export
Verzekeringen
[Aansprakelijkheid /
Overlijdensrisico /
Arbeidsongeschiktheid /
Ziektekosten / Bedrijfsschade]
Verzekeringen voor startende
ondernemers
2.2
Idee
Ik wil graag een slijterij beginnen aan het Reitdiephaven.
Een slijterij vooral voor de sterke drank en een kleine wijn pakket (nederlands)
Dus voor alle mensen van 18 jaar en ouder en voor elke klasse van de bevolking.
2.3
De markt
2.3.1
De markt in beeld
Er zal zeker een markt voor zijn op dit winkelplein zeker naast een grote supermarkt.
De marges in de branche zijn niet bijzonder hoog maar genoeg om van te kunnen leven
Door scherp in te kopen kun je dus ook scherpe prijzen hanteren.
We zullen onze inkopen en prijzen afstemmen voor iedere beurs dus zal er wat voor de
gewone man als wel voor de student en 2 verdieners.
2.3.2
Doelgroepen
We beginnen een slijterij die zowel de alcohol heeft voor de gewone man, als voor de zakenman, als voor de
student. Daarbij denkend aan de gekoelde bierfustjes. Verder zullen we ons manifesteren als een slijterij
waar veel mogelijk is tot het leveren van een leuk kado met je eigen etiket. tot het verhuren van een
tapinstalatie met een party tent voor een geslaagd feest.
2.3.3
Concurrentie
Onder concurrenten zullen we moeten denken aan de Jumbo. Echter zien we ze niet als concurrenten
aangezien zij een ander product verkopen. Wij zullen meer voor de sterke drank en de likeuren gaan.
Verder willen wij ons onderscheiden door te kiezen voor Nederlandse wijntelers.
Verder zitten we niet aan een formule vast en kunnen we zelf onze inkopen doen en prijzen hanteren.
2.4
Bedrijf en product in de markt
Intern (uw bedrijf)
Extern (de markt)
Strenght
(sterktes)
Weakness
(zwaktes)
Opportunities
(kansen)
Threats
(bedreigingen)
Flexibiliteit
Klein
Groeiende markt
Nieuw in de omgeving
Unieke
produktcombinatie
administratie
Verhuur van tap en tent
En de bijhorende
drankjes daar bij leveren
Enige in de omgeving
Eigen bezorgdienst
Hoe ga ik hiermee om
Hoe ga ik hiermee om
Hoe ga ik hiermee om
Hoe ga ik hiermee om
Keuze Versterken
Keuze Aanvullen
Keuze Aanvallen
Keuze Verdedigen
Ik zal hiervoor veel
Adminstratie wordt
reclame maken om dit
uitbesteed aan
onder de aandacht van de boekhouder
mensen te brengen
Klein ik hoop over een
paar jaar een groter pand
te huren op dit winkelplein
Veel reclame maken in de Zorgen voor een goede
winkel met foto´s
uitstraling zowel van
buiten als van binnen
Intressante prijzen voor
zulke feestjes bij de
Scherpe akties bij de
mensen neer leggen
opening
...
2.5
2.5.1
De marketing mix
Product
Ons product is sterke drank, bier en nederlandse wijn. Hier is in de nabij omgeving geen
concurrentie.
2.5.2
Prijs
Wij zullen dezelfde prijzen handhaven als andere slijterijen.
Misschien wel iets goedkoper omdat we al een leverancier hebben gevonden waar we
heel scherp kunnen inkopen
2.5.3
Plaats
Mijn slijterij komt naast de Jumbo aan het Reitdiephaven. In een huurpand van ca. 70 m2
Dit is eigenlijk een A1 lokatie. Naast de Jumbo gelijk bij de parkeerplaats waar gratis parkeren is. Tevens
naast de doorgang naar het winkelplein, en goed zichtbaar vanaf de grote weg. Al met al een superlokatie.
2.5.4
Promotie
de winkel wordt in lichte kleuren gehouden. met een ruime assortiment. De winkel heeft veel
ramen waardoor de consument de keuze goed kan zien. Tevens zullen er in de huis aan
huis bladen reclame gemaakt worden. en Tevens zullen er diverse reclame borden zowel
in de winkel als buiten de winkel zichtbaar zijn. Deze reclame zal gratis worden verstrekt
door de leverancier zowel voor binnen, buiten en folders.
2.5.5
Personeel
Ik zal eerst samen met mijn vrouw de winkel runnen.
2.6
2.6.1
Doelstellingen
Kwantiteit
Mijn bedrijfsdoel is om een goeie boterham te kunnen verdien en uit eindelijke een
goedlopende zaak te hebben. Misschien wel meerdere zaken.
2.6.2
Kwaliteit
over 5 jaar een goed draaiende zaak te hebben aan het Reitdiephaven. Misschien tegen die tijd
ook onder onze eigen naam een drank op de markt te kunnen brengen.
Service, klantvriendelijk en meedenken zullen boven aan staan en natuurlijk een eigen
bezorgdienst erbij.
