MARKTMONITOR 2007 Verenigde Staten

MARKTMONITOR 2007
SNIJBLOEMEN
Verenigde Staten
Rapportnummer: PT 2007 – 73
Auteur:
Productschap Tuinbouw
Bloemenbureau Holland
René van Paassen
Marjo Verheijen
Afdeling Marktonderzoek
Areamanager
Juli 2007
Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden vermenigvuldigd en/of openbaar
gemaakt worden door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke wijze dan ook zonder
voorafgaande toestemming van de uitgever of auteur.
Bloemenbureau Holland, Schipholweg 1, 2316 XB LEIDEN, telefoon 071-5659565,
e-mail: [email protected] of internet site www.flowercouncil.org
Productschap Tuinbouw, Postbus 280, 2700 AG ZOETERMEER, telefoon 079-3470707,
e-mail [email protected] internet site www.tuinbouw.nl
Bloemenbureau Holland
5
Productschap Tuinbouw
Bloemenbureau Holland
6
Productschap Tuinbouw
INHOUDSOPGAVE
SAMENVATTING EN CONCLUSIES ............................................................................ 9
1
INLEIDING............................................................................................................13
2
ALGEMEEN ..........................................................................................................15
2.1
Demografische factoren....................................................................................17
2.1.1
Prognose en ontwikkeling aantal inwoners................................................17
2.1.2
Leeftijdsopbouw .......................................................................................19
2.1.3
Belangrijkste steden ..................................................................................20
2.1.4
Beroepsbevolking .....................................................................................21
2.1.5
Besteedbaar inkomen ................................................................................22
2.1.6
Uitgavenpatroon .......................................................................................22
2.2
Cultureel Maatschappelijke ontwikkelingen .....................................................23
2.3
Economische aspecten......................................................................................23
2.4
3
2.3.1
Consumentenvertrouwen...........................................................................23
2.3.2
Bruto Nationaal Product............................................................................24
2.3.3
Particuliere consumptie.............................................................................27
2.3.4
Inflatie ......................................................................................................27
2.3.5
Werkloosheid............................................................................................28
2.3.6
Valuta .......................................................................................................29
Politieke factoren .............................................................................................30
2.4.1
Geschiedenis .............................................................................................30
2.4.2
Binnenlandse politiek ...............................................................................30
2.4.3
Staatsinrichting .........................................................................................30
MARKTOMVANG EN STRUCTUUR ..................................................................33
3.1
Totale marktomvang van snijbloemen ..............................................................33
3.1.1
3.2
4
Visie marktomvang ...................................................................................34
Consumptie per hoofd van de bevolking...........................................................34
DE AMERIKAANSE CONSUMENT ....................................................................35
4.1
Betekenis snijbloemen......................................................................................35
4.2
Koopgedrag Amerikaanse consument ...............................................................37
4.2.1
Ontwikkeling aantal kopende huishoudens in de snijbloemensector..........37
4.3
Bestedingen......................................................................................................38
4.4
Prijsontwikkeling .............................................................................................38
Bloemenbureau Holland
7
Productschap Tuinbouw
4.5
Koopfrequentie.................................................................................................39
4.6
Assortiment ......................................................................................................40
4.7
Aankoopcriteria................................................................................................42
4.8
Aankoopgelegenheid ........................................................................................42
4.9
Leeftijd.............................................................................................................44
5
EVENEMENTENMARKT.....................................................................................47
5.1
Inleiding ...........................................................................................................47
5.2
Ontwikkelingen event markt.............................................................................47
5.3
Rol van bloemen bij evenementen ....................................................................48
5.4
Bruiloften .........................................................................................................48
5.5
Gebruik soorten bloemen bij evenementen .......................................................49
5.6
Nederlandse bloemen .......................................................................................49
6
DETAILHANDEL..................................................................................................51
6.1
Marktaandelen aankoopkanalen........................................................................51
6.1.1
6.2
Visie marktaandelen..................................................................................52
Bloemist ...........................................................................................................53
6.2.1
Ontwikkelingen bloemist ..........................................................................53
6.2.2
Bloemisten en de event markt ...................................................................54
6.3
Grootwinkelbedrijf ...........................................................................................55
6.4
Internet .............................................................................................................57
6.4.1
6.5
Ervaringen van consumenten met bloemenaankopen via internet ..............58
Imago en aankoopgewoontes met betrekking tot aankoopkanalen.....................59
7
GROOTHANDEL ..................................................................................................61
8
IMPORT EN EXPORT...........................................................................................63
8.1
Import van de Verenigde Staten .......................................................................63
8.2
Export van de Verenigde Staten .......................................................................66
8.3
Nederlandse export naar de Verenigde Staten...................................................66
8.4
Visie import- en exportontwikkelingen ............................................................68
9
LOKALE PRODUCTIE .........................................................................................69
9.1
Snijbloemenproductie.......................................................................................69
9.2
Productie per productgroep ..............................................................................69
9.3
Assortiment ......................................................................................................71
BIJLAGEN......................................................................................................................73
Bloemenbureau Holland
8
Productschap Tuinbouw
SAMENVATTING EN CONCLUSIES
Algemeen
De bevolking in de Verenigde Staten neemt jaarlijks met iets minder dan één procent toe. Door de
immigratie vergrijst de bevolking niet zo snel als in veel Europese landen. Het aantal huishoudens in
de Verenigde Staten neemt gestaag toe en de samenstelling van de huishoudens wijzigt: het aantal
twee ouder gezinnen neemt af. Maar nog steeds bestaat meer dan de helft van de huishoudens in de
Verenigde Staten uit gezinnen met twee ouders met kinderen. De grootste stad in de Verenigde Staten
is New York met een inwoneraantal van zo’n acht miljoen personen. Met een inwoneraantal van bijna
vier miljoen komt Los Angeles op een tweede plaats. San Antonio en San Diego zijn van plaats
verwisseld en San Jose heeft Detroit van de 10e plaats verdreven.
Marktomvang snijbloemen
De marktomvang in euro’s is sinds 2003 vrij constant rond 6,3 miljard euro. De dollarkoers is sinds
2004 redelijk constant geweest, evenals de marktomvang in dollars. Omdat Nederland geen
hoofdleverancier is op deze markt, is de marktomvang afhankelijk van wat anderen op de markt
brengen. Nederland levert vooral een exclusief en aanvullend assortiment in plaats van bulkproducten.
Consumptie
De consumptie per hoofd kwam in 2006 uit op 21 euro. Tot en met 2001 liet de consumptie van
snijbloemen per hoofd een gestage groei zien, met name in euro’s. In euro’s is de consumptie
sindsdien terug gelopen, in dollars zette de consumptiestijging zich licht voort. De besteding per
hoofd van de bevolking is in de Verenigde Staten relatief laag in vergelijking met andere landen. De
Amerikaanse consument blijkt veel meer een rationeel aankoopgedrag met betrekking tot bloemen te
hebben (bloemen voor Valentijnsdag, Moederdag, etc.) in tegenstelling tot de Europese consument die
veel meer emotionele associaties met bloemen heeft (liefde, lente, vriendschap, etc.). Het toenemende
aanbod van bloemen bij de supermarktketens heeft de meer emotionele en impulsaankopen bij de
Amerikaanse consument gestimuleerd en de verwachting is dat dit in de toekomst verder zal toenemen
naarmate de bloemenverkoop bij supermarktketens professioneler wordt.
Evenementenmarkt
Eén van de interessantere segmenten op de Amerikaanse markt is de ‘event markt’. Bij evenementen
(bijv. bruiloften, privé-feesten, zakelijke evenementen, etc.) worden namelijk vaak bloemen gebruikt,
met name exclusieve bloemen. De event markt is hard geraakt door de economische recessie en de
Bloemenbureau Holland
9
Productschap Tuinbouw
gevolgen van 11 september. De zakelijke sector is misschien wel het hardst getroffen, veel bedrijven
waren na 11 september minder bereid om geld uit te geven aan evenementen met “alles erop en
eraan”. Recente berichten geven aan dat de event markt, na een terugval na 11 september, weer
helemaal is hersteld en booming is. Snijbloemen zijn bij evenementen juist belangrijker zijn geworden
volgens event planners en bloemisten. Dit komt volgens hen onder andere doordat klanten beter
geïnformeerd zijn over het gebruik van bloemen op evenementen. Daarnaast verwachten bezoekers op
een evenement zoals huwelijken, liefdadigheidsevenementen, bar mitsvahs en dergelijke gewoonweg
bloemen aan te treffen.
Detailhandel
Zo’n 46% van de bestedingen aan snijbloemen wordt gedaan bij de bloemist. Dit aandeel is ten
opzichte van 1998 afgenomen met 19 procentpunten. Het aandeel van de supermarkt is in deze
periode met 9 procentpunten gestegen naar 28%. Circa 8% van de bestedingen aan bloemen gebeurt
via internet. Als gekeken wordt naar hoe vaak men iets koopt bij een bepaald aankoopkanaal (dus niet
hoeveel er besteed wordt) heeft niet de bloemist maar de supermarkt het hoogste aandeel. Het aandeel
van de supermarkt is in het aantal transacties toegenomen van 42% in 1998 tot 51% in 2004.
Uit kwalitatief consumentenonderzoek (2004) blijkt dat de keuze van het aankoopkanaal afhangt van
de bestemming van de bloemen. Voor impulsaankopen gaat de consument vaak naar straatverkopers,
benzine stations en lokale delicatessenwinkels (corner delis). Supermarkten bieden volgens de
ondervraagde kopers bloemen aan die langer staan en er is een breed assortiment te vinden. Wel zijn
supermarkten volgens hen meestal duurder dan de straatverkopers. De bloemist wordt bezocht voor
formelere gelegenheden. Internet- of telefonische bestellingen worden gebruikt als men de bloemen
niet zelf kan overhandigen.
Groothandel
Vormen van groothandels variëren van grote importeurs met eigen productiebedrijven in
Zuid-Amerika tot handelskwekerijen die alleen lokale geteelde producten aanbieden. Groothandelaren
hebben een sterke positie op de markt in de Verenigde Staten. De importeurs/groothandelaren zijn erg
geïnteresseerd in producten die het gehele jaar door tegen scherpe prijzen worden aangeboden, zoals
anjers, rozen en chrysanten: de zogenaamde bulkproducten. In veel mindere mate geldt dit voor
exclusieve producten en die producten, die slechts door een klein aantal leveranciers het hele jaar
door kunnen worden geleverd. Exclusieve producten worden gekocht als daar vanuit de detaillist
vraag naar is. De onbekendheid van detaillist en consument met het brede Nederlandse assortiment
maakt dat dit assortiment bij de importeurs minder aan bod komt. Ten tweede zijn de wat exclusievere
producten vaak duurder wat een extra barrière betekent voor het kopen van dit assortiment. Door de
Bloemenbureau Holland
10
Productschap Tuinbouw
opkomst van de supermarktketens neemt de invloed van de groothandelaren op het importbeleid wel
af.
Import en export
De import van snijbloemen lag in 2006 op ongeveer 763 miljoen dollar (€ 603 miljoen). De import
van snijbloemen is redelijk stabiel. Het aandeel van Nederland in deze import is sinds 2002
afgenomen van 13% naar 9%. In 2006 was de import van de Verenigde Staten uit Nederland 72,3
miljoen dollar (€ 57 miljoen) volgens de USDA. De export uit Nederland naar de Verenigde Staten
was in dat zelfde jaar € 95,4 miljoen (bron: HBAG).
Nederland kan prijstechnisch gezien niet de concurrentie aan met bulkproducten zoals rozen, anjers en
chrysanten uit Colombia. Nederland moet zich op de Amerikaanse markt beperken tot exclusieve
producten, noviteiten of producten die door andere leveranciers niet jaarrond in grote aantallen
geleverd kunnen worden.
Zoals in veel landen is het favoriete importproduct voor snijbloemen de roos. Ongeveer 27% van de
importwaarde in 2006 bestaat uit rozen. Het aandeel van de chrysant en de anjer is in de loop van de
jaren gedaald (respectievelijk 13% en 19% in 1997).
Naast de import van snijbloemen exporteert de Verenigde Staten ook snijbloemen. Vooral
snijbloemen en snijgroen worden geëxporteerd. Toch is dit maar weinig in vergelijking met de import.
Waar de snijbloemenimport zo’n 763 miljoen dollar was in 2006, is de export in dat zelfde jaar bijna
$117 miljoen. De export neemt wel steeds verder toe.
Lokale productie
Volgens de USDA waren er in 2005 498 kwekers van snijbloemen en 196 kwekers van snijgroen.
Binnen de groep snijbloemen en snijgroen is het aantal kwekers van lelies met 142 het grootst,
gevolgd door het aantal kwekers leeuwebekken (snapdragons) (120) en irissen (99). Het aantal
kwekers van snijbloemen is wel gedaald de afgelopen jaren. Het aantal kwekers van bloeiende planten
kwam in 2005 op 2.103 en het aantal kwekers van tuinplanten was 3.040. Deze aantallen betreffen
overigens alleen kwekers met een jaarlijkse (sierteelt)omzet van $ 100.000 of meer. De productie van
snijbloemen (exclusief snijgroen) was in het jaar 2005 zo’n 320 miljoen euro. Dit is ten opzichte van
de voorgaande jaren flink gedaald.
Bloemenbureau Holland
11
Productschap Tuinbouw
Tulpen worden het meest geproduceerd, maar lelies brengen het meest op. De productie van rozen is
het afgelopen decennium sterk gedaald, van 353 miljoen stelen in 1996 tot 99,7 miljoen stelen in
2005. Ook de teelt van anjers is sterk gedaald van 97,7 miljoen stelen in 1996 tot 9 miljoen stelen in
2005. Andere “dalers” zijn alstroemeria en leeuwebek. De productie van tulp (verkocht als “Tulpen
uit Nederland”), gerbera en lelie is de afgelopen jaren daarentegen behoorlijk gestegen. De totale
omzet van Amerikaanse snijbloemen lijkt de laatste jaren licht af te nemen. Het belangrijkste
productiegebied voor snijbloemen is Californië, waar 61% van alle snijbloemen wordt geteeld.
Bloemenbureau Holland
12
Productschap Tuinbouw
1
INLEIDING
Actuele informatie over afzetmarkten is van groot belang bij het bepalen van een afzetvisie en een
strategie voor de toekomst. In de Marktmonitor Verenigde Staten is geprobeerd een zo compleet
mogelijk beeld te geven van ontwikkelingen binnen de productie en afzet van snijbloemen in dit land.
Voorheen was deze informatie versnipperd te vinden in de landennota van Bloemenbureau Holland en
marktonderzoekrapporten van het Productschap Tuinbouw. De Marktmonitor Verenigde Staten is een
gezamenlijke uitgave van Bloemenbureau Holland en het Productschap Tuinbouw.
Voor het in kaart brengen van de ontwikkelingen op de Amerikaanse markt is gebruik gemaakt van
verschillende bronnen. Helaas leiden verschillende bronnen vaak tot verschillende gegevens. In de
Marktmonitor zijn op basis van de expertise en kennis van de Amerikaanse markt bij Bloemenbureau
Holland en het Productschap Tuinbouw hierin keuzes gemaakt. Als u vragen of opmerkingen heeft
over de Marktmonitor Verenigde Staten kunt u contact opnemen met de areamanager Verenigde
Staten van Bloemenbureau Holland of de afdeling Marktonderzoek van het Productschap Tuinbouw.
Bloemenbureau Holland
Productschap Tuinbouw
t.a.v. Marjo Verheijen
t.a.v. René van Paassen
Schipholweg 1
Postbus 280
2316 XB Leiden
2700 AG Zoetermeer
T +31 (0) 71 - 565 95 65
T +31 (0) 79 – 34 707 07
F +31 (0) 71 - 565 95 55
F +31 (0) 79 – 34 704 04
E: [email protected]
E: [email protected]
I: www.flowercouncil.org
I: www.tuinbouw.nl
Op het extranet van Bloemenbureau Holland en/of de website van het Productschap Tuinbouw kunt u
de belangrijkste informatie uit deze en andere marktmonitoren nog eens nalezen.
Bloemenbureau Holland
13
Productschap Tuinbouw
Bloemenbureau Holland
14
Productschap Tuinbouw
2
ALGEMEEN
De Verenigde Staten is met een oppervlakte van 9,6 miljoen km2 (waarvan 0,2 miljoen km2 water) en
299,4 miljoen inwoners het op twee na grootste land ter wereld (na Rusland en Canada). Het centrale
en grootste gebiedsdeel omvat 48 aan elkaar grenzende staten op het Noord Amerikaanse continent.
Dit gebiedsdeel wordt in het noorden begrensd door Canada, in het zuiden door Mexico, in het oosten
door de Atlantische Oceaan en in het westen door de Stille Oceaan.
Figuur 2.0
Kaart Verenigde staten
Bron: CIA
In 1959 traden Alaska (in het uiterste noordwesten van het Noord Amerikaanse continent) en Hawaï
(in de Stille Oceaan, circa 3.900 km ten zuidwesten van San Fransisco) als 49ste en 50ste staat tot de
federatie toe. Daarnaast omvat het grondgebied van de Verenigde Staten het ‘District of Columbia’
(D.C.), dat bestaat uit de federale hoofdstad Washington en onmiddellijke omgeving. Dit district
wordt in grondwettelijke zin niet als aparte staat beschouwd. Ten slotte zijn er nog de zogenaamde
“Territories and Dependencies”, bestaande uit onder andere Puerto Rico, de Virgin Islands, diverse
eilanden in de Stille Oceaan en Caraïbische Zee en de Panama Kanaalzone.
Bloemenbureau Holland
15
Productschap Tuinbouw
De Amerikaans-Canadese grens loopt van west naar oost nagenoeg haarscherp over de 49ste (noorder)
breedtegraad. In het oosten, het gebied rond de Grote Meren, krijgt de grenslijn een meer grilligere
vorm. De totale grenslengte tussen de Verenigde Staten en Canada bedraagt meer dan 6.500 km. In
het zuiden wordt de helft van de landgrens met Mexico gevormd door de Rio Grande. Deze meer dan
3.000 km lange rivier trekt vanaf El Paso een grensstreep tussen Mexico en de staat Texas en mondt
bij Brownsville uit in de Golf van Mexico.
Het Amerikaanse continent kent vier tijdzones. Aan de oostkust is het zes uur vroeger, terwijl het aan
de westkust negen uur vroeger is dan in Nederland.
De economische overeenkomsten van bepaalde aan elkaar grenzende staten rechtvaardigen het om een
aantal economische regio’s te kunnen onderscheiden. Het U.S. Department of Commerce hanteert de
volgende indeling:
Noordoosten (Northeast):
- New England:
Maine, New Hampshire, Vermont, Massachusetts, Rhode Island, Connecticut;
- Middle Atlantic:
New York, New Jersey, Pennsylvania;
Middenwesten (Midwest):
- East North Central:
(het Grote-Merengebied): Ohio, Indiana, Illinois, Michigan, Wisconsin;
- West North Central: (de prairiestaten): Minnesota, Iowa, Missouri, North Dakota, South Dakota,
Nebraska, Kansas;
Zuiden (South)
- South Atlantic:
Delaware, Maryland, District of Columbia, Virginia, West Virginia, North
Carolina, South Carolina, Georgia en Florida;
- East South Central:
Kentucky, Tennessee, Alabama en Mississippi;
- West South Central: Arkansas, Louisiana, Oklahoma en Texas;
Westen (West):
- Mountain (de Rocky Mountainsstaten):
Montana, Idaho, Wyoming, Colorado, New Mexico,
Arizona, Utah en Nevada;
- Pacific (de staten aan de Stille Oceaan):
Bloemenbureau Holland
Washington, Oregon, California, Alaska en Hawaii;
16
Productschap Tuinbouw
Enkele andere veel voorkomende regiobenamingen zijn:
•
Snow Belt (de noordelijke staten);
•
Corn Belt (de granen producerende prairiestaten), ook wel Feed Grains and Livestock Belt
genoemd;
•
Sun Belt (de zuidelijke staten Florida, Texas en Arizona);
•
Black Belt (Mississippi and Alabama);
•
Energy Belt (de staten ten oosten van de Rocky Mountains);
•
Rust Belt (de staten in de Midwest).
2.1
Demografische factoren
2.1.1
Prognose en ontwikkeling aantal inwoners
De Verenigde Staten is qua bevolkingsomvang na China en India het derde grootste land ter wereld
qua inwoneraantal. In 2006 bedroeg het Amerikaanse inwoneraantal naar schatting 299,4 miljoen
personen. De bevolkingsgroei in de Verenigde Staten bedraagt jaarlijks gemiddeld 0,92 procent. In
2006 was de verhouding man/vrouw 49% ten opzichte van 51%.
Tabel 2-1: Prognose en ontwikkeling aantal inwoners (x mln)
2003 2004 2005 2006 2007* 2008* 2009* 2010* 2011* 2016*
Aantal inwoners (mln)
291
294
296
299
302
305
308
310
313
327
Bron: Economist Intelligence Unit (* prognose)
De bevolkingsdichtheid in de VS loopt per staat en regio uiteen. Zo zijn Alaska en de bergachtige
gebieden en woestijnen in het zuidwesten dun bevolkt, terwijl aan de oostkust, in delen van Californië
en Texas en het gebied rond de Grote Meren sprake is van een hoge bevolkingsdichtheid. De staat
Californië telde in juli 2004 de meeste inwoners (35,8 miljoen), gevolgd door Texas (22,4 miljoen),
New York (19,2 miljoen), Florida (17,3 miljoen), Illinois (12,7 miljoen), Pennsylvania (12,4 miljoen)
en Ohio (11,4 miljoen). Het inwoneraantal van de overige 43 staten loopt uiteen van grofweg 500.000
tot 10 miljoen per staat. De tien snelst groeiende staten in de VS zijn Nevada, Arizona, Florida, Idaho,
Georgia, Texas, Utah, Delaware, North Carolina en New Mexico.
Bloemenbureau Holland
17
Productschap Tuinbouw
Tabel 2-2: Aantal huishoudens (x1.000)
2003
Aantal huishoudens
2004
2005
2006
2007*
2008*
2009*
2010*
109.283 110.240 111.220 112.310 113.250 114.180 115.140 116.100 117.080
Bron: Economist Intelligence Unit (* prognose)
Het aantal huishoudens in de Verenigde Staten neemt gestaag toe en de samenstelling van de
huishoudens wijzigt: het aantal twee ouder gezinnen neemt af. Nog steeds bestaat meer dan de helft
van de huishoudens in de Verenigde Staten uit gezinnen met twee ouders met kinderen.
Tabel 2-3: Samenstelling huishoudens (x1000)
1990
2000
2005
Vader en moeder met kinderen
56%
53%
51%
Moeder met kinderen
12%
12%
12%
Vader met kinderen
3%
4%
4%
Eenpersoons huishouden
25%
26%
26%
Meerpersoonshuishouden, geen familie
29%
31%
32%
93
105
113
2,63
2,62
2.57
Aantal huishoudens (x1.000.000)
Gemiddelde huishoudgrootte (aantal personen)
Bron: U.S. Census Bureau
De Verenigde Staten heeft een heterogene bevolking als gevolg van een omvangrijke immigratie, die
eerst uit Europa en later uit de rest van de wereld op gang kwam. Sinds de jaren tachtig is immigratie
de belangrijkste oorzaak van de bevolkingsaanwas in de VS. Momenteel komen de meeste
immigranten uit onder meer Mexico, India, de Filippijnen, China, El Salvador, de Dominicaanse
Republiek, Colombia en Guatemala. In 2003 was de etnische bevolkingssamenstelling van de VS als
volgt:
blanken
81,7%
Zwarten
12,9%
Aziaten
4,2%
Indianen
1%
Hawaïanen en 'Pacific Islanders'
Bloemenbureau Holland
2011*
0,2%
18
Productschap Tuinbouw
Een vaak afzonderlijk genoemde, niet-etnische bevolkingsgroep in de VS zijn de 'Hispanics' (uit
Latijns-Amerika afkomstige personen). Deze bevolkingsgroep maakt ongeveer 12,5% deel uit van de
totale Amerikaanse bevolking en is het sterkst vertegenwoordigd in de zuidelijke staten van de VS.
2.1.2
Leeftijdsopbouw
Voor wat betreft de demografische leeftijdsopbouw in de Verenigde Staten viel in 2006 ongeveer
21% van de bevolking in de leeftijdscategorie 0 tot 14 jaar en 67% van de bevolking in de
leeftijdscategorie 15 tot 64 jaar. De overige 12%, het kleinste bevolkingsaandeel, bestond uit
personen in de leeftijdsklasse van 65 jaar en ouder. Ten opzichte van 1990 is te zien dat vergrijzing
nog niet aan de orde is. Wel is het zo dat de leeftijdsgroep 0 tot 14 jaar afneemt ten gunste van de
leeftijdsgroep 15 tot 64 jaar.
Tabel 2-4: Samenstelling huishoudens (x1.000)
1990
2004
2005
2006
Leeftijdsgroep 0-14 jaar
22
21
21
21
Leeftijdsgroep 15-64 jaar
66
67
67
67
Leeftijdsgroep > 65 jaar
12
12
12
12
Bron: U.S. Census Bureau
Figuur 2-1: Leeftijdsopbouw in de Verenigde Staten op 1 juli 2005
> 64 jaar
12,4%
0 - 14 jaar
20,5%
50 - 64 jaar
17,0%
15 - 24 jaar
14,2%
25 - 49 jaar
35,9%
Bron: U.S. Census Bureau
Bloemenbureau Holland
19
Productschap Tuinbouw
2.1.3
Belangrijkste steden
De grootste stad in de Verenigde Staten is New York met een inwoneraantal van zo’n acht miljoen
personen. Met een inwoneraantal van bijna vier miljoen komt Los Angeles op een tweede plaats. San
Antonio en San Diego zijn van plaats verwisseld en San Jose heeft Detroit van de 10e plaats
verdreven.
Tabel 2-5: Aantal inwoners belangrijke steden 1 juli 2005 (x 1.000)
2000
2003
2005
% verandering
1.
New York, NY
8.018
8.130
8.143
+0,2%
2.
Los Angeles, CA
3.704
3.818
3.845
+0,7%
3.
Chicago, IL
2.896
2.876
2.843
-1,1%
4.
Houston, TX
1.961
2.010
2.017
+0,3%
5.
Philadelphia, PA
1.514
1.477
1.463
-1,0%
6.
Phoenix, AZ
1.326
1.388
1.462
+5,3%
7.
San Antonio, TX
1.155
1.213
1.257
+3,6%
8.
San Diego, CA
1.228
1.264
1.256
-0,6%
9.
Dallas, TX
1.190
1.205
1.214
+0,8%
898
897
912
+1,7%
10. San Jose, CA
Bron: U.S. Census Bureau, Statistical Abstract of the US: 2004-2005
Bloemenbureau Holland
20
Productschap Tuinbouw
2.1.4
Beroepsbevolking
In de Verenigde Staten is de werkende klasse groter dan in veel West-Europese landen. In 2005 kon
meer dan de helft van de Amerikaanse bevolking werken. Dit zijn in totaal 149 miljoen mensen.
Tabel 2-6: Beroepsbevolking
Beroepsbevolking
% van
% van totale
Werkende
% van
(x1.000)
totale bevolking
bevolking in
mensen
beroepsbevolking
Nederland
(x1.000)
2000
143.774
51,0
50,7
135.208
94,0
2001
144.951
50,9
51,0
135.073
93,2
2002
146.099
50,9
51,5
136.485
93,4
2003
147.759
50,8
51,6
137.736
93,2
2004
147.401
50,1
51,7
139.252
94,5
2005
149.320
50,4
52,0
141.730
94,9
Bron: ‘World in Figures’
De vrouwelijke beroepsbevolking bestond in 2005 uit 69 miljoen personen, ruim 46% van de totale
beroepsbevolking. Vrouwen werken het meest parttime; zij namen in 2005 ruim tweederde van al het
parttime werk in de Verenigde Staten voor hun rekening.
Tabel 2-7: Vrouwelijke beroepsbevolking
Vrouwelijke
% van totale
% van totale
% vrouwen dat
beroepsbevolking
beroepsbevolking
bevolking
parttime werkt
(x1.000)
(van totaal parttime
werkenden)
2000
66.303
46,1
23,5
68,1
2001
66.848
46,1
23,5
67,5
2002
67.363
46,1
23,5
68,3
2003
68.272
46,2
23,5
68,8
2004
68.422
46,4
23,3
68,3
2005
69.290
46,4
23,4
68,4
Bron: ‘World in Figures’
Bloemenbureau Holland
21
Productschap Tuinbouw
2.1.5
Besteedbaar inkomen
De groei van het besteedbaar inkomen schommelt de afgelopen jaren rond de 3%. In het jaar 2005 liep
de groei iets terug, maar deze herstelde zich weer in de jaren daarop.
Figuur 2-2: Groei besteedbaar inkomen (%)
4,5
4,1
4
3,6
3,5
3,3
3,1
3
3,2
3,4
3,3
2,7
2,5
2,2
2
1,5
1,2
1
0,5
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007*
2008*
2009*
2010*
2011*
Bron: Economist Intelligence Unit (* prognose)
2.1.6
Uitgavenpatroon
Amerikanen geven het grootste deel van hun inkomen uit aan huisvesting en medische producten
en service. Verder zijn transport, vrije tijd en voedsel grote kostenposten.
Tabel 2-8: Uitgaven 2005
x $ miljoen
%
Voedsel & Frisdranken
611.355
7%
Alcoholische dranken & Tabak
188.333
2%
Kleding & Schoenen
350.856
4%
1.583.206
18%
Huishoudelijke goederen
404.500
5%
Medische prod.& service
1.668.479
19%
Transport
939.431
11%
Communicatie
153.178
2%
Vrije tijd
778.648
9%
Studie
224.472
3%
Hotel&catering
527.419
6%
Overige
1.210.401
14%
Totaal
8.640.277
100%
Huisvesting
Bron: Euromonitor 2007
Bloemenbureau Holland
22
Productschap Tuinbouw
2.2
Cultureel Maatschappelijke ontwikkelingen
Hoewel algemeen beschouwd als typisch en duidelijk verschillend van de Europese cultuur moet de
Amerikaanse cultuur beschouwd worden als behorende tot het West-Europese culturencomplex. Het
culturele erfgoed van de verschillende groepen kolonisten is gewoonlijk nog overduidelijk te
herkennen in datgene wat wij nu als "typisch Amerikaans" herkennen, al is het wel gemuteerd. Dit
blijkt bijvoorbeeld uit de vele vormen van het christendom die in de Verenigde Staten worden
beleden: de theologische grondslagen zijn vaak herkenbaar Engels, maar met de Anglicaanse Kerk
hebben deze genootschappen weinig meer te maken. Ook de Afro-Amerikaanse cultuur, zelf trouwens
al voor een groot deel Westers van karakter, heeft zwaar zijn stempel gedrukt op het Amerikaanse
erfgoed. De culturele indrukken die de oorspronkelijke bewoners, de Indianen, hebben achtergelaten
zijn te verwaarlozen.
De Amerikaanse cultuur heeft een grote invloed op de rest van de wereld, vooral de westerse wereld.
De muziek van de VS wordt gehoord over de hele wereld en het is de vader van muziekvormen zoals
blues en jazz. Vele grote westelijke klassieke musici en forums zijn gevestigd in de stad New York,
een hub voor internationale opera en instrumentale muziek evenals het wereldberoemde theater
Broadway voor musicals. New York en San Francisco zijn wereldwijd leiders in grafisch ontwerp en
New York en Los Angeles concurreren met belangrijke Europese steden in de mode-industrie. De
films uit de VS (hoofdzakelijk opgenomen in Hollywood) en televisieprogramma's kunnen bijna
overal worden gezien. Het Amerikaanse fast-foodprincipe is overal ter wereld neergestreken. Dit is in
grimmig contrast met de vroege dagen van de republiek, toen het land door Europeanen als
landbouwland werd gezien.
2.3
2.3.1
Economische aspecten
Consumentenvertrouwen
Tot het jaar 2000 steeg het consumentenvertrouwen (onder meer vanwege renteverlagingen). Hierna
vertoont het een scherpe daling. Er is sprake geweest van een enorme stijging van de
overheidsuitgaven op het gebied van defensie (Iran/Irak) en de nationale veiligheidssituatie na de
terroristische
aanslagen
op
werkloosheidsvoorzieningen,
11
september
onderwijs
en
2001.
Daarnaast
gezondheidszorg
zijn
de
toegenomen.
uitgaven
Toch
is
voor
het
consumentenvertrouwen sinds 2003 weer stijgende.
Bloemenbureau Holland
23
Productschap Tuinbouw
Volgens een onderzoek van de Conference Board, een onderzoeksinstituut van het bedrijfsleven, is
deze stijging vooral toe te schrijven aan de verbeterde verwachtingen van de economie en de
werkgelegenheid
Tabel 2-9: Consumentenvertrouwen indicatoren (< 100: negatief, > 100: positief)
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
100
105
125
132
135
139
107
97
80
96
100
106
Bron: Rabobank
Figuur 2-3: Consumentenvertrouwen
160
140
125
120
100
80
60
91
69
62
139
132 135
107
100 105
97
96
100 106
80
66
40
20
0
1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Bron: Rabobank
2.3.2
Bruto Nationaal Product
Het Amerikaans Bruto Nationaal Product bedroeg in 2006 ruim $ 13.000 miljard. In de laatste vijf
jaar is het cijfer met bijna $ 2.800 miljard gegroeid. Voor de komende jaren wordt een verdere groei
verwacht. De financiële sector en dienstensector leveren de belangrijkste bijdragen aan het BBP van
de VS, gevolgd door de verwerkende industrie en de groothandel/detailhandel die elk een gelijk
aandeel leveren van 15,9%. De overheidssector draagt voor 12,5% bij in het totale BBP. Tot de
verwerkende industrie producten in de VS behoren chemicaliën, voedingsmiddelen, dranken en tabak,
elektronica en computers en motorvoertuigen. Tot de economisch krachtigste staten in de VS behoren
(in volgorde van belangrijkheid) Californië, New York, Texas, Florida, Illinois, Pennsylvania, Ohio,
New Jersey en Michigan.
Bloemenbureau Holland
24
Productschap Tuinbouw
Tabel 2-10: BNP, in miljard $ (gebaseerd op marktprijzen)
2002
BNP
2003
2004
2005
2006
10.470 10.961 11.712 12.456 13.254
2007*
2008*
2009*
2010*
2011*
13.893
14.623
15.424
16.244
17.063
Bron: Economist Intelligence Unit Forecasts (* prognose)
De groei van het Bruto Nationaal Product (BNP) bedroeg in 2006 circa 3,4% (gebaseerd op vaste
prijzen).Voor de komende jaren wordt een stabiele groei van circa 2,7% per jaar verwacht.
Figuur 2-4: Groei van het BNP in % (gebaseerd op vaste prijzen)
4,5
4
3,5
3
2,5
2
1,5
1
0,5
0
3,9
3,2
3,4
2,8
2,5
2,8
2,5
2,7
2,7
1,6
2002
2003
2004
2005
2006
2007*
2008*
2009*
2010*
2011*
Bron: Economist Intelligence Unit Forecasts (* prognose)
De jaarlijkse federale overheidsbegroting wordt door de Amerikaanse president voorgesteld aan het
Congres. De werkelijke begroting is normaal gesproken het eindresultaat van vele discussies tussen de
Republikeinen en de Democraten, tussen het Huis van Afgevaardigden en de Senaat en vervolgens
tussen het Congres (als één institutie) en het Witte Huis.
Het in de jaren tachtig door belastingverlagingen en hoge defensie-uitgaven ontstane overheidstekort
werd dankzij het daarna gevoerde fiscale beleid drastisch teruggedrongen. De eerste aanzet hiertoe
werd gegeven tijdens de regering Bush Sr. Pas in de eerste ambtstermijn van president Clinton begon
het tekort daadwerkelijk af te nemen. De regering Clinton legde de nadruk op belastingverhogingen,
reductie van het tekort, ‘de spending discipline’ en een groeiende aandelenmarkt die de federale
inkomsten enorm deden toenemen. In de periode 1998-2001 hadden de VS één van de sterkste fiscale
posities van de OESO-landen. Het federale begrotingsoverschot bedroeg door een streng
gecontroleerd uitgavenbeleid en een verhoging van de belastingen 236,4 miljard US dollar in 2000
ofwel 2,4% van het BBP. In de VS loopt een fiscaal jaar van oktober tot september. De fiscale situatie
Bloemenbureau Holland
25
Productschap Tuinbouw
is de afgelopen jaren enorm verslechterd. In 2001 daalde het overschot tot 127,3 miljard US dollar, in
2002 was er sprake van een tekort van 157,8 miljard US dollar en in 2004 van een tekort van 521
miljard US dollar. Het Congressional Budget Office (CBO) voorspelt in ieder geval tot 2009 tekorten.
Het CBO kijkt slechts vijf jaar vooruit. In het algemeen gaat men ervan uit dat er gedurende de
komende 20 tot 40 jaar tekorten zullen zijn als gevolg van de structurele onevenwichtigheid tussen
inkomsten en uitgaven. De ontwikkeling is natuurlijk afhankelijk van het economische
groeipercentage
en
overheidsaanbestedingen
in
nationale
veiligheid,
gezondheidszorg
(Medicare/Medicaid), sociale zekerheid, transport en agrarische programma’s. De verslechtering van
de fiscale situatie heeft alles te maken met de onbalans in uitgaven- en inkomstenpatronen van de
overheid de afgelopen jaren. Er is sprake geweest van een enorme stijging van de overheidsuitgaven
op het gebied van defensie (Iran/Irak) en de nationale veiligheidssituatie na de terroristische aanslagen
op 11 september 2001. Daarnaast zijn de uitgaven voorwerkloosheidsvoorzieningen, onderwijs en
gezondheidszorg toegenomen. De belastingverlagingen van 1,35 miljard US dollar voor de komende
tien jaar die door het Congres medio 2001 zijn goedgekeurd, gevolgd door nieuwe verlagingen van
320 miljard US dollar, goedgekeurd in mei 2003, hebben toch wel de korte termijn onbalans versterkt.
Met een groeiende economie van 3% tot 4% per jaar zullen dan ook de inkomsten als percentage van
het BBP geleidelijk toenemen. De belastingverlagingen bestaan voornamelijk uit tariefreducties van
personele
inkomstenbelastingen,
dividend-
en
vermogensbelasting,
de
uitbreiding
van
aftrekmogelijkheden voor gezinnen met kinderen en de afschaffing van successierechten. Voor 2005
verwacht de regering Bush een tekort van 427 miljard US dollar (3,5 procent van het BBP). Verder
hoopt de regering Bush het tekort medio 2009 gehalveerd te hebben. De Amerikaanse staatsschuld is
door de jaren heen steeds toegenomen en groeide uit van 5,5 miljard US dollar in 1998 naar 7,7
miljard US dollar in februari 2005.
Bloemenbureau Holland
26
Productschap Tuinbouw
2.3.3
Particuliere consumptie
Na een piek in 2004 lijkt de groei van de particuliere consumptie weer af te zwakken naar het niveau
van voor 2004 (circa 2,8% per jaar).
Figuur 2-5: Groei van de particuliere consumptie %
4,5
4
3,9
3,5
3,5
3
2,5
2,7
3,2
2,8
2,8
2,8
2,9
2,9
2,6
2
1,5
1
0,5
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007*
2008*
2009*
2010*
2011*
Bron: Economist Intelligence Unit Forecasts (* prognose)
2.3.4
Inflatie
Na een jarenlange stijging van de inflatie door stijgende olieprijzen, een zwakke dollarkoers en het
door de Federal Reserve (stelsel van centrale banken in de VS) verhoogde officiële rentetarief, lijkt de
inflatie zich nu te stabiliseren. De Economic Intelligence Unit (EIU) verwacht voor de komende jaren
een inflatie van ongeveer 2,5%.
Figuur 2-6: Inflatie
4
3,5
3,4
3
3,2
2,7
2,5
2,6
2,5
2,0
2
1,5
2,5
2,5
2,3
1,6
1
0,5
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007*
2008*
2009*
2010*
2011*
Bron: Economist Intelligence Unit Forecasts (* Prognose)
Bloemenbureau Holland
27
Productschap Tuinbouw
2.3.5
Werkloosheid
Volgens het Bureau of Economic Analysis was het gemiddelde nationale werkloosheidscijfer in
de VS 5,1% in 2005 en kwam daarmee 0,4% lager uit dan het werkloosheidscijfer in 2004. Het
aantal werklozen in de VS kwam uit op 7,5 miljoen personen ten opzicht van 8,1 miljoen
personen in 2004. Het aantal werkenden in de VS bedroeg in 2005 volgens de EIU 141,7 miljoen
personen.
Er
zijn
in
de
VS
regionale
verschillen
in
werkgelegenheid.
Het
werkloosheidspercentage is hoger in het westen dan in de zuidelijke en noordoostelijke regio en
in het midden-westen.
Figuur 2-7: Werkloosheid (%)
7
6
5,8
6,0
5,5
5
4,5
4
4,2
5,1
4,6
4,7
4,9
4,7
4,9
4,8
4,7
4,0
3
2
1
0
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007* 2008* 2009* 2010* 2011*
Bron: Economist Intelligence Unit Forecasts (*Prognose)
Bloemenbureau Holland
28
Productschap Tuinbouw
2.3.6
Valuta
De euro is de laatste jaren veel sterker dan de dollar. Valutahandelaren schrijven de aanhoudende
verzwakking van de dollar tegenover de euro vooral toe aan de enorme tekorten op de betalingsbalans
en de begroting van de Verenigde Staten. Het vertrouwen in de Amerikaanse munteenheid slinkt
daardoor. De huidige dure euro maakt het de Europese exporteurs moeilijk om hun goederen
concurrerend af te zetten op de wereldmarkt. Hun Amerikaanse concurrenten kunnen dankzij de
goedkope dollar immers veel goedkoper exporteren. Om die reden maken ook Europese politici en de
Europese Centrale Bank zich zorgen om de dure euro. Voor de komende jaren wordt een lichte
afzwakking van de euro verwacht.
Figuur 2-8: Koersverloop dollar t.o.v. de euro
1,60
1,40
1,20
1,37
1,21 1,18
1,27
1,19 1,21
1,00
1,24 1,24 1,26
1,12 1,14 1,11
1,33 1,35 1,30
1,271,26
1,13
1,06
0,93 0,89 0,95
0,80
0,60
0,40
0,20
19
90
19
91
19
92
19
93
19
94
19
95
19
96
19
97
19
98
19
99
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
*
20
08
*
20
09
*
20
10
*
20
11
*
0,00
Bron: ING Bank (* prognose)
Bloemenbureau Holland
29
Productschap Tuinbouw
2.4
2.4.1
Politieke factoren
Geschiedenis
De Verenigde Staten van Amerika (Verenigde Staten) is een federale republiek, bestaande uit vijftig
afzonderlijke staten. Washington D.C. is de nationale hoofdstad van de Verenigde Staten. Het
Amerikaanse staatsbestel is gebaseerd op de federale grondwet van 1787. Deze grondwet formuleert
de bevoegdheden van de uitvoerende, wetgevende en rechterlijke macht van de federale en
subfederale overheden. De individuele staten genieten een ruime mate van zelfstandigheid op het
gebied van belastingen, onderwijs en infrastructuur.
2.4.2
Binnenlandse politiek
De president staat als staatshoofd aan het hoofd van de uitvoerende macht. Hij is 'chief executive' en
beschikt over verregaande wettelijke bevoegdheden. In de Verenigde Staten zijn president en vicepresident de enige leden van de federale regering die worden gekozen via nationale verkiezingen. De
president wordt gekozen voor een termijn van vier jaar en mag bij herverkiezing wederom een
ambtstermijn van vier jaar dienen. Op 20 januari 2000 werd de republikein George W. Bush
ingehuldigd als 43ste president van de Verenigde Staten. De vice-president was Richard B. Cheney,
eveneens republikein. In november 2004 zijn er weer verkiezingen gehouden. De strijd ging tussen de
zittende president en zijn Democratische opponent John Kerry met zijn running mate John Edwards.
In 2008 zijn de volgende verkiezingen.
De naaste medewerkers van de president behoren tot de staf van het Witte Huis, de presidentiële
residentie in Washington D.C. Onder de president ressorteert een groot aantal uitvoerende
overheidsdiensten (ministeries). De president benoemt de ministers, die gezamenlijk het kabinet
vormen. Behalve de ministeries kent de uitvoerende macht ook verschillende onafhankelijke,
raadgevende en toezichthoudende instanties. Voorbeelden hiervan zijn de Securities and Exchange
Commission voor toezicht op de effectenhandel en de Federal Reserve ('the Fed'), het stelsel van
centrale banken in de Verenigde Staten.
2.4.3
Staatsinrichting
De wetgevende macht, het Congres, wordt gevormd door de Senaat en het Huis van Afgevaardigden.
In de Senaat wordt zitting genomen door 100 senatoren, twee uit elke Amerikaanse staat. Het Huis
van Afgevaardigden telt 435 leden en is samengesteld uit een gewogen aantal afgevaardigden per staat
(afhankelijk van het inwoneraantal). De leden van de Senaat en het Huis van Afgevaardigden worden
rechtstreeks gekozen voor respectievelijk 6 en 2 jaar.
Bloemenbureau Holland
30
Productschap Tuinbouw
De rechterlijke macht in de Verenigde Staten kent als hoogste rechtsorgaan het United States Supreme
Court. Dit orgaan toetst op verzoek van lagere rechtbanken de Amerikaanse wetgeving aan de
grondwet. Tegen beslissingen van het Supreme Court is geen beroep mogelijk. Door het hele land zijn
ondergeschikte federale gerechtshoven werkzaam.
De Amerikaanse staten hebben grote eigen bevoegdheden. Zij hebben elk een eigen grondwet, een
eigen
uitvoerende
macht
met
een
gekozen
gouverneur
aan
het
hoofd,
een
eigen
volksvertegenwoordiging en een eigen rechtspraak. De staten volgen in grote lijnen het beleid van de
federale overheid. Bij conflicten tussen de staten onderling of tussen een staat en de federale overheid
heeft de Supreme Court het laatste woord.
Het huidige Amerikaanse politieke systeem berust op slechts twee partijen: de Democraten en de
Republikeinen. De Republikeinen genieten over het algemeen de meeste steun van het bedrijfsleven,
terwijl de machtsbasis van de Democraten meer bij het volk ligt. De huidige Amerikaanse politieke
agenda wordt gedomineerd door de strijd tegen het internationale terrorisme, de naweeën van de
oorlog in Afghanistan en Irak.
Bloemenbureau Holland
31
Productschap Tuinbouw
Bloemenbureau Holland
32
Productschap Tuinbouw
3
MARKTOMVANG EN STRUCTUUR
3.1
Totale marktomvang van snijbloemen
De consumptie van potplanten wordt buiten beschouwing gelaten vanwege het feit dat de export van
Nederlandse potplanten naar de Verenigde Staten vrijwel nihil is. De voornaamste reden hiervoor is
dat de Verenigde Staten de import van potgrond niet toestaat.
Zoals in onderstaande tabel is te zien, is de marktomvang in euro’s sinds 2003 vrij constant rond 6,3
miljard euro. Sinds 2004 is de dollarkoers redelijk constant geweest, evenals de marktomvang in
dollars. Omdat Nederland geen hoofdleverancier is op deze markt, is de marktomvang afhankelijk van
wat anderen op de markt brengen. Nederland levert vooral een exclusief en aanvullend assortiment in
plaats van bulkproducten.
Tabel 3-1: Marktomvang consumptiewaarde snijbloemen (mln. € en $)
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Marktomvang in € 5.147
5.671
6.431
7.630
7.856
7.439
6.314
6.398
6.121
6.329
Marktomvang in $ 5.868
6.295
6.817
7.096
6.992
7.067
7.135
7.934
7.590
7.975
Bron: BBH
*prognose
Figuur 3-1: Marktontwikkeling snijbloemen 1998 – 2003 (in € en $)
25
20
19
15
10
5
13
10
11
8
7
4
0
-5
1998
1999
2000
1
1
1
2002-5
2003
2004
3
-1
2001
5
3
2005-4
2006
-10
-15
-15
-20
Euro
Dollar
Bron: Berekening PT/BBH
Bloemenbureau Holland
33
Productschap Tuinbouw
3.1.1
Visie marktomvang
Het percentage kopende huishoudens blijft in Amerika betrekkelijk laag. Wel is de positie van het
grootwinkelbedrijf sterker geworden. Dat heeft een positief effect op de koopfrequentie doordat de
impulsverkoop wordt gestimuleerd. De totale marktomvang in de USA is de afgelopen jaren stabiel
tot licht stijgend geweest. Verwacht wordt dat ook de komende jaren de markt licht zal groeien. Het
marktaandeel van het grootwinkelbedrijf zal verder toenemen ten koste van de bloemist.
Meer over het koopgedrag van de consument is te lezen in hoofdstuk 4.
3.2
Consumptie per hoofd van de bevolking
De consumptie per hoofd kwam in 2006 uit op 21 euro. Tot en met 2001 liet de consumptie van
snijbloemen per hoofd een gestage groei zien, met name in euro’s. In euro’s is de consumptie
sindsdien terug gelopen, in dollars zette de consumptiestijging zich licht voort. De besteding per
hoofd van de bevolking is in de Verenigde Staten relatief laag in vergelijking met andere landen. In
Nederland is de consumptie per hoofd in 2006 54 euro, in Duitsland 36 euro, in Frankrijk 30 euro en
in het Verenigd Koninkrijk 47 euro. Voor de duidelijkheid is ook de consumptie per hoofd in dollars
weergegeven.
Tabel 3-2: Consumptie per hoofd van de bevolking (in € en $)
Per hoofd x € 1
Per hoofd x $ 1
1996
16
22
1997
19
22
1998
21
23
1999
23
25
2000
27
25
2001
28
25
2002
26
25
2003
22
25
2004
22
27
2005
21
26
2006
21
27
Bron: BBH
Bloemenbureau Holland
34
Productschap Tuinbouw
4
DE AMERIKAANSE CONSUMENT
4.1
Betekenis snijbloemen
Aankopen worden vooral gedaan als cadeau. Waar Europeanen emotioneel denken over bloemen,
hebben de Amerikanen vooral rationele gedachtes bij bloemen. Dit blijkt uit een kwalitatief
onderzoek onder Amerikaanse consumenten (vrouwen), uitgevoerd in 2004. Amerikaanse vrouwen
associëren bloemen in de eerste plaats vooral met gelegenheden voor het geven en ontvangen van
bloemen, zoals Valentijnsdag, verjaardagen, het behalen van een diploma, de geboorte van een baby,
een huwelijk, etc. Dit zijn dus meer rationele associaties. Emotionele associaties worden wat minder
vaak genoemd en hebben vooral betrekking op liefde, geluk en beloning. Wel vinden alle
Amerikaanse vrouwen uit het onderzoek het fijn om bloemen te krijgen.
Amerikaanse vrouwen die weinig tot geen bloemen kopen vinden dat bloemen geen waar voor hun
geld bieden. De bloemen hebben volgens hen een te korte levensduur in verhouding tot het bedrag dat
ze ervoor moeten betalen. Zij kopen dus niet snel bloemen voor eigen gebruik. Ook kunnen sommigen
zich de ‘luxe’ van het kopen van een bloemetje niet veroorloven. Consumenten die geen snijbloemen
kopen, kopen soms wel kunstbloemen. Ook kamerplanten zijn voor hen een goed alternatief, deze
gaan langer mee. Andere alternatieven zijn chocolade, ballonnen, cadeaubonnen, koekjesboeketten
(koekjes verpakt als een soort lolly, gestoken in een vaas van piepschuim, zodat het eruit ziet als een
boeket van koekjes), fruitmanden, wijn en kaarsen. Twee andere belangrijke redenen om geen
bloemen te kopen zijn allergieën voor bloemen en huisdieren die de bloemenvaas omgooien. Tot slot
geven werkende vrouwen aan dat zij door hun lange werkdagen niet genoeg thuis zijn om van de
snijbloemen te genieten.
Zowel voor de kopers als de niet-kopers geldt dat zij een gebrek aan kennis hebben over de verzorging
van bloemen. Alle kopers zouden het op prijs stellen om informatie over zorg en behandeling van
snijbloemen te ontvangen. Zelfs diegenen die vaker kopen zijn onzeker over de juiste behandeling en
zorg. De vrouwen weten niet welke bronnen zij kunnen raadplegen voor dit soort informatie.
De roos is de meest gekochte snijbloem op basis van de bestedingen gevolgd door de anjer. In het
kwalitatief onderzoek is gevraagd naar de mening over tien bloemsoorten waaronder de roos en de
anjer.
Bloemenbureau Holland
35
Productschap Tuinbouw
Roos
Onder alle groepen vrouwen is de roos het best bekend, het populairst en de bloem die het meest
gegeven wordt. Alle kopers houden van rozen en ook de meeste niet-kopers vinden het leuk om rozen
te krijgen. Men houdt van rozen om hun schoonheid en geur. Rozen worden gezien als klassiek,
tijdloos en traditioneel en worden vaak gebruikt bij speciale gelegenheden. Andere associaties die
men heeft bij rozen zijn: Valentijnsdag, huwelijk, geluk, romantiek, liefde en schoonheid.
Vrouwen kopen rozen meestal niet voor zichzelf, ze vinden dat rozen bloemen zijn die ze krijgen van
iemand anders of om weg te geven. Men merkt wel op dat rozen erg duur zijn, en worden derhalve
vaak als extravagant en luxe beschouwd. Veel consumenten denken dat bloemisten samenspannen om
de prijs van rozen op te schroeven net voor Valentijnsdag. Ze geven ook toe dat er rond Valentijnsdag
vaak speciale aanbiedingen zijn op een dozijn rozen (a “dozen roses”).
De verschillende kleuren van rozen hebben voor de vrouwen een bepaalde betekenis: rood is voor
romantiek en liefde, geel is voor vriendschap en wit is voor zuiverheid.
Anjer
Anjers worden over het algemeen beschouwd als goedkoop, helder en kleurrijk. De bloem wordt
gezien als goede vulling in arrangementen om de prijs binnen de perken te houden. Men vindt anjers
sterk en lang levend. “Je krijgt waar voor je geld”. “Voor een snel, goedkoop oppeppertje gaat er niets
boven een anjer”. “Ze staan heel lang, wekenlang.” Anderen vinden dat anjers zo vaak als aanbieding
in de winkel staan en zo vaak in een nepkleur geverfd worden dat ze een goedkoop en ordinair imago
hebben gekregen.
Er worden veel verschillende associaties en gebruiken met anjers genoemd waaronder St. Patrick’s
Day (groen geverfde anjers) en corsages voor premières en speciale gelegenheden.
Bloemenbureau Holland
36
Productschap Tuinbouw
4.2
Koopgedrag Amerikaanse consument
De ontwikkeling van de consumentenmarkt is grotendeels gebaseerd op de ontwikkelingen die worden
weergegeven door het huishoudpanel van IPSOS-NPD. De aankoopgegevens van snijbloemen zijn
gebaseerd op een registratie van de aankopen van 12.000 huishoudens. Deze huishoudens zijn
representatief voor de bevolking in de Verenigde Staten.
4.2.1
Ontwikkeling aantal kopende huishoudens in de snijbloemensector
De penetratiegraad lijkt toe te nemen, in 2004 heeft 29% van de Amerikaanse huishoudens één of
meerdere bossen bloemen gekocht. Opvallend is dat vanaf het jaar 2000 het percentage kopende
huishoudens is toegenomen, met name het percentage kopende huishoudens van voorgebonden
boeketten/bossen is flink gestegen. Overigens worden voorgebonden boeketten en monobossen door
het Amerikaanse onderzoeksbureau Ipsos als één categorie behandeld en worden niet gesplitst.
Tabel 4-1: Percentage kopende huishoudens van snijbloemen (%)
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
Voorgebonden boeket/bos
11
10
11
14
16
17
17
Corsage
1
1
1
1
1
1
1
Arrangement
10
9
9
10
11
13
11
Enkele bloem
8
8
8
9
10
11
10
Bloemen in doos
1
1
1
1
1
1
1
Totaal
23
21
21
25
28
31
29
Bron: Ipsos
Zoals uit bovenstaande tabel blijkt worden voorgebonden boeketten en monobossen over het
algemeen het meest gekocht, arrangementen komen op de tweede plaats. De aankoop is echter wel
afhankelijk van de ontvanger of de gelegenheid. Aan arrangementen wordt de voorkeur gegeven bij
formele gelegenheden zoals etentjes of bepaalde festiviteiten. Arrangementen worden vaker verstuurd
als cadeau, zowel aan mensen in de buurt als mensen die ver weg wonen. De bloemenaankopen
worden overigens vooral gedaan door vrouwen; tweederde van de totale uitgaven aan bloemen is de
afgelopen jaren gedaan door vrouwen.
Bloemenbureau Holland
37
Productschap Tuinbouw
4.3
Bestedingen
Gemiddeld heeft een kopend huishouden in 2004 zo’n 72 dollar besteed aan snijbloemen. Dit is meer
dan de voorgaande jaren.
Tabel 4-2: Gemiddelde bestedingen aan snijbloemen per kopend huishouden (in dollars)
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
Per huishouden per jaar
14,15
13,24
15,97
16,73
17,43
20,98
20,98
Per kopend huishouden per jaar
61,51
63,05
74,94
65,97
61,46
68,67
72,07
Bron: Ipsos
Het bedrag dat kopers willen betalen hangt af van de gelegenheid. Vrouwen zullen meer uitgeven
voor een formele gelegenheid, een groot feest of een feestdag (bijvoorbeeld, Kerstmis, Pasen en
Thanksgiving). Zij kopen ook een mooier arrangement voor familie en schoonfamilie.
4.4
Prijsontwikkeling
Een Amerikaans huishouden koopt per aankoopmoment, wat wij één transactie noemen, vaak
meerdere items (een enkele bloem, een voorgebonden boeket, een arrangement, etc.). Iemand kan op
één aankoopmoment meerdere bossen bloemen of enkele stelen kopen. Dit is in onderstaande tabel te
zien. Gemiddeld koopt een Amerikaan(se) per aankoopmoment (= een transactie) 2,8 items. Dit aantal
wordt echter sterk opgedreven doordat men meerdere enkele bloemen koopt en hiermee zelf een
boeket samenstelt. Gemiddeld besteedt een Amerikaan(se) rond de 15 dollar per aankoopmoment aan
snijbloemen. In 2004 lag het gemiddelde aankoopbedrag 4% hoger dan in 2003.
Tabel 4-3: Gemiddeld aantal gekochte items per transactie/ aankoopmoment
Enkele bloemen
Bloemen in doos
Voorgebonden boeket /bos
Arrangement
Gemiddeld
1998
5,9
1,6
1,7
1,2
2,4
1999
6,3
1,7
1,7
1,2
2,5
2000
6,5
1,6
1,8
1,2
2,6
2001
6,7
1,6
1,8
1,4
2,6
2002
6,5
1,6
1,8
1,2
2,9
2003
6,1
1,5
1,7
1,4
2,8
2004
6,2
1,6
1,7
1,3
2,8
Bron: Ipsos
Bloemenbureau Holland
38
Productschap Tuinbouw
Tabel 4-4: Gemiddeld besteed bedrag per aankoopmoment (per transactie)
Jaar
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
Bestedingen
$ 15,6
$ 15,6
$ 16,4
$ 15,7
$ 14,6
$ 14,7
$ 15,3
Bron: Ipsos
Gemiddeld werd er in 2004 $1,38 betaald voor een enkele bloem en $5,58 voor een voorgebonden
boeket/monobos. Een arrangement kostte circa $29.
Tabel 4-5: Gemiddelde prijs per producttype (in dollars)
Producttype
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
enkele bloem
$1,30
$1,31
$1,28
$1,23
$1,39
1,38
1,38
voorgebonden boeket/bos
$4,99
$4,97
$5,37
$5,02
$5,09
5,24
5,58
arrangement
$29,24 $30,42 $32,32 $28,41 $30,06
25,13
28,98
bloem(en) in doos
$13,00 $11,48 $15,71 $14,22 $15,60
16,95
17,43
Bron: Ipsos
4.5
Koopfrequentie
Hoe vaak bezoekt iemand van het huishouden een winkel om bloemen te kopen? Gemiddeld is in
2004 door een kopend huishouden 4,7 keer (momenten) bloemen gekocht, een gelijk niveau ten
opzichte van 2003.
Tabel 4-6: Aankoopmomenten snijbloemen per jaar
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
Gem. per huishouden
1,0
0,9
1,0
1,1
1,2
1,4
1,4
Gem. per kopend huishouden
4,2
4,2
4,6
4,2
4,3
4,7
4,7
Bron: Ipsos
Bloemenbureau Holland
39
Productschap Tuinbouw
4.6
Assortiment
In onderstaande figuur zijn de aandelen van arrangementen, boeketten, bloemen in dozen, enkele
bloemen en corsages binnen de totale consumentenbestedingen aan snijbloemen weergegeven. De
verhoudingen hierin lijken de afgelopen jaren stabiel te blijven.
De bloemenarrangementen hebben met 52% het grootste aandeel in de totale huishoudbestedingen
van snijbloemen. Het aandeel van voorgebonden boeketten binnen de bestedingen aan snijbloemen
vertoonde sinds 1998 een gestage toename, maar lijkt zich de laatste jaren te stabiliseren rond 30%.
Figuur 4-1: Assortiment snijbloemen (basis: bestedingen) %
100%
90%
80%
70%
2%
13%
2%
15%
2%
14%
2%
14%
2%
2
16%
15
1
14
2%
2%
3%
3%
2%
2
3
24%
25%
26%
27%
31%
30
30
60%
Corsage
enkele bloem
50%
Bloem in doos
40%
Voorgebonden boeket
30%
59%
56%
53%
54%
1999
2000
2001
20%
47%
52
52
2002
2003
2004
Arrangement
10%
0%
1998
Bron: Ipsos
In onderstaande figuur staat het door consumenten gekochte assortiment aangegeven op basis van het
aantal items. Een item kan bijvoorbeeld een boeket zijn, een monobos (en dat men meerdere
monobossen koopt om ze zelf te mengen), een corsage, één enkele bloem of een arrangement.
57% van het aantal gekochte items is een enkele bloem. Let echter wel op dat veel bloemen als enkele
bloem worden gekocht om later een boeket van te maken.
Bloemenbureau Holland
40
Productschap Tuinbouw
Figuur 4-2: Assortiment snijbloemen (basis: aantallen) %
100%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
58%
60%
61%
60%
60%
58%
57%
90%
80%
70%
Corsage
60%
enkele bloem
50%
40%
30%
Bloem in doos
1%
1%
28%
1%
31%
1%
1%
27%
27%
28%
31%
30%
12%
10%
9%
10%
8%
11%
10%
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
20%
10%
1%
1%
0%
Boeket
Arrangement
Bron: Ipsos
Voorgebonden boeketten/monobossen en arrangementen worden veel gekocht. De voorkeur voor een
bepaalde aankoop wordt wel bepaald door de ontvanger en de gelegenheid:
Voorgebonden boeketten of monobossen worden vaker gekocht dan arrangementen. Boeketten zijn
goedkoper, kunnen bekeken worden in de etalage van de winkel en worden daarom vaker impulsief
gekocht. Felle kleuren stimuleren deze spontane aankopen.
Arrangementen worden gekocht voor meer formele gelegenheden zoals etentjes of feestjes, of
verzending naar een verre locatie. De keuze wordt soms beïnvloed door de voorkeur van de ontvanger.
Iedereen doet moeite om ouders en familieleden iets te sturen wat ze mooi vinden.
Tabel 4-7: Snijbloemen naar soort (basis: bestedingen) %
Producten
Roos
2000
25%
2001
24%
2002
27%
2003
27%
2004
28%
Anjers
7%
6%
7%
6%
7%
Overige snijbloemen
12%
14%
14%
16%
16%
Gemengde bloemen
56%
56%
53%
51%
49%
100%
100%
100%
100%
100%
Totaal
Bron: Ipsos
Bloemenbureau Holland
41
Productschap Tuinbouw
De roos is de meeste gekochte snijbloem op basis van de bestedingen en heeft een aandeel van 28%.
Op de tweede plaats staat de anjer (7%). De overige snijbloemen hebben samen een aandeel van 16%.
Het marktaandeel van de roos is ten opzichte van 2003 met 1 procentpunt gestegen.
4.7
Aankoopcriteria
Over het algemeen letten Amerikanen niet op de specifieke bloemsoort maar kiezen vaak op basis van
kleur en prijs. Uit kwalitatief onderzoek blijkt dat de volgende overwegingen het meest belangrijk zijn
bij het kiezen en kopen van snijbloemen:
•
De gelegenheid of de reden voor aankoop
•
De ontvanger (type persoon)
•
Prijs in verhouding tot de grootte van het voorgebonden boeket/monobos of arrangement
•
Prijs in verhouding tot te verwachten levensduur
•
De indruk van de kwaliteit
•
Kleur of aantrekkelijkheid
Het belang van deze factoren verschilt per aankoopgelegenheid. Als er impulsief gekocht wordt voor
eigen huis of als een klein bedankje/geschenk, dan zijn de meest belangrijke factoren: kleur en
variëteit, prijs (onder $10-$12) en kwaliteit/langere levensduur (minder dan een week is niet
acceptabel). Aankopen voor deze gelegenheden betreffen over het algemeen monobossen of medium
size gemengde boeketten. Als er bloemen gekocht worden voor een speciale gelegenheid, zijn de
aspecten uiterlijk/presentatie, prijs en kwaliteit/lange levensduur belangrijker.
Buiten het feit dat Nederland sterk geassocieerd wordt met tulpen is men zich er meestal niet bewust
van waar de bloemen vandaan komen. Het lijkt erop dat het land van herkomst geen rol speelt in de
aankoopbeslissing.
4.8
Aankoopgelegenheid
Er heeft zich in de loop van de jaren een lichte verschuiving voorgedaan in de bestedingen naar
aankoopgelegenheid. Het aandeel van bloemen voor eigen gebruik is gestegen van 13% naar 17%. Het
aandeel van het grafsegment is afgenomen van 19% in 1998 naar 16% in 2004.
Uit kwalitatief onderzoek blijkt dat consumenten die vaker bloemen kopen sneller bereid zijn om ook
voor zichzelf bloemen te kopen. De meest genoemde redenen zijn: zichzelf opvrolijken, als decoratie
voor het huis, weersomstandigheden en zonder speciale reden.
Bloemenbureau Holland
42
Productschap Tuinbouw
Figuur 4-3: Aankoopgelegenheid snijbloemen (%)
100%
90%
19%
18%
16%
14%
16%
16%
67%
68%
68%
69%
67%
67%
67%
13%
14%
15%
16%
18%
17%
17%
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
19%
80%
70%
60%
50%
Graf
Cadeau
Eigen gebruik
40%
30%
20%
10%
0%
Bron: Ipsos
Circa tweederde van de bestedingen aan snijbloemen zijn voor een cadeau voor iemand anders.
Hiervan is 24% kalendergebonden en 76% niet kalendergebonden. Van de kalendergebonden cadeau
gelegenheden was het grootste gedeelte bedoeld als cadeau voor Valentijnsdag (34%) en Moederdag
(25%).
Figuur 4-4: Snijbloemen voor kalendergebonden cadeau gelegenheden 2004 (%)
St. Patrick's day
1% Vaderdag
1%
Kerst
19%
Valentijnsdag
34%
Pasen
8%
Thanksgiving
8%
Sweetest day
2%
Secretaressedag
2%
Moederdag
25%
Bron: Ipsos
Bloemenbureau Holland
43
Productschap Tuinbouw
Bij de niet kalendergebonden dagen wordt het meeste besteed aan bloemen waarvoor geen speciale
reden is aan te wijzen (zomaar). Op de tweede plaats staat een verjaardag (18%).
Figuur 4-5: Snijbloemen voor niet kalendergebonden cadeau gelegenheden 2004 (%)
Jubileum
8%
Overig
9%
Verjaardag
18%
Geen speciale reden
21%
Vriendschap
1%
Huwelijk
4%
Felicitatie
2%
Beter worden
6%
Bedankt
2%
Grafstuk/begrafenis
21%
Decoratie
2%
Sorry
1%
Liefde
Geboorte
3%
2%
Bron: Ipsos
4.9
Leeftijd
Zo’n 23% van de bevolking vanaf 18 jaar bestaat uit 55-plussers. Zij zijn verantwoordelijk voor 36%
van de bestedingen aan snijbloemen. De groep consumenten in de leeftijd van 40 – 54 jaar (22% van
de bevolking) besteedt relatief het meest aan snijbloemen, ze nemen zo’n 37% van de bestedingen
voor hun rekening. Er lijkt sinds 2001 een lichte vergrijzing waarneembaar in de verdeling van de
bestedingen.
Bloemenbureau Holland
44
Productschap Tuinbouw
Figuur 4-6: Leeftijdsverdeling kopers (bestedingen)
100%
90%
31%
80%
32%
30%
30%
31%
32%
36%
29%
70%
60%
50%
30%
37%
37%
38%
37%
37%
37%
18-25 jaar
30%
29%
23%
25%
25%
25%
25%
6%
6%
8%
8%
8%
6%
5%
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
24%
22%
10%
0%
40-54 jaar
25-39 jaar
37%
40%
20%
>55 jaar
13%
Totale
bevolking
Bron: Ipsos
Bloemenbureau Holland
45
Productschap Tuinbouw
Bloemenbureau Holland
46
Productschap Tuinbouw
5
5.1
EVENEMENTENMARKT
Inleiding
Eén van de interessantere segmenten op de Amerikaanse markt is de ‘event markt’. Bij
evenementen (bijv. bruiloften, privé-feesten, zakelijke evenementen, etc.) worden namelijk
vaak bloemen gebruikt, met name exclusieve bloemen. Juist om deze reden is dit segment
aantrekkelijk voor Nederland. Nederland levert namelijk vooral een exclusief en aanvullend
assortiment aan de Verenigde Staten in plaats van bulkproducten. Om meer te weten te komen
over deze event markt en de rol van bloemen bij evenementen heeft Productschap Tuinbouw
op verzoek van Bloemenbureau Holland in 2003 een deskresearch uitgevoerd omtrent de event
markt. Vervolgens is in 2004 een kwalitatief onderzoek uitgevoerd onder bloemisten en event
planners (professionele organisatoren van evenementen) uit New York en Chicago. Tijdens de
interviews werd gesproken over het gebruik van bloemen tijdens evenementen, het aandeel
van
Nederlandse
bloemen
hierin,
de
ontwikkelingen
op
de
event
markt
en
toekomstverwachtingen.
5.2
Ontwikkelingen event markt
Naar schatting zijn er zo’n 140.000 bedrijven actief in de event markt. De event markt had in
2000 volgens organisatie Event Solutions bijna een omvang van 400 miljard dollar. De
verschillende segmenten die binnen de event markt onderscheiden kunnen worden zijn event
planners, catering, evenementenverhuur, entertainment, technische ondersteuning en
evenementenlocaties. De groei in de event markt is de laatste tien jaar zo fenomenaal is
geweest, dat zelfs een slechter jaar nog goede opbrengsten kan opleveren. Uit het Fact Book
2003 en uit ervaringen van spelers in deze markt blijkt dat 2000 een topjaar was voor de event
markt, 2001 was dit zeker niet.
In grote steden als Chicago, New York, Boston, Los Angeles en Californië heeft men het vaak
druk en daarom is het gebruik van een event planner hier meer gebruikelijk. De mensen
hebben zelf vaak geen tijd om een heel evenement te organiseren. Event planners worden
ingeschakeld voor bijvoorbeeld bruiloften, bedrijfsfeesten, liefdadigheidsevenementen,
sportevenementen, beurzen enz.
Bloemenbureau Holland
47
Productschap Tuinbouw
5.3
Rol van bloemen bij evenementen
Uit het onderzoek blijkt dat de event markt hard geraakt is door de economische recessie en de
gevolgen van 11 september. De zakelijke sector is misschien wel het hardst getroffen, veel
bedrijven waren na 11 september minder bereid om geld uit te geven aan evenementen met
“alles erop en eraan”. Recente berichten geven aan dat de event markt, na een terugval na 11
september, weer helemaal is hersteld en booming is. Snijbloemen zijn bij evenementen juist
belangrijker zijn geworden volgens event planners en bloemisten. Dit komt volgens hen onder
andere doordat klanten beter geïnformeerd zijn over het gebruik van bloemen op evenementen.
Daarnaast
verwachten
bezoekers
op
een
evenement
zoals
huwelijken,
liefdadigheidsevenementen, bar mitsvahs en dergelijke gewoonweg bloemen aan te treffen.
Zoals één van de event planners toelichtte: “Het is moeilijk om je een evenement zonder
bloemen voor te stellen. Ze maken het hele evenement feestelijker. Men verwacht bloemen te
zien bij een evenement”. Snijbloemen worden nu verwacht bij evenementen waar ze vroeger
als optie gezien werden.
De belangrijkste evenementen voor de bloemisten zijn: huwelijken, bar mitsvahs en privé
feestjes. Ook event planners zijn sterk afhankelijk van huwelijken, dit is hun belangrijkste
activiteit. Daarnaast houden zij zich bezig met een groot aantal andere evenementen zoals bar
mitsvahs, kinderpartijtjes en liefdadigheidsevenementen.
5.4
Bruiloften
Omdat op een bruiloft vaak veel bloemen worden gebruikt is het een belangrijk segment voor
de bloemenhandel. Per jaar vinden er ongeveer 2,4 miljoen bruiloften plaats in de Verenigde
Staten. Vroeger was juni de traditionele maand om te trouwen, tegenwoordig zijn bruiloften
verspreid over het jaar met pieken in het voorjaar en de zomer. Ook de herfst is een periode
waarin veel bruiloften plaatsvinden.
Een gemiddelde bruiloft in de Verenigde Staten kost zo’n $19.000 (aantal gasten bij receptie:
125 en 6 bedienden). De gemiddelde uitgaven aan bloemen voor een bruiloft liggen tussen de
$800 en $1.200, maar uit een aantal gesprekken met bloemisten blijkt dat het ook voorkomt
dat mensen aanzienlijk meer uitgeven. Bedragen van $3.000 tot $15.000 worden regelmatig
genoemd. Gemiddeld kan gezegd worden dat de uitgaven aan bloemen zo’n 6% tot 8% van het
budget van de trouwdag uitmaken.
Bloemenbureau Holland
48
Productschap Tuinbouw
5.5
Gebruik soorten bloemen bij evenementen
Voor sociale evenementen zijn de meest gebruikte soorten bloemen: rozen, calla’s, lelies,
tulpen, hortensia’s, gerbera’s, orchideeën, freesia’s en anjers. Voor zakelijke evenementen
worden meestal dezelfde bloemen gebruikt. Hierbij zijn rozen erg populair, evenals
orchideeën, hortensia’s, margrieten, pioenrozen, anjers, gerbera’s, freesia’s en tulpen. Wel kan
worden geconstateerd dat er voor zakelijke gelegenheden een grote behoefte is aan
snijbloemen die opvallen. Conservatievere bloemen zoals lelies en rozen worden vaak
gebruikt voor gelegenheden zoals bijvoorbeeld een 25-jarig bestaan van een bedrijf. Bloemen
voor zaken ontbijten of lunches zijn wat minder officieel, terwijl ze bij banketten weer
formeler zijn: lelies, orchideeën, freesia’s en delphiniums.
Bloemen voor een bruiloft houden vaak verband met het kleurschema dat gekozen is door de
bruid en haar bruidsmeisjes, maar op dit moment zijn traditionele bloemen en arrangementen
populair, waarbij vaak veel rozen , freesia’s, tulpen, lelies en lathyrus wordt gebruikt. Blauwe
kleuren worden veel gebruikt bij bar/bat mitsvahs (Joods feest) door het gebruik van irissen,
chrysanten en delphiniums. Bij privé-feestjes worden wat meer sierlijke en luxe variëteiten
gebruikt zoals orchideeën en lelies.
Nieuwe snijbloemsoorten zijn belangrijk voor bloemisten als zij bloemen uitkiezen voor een
bepaald evenement. Sommige bloemisten vertelden dat mensen simpelweg houden van
noviteiten.
5.6
Nederlandse bloemen
Nederlandse bloemen zijn belangrijk voor bloemisten die veel bloemenwerk voor
evenementen maken, ze hebben een aandeel van meer dan eenderde in hun totale
snijbloemenverkopen en een aandeel van ongeveer 40% in de totale verkopen voor speciale
evenementen1. De ondervraagde bloemisten zijn te spreken over de goede kwaliteit van
bloemen uit Nederland. Meer dan de helft van de ondervraagde bloemisten koopt deze
bloemen via agenten in de VS terwijl de rest in Nederland inkoopt.
De helft van de bloemisten zegt dat zij het land van herkomst van de bloemen redelijk
belangrijk vinden. Dit is ook het geval bij meer dan eenderde van de event planners. Deze
1
In het onderzoek is duidelijk gevraagd naar bloemen afkomstig uit Nederland. Hierbij kan worden opgemerkt dat in Californië
geteelde snijbloemen soms ook wel als Dutch product op de markt worden gebracht, als een soort merknaam. Dit zijn dan meestal
bloemen die vroeger vooral uit Nederland kwamen maar nu ook in Californië veel geteeld worden. Bloemisten zijn hier niet altijd
van op de hoogte.
Bloemenbureau Holland
49
Productschap Tuinbouw
respondenten geven aan dat zij liever bloemen uit Nederland hebben dan bloemen uit andere
landen.
Hoewel Nederlandse bloemen volgens de bloemisten en event planners vele voordelen hebben
(aanbod van variëteit, kwaliteit, uniformiteit, makkelijk verkrijgbaar, lang vaasleven etc.)
geven de respondenten wel aan dat de hoge prijs soms een nadeel is. Andere kritiekpunten
hebben betrekking op het op tijd afleveren van de bloemen en de moeilijke en soms niet
vermelde namen van de Nederlandse bloemen.
In het algemeen kopen deze bloemisten meer Nederlandse bloemen dan vijf jaar geleden en ze
vinden dat Nederland nu een bredere keuze van bloemsoorten aanbiedt dan vroeger. Daarbij
geven sommigen aan dat de levertijd korter is geworden. Diegenen die dezelfde hoeveelheden
of minder gebruiken, geven aan dat dit komt door de algehele verslechtering van de markt. Ze
geven aan dat zij minder van alle bloemen gebruikten, dus niet alleen minder Nederlandse
bloemen.
Bloemenbureau Holland
50
Productschap Tuinbouw
6
DETAILHANDEL
6.1
Marktaandelen aankoopkanalen
Zo’n 46% van de bestedingen aan snijbloemen wordt gedaan bij de bloemist. Dit aandeel is
ten opzichte van 1998 afgenomen met 19 procentpunten. Het aandeel van de supermarkt is in
deze periode met 9 procentpunten gestegen naar 28%. Circa 8% van de bestedingen aan
bloemen gebeurt via internet (Deze categorie is pas in 2001 toegevoegd).
In de Verenigde Staten wordt relatief vaak gebruik gemaakt van verzendorganisaties
(telefonisch of via internet) vanwege de grote afstanden in het land. De meeste kopers hebben
dan ook veel ervaring met het versturen van bloemen.
Tabel 6-1: Marktaandelen verkoopkanalen (bestedingen %)
Snijbloemen
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
Bloemist
65
59
61
56
52
48
46
Supermarkt
19
21
21
23
26
28
28
Straathandel
1
2
1
1
2
2
1
Tuincentrum
2
2
2
2
2
2
1
Gratis tel.nr.
5
4
5
2
2
-
-
(Boeren) Markt
1
1
1
1
1
1
1
Internet*
-
-
-
6
6
8
8
7
11
9
9
9
12
13
100
100
100
100
100
100
100
Overige
Totaal
Bron: Ipsos
* Deze antwoordcategorie is pas in 2001 toegevoegd
Bloemenbureau Holland
51
Productschap Tuinbouw
Als gekeken wordt naar hoe vaak men iets koopt bij een bepaald aankoopkanaal (dus niet
hoeveel er besteed wordt) heeft niet de bloemist maar de supermarkt het hoogste aandeel.
Het aandeel van de supermarkt is toegenomen van 42% in 1998 tot 51% in 2004.
Tabel 6-2: Marktaandelen verkoopkanalen (aantal transacties %)
Snijbloemen
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
Bloemist
35
32
32
28
25
21
20
Supermarkt
42
44
44
47
50
51
51
Straathandel
4
4
3
3
3
3
3
Tuincentrum
2
2
2
2
2
1
1
Gratis tel.nr.
2
1
1
1
0
-
-
(Boeren) Markt
3
3
3
3
2
3
3
Internet*
-
-
-
2
2
2
3
Overige
13
14
14
15
16
18
20
100
100
100
100
100
100
100
Totaal
Bron: Ipsos
* Deze antwoordcategorie is pas in 2001 toegevoegd
Uit kwalitatief consumentenonderzoek (2004) blijkt dat de keuze van het aankoopkanaal
afhangt van de bestemming van de bloemen. Voor impulsaankopen gaat de consument vaak
naar straatverkopers, benzine stations en lokale delicatessenwinkels (corner delis).
Supermarkten bieden volgens de ondervraagde kopers bloemen aan die langer staan en er is
een breed assortiment te vinden. Wel zijn supermarkten volgens hen meestal duurder dan de
straatverkopers. De bloemist wordt bezocht voor formelere gelegenheden. Internet- of
telefonische bestellingen worden gebruikt als men de bloemen niet zelf kan overhandigen.
6.1.1
Visie marktaandelen
Er wordt een verdere uitbreiding en professionalisering van de bloemenverkoop bij
supermarktketens en Amerikaanse “Makro's” (wholesale clubs) verwacht. Zij zorgen niet
alleen voor een stukje marktvergroting door het stimuleren van impulsverkoop, maar de 'full
service' bloemenafdelingen in de supermarktketens zullen ook steeds meer de cadeaumarkt
gaan overnemen ten koste van de bloemist. De bloemist zal veel meer moeten doen om de
consument te verleiden bij hem bloemen te kopen dan hij tot nog toe heeft gedaan.
Bloemenbureau Holland
52
Productschap Tuinbouw
6.2
6.2.1
Bloemist
Ontwikkelingen bloemist
Het marktaandeel van de traditionele bloemenwinkels (46% in 2004) is de laatste jaren
afgenomen ten gunste van het aandeel van de supermarkt. Bovendien worden in toenemende
mate bloemen via internet besteld. Dit betekent niet per definitie dat de stijging in
internetverkopen negatief is voor de positie van bloemisten. Veel internetbedrijven maken
gebruik van lokale bloemisten om de orders uit te voeren.
Naar schatting van de Society of American Florists (SAF) waren er 22.753 bloemenwinkels
(met personeel) in 2003, met een gemiddelde jaarlijkse omzet van $ 290.000. Het is relatief
eenvoudig om een bloemenzaak te openen, maar veel moeilijker om er een winstgevende
onderneming van te maken. Zoals eerder al te zien was neemt het marktaandeel van de
bloemist af. De presentatie/etalage van een gemiddelde Amerikaanse bloemenwinkel is vaak
niet bijzonder. Hoewel er soms sprake is van een overvolle presentatie, zijn er veel winkels
die zeer beperkt bloemen hebben en dan nog vaak in een koelvitrine. De voornaamste reden
hiervoor is dat een groot deel van de bestellingen via de telefoon of internet gaat; de
consument komt niet veel in de winkel. De vakkennis van een doorsnee bloemist staat niet op
een hoog niveau gezien het beperkte assortiment en het feit dat zij bloemen op de vaas steken in
plaats van boeketten te binden.
In de Verenigde Staten zijn er verschillende telefonische verzendorganisaties van bloemen, de
‘wire services’. De grootste zijn Florists Transworld Delivery (FTD) en Teleflora. FTD
beschikt over een netwerk van 20.000 aangesloten bloemisten in de Verenigde Staten en heeft
daarnaast een internationaal netwerk van 50.000 FTD bloemisten in 154 landen. Bij FTD
kunnen zowel via internet (www.ftd.com) als telefonisch bestellingen (1-800-SEND-FTD)
worden gedaan. Ook kent de Verenigde Staten een grote bloemistenketen ‘1-800FLOWERS.COM’ met 100 eigen bloemenwinkels. De oorspronkelijke naam ‘1-800FLOWERS’ veranderde in 1-800-FLOWERS.COM na de introductie van een website en de
mogelijkheid om ook via internet bloemen te bestellen. Teleflora bestaat uit een netwerk van
ongeveer 25.000 bloemisten in de Verenigde Staten en Canada. In de afgelopen jaren is
Teleflora gefuseerd met onder anderen Redbook en American Floral Services (AFS).
Bloemenbureau Holland
53
Productschap Tuinbouw
De belangrijkste redenen voor de consument om bloemen bij een bloemenwinkel in te kopen
zijn; gemak (30%), reputatie (17%) en kwaliteit (16%) (2002). De bloemist moet het vooral
hebben van de reputatie, de kwaliteit van zijn bloemen en de service.
Bij de bloemist komt in 2004 bijna driekwart van de bestedingen aan snijbloemen ten goede
aan arrangementen en 12% aan boeketten/bossen.
Figuur 6-1: Assortiment snijbloemen bloemist 2004 (basis: bestedingen %)
9%
5%
Arrangementen
12%
Boeketten/bossen
Enkele bloem
Overige
74%
Bron: Ipsos
6.2.2
Bloemisten en de event markt
Bloemisten krijgen ook veel bloemenorders voor evenementen zoals bruiloften, privé-feesten
of zakelijke evenementen. In 2004 is een kwalitatief onderzoek uitgevoerd op de event markt,
waarbij dieper is ingegaan op het gebruik van Nederlandse bloemen door bloemisten en event
planners. Event planners zijn professionele organisatoren van evenementen.
Speciale evenementen zijn redelijk belangrijk voor de geïnterviewde bloemisten; ongeveer
eenderde van de jaaromzet komt van speciale evenementen. De belangrijkste evenementen
voor de bloemisten zijn: huwelijken, bar mitsvahs en privé feestjes. Bloemisten die opdrachten
voor zakelijke evenementen verzorgen geven aan dat zakelijke lunches en diners het meest
voorkomen. Deze evenementen bedragen ongeveer een kwart van hun jaarinkomen voor
snijbloemen voor speciale evenementen.
Meer informatie over de rol van snijbloemen bij evenementen is te lezen in hoofdstuk 5.
Bloemenbureau Holland
54
Productschap Tuinbouw
6.3
Grootwinkelbedrijf
Vanaf halverwege jaren tachtig zijn steeds meer supermarkten zich met de verkoop van
snijbloemen en potplanten bezig gaan houden. In 2004 had rond de 85% van de supermarkten
(zo’n 23.000 filialen) een ‘floral department’.
In Tabel 6-3 is de top 10 weergegeven van grootste retailers in de Verenigde Staten. Grocery
omvat onder meer levensmiddelen, dranken, tabak, kruidenierswaren en kleine alledaagse
huishoudelijke artikelen. Buiten deze categorie vallen zaken als kleding, boeken en cd's,
elektrische apparaten en meubels.
Wal-mart is de grootste retailer in de Verenigde Staten en tevens de nummer één retailer van
de wereld. Opvallend is dat de omzet “Grocery” van Wal-Mart in de Verenigde Staten groter
is dan de gezamenlijke omzet van de nummers twee, drie en vier in de lijst. Met 1,3 miljoen
werknemers is Wal-mart de grootste werkgever in de Verenigde Staten. Per week bezoeken
127 miljoen klanten Wal-mart in de Verenigde Staten (en 176 miljoen wereldwijd). Volgens
een studie van UBS Warburg zijn de “grocery” prijzen bij Wal-mart 17 tot 20% lager dan bij
andere supermarkten. In 2006 had Wal-Mart 3.856 winkels in de Verenigde Staten: 1.209
Discount stores, 1.980 Supercenters, 567 Sam’s Clubs en 100 Wal-Mart Neighborhood
Markets (buurtwinkels). Daarnaast bezit Wal-Mart nog 2.285 winkels in het buitenland.
Onder Kroger vielen in 2005 2.507 supermarkten, 791 convenience stores en 428 juweliers.
Kroger had in 2005 circa 290.000 werknemers. De supermarkten kunnen worden
onderverdeeld in 2.214 ‘combination stores’, 150 ‘multi-department stores’ en 143 ‘price
impact warehouse stores’.
Het belangrijkste format van Kroger is de combination store (‘Combo’). De klanten van deze
winkels komen doorgaans van een afstand tot ongeveer 4 kilometer. De winkels zijn gericht op
‘one-stop-shopping’, met een productenrange gericht op de specifieke behoefte van de locale
omgeving. Combo-stores bevatten een supermarkt, drogisterij en veelal een bakkerij, vlees- en
visafdeling en bloemenwinkel. Hiernaast kunnen ze ‘gezondheidssecties’, biologische
producten, foto- en dierenwinkels bevatten. Veel Combo’s bevatten hiernaast nog een
benzinestation.
Bloemenbureau Holland
55
Productschap Tuinbouw
Ahold werkt in Amerika met de volgende formules: Stop & Shop, Giant-Landover (Giant
Food Inc), Tops (Tops Markets en Martin's Super Food Stores), Giant-Carlisle (Giant Food
Stores en Martin’s Food Markets), Peapod en U.S. Foodservice.
De formules omvatten traditionele supermarkten en grote superstores, waarvan sommige een
benzinestation, apotheker en een fotoservice bevatten. Peapod is een internetwinkel voor
thuiswinkelen en bezorging van levensmiddelen. U.S. Food Service is de tweede food
distributeur van de V.S. en levert door heel Amerika voeding en gerelateerde producten aan
institutionele
klanten
(o.a.
restaurantketens,
sportstadions
en
onderwijs-
en
gezondheidsinstellingen). Onlangs heeft Ahold besloten om Tops en U.S. Food service af te
stoten.
Tabel 6-3: Marktaandelen van supermarktketens in de Verenigde Staten in 2006
Supermarktorganisatie
Totale omzet
Marktaandeel
Omzet Grocery Marktaandeel
x mln euro
totaal (%)
x mln euro
Grocery (%)
1
Wal-Mart
231.701
16,8
99.499
11,2
2
Kroger
51.566
3,7
36.358
4,1
3
Ahold
34.091
2,5
28.787
3,2
4
Costco
41.073
3,0
25.055
2,8
5
Safeway (USA)
28.441
2,1
21.452
2,4
6
SuperValu
22.678
1,6
16.553
1,9
7
Publix
18.641
1,3
14.919
1,7
8
Target
49.881
3,6
14.915
1,7
9
Walgreens
39.251
2,8
14.132
1,6
10
Albertsons
17.558
1,3
12.055
1,4
Subtotaal
534.881
38,7
283.725
32,0
Overige
848.107
61,3
606.377
68,0
Totaal
1.382.988
100
890.102
100
Bron: M+M Planet Retail Ltd 2006
De belangrijkste redenen voor de consument om bloemen bij een supermarkt in te kopen
waren in 2004 gemak (58%) en prijs (21%). Vanwege het impulskarakter van de aankoop, zijn
de presentatie en verpakking erg belangrijk, vooral in de supermarkten zonder ‘full-service’
afdeling.
Bloemenbureau Holland
56
Productschap Tuinbouw
Kant en klare (voorgebonden) boeketten zijn voor de supermarktketens het belangrijkste item.
Deze boeketten worden voornamelijk ingekocht bij de ‘Miami bouquet manufacturers’ en
andere ‘bouquet manufacturers’. Dit zijn importeurs die de producten tevens verpakken of
boeketten samenstellen. Daarnaast is ook de directe import vanuit Zuid-Amerika een
belangrijk aankoopkanaal.
Figuur 6-2: Assortiment snijbloemen supermarkt 2004 (basis: bestedingen %)
1%
21%
20%
Arrangementen
Boeketten/bossen
Enkele bloem
Overige
58%
Bron: Ipsos
Op het gebied van assortiment is er een duidelijk ander aanbod te zien dan bij de bloemist.
Waar de bloemist vooral arrangementen aanbiedt, zijn dit bij de supermarkt voornamelijk
boeketten, arrangementen en enkele bloemen. Deze groepen maken respectievelijk 58%, 21%
en 20% van het assortiment uit. Het aandeel van de arrangementen is slechts 21%, tegenover
74% bij de bloemisten.
6.4
Internet
De laatste jaren bieden bedrijven in toenemende mate verkoop van bloemen op internet aan.
Hierbij trachten zij de efficiency te verbeteren, consumenten geld te besparen en nieuwe
nationale merken te ontwikkelen om zodoende meer bloemen te verkopen. Dit denken zij te
bewerkstelligen door direct vanaf de kweker te leveren, een nationaal netwerk van bloemisten
op te bouwen of orders te centraliseren.
Bloemenbureau Holland
57
Productschap Tuinbouw
Voorbeelden zijn:
•
FTD een telefonische verzendorganisatie die in 1999 met FTD.com naar de beurs ging.
Met de web site probeert FTD ook uit te breiden in het cadeausegment (met andere
artikelen).
•
1-800-FLOWERS heeft zijn eigen BloomNet netwerk van 1.500 bloemisten, inclusief 100
eigen winkels om ingekomen telefonische/internet orders uit te leveren. Adverteert veel.
•
Proflowers.com richt zich uitsluitend op het distribueren van bloemen direct van de
kweker naar de consument (via Federal Express), waardoor kosten verbonden aan een
telefonische verzendorganisatie van $15 op een $40-order worden uitgespaard.
Proflowers.com biedt 7 dagen garantie aan.
Hoewel al deze internetmarketing bedrijven veel moeite hebben om hun omzet -en
winstdoelstellingen te behalen, maken zij veel promotie, waardoor de aandacht van consument
op bloemen wordt gevestigd.
6.4.1
Ervaringen van consumenten met bloemenaankopen via internet
In 2004 is 2,7% van alle bloementransacties via het internet besteld (Ipsos). Het verzenden
van producten via internet is een groeiende afzetmethode en ook het verzenden van bloemen
via dit medium lijkt populairder te worden volgens de respondenten uit eerder genoemd
kwalitatief onderzoek. De ervaringen zijn doorgaans goed en het is gemakkelijk. Men hoeft de
deur niet meer uit voor het kopen van een bloemetje en de boeketten zijn via plaatjes van
tevoren te bekijken, in tegenstelling tot het bestellen van bloemen via telefonische
verzendorganisaties. Diegenen die het internet al gebruiken vinden het erg handig en zij
hebben er vertrouwen in dat de arrangementen geleverd worden zoals ze er op het internet
uitzien.
Meer
problemen
zijn
volgens
de
vrouwen
te
verwachten
bij
een
telefonisch
bloemenbestelservice zoals FTD of 1-800-FLOWERS. De verstuurder weet van tevoren niet
welke lokale bloemist de bestelling zal afhandelen, zodat de kwaliteit van de bloemen per keer
erg kan verschillen. Een aantal vrouwen heeft slechte ervaringen met de telefonische
bloemenbesteldienst. Het internet lijkt zoals gezegd steeds meer aan populariteit te winnen en
is daarmee een grote concurrent van de telefonische verzendorganisaties.
Bloemenbureau Holland
58
Productschap Tuinbouw
6.5
Imago en aankoopgewoontes met betrekking tot aankoopkanalen
Uit een kwalitatief onderzoek onder kopers en niet-kopers van snijbloemen (2004) blijkt dat
men verwacht dat een bloemist de beste kwaliteit levert omdat bloemisten het duurste
aankoopkanaal zijn. Daarbij heeft de bloemist een breder assortiment en verkoopt bloemen
met een lang vaasleven in verhouding met andere aankoopkanalen.
Voor snijbloemen voor eigen gebruik gaan de vrouwen vaak naar de supermarkt.
Supermarkten zitten volgens kopers van snijbloemen in een iets lagere prijsklasse dan de
bloemist. De supermarkt levert volgens hen bloemen van voldoende kwaliteit met een iets
minder lang vaasleven dan bloemisten. Ze zijn van mening dat de bloemen in koelingen van
betere kwaliteit zijn dan bloemen die buiten een koeling staan. Wel geven ze aan dat de
prijzen van bloemen uit een koeling hoger zijn dan die van bloemen buiten de koeldisplays.
De kopers hebben de laagste verwachtingen van bloemen die gekocht zijn bij een lokale
delicatessenwinkel
of
bij
straatverkopers.
Straatverkopers,
benzine
stations
en
delicatessenwinkels zijn geschikter voor spontane en impulsieve aankopen. De prijzen zijn erg
laag en zelfs bloemen met een levensduur van één of twee dagen zijn goed genoeg voor die
snelle opkikker.
De algemene perceptie van de kwaliteit van het product en de service bij de detaillisten kan als
volgt gerangschikt worden:
Tabel 6-4: Imago aankoopkanalen
Aankoopkanaal
Perceptie aankoopkanaal
Lokale bloemist
persoonlijke service, hoogste kwaliteit bloemen, beste selectie
Internet bloemist
beste kwaliteit voor het versturen over lange afstanden
Supermarkt
goede kwaliteit tegen prijzen die zich lenen voor veelvuldig kopen
Warenhuizen
gelijk aan supermarkt
(Wal-Mart, Costco, etc.)
Delicatessen winkel/
lage prijzen voor redelijke kwaliteit
convenience store
Straat verkoper
erg lage prijzen, kwaliteit verschilt en is niet consistent
Bloemen via de telefonische besteldienst zijn niet in de bovenstaande lijst opgenomen omdat
de meningen hierover erg verschillen: Sommigen zijn tevreden (bloemen staan lang, boeket
Bloemenbureau Holland
59
Productschap Tuinbouw
ziet er mooi uit, verrassingseffect voor ontvanger), anderen hebben slechte ervaringen (boeket
staat niet lang, boeket ziet er anders uit dan de besteller gewenst had, boeket bij verkeerde
huis bezorgd). Over het algemeen staat de telefonische besteldienst wat betreft kwaliteit op
gelijk niveau met de lokale supermarkt, sommige boeketten staan langer dan anderen.
Bloemenbureau Holland
60
Productschap Tuinbouw
7
GROOTHANDEL
Binnen de groothandel zijn een aantal bedrijven te onderscheiden:
•
Importeur die bloemen van eigen productiebedrijven in Zuid-Amerika betrekt (en
eventueel daarnaast ook producten van andere bedrijven in Zuid-Amerika importeert). Een
aantal hiervan heeft boeketbedrijven opgericht.
•
Importeur zonder eigen buitenlandse productiebedrijven (‘agents & brokers’), welke
alleen aan de binnenlandse groothandel verkoopt.
•
Importerende groothandelaren die, naast inkopen van binnenlandse productie en/of
importproducten van brokers, tevens zelf direct importeren. Veelal hebben zij 4 tot 15
vestigingen,
die
ieder
voor
zich
inkopen.
Klanten
zijn
bloemenwinkels
en
supermarkt(ketens).
•
Binnenlandse groothandelaar, die niet groot genoeg is om zelf rendabel bloemen te
importeren. Hiervan vindt de inkoop plaats bij binnenlandse telers en/of brokers.
•
Handelskwekerij die eigen (binnenlandse) productie heeft en zelf aan groot- en
detailhandel verkoopt.
De traditionele importeurs/groothandelaren hebben altijd al een sterke positie gehad. Zij
bepalen de leverancier en daarmee het voor de detailhandel en consument beschikbare
assortiment. De importeurs/groothandelaren zijn erg geïnteresseerd in producten die het
gehele jaar door tegen scherpe prijzen worden aangeboden, zoals anjers, rozen en chrysanten:
de zogenaamde bulkproducten. In veel mindere mate geldt dit voor exclusieve producten en
die producten, die slechts door een klein aantal leveranciers het hele jaar door kunnen worden
geleverd. Exclusieve producten worden gekocht als daar vanuit de detaillist vraag naar is. De
onbekendheid van detaillist en consument met het brede Nederlandse assortiment maakt dat
dit assortiment bij de importeurs minder aan bod komt. Ten tweede zijn de wat exclusievere
producten vaak duurder wat een extra barrière betekent voor het kopen van dit assortiment.
De macht van de importeurs neemt onder druk van de detailhandel (inkoopcombinaties), de
business-to-business internetbedrijven en de directe import van supermarkten af, waardoor een
breder assortiment binnen het bereik van de detailhandel en de consument komt.
Het aantal groothandelsbedrijven wordt door de Society of American Florists (SAF) geschat
op 1.000 en is dalende.
Bloemenbureau Holland
61
Productschap Tuinbouw
In 2005 heeft een onderzoek plaatsgevonden onder 27 importeurs uit New York, New Jersey
en omstreken, die snijbloemen uit Nederland betrekken.
Ontwikkelingen
op
de
Amerikaanse
markt
hebben
de
positie
van
Nederlandse
bloemenleveranciers zwakker gemaakt; allereerst maakt de huidige dollar-euro koers de
Nederlandse producten (te) duur ten opzichte van snijbloemen uit Zuid-Amerika of de
Verenigde Staten. De kwaliteit van snijbloemen uit Zuid-Amerika is daarbij ook sterk
verbeterd waardoor Amerikaanse importeurs meer bloemen hiervandaan importeren. Ten
derde ervaren veel importeurs toenemende concurrentie van grootwinkelbedrijven die direct
importeren en Nederlandse exporteurs die direct leveren aan het grootwinkelbedrijf. Door
deze ontwikkelingen is de Amerikaanse importeur genoodzaakt om zo efficiënt mogelijk in te
kopen en kiest steeds vaker voor een niet-Nederlandse leverancier.
Afgezien van economische factoren zijn de importeurs erg positief over hun Nederlandse
leveranciers. Gewaardeerde diensten van Nederlandse leveranciers zijn de speciale
verpakkingen, maatwerk, betrouwbare informatie, gratis monsters en goede service. De meeste
importeurs zijn van mening dat hun Nederlandse leveranciers de beste kwaliteit en het
breedste assortiment leveren (wel voor de hoogste prijs), en jaarrond producten en
uniformiteit kunnen bieden.
Ondanks de economische moeilijkheden en concurrentie verwacht meer dan de helft van de
importeurs een groei in de Amerikaanse bloemenconsumptie omdat de economie langzaam
lijkt te verbeteren, het assortiment blijft verbreden en de toename van de bloemenverkopen bij
grootwinkelbedrijven de consumptie kan bevorderen.
Bloemenbureau Holland
62
Productschap Tuinbouw
8
8.1
IMPORT EN EXPORT
Import van de Verenigde Staten
De gegevens die voor de volgende tabellen zijn gebruikt zijn afkomstig van de USDA, de
United States Department of Agriculture. Deze komen niet overeen met de gegevens over
export van Nederland van de HBAG. Omdat de cijfers van de USDA een grotere tijd beslaan
is deze bron gebruikt. Vaak komen de trends wel overeen en soms zijn de afwijkingen te
verklaren door de koersverschillen tussen de euro en de dollar.
De import van snijbloemen lag in 2006 op ongeveer 763 miljoen dollar (€ 603 miljoen). De
import van snijbloemen is redelijk stabiel. Het aandeel van Nederland in deze import is sinds
2002 afgenomen van 13% naar 9%. In 2006 was de import van de Verenigde Staten uit
Nederland 72,3 miljoen dollar (€ 57 miljoen) volgens de USDA. De export uit Nederland naar
de Verenigde Staten was in dat zelfde jaar € 95,4 miljoen (bron: HBAG).
Figuur 8-1: Import van snijbloemen in de VS naar land van herkomst,excl. snijgroen
(% op basis van importwaarde)
100%
90%
6%
3%
4%
3%
80%
13%
70%
60%
16%
5%
3%
3%
3%
11%
18%
4%
3%
2%
3%
9%
5%
2%
3%
3%
9%
19%
18%
Overig
Canda
Mexico
50%
Costa Rica
40%
Nederland
30%
55%
57%
59%
59%
2002
2003
2004
2005
Equador
Colombia
20%
10%
0%
Bron: USDA/FAS
Bloemenbureau Holland
63
Productschap Tuinbouw
Nederland kan prijstechnisch gezien niet de concurrentie aan met bulkproducten zoals rozen,
anjers en chrysanten uit Colombia. Nederland moet zich op de Amerikaanse markt beperken
tot exclusieve producten, noviteiten of producten die door andere leveranciers niet jaarrond
geleverd kunnen worden.
Zoals in veel landen is het favoriete importproduct voor snijbloemen de roos. Ongeveer 27%
van de importwaarde in 2006 bestaat uit rozen. Het aandeel van de chrysant en de anjer is in
de loop van de jaren gedaald (respectievelijk 13% en 19% in 1997).
Figuur 8-2: Assortimentsverdeling geïmporteerde snijbloemen (%)
100%
28
28
30
3
2
11
4
2
9
4
2
9
5
7
6
6
28
29
2
3
8
3
3
9
6
Anjer
6
6
6
9
8
Snijgroen
80%
60%
40%
10
10
6
6
9
Overig
Gypsophila
Lelie
Alstroemeria
Chrysant
Roos
20%
34
34
34
37
37
2002
2003
2004
2005
2006
0%
Bron: USDA/FAS
Bloemenleverancier Dole
Het bedrijf Dole is in Nederland vooral bekend als bananen- en ananasleverancier. Sinds 1998
houdt Dole zich echter ook bezig met de vermeerdering, handel en logistiek van snijbloemen.
In dat jaar kocht Dole vier bedrijven op met een totale oppervlakte van 650 ha, waarvan 70 ha
in Ecuador en de rest in Colombia. Colombia is naast de belangrijkste snijbloemenleverancier
van Noord-Amerika ook de thuisbasis van Dole. Naast bloemen en fruit houdt het bedrijf zich
ook bezig met groente, transport, verpakking en marketing van de producten. Dole probeert de
kwaliteit waar mogelijk te controleren door in meerdere schakels van de keten actief te zijn en
daarnaast ook door eigen faciliteiten op luchthavens. Tevens heeft het bedrijf goede
ondersteunende afdelingen zoals een onderzoeksafdeling voor ziekten en plagen en een
Bloemenbureau Holland
64
Productschap Tuinbouw
afdeling voor personeelszaken. De bloemenafdeling bij Dole is strak georganiseerd en
gestandaardiseerd en wordt centraal aangestuurd vanuit het hoofdkwartier in de Verenigde
Staten. Als de geleverde bloemen niet aan de specificaties voldoen worden ze door de
controleur van de verwerkingskas terug naar de kas gestuurd.
Het grootste deel van de snijbloemenomzet wordt behaald in Noord-Amerika. Deze markt
wordt via wegtransport beleverd vanuit eigen verkoopkantoren en logistieke centra in Miami,
Dallas en Carson. Supermarkten zorgen voor het grootste deel van de omzet. Dit is een
bewuste keuze van Dole omdat steeds meer Amerikanen hun bloemen bij dit kanaal kopen.
Vooral de vraag naar kant-en-klare boeketten neemt steeds meer toe. Dole levert een breed
assortiment, met zo’n 35 soorten en 800 snijbloemenvariëteiten en maakt zelf boeketten. Dit
brede assortiment spreekt supermarktketens erg aan. Zij vinden het handig en efficiënt om op
één punt al hun bloemen te kunnen kopen. Wal-Mart is de grootste afnemer van Dole wat
betreft snijbloemen. Er is een nauwe samenwerking ontstaan tussen deze bedrijven.
Een kleiner deel van de omzet gaat naar Amerikaanse groothandelaren en 5% naar andere
markten , waaronder Europa en Japan. Dole geeft aan dat de Europese markt niet makkelijk te
beleveren is omdat handelaren daar een sterke positie hebben. Daarnaast zijn er de hoge
transportkosten. Deze zijn met name voor boeketten hoog vanwege de beladingsgraad.
Ondanks deze nadelen hebben Europese ketens toch interesse getoond in bloemen uit
Colombia (bron: Vakblad voor de Bloemisterij 46 2004).
Nederlandse bloembollen naar de Verenigde Staten
De Verenigde Staten heeft zelf ook eigen productie van snijbloemen. Voor deze
snijbloemenproductie importeert de Verenigde Staten veel bloembollen uit Nederland. Het is
daarom interessant om even stil te staan bij de export van bloembollen bestemd voor de
broeierij. In het seizoen 2004/2005 exporteerde Nederland voor bijna €46 miljoen aan
bloembollen bestemd voor de broeierij naar de Verenigde Staten. Daarnaast leverde Nederland
voor zo’n €71 miljoen aan bloembollen voor de droogverkoop aan de Verenigde Staten.
Hiermee is Nederland de grootste leverancier van bloembollen in de Verenigde Staten. Uit
onderstaande tabel blijkt dat er in het seizoen 2004/2005 zo’n 6,8% minder bloembollen zijn
geëxporteerd voor de broeierij en zo’n 8,5% minder bloembollen voor de droogverkoop.
Bloemenbureau Holland
65
Productschap Tuinbouw
Tabel 8-1: Export bloembollen voor broeierij en droogverkoop (x 1.000.000 euro)
94/95
95/96
96/97
98/99
00/01
02/03
04/05
Broeierij
32,5
40,4
42,7
42,7
58,0
49,7
46,3
Droogverkoop
63,2
62,8
59,4
86,3
87,6
77,7
71,1
8.2
Export van de Verenigde Staten
Naast de import van snijbloemen exporteert de Verenigde Staten ook snijbloemen. Vooral
snijbloemen en snijgroen worden geëxporteerd. Toch is dit maar weinig in vergelijking met de
import. Waar de snijbloemenimport zo’n $763 miljoen was in 2006, is de export in dat zelfde
jaar bijna $117 miljoen. De export neemt wel steeds verder toe.
Tabel 8-2: Export van snijbloemen en snijgroen door de Verenigde Staten per land
(in mln. $)
2002
2003
2004
2005
2006
$
%
$
%
$
%
$
%
$
%
Nederland
44,2
42,2%
44,9
41,5%
44,4
43,3%
57,9
51,0%
54,3
46,5%
Canada
37,7
36,0%
40,0
36,9%
35,1
34,3%
34,8
30,7%
37,4
32,0%
Mexico
6,5
6,2%
9,4
8,7%
7,9
7,7%
7,5
6,6%
8,5
7,3%
Duitsland
7,9
7,6%
7,4
6,8%
8,1
7,9%
7,1
6,3%
6,9
5,9%
Japan
3,0
2,9%
2,1
2,0%
2,5
2,5%
2,0
1,8%
2,6
2,2%
Engeland
1,1
1,1%
1,1
1,0%
1,2
1,1%
1,0
0,9%
0,5
0,5%
Andere
4,2
4,0%
3,4
3,1%
3,2
3,1%
3,2
2,9%
6,5
5,5%
Totaal
104,7
108,2
102,6
113,6
116,8
Bron: USDA/FAS
8.3
Nederlandse export naar de Verenigde Staten
In 2003 waren 59 Nederlandse snijbloemenexporteurs actief op de Amerikaanse markt. De
export van potplanten is minimaal aangezien er geen grond mag worden ingevoerd in de
Verenigde Staten.
In 2006 is de Nederlandse export naar de Verenigde Staten met betrekking tot de snijbloemen, na
een jarenlange afname, voor het eerst weer toegenomen met 10%.
Bloemenbureau Holland
66
Productschap Tuinbouw
Figuur 8-3: Nederlandse export naar de Verenigde Staten per jaar (x miljoen euro)
160
140
120
100
80
60
40
20
0
136
132
135
115
99
90
92
95
86
69
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Bron: HBAG
In onderstaande figuur is wederom de Nederlandse snijbloemenexport naar de Verenigde
Staten te zien, deze keer afgebeeld ten opzichte van de dollarkoers.
Figuur 8-4: Relatie dollarkoers versus snijbloemenexport naar de Verenigde Staten
Export x 1000 €
$-koers in Euro
160.000
1,2
140.000
1
120.000
0,8
100.000
80.000
0,6
60.000
0,4
40.000
0,2
20.000
0
1980
1982
1984
1986
1988
1990
1992
export snijbloemen
1994
1996
1998
2000
2002
2004
0
2006
dollarkoers
Bron: HBAG
Bloemenbureau Holland
67
Productschap Tuinbouw
8.4
Visie import- en exportontwikkelingen
Aan de grafiek met de ontwikkeling van de Nederlandse bloemenexport naar de VS en de
ontwikkeling van de $-koers is te zien hoezeer deze met elkaar verbonden is. Degene die de
$-koers kan voorspellen, kan ook de Nederlandse export naar de VS voorspellen. De
Nederlandse export moet het vooral hebben van noviteiten en andere specialties die (bijna) niet
in de VS zelf of Midden-Amerika worden geteeld en van het vinden van wegen om deze
bloemen zo snel mogelijk, tegen zo laag mogelijke kosten bij het uiteindelijke verkooppunt te
krijgen. Een goede logistiek en ketenverkorting is hierbij van belang.
Bloemenbureau Holland
68
Productschap Tuinbouw
9
LOKALE PRODUCTIE
9.1
Snijbloemenproductie
Volgens de USDA waren er in 2005 498 kwekers van snijbloemen en 196 kwekers van
snijgroen. Binnen de groep snijbloemen en snijgroen is het aantal kwekers van lelies met 142
het grootst, gevolgd door het aantal kwekers leeuwebekken (snapdragons) (120) en irissen
(99). Het aantal kwekers van snijbloemen is wel gedaald de afgelopen jaren. Het aantal
kwekers van bloeiende planten kwam in 2005 op 2103 en het aantal kwekers van tuinplanten
was 3040. Deze aantallen betreffen overigens alleen kwekers met een jaarlijkse
(sierteelt)omzet van $ 100.000 of meer.
De productie van snijbloemen was in het jaar 2005 zo’n €320 miljoen. Dit is ten opzichte van
de voorgaande jaren flink gedaald.
Tabel 9-1: Ontwikkeling sierteeltproductie (x € 1 mln.)
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
Snijbloemen
417
370
405
467
473
452
374
332
320
Snijgroen
103
105
118
137
124
121
90
83
85
Totaal
520
475
523
603
597
572
465
415
405
Bron: USDA
9.2
Productie per productgroep
Binnen de Amerikaanse sierteelt heeft de productie van snijbloemen een aandeel van circa
8,5% procent. Perk- en tuinplanten hebben het grootste aandeel met ruim 53%. De totale
lokale productie is sinds 1997 vrij constant gegroeid tot $4,6 miljard in 2005.
Bloemenbureau Holland
69
Productschap Tuinbouw
Tabel 9-2: Lokale productie (in mln. $)
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
1.747
1.872
1.943
2.095
2.176
2.401
2.424
2556
2613
722
736
758
800
831
844
803
801
809
500
502
512
560
585
623
650
685
721
Snijbloemen
471
411
431
430
424
427
423
412
397
Snijgroen
116
117
126
126
111
114
102
103
105
3.557
3.641
3.772
4.011
4.129
4.409
4.402
4557
4645
Tuinplanten
Bloeiende
planten
Groene
planten
Totaal
Bron: USDA
In de jaren tachtig kenden de Verenigde Staten een grote eigen productie van de meest
gevraagde snijbloemen rozen, anjers en chrysanten. In 1990 was de productie nog $503
miljoen. Echter door de toenemende import van goedkopere producten uit Midden- en
Zuid-Amerika laat de Amerikaanse productie van snijbloemen sinds 1990 een dalende tendens
zien (met uitzondering van een opleving in 1997 en 1999).
Bloemenbureau Holland
70
Productschap Tuinbouw
9.3
Assortiment
In deze tabel is de productiewaarde (bij de groothandel) naar bloemsoort te zien in 2005,
zowel in stelen als in waarde. Tulpen worden het meest verkocht bij de groothandel, maar
lelies brengen het meest op. De verkoop van rozen bij de groothandel is het afgelopen
decennium sterk gedaald, van 353 miljoen stelen in 1996 tot 99,7 miljoen stelen in 2005. Ook
de verkoop van anjers is sterk gedaald van 97,7 miljoen stelen in 1996 tot 9 miljoen stelen in
2005. Andere “dalers” zijn alstroemeria en leeuwebek. De verkoop van tulp, gerbera en lelie is
de afgelopen jaren daarentegen behoorlijk gestegen. De totale omzet van Amerikaanse
snijbloemen lijkt de laatste jaren licht af te nemen. Het belangrijkste productiegebied voor
snijbloemen is Californië, waar 61% van alle snijbloemen wordt geteeld.
Tabel 9-3: Marktaandelen in stelen (x1.000) en omzet (x$1.000) in 2005
Aantal stelen
%
Omzet
%
Lelie
114.081
15,0
76.877
19,4
Roos
99.737
13,1
38.956
9,8
Tulpen
118.156
15,5
39.147
9,9
Gladiool
105.414
13,8
24.057
6,1
Gerbera
104.675
13,7
32.314
8,1
Iris
88.739
11,7
20.008
5,0
Chrysanthemum
12.318
1,6
17.258
4,4
6,1
12.967
3,3
Leeuwebek
46.126
Ridderspoor
33.199
4,4
7.824
2,0
Orchidee
10.346
1,4
6.927
1,7
Lisianthus
12.282
1,6
4.890
1,2
Alstroemeria
7.257
1,0
2.580
0,7
Anjer
8.953
1,2
1.817
0,5
Subtotaal
761.283
100
285.622
72,0
nb
nb
111.071
28,0
761.283
100
396.693
100
Andere snijbloemen
Totaal
Bron: USDA
nb: niet bekend
Bloemenbureau Holland
71
Productschap Tuinbouw
Door de toenemende importen van vooral bulkproducten in de jaren ‘90 zijn de Amerikaanse
kwekers zich meer gaan concentreren op ‘specialties’ en moeilijker te telen bloemen,
waarvoor een hogere prijs kan worden gehaald. Hiermee beconcurreren de Amerikaanse telers
vooral de Nederlandse export die ook uit ‘specialties’ bestaat.
Veel bedrijven staan er financieel slecht voor. De concurrentie is hevig, de economische groei
neemt af, de verstedelijking neemt toe en de arbeidsmarkt is krap (daarom veel illegale
werknemers). Daar komt bij dat bij de privatisering van de energievoorziening in Californië
forse fouten zijn gemaakt, wat stroomonderbrekingen en enorm gestegen gasprijzen als gevolg
heeft. Om al deze problemen het hoofd te bieden, zijn de Amerikaanse kwekers zich de laatste
jaren meer gaan toeleggen op:
•
Verticale integratie: de bedrijven gaan zich steeds meer terugleggen op de handel in
snijbloemen.
Hierdoor
worden
tegenvallende
inkomsten
uit
de
kwekerij
gecompenseerd.
•
Diversificatie: door meer gewassen te telen, spreidt men het risico. Bovendien kan
men de klant een breder assortiment aanbieden.
•
De lokale markt: lokaal geteelde producten als potplanten, perkplanten en moeilijk
transporteerbare zomerplanten hebben geen last van buitenlandse concurrentie.
•
Internationalisering: bedrijven hebben nevenvestigingen in buurlanden als Mexico en
Guatemala.
Bloemenbureau Holland
72
Productschap Tuinbouw
BIJLAGEN
BIJLAGE 1
ZAKELIJKE GEDRAGSCODE
BIJLAGE 2
FYTOSANITAIRE VOORSCHRIFTEN INVOERBEPALINGEN EN BTW
BIJLAGE 3
BEURZEN
BIJLAGE 4
BELANGRIJKE FEEST- EN BLOEMENDAGEN
BIJLAGE 5
VAKBLADEN
BIJLAGE 6
INTERESSANTE ADRESSEN
BIJLAGE 7
MARKTONDERZOEKEN
BIJLAGE 8
LITERATUURLIJST
Bloemenbureau Holland
73
Productschap Tuinbouw
Bloemenbureau Holland
74
Productschap Tuinbouw
BIJLAGE 1 – ZAKELIJKE GEDRAGSCODE
De meeste Amerikanen zijn gastvrij en open. Zij komen graag ontspannen en informeel over,
ook als door tijdgebrek en werkdruk het tegendeel het geval is. Buitenlandse zakenlieden die
contact willen maken met Amerikaanse partners dienen zoveel mogelijk een formele of
terughoudende opstelling te vermijden. 'Smile and keep smiling' is het beste advies. Door de
ontspannen en joviale houding van de Amerikaanse partner, zien buitenlandse zakenlieden
echter vaak over het hoofd dat de Amerikaanse counterparts uiterst nuchter blijven en hun
zakelijke contact maximaal willen uitbuiten. Amerikanen vatten het gezegde 'time is money'
letterlijk op. Wees daarom zoveel mogelijk bondig en 'to the point'.
De snelle en vlotte manier van zakendoen in het mondelinge verkeer kan ook misleidend zijn.
Dezelfde 'gemakkelijke' Amerikanen blijken vaak uiterst formeel bij het uitwerken van
toezeggingen in contracten. Alle afspraken waarbij geld in het geding is, worden routinematig
vastgelegd in gedetailleerde, bindende contracten, opgesteld door gespecialiseerde advocaten
die uitstekend de weg weten in het oerwoud van regels van federale overheid, staten en lagere
overheden.
Amerikanen houden, als hen dat uitkomt, zakenpartners tot "achter de komma" aan de
gemaakte afspraken. Bij weigering om mee te werken stappen zij vrij snel naar de rechter om
de tegenpartij aan diens afspraken te houden. Punctualiteit is een absolute 'must' bij leveranties
of andere tijdgebonden zakelijke afspraken. Indien een leverantie vertraging oploopt, geldt een
beroep op overmacht, zeker door buitenlandse exporteurs, als een vrijwel niet aanvaardbaar
excuus.
Voor wat betreft kleding is het dragen van een pak door heren en een mantelpak door dames in
het Amerikaanse zakenleven zeer gebruikelijk. Het dragen van vrijetijdskleding in de zakelijke
sfeer is taboe, zeker bij het leggen van de eerste zakelijke contacten.
Een eerste kennismaking verloopt meestal informeel en personen stellen zich voor met vooren achternaam. Het uitwisselen van visitekaartjes is daarbij heel gebruikelijk. Laat
visitekaartjes op het kleinere Amerikaanse formaat maken en besteed voldoende aandacht aan
de vormgeving en de in de Verenigde Staten gebruikelijke titulatuur.
Afhankelijk van de regio is het gesproken Engels voor nieuwkomers niet altijd volledig
verstaanbaar. Amerikanen kennen bovendien aan sommige woorden een geheel andere
Bloemenbureau Holland
75
Productschap Tuinbouw
betekenis toe dan de Engelsen. Wees op dergelijke misverstanden voorbereid en tracht deze te
voorkomen. Spreek in aanwezigheid van Amerikanen steeds Engels, ook als u communiceert
met andere Nederlanders.
Roken in gezelschap wordt steeds minder algemeen gewaardeerd. In veel openbare ruimten en
andere plaatsen is het zelfs bij wet vaak verboden om te roken. Vraag in gezelschap altijd of er
bezwaar bestaat tegen het roken van een sigaret of sigaar. Het gebruik van alcohol in de
zakelijke sfeer is de afgelopen jaren sterk verminderd.
Amerikanen maken doordeweeks vaak lange werkdagen en reserveren de vrijdagavond en het
weekend voor gezin en vrijetijdsbesteding. Maak daarom geen afspraken die de vrije tijd van
uw Amerikaanse partner in gevaar zou kunnen brengen.
Bloemenbureau Holland
76
Productschap Tuinbouw
BIJLAGE 2 – FYTOSANITAIRE VOORSCHRIFTEN, INVOERBEPALINGEN EN
BTW
Algemene eisen
Invoervergunning
Ingeval materiaal via USA naar Mexico moet worden geëxporteerd, dient de exporteur te
beschikken over een zogenaamd transitpermit. Zonder deze permit wordt transito via de VS
door de autoriteiten niet toegestaan.
Permits kunnen worden aangevraagd bij:
USDA-APHIS-PPQ
Port Operations
4700 River Road
Unit 136
Riverdale
MD. 20737-1236
Producten die op basis van een invoervergunning door de VS geïmporteerd worden, moeten
via een luchthaven met een Plant Inspection Station gaan.
De luchthavens met Plant Inspection Station zijn:
- Brownsville en Houston (Texas)
- Miami, Orlando (Florida)
- El Paso, Houston (Texas)
- Nogales (Arizona)
- Hoboken (New Jersey)
- San Diego (Californië)
- Honolulu (Hawaï)
- San Fransisco (Californië)
- Jamaica (JFK) (New York)
- San Juan (Puerto Rico)
- Laredo (Texas)
- San Pedro (Californië)
- Los Angeles (Californië)
- Seattle (Washington)
Voor bepaalde planten en houtachtige gewassen (m.u.v. zaden, snijbloemen en siertakken,
tenzij anders vermeld) geldt een invoerverbod. Deze producten worden genoemd in het
Handboek export Sierteelt VS van de Plantenziektenkundige Dienst (van Abies tot Zizania).
Bloemenbureau Holland
77
Productschap Tuinbouw
Post entry quarantaine
Een aantal planten mag worden geïmporteerd mits een invoervergunning is afgegeven. De
planten worden na import in post entry quarantaine geplaatst. Let op: de invoerverboden
blijven normaal van kracht. De planten waar het om gaat zijn te vinden in het Handboek
Export Sierteelt VS van de Plantenziektenkundige Dienst.
Certificaat vereist voor
Bloemkwekerijproducten, m.u.v. droog- en snijbloemen maar inclusief snijbloemen
van Ajania pacifica, Cotoneaster, Chrysanthemum, Ilex, Leucanthemela en
Nipponantheum (voor deze bloem model 1 gebruiken). Lucky Bamboo wordt gezien
als voortkwekingsmateriaal. Hiervoor is een certificaat vereist.
Boomkwekerijproducten
Inspectie vereist voor
Bloemkwekerijproducten,
m.u.v.
snijbloemen
en
siertakken,
maar
inclusief
snijbloemen van Ajania pacifica, Chrysanthemum, Leucanthemela en Nipponantheum
Snijbloemen van Chrysanthemum, die worden geverfd, moeten voor en na het verven
ter inspectie worden aangeboden (zie bijlage Exportinspectie (geverfde) chrysanten
V.S.)
Boomkwekerijproducten
Chrysanthemum
ongeverfd
Uitsluitend chrysanten van de lijst van geregistreerde vrije bedrijven komen in aanmerking
voor export naar de VS. Deze bedrijven worden in augustus tot en met oktober elke maand en
in de periode november tot en met juli elke 3 maanden geïnspecteerd en moeten 100% vrij zijn
bevonden van Japanse roest.
geverfd
De procedure zoals vermeld bij ongeverfde chrysanten is onverkort van kracht voor de
geverfde chrysanten, met een aantal specifieke uitgangspunten voor geverfde chrysanten.
Uitsluitend geverfde chrysanten van geaccepteerde ververijen komen in aanmerking voor afzet
naar de VS. De ververijen voeren een ingangscontrole uit waarbij gelet wordt of het partijen
betreft van geregistreerde bedrijven en dat alle vereiste documenten aanwezig zijn.
Bloemenbureau Holland
78
Productschap Tuinbouw
Vervolgens worden de desbetreffende chrysanten gescheiden opgesteld van de overige
producten. Wanneer bepaald is dat de chrysanten in principe geschikt zijn voor export naar de
VS, dan wordt de partij voor het verven in de ververij ter inspectie aangeboden. Een tweede
inspectie wordt bij de exporteur uitgevoerd. Voor meer informatie over inspectie
Chrysantemum: ‘Procedure rond de exportinspectie van snijbloemen van Chrysanthemum op
Japanse roest’ bij PD beschikbaar.
Producteisen
Specifieke eisen
De inspectieplichtige producten moeten 100% vrij verklaard zijn van Duponchelia fovealis
Grond en groeimedium
Planten moeten vrij van grond en groeimedium zijn (= o.a. spoelen) m.u.v.:
- Planten uit het USA-programma voor de teelt onder geconditioneerde omstandigheden. Zie
bijlage Geconditioneerde teelt VS.
- Planten gegroeid op agar voor weefselkweek. Deze mogen uitsluitend met dit groeimedium
worden ingevoerd.
- Epiphytisch groeiende planten (incl. orchideeën) op groeimedium vervaardigd van
kokosnoten dan wel op "plankjes" van boomvarens.
Fabrieksmatig gefabriceerd groeimedium, zoals Vermiculite, Perlite, steenwol, foamvlokken
en niet organische kleikorrels, mag na uitkloppen tussen de wortels aanwezig zijn, indien
ditzelfde materiaal ook als verpakkingsmateriaal gebruikt gaat worden. We hanteren hier de
eis van praktisch vrij. Echter wanneer het groeimedium aan de wortels vast zit, bijvoorbeeld
omdat de wortels door het groeimedium heen zijn gegroeid, dan moet dit worden verwijderd.
De PD hanteert hier de eis ‘vrij van’.
Bromeliaceae uit Nederland
Fracties papiervezel (restant van paperpot) aan de wortels is toegestaan, mits tenminste 90%
van de wortels zichtbaar is.
Waterplanten van de geslachten Nymphaea en Butomus moeten worden bemonsterd en
onderzocht op het voorkomen van AM-cysten. Jaarlijks worden door Anthos (voorheen de
Bloemenbureau Holland
79
Productschap Tuinbouw
Koninklijke Bond voor de Groothandel in Bloembollen en Boomkwekerijproducten) de
bedrijven waar bemonsterd moet worden bij de PD opgegeven.
Snijbloemen van Chrysanthemum
Snijbloemen van Chrysant moeten van bedrijven komen die vrij zijn van Puccinia horiana
(Japanse roest). Zie bijlage Exportinspectie (geverfde) chrysanten VS en voor de vrije
bedrijven het register Vrije bedrijven (geverfde) chrysanten VS.
Post entry quarantaine
Een aantal planten wordt na import in een post-entry quarantaine geplaatst. Let wel de
invoerverboden blijven normaal van kracht.
Geconditioneerde teelt
Bepaalde jonge planten mogen onder speciale voorwaarden geëxporteerd. Zie bijlage
Geconditioneerde teelt VS en Toegelaten bedrijven geconditioneerde teelt VS.
Size-age limits
Houtige gewassen moeten voldoen aan bepaalde eisen betreffende leeftijd en afmeting, de
zgn. size-age limits.
1. De invoer van houtachtige gewassen is beperkt tot "de jongste en kleinste, normale,
schone, gezonde planten, welke zonder nadelige gevolgen vrij van grond kunnen worden
vervoerd en opgeplant".
Als maximum moet worden aangehouden de normale maat
van planten die:
a. niet ouder zijn dan 2 jaar, indien opgekweekt van zaden of stekken
b. slechts 1 jaar, na de scheiding van moerplanten, als afleggers gekweekt zijn
c. 2 groeiseizoenen zijn gekweekt, indien vermeerderd door enten of oculeren
2. Een uitzondering is gemaakt voor de Rododendron (incl. Azalea) en andere geslachten of
soorten met overeenkomstige trage groei, nl.:
a. niet ouder zijn dan drie jaar, indien gekweekt van zaad of stekken
b. niet meer dan 3 jaar groei na oculatie of enten
c. niet meer dan 2 jaar zijn gegroeid als afleggers na scheiding van moerplanten
3. Kruidachtige overblijvende planten, ingevoerd in de vorm van 'rootcrowns' of 'clumps'
mogen maximaal een diameter hebben van 10 centimeter
Bloemenbureau Holland
80
Productschap Tuinbouw
4. Planten (andere dan stekken, cactusstekken en niet natuurlijk gegroeide miniatuurvormen)
waarvan de groei-eigenschappen overeenkomen met die van houtachtige planten (o.a.
cactussen) mogen een maximale lengte hebben van 46 cm, gemeten vanaf het
grondniveau.
5. Natuurlijke dwerg- of miniatuurvormen van planten mogen niet groter zijn dan
30,5 cm, gemeten vanaf het grondniveau.
6. Stekken (zonder bladeren, wortels, spruiten of takken) mogen een maximale lengte hebben
van 1,83 en een maximale diameter van 10 centimeter.
7. Cactusstekken (zonder wortels of takken) mogen een maximale lengte hebben van 1,22 m
en een maximale diameter van 15 cm.
Eisen monstername
Voor de bestemming Californië moeten potplanten van Anthurium, Calathea,
Chamaedorea elegans, Dieffenbachia, Hedychium, Maranta, Musa, Monstera,
Nephthytis,
Peperomia,
Persea,
Philondendron,
Scindapsus,
Spathiphyllum,
Syngonium en Trichosporum worden bemonsterd en onderzocht op Radolpholus
similis.
Aconitum moet worden bemonsterd en onderzocht op Pratylenchus penetrans tenzij
het materiaal een warm water behandeling heeft ondergaan.
Certificeringseisen
Voor de volgende snijbloemen moet worden bijgeschreven:
“The cut flowers in this shipment have been inspected and found free of Puccinia horania”:
Ajania pacifica, Leucanthemela, Nipponantheum.
Voor chrysanthemum moet worden bijgeschreven:
“The place of production as well as the consignment has been inspected and found free of
Puccinia horania”
Voor producten uit geconditioneerde teelt (USA-project) moet worden bijgeschreven:
“Grown, stored and shipped in compliance with 7 CFR 319. 37 – 8 (e)”
De voorwaarden die bij de teelt onder geconditioneerde omstandigheden (Verenigde Staten
programma) in acht genomen moeten worden zijn samengevat in een circulaire die
verkrijgbaar is bij het districtshoofd van de Plantenziektenkundige Dienst.
Bloemenbureau Holland
81
Productschap Tuinbouw
Voor de volgende planten, bestemd voor Californië, moet worden bijgeschreven:
"Free from Radopholus similis":
Anthurium, Calathea, Chameadorea elegans, Citrus, Dieffenbachia, Hedychium, Maranta,
Musa, Monstera, Nephthytis, Pepermonia, Persea, Philodendron, Scindapsus, Spathiphyllum,
Syngonium, Trichosporum.
Preshipmentinspectie (psi)
Op verzoek van de KBGBB worden zendingen vaste planten door de USDA inspecteurs vóór
verzending geïnspecteerd. Hierdoor wordt voorkomen dat zendingen onnodig in de Verenigde
Staten worden opgehouden.
De psi inspecties worden alleen uitgevoerd op de daartoe officieel aangewezen producten en
het betekent tevens dat deze producten (mits van Nederlandse herkomst) niet zonder een psiinspectie verzonden mogen worden. Psi-artikelen zijn ondergrondse delen van de in de lijst
genoemde gewassen (lijst aan te vragen bij de PD) voorzover in Nederland gegroeid of
voorzover in het buitenland geteeld en aldaar aan psi onderworpen. De partijen moeten in
‘bulk’ en voor het inpakken ter inspectie worden aangeboden. Een Nederlandse PD-ambtenaar
en een USDA-inspecteur voeren gezamenlijk de psi-inspecties uit. Paeonia en Astilbe moeten
vóór de inspectie door de Nederlandse ambtenaar een warmwaterbehandeling hebben
ondergaan. Bij de inspectie moet dan het zgn. kookbriefje aanwezig zijn die door de PD is
ondertekend. Zendingen die voor een psi-inspectie in aanmerking komen dienen duidelijk
gescheiden te zijn (minimaal 3 meter) van zendingen met een andere bestemming.
Meer informatie over de certificering van psi-zendingen is beschikbaar bij de PD.
Verpakking
Aan de verpakking worden de volgende eisen gesteld:
Verpakkingsmateriaal moet vrij zijn van dierlijke en plantaardige verontreinigingen
(insecten, schimmels, slakken enz.).
Nieuw fust is verplicht
Hout, gebruikt voor verpakkingsmateriaal, moet vrij zijn van schorsdelen.
Toegestane materialen zijn boekweitdoppen, geëxpandeerde kleikorrels, houtwol,
houtkrullen, kurk, turfmolm, papierwol, perlite, vermiculite, sphagnum, steenwol,
zaagsel.
Niet toegestaan: Wilgeteen (Salix).
Bloemenbureau Holland
82
Productschap Tuinbouw
Bij gebruik van doosjes of plastic zakken moeten deze aan alle kanten zijn geperforeerd
met gaatjes van tenminste 6 mm doorsnede.
Preshipment artikelen mogen in was worden gedompeld.
Op elke collo moet een zogenaamd kopiecertificaat worden aangebracht, waarvan de
tekst overeenkomstig is met het voorgeschreven gezondheidscertificaat.
N.B. Deze informatie kan op het moment dat u deze marktmonitor in bezit heeft al weer
achterhaald zijn. Raadpleeg daarom de Plantenziektenkundige Dienst en uw importeur!
Plantenziektenkundige Dienst
Geertjesweg 15
Postbus 9102
6700 HC Wageningen
Tel: 0317-496911
Fax: 0317-421701
Bloemenbureau Holland
83
Productschap Tuinbouw
Bloemenbureau Holland
84
Productschap Tuinbouw
BIJLAGE 3 - BEURZEN
Beurs
Datum
Locatie
Omschrijving
Contact
World Floral 02/04/2008 Miami
Bloemenvakbeurs in
HPP World Wide
Expo 2008
het Sheraton Mart &
dhr. D. van Raamsdonk
Convention Center
T +31 (0) 20 - 662 24 82
04/04/2008
F +31 (0) 20 - 675 23 26
E [email protected]
I www.agriflor.com
Annual
9/11/2007
Conference
11/11/2007
Conneticut Conferentie voor
ABC
The Association of Bridal
wedding planners,
Consultants
bestaande uit een
56 Danbury Road suite 11 New
beurs, seminars,
Milford, Conneticut 06776 USA
workshops en diners
T +1 (0) 860 - 355 0464
F +1 (0) 860 - 354 1404
E [email protected]
I www.bridalassn.com
BizBash
8/11/2007
New York
Event Planners beurs Nadere informatie:BizBash
M&C
met educatie
T +1 (0)646 638 3600
Meeting and
programma
E [email protected]
Event Style
I www.bizbash.com
Show
Annual
16/9/2007
Palm
Society of Americian Florists
Convention
29/9/2007
Springs
(SAF)
T +1 (0)703 836 8700
E [email protected]
I www.safnow.org
Event
20/8/2007
Solutions
23/08/2007
Miami
2007 Idea
Beurs met educatie
Northwest Flower & Garden
programma voor
Show
eventplanners
mevr. Linda Knudsen
Factory
T +1 (0) 206 - 789 53 33
F +1 (0) 201 - 784 55 45
I www.gardenshow.com
AIFD’s 2007
7/7/2007
Palm
Symposium voor
American Institute for Floral
National
11/7/2007
Desert,
leden van de AIFD
Designers (AIFD)
Bloemenbureau Holland
85
Productschap Tuinbouw
Symposium
California
720 Light Street
21230, Baltimore, MD USA
T +1 (0)410 752-3318
F +1 (0)410 752-8295
E [email protected]
I www.aifd.org
Super Floral
12/6/2007
Columbus, Trade Show voor
Diversified Business
Show
15/6/2007
Ohio
Communications
groothandelaren
P.O. Box 7437, Portland
ME 04112-7437
USA
T +1 (0)207 842 5508
F +1 (0)207 842 5509
E [email protected]
I www.superfloralshow.com
WF&FSA
21/2/2007
Wholesale Florist & Florist
Annual
24/2/2007
Supplier Association (WF&FSA)
Convention
147 Old Solomons Island Road
& Floral
Suite 302 Annapolis MD 21401
EXPO 2007
T +1 410-573-0400
F +1 410-573-5001
E [email protected]
I www.wffsa.org
The Special
10/1/2007
Los
Eventplanners beurs
Prism Business Media
Event Show
12/1/2007
Angeles
met educatie
Mevr. K. Romano
programma
11 River Bend South
Stamford, CT 06907 USA
T +1 (0)708-486-0731 or 866486-0731
F +1 (0)708-344-4444
E [email protected]
I www.thespecialeventshow.com
Bloemenbureau Holland
86
Productschap Tuinbouