Oefentoets / Thema Voeding

Oefentoets / Thema Voeding
1. Hieronder zie je een aantal voedingsmiddelen.
Wat kan een vegetariër eten? Geef meerdere antwoorden.
A. yoghurt
D. eieren
B. noten
E. kip
C. tofu
F. varkensvlees
2. Voedingsstoffen zijn nodig om te groeien. Juist of onjuist?
3. Joan drinkt een glas melk. Is dit een voedingsstof of een
voedingsmiddel?
4. Welke voedingsstof kan gebruikt worden als brandstof in je lichaam?
Geef meerdere antwoorden.
A. eiwitten
B. koolhydraten
C. vetten
D. water
5. Welke voedingsmiddel bevat veel vitamine C?
A. rijst
B. brood
C. pasta
D. sinaasappel
6. Doris gaat een aantal voedingsmiddelen onderzoeken. Ze wil weten of
zetmeel en eiwit aanwezig is. Ze gebruikt hiervoor een joodoplossing.
Welke kleur heeft een joodoplossing aan het begin van haar onderzoek?
Welke kleur heeft een joodoplossing als er zetmeel aanwezig is?
Welke kleur heeft een joodoplossing als er eiwit aanwezig is?
Biologie | Thema Voeding Oefentoets
Begin
Zetmeel
Eiwit
aanwezig
aanwezig
A Doorzichtig
Geelbruin
Blauwzwart
B Geelbruin
Blauwzwart
Geelbruin
C
Geelbruin
Blauwzwart
Doorzichtig
Geelbruin
Blauwzwart
D Geelbruin
7. Olijfolie, halvarine en andere vloeibaar vet bevat veel …
A. water
B. vitamines
C. verzadigde vet
D. onverzadigd vet
8. Groente en fruit bevatten weinig vezels. Juist of onjuist?
9. In de keuken is het belangrijk om een voedselvergiftiging te
voorkomen. Jip en Marleen geven allebei een tip.
Jip zegt: Rauw en bereid voedsel scheiden.
Marleen zegt: Vooral vlees, vis en kip goed verhitten.
Wie heeft of hebben gelijk?
10. Mannen hebben bij dezelfde inspanning een grotere energiebehoefte
dan vrouwen. Juist of onjuist?
11. Wat heb je nodig voor het berekenen van je BMI?
A. Alleen je lichaamsgewicht.
B. Alleen je lichaamslengte.
C. Je lichaamsgewicht en je energiebehoefte.
D. Je lichaamsgewicht en je lichaamslengte.
Biologie | Thema Voeding Oefentoets