3 Het Financieel Plan
Het dubbelklik werkt niet daarom is hoofdstuk 3 bijgevoegd in een apart exel bestandje
Uitleg bij het aparte exel bestand van het financiële plan / prognose
De omzet cijfers zijn verstrekt door een bevriende slijter heeft een mitra in Hoogezand
En op internet worden deze omzet ook opgegeven bij de gall en gall franchise
De marge in deze branche ligt tussen de 25% en 30% ik ben van het laagste uitgegaan dus de inkoop
bedraagt 75% van de omzet.
Van de brutowinst heb ik alle kosten afgetrokken wat het bruto bedrijfsresultaat oplevert
De kosten zijn
Huur
1029,30 pm
g/w/e
300,00 pm
verkoopkosten 250,00 pm
afschrijving 5 % per jaar
accountant is bedrag wat ik nu ook betaal
rente /afl bank gebaseerd op lening koeriersdienst
verz ook gebaseerd op koeriersdienst
algemene kosten
prognose
bijgevoegd 2012/2013/2014/2015
Investeringsplan
Huisvesting/verbouwing 5000,00
Dit zal zijn voor magazijn, extra stopcontacten, alarm ed.
Inventaris 10000,00
Alles voor in de winkel.
Voorraad 15000,00
Alles voor in de winkel
Aanloopkosten 3000,00
Extra reclame maken
Voor financiering btw 4925
Alle btw
Waarborg 3075,00
3 maanden huurborg te betalen
Kasgeld 500,00
Onvoorzien 3500,00
Potje voor onvoorzien bij de opening
Dit is een totaal van 45000,00 euro
Financieringsplan
Spaargeld 15000,00
Eigen middelen die we gaan gebruiken om onze droom te realiseren.
Banklening 20000,00
Dit hebben we nodig om de financiering van de winkel rond te krijgen
Leverancierskrediet 10000,00
Met de leverancier hebben we afgesproken dat we de 1e rekening om de winkel in te bevoorraden in 3 keer
mogen betalen
Dit is ook totaal 45000,00 euro
3.1
Investeringsplan
Hoeveel geld heb ik nodig?
Investeringsbegroting
Vaste activa
Bedrag
Huisvesting: verbouwing
Inventaris / machines
Vervoermiddelen
Goodwill
Overig
€ 0,00
Totaal vaste activa
Vlottende activa
Bedrag
Voorraad
Debiteuren
Aanloopkosten
Voorfinanciering BTW
Waarborgsom / Bankgarantie
Kasgeld
Onvoorzien
Bijvoorbeeld kosten voor promotie, notaris, opening, briefpapier
Indicatie: 19% over totale investering
Indicatie: 10% van totale investering
Totaal vlottende activa
€ 0,00
Totaal Investering
€ 0,00
3.2
Financieringsplan
Waar haal ik mijn geld vandaan?
Financiering
Eige n ve rm oge n
Bedrag
Spaargeld
Achtergestelde lening familie, vrienden, kennissen
Inbreng bedrijfsmiddelen ('reeds aangeschaft')
Tip: durfkapitaal (de Agaath regeling)
€ 0,00
Tota a l e ige n ve rm oge n
Vre e m d ve rm oge n la ng
Bedrag
Lening van de bank
Lease
Familielening
Overig (oa. BBZ lening)
€ 0,00
Tota a l vre e m d ve rm oge n la ng
Vre e m d ve rm oge n kort
Bedrag
Krediet van de bank
Leverancierskrediet
Overig
Tota a l vre e m d ve rm oge n kort
€ 0,00
Tota a l ve rm oge n
€ 0,00
3.3
Exploitatiebegroting
Hoe zien mijn opbrengsten en kosten er de eerste 3 jaar uit?
Exploitatiebegroting
1e jaar
2e jaar
3e jaar
Omzet (excl. BTW)
Inkoopwaarde van de omzet
W erk door Derden
Bruto winst
€ 0,00
€ 0,00
€ 0,00
Kosten
Personeel
Huur
Gas, W ater, Licht
Verkoop / Promotie
Vervoer
Afschrijving
Accountant
Rente
Verzekeringen
Algemeen
Grove indicatie: Vaste activa
Totale kosten
€ 0,00
€ 0,00
€ 0,00
Bruto Bedrijfsresultaat
€ 0,00
€ 0,00
€ 0,00
Af te dragen winstbelasting
Netto Bedrijfsresultaat
Indicatie: voor BV 35% van B
€ 0,00
€ 0,00
€ 0,00
januari februari
maart
april
mei
juni
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Kasgeld
Wijzigingen liquide middelen
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Saldo liquide middelen
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Inkomsten
Ontvangsten
BTW ontvangsten
Totale inkomsten
0
0
0
Uitgaven
Inkoopwaarde
Werk door Derden
Personeel
Huur
Gas, Water, Licht
Verkoop / Promotie
Vervoer
Accountant
Rente
Verzekeringen
Privé-opnamen
Algemeen
BTW afdracht
Totale uitgaven
juli augustus september
Aanvragen adviesgesprek starters
Het starten van een eigen onderneming is een grote stap. We bieden diverse online hulpmiddelen die u op
weg helpen bij de start van een eigen bedrijf. Daarnaast begrijpen we dat u de behoefte heeft aan
persoonlijk advies. Onze adviseurs bespreken graag met u welke producten en diensten voor u interessant
zijn.
Neem contact op met uw eigen bank voor advies