SCHEUREBE MÄRCHENZAUBER 2016 WEINGUT

SCHEUREBE MÄRCHENZAUBER
2016
WEINGUT WEEGMÜLLER
Druif
Scheurebe
Land
Duitsland
Regio
Pfalz
Bodem
Gekleurde zandsteen, leem
Lagering
Inox
Stijl
Friszoet, verfijnd, dessertwijn
Serveren
In een breed glas op 9°
Bewaring
10 jaar vanaf oogst
Alcohol %
8,50 %
Inhoud
0,75 l
Gastronomie
Fruitdesserts, pâté's, genietwijn op zich
Gerecht
Omschrijving
Dit is op en top Scheurebe! Op geen enkel moment log of te zoet, schitterend en puur in de neus (duidelijk Scheurebe met
vlierbloesen en passievrucht). Een klasbak en nog maar eens het bewijs dat Weegmüller een absolute specialist is inzake
aromatisch druiven. Heel levendige stijl, doorspekt met prachtige, frisse zuren zodat het geheel zeer elegant proeft.
WEINGUT WEEGMÜLLER
Stefanie Weegmüller is niet alleen een fantastische wijnmaakster, het is ongetwijfeld één van Duitsland meest opmerkelijke
wijnfiguren. Een vinnige en uiterst intelligente, en bovenal gezellige dame. Gelegen in het pittoreske, kleine Haardt, en vlak
naast het wereldberoemde domein Müller-Catoir, kan ze genieten van de beste wijngaarden uit de regio. Het is hier dat zowat
de beste (droge) Gewürztraminer van Duitsland vandaan komt. Ook Riesling, Scheurebe en Rieslaner is verbluffend. Wijnbouw
is traditie bij de familie Weegmüller, en dat al sinds de 17de eeuw. Het domeingebouw zelf ademt adellijke klasse uit, net zoals
de wijnen.
De Pfalz geniet sowieso al van bijzondere klimatologische omstandigheden. Door de beschermende heuvels in het westen is de
Pfalz niet alleen warm (met een jaartemperatuur die aan Toscane doet denken), maar ook vrij droog. Het is hier dat de
krachtigste droge Rieslings uit Duitsland vandaan komen. Hier en daar vind je zelfs oud vulkanische bodems die de wijn extra
punch meegeeft.
Gerd Brabant
Spiegellaan 26
1785 Merchtem
Tel : +32 478 34.69.84
Fax : +32 52 40.86.91
[email protected]
Jeroen Schoevaerts
Zoutrootjesstraat 23
3210 Linden
Tel : +32 472 91.22.07
[email protected]