Lokale eiwitten voor veevoeder

Lokale eiwitten voor veevoeder
Mogelijkheden en kansen
Huidige situatie
• Stijgende vraag naar eiwitten
2005: 1,7 miljoen ton soja
2007: 2 miljoen ton
• Dalende eigen productie eiwitteelten
2005: 2 ‰ van het Belgisch areaal
2007: 1 ‰
• Grote prijsschommelingen
Waarom lokaal eiwit telen?
• Socio-economische en ecologische voordelen
in Zuid-Amerika
• Socio-economische voordelen hier
• Bodemkwaliteit (N-huishouding, rotatie)
• Broeikasgas emissie
• Vers product; ggo-vrij; smaak vlees;
dierenwelzijn en menselijke gezondheid
Welke teelten zijn er voorhanden?
• Vlinderbloemigen
– kunnen N inbrengen
– meestal ggo-vrij
• Niet-vlinderbloemigen
–
–
–
–
kunnen N uit mengmest zeer efficient benutten
meestal ggo-vrij
veelbelovend ivm teelttechniek
omega3 vetzuren
• Mengteelten
– oude praktijk, nieuwe combinaties
Vlinderbloemigen
Vlinderbloemigen
2005:
5 miljoen ton
2% areaal
vooral erwten,
veldbonen en
soja
nieuwe evolutie:
lupinen
Niet-vlinderbloemigen
koolzaad
goede, maar variabele opbrengsten
meeropbrengst volgteelt
goede samenstelling (omega3 vetzuren)
combinatie met olie
PPO
spijsolie
Niet-vlinderbloemigen
vlasdotter
hernieuwde aandacht
goede samenstelling (eiwit en olie: Benecol)
vooral geschikt als mengteelt
binnenkort toegelaten in veevoeder
niet-ggo (voorlopig)
vergelijkbaar met koolzaadkoeken
Niet-vlinderbloemigen
amarant
C4 plant; hoge opbrengsten; weinig water nodig
nieuwe teelt; interesse vooral als voeding en energie
interessant aminozuurpatroon
goede afrijping
(%)
soja
amarant
valine
1.45
3.85
tryptofaan
0.38
1.82
threonine
1.1
3.25
voederwaarden: vergelijkbaar met luzerne
gezondheid: squaleenmethionine
en omega3 (blad)
0.38
0.64
phenalaine
nadelen: trage initiele groei,
opslag
1.38
4.7
ANF: nitraat en oxaalzuur isoleucine
1.51
2.71
leucine
2.75
4.2
lysine
1.76
5.95
Niet-vlinderbloemigen
kemp
ecologische teelt (biodiversiteitsvriendelijk)
hernieuwde interesse, vooral in de buurlanden
nieuwe composietmaterialen; bouw; voeding
veevoeder: zaad of gehele plant; geen ANF
enkele proeven in Canada en ook in België
voederwaarden: vergelijkbaar met lijnzaad / luzerne
gezondheidsvoordelen
(ontstekingen, vacht en klauwen, BSE)
nadelen: problemen met THC-houdende kemp
Mengteelten
graan of gras
gras-klaver
erwten-gerst
tarwe-veldbonen
maïs
soja of andere bonen (Aver-Heino)
zonnebloem
kemp; amarant
vlasdotter
gerst
erwten
andere
lupine-saffloer
Lokale eiwitten in de praktijk
Middagmaal verzorgd door:
• erwten-graan mengteelt voor
kippenvoeder
• witte lupinen
smakelijk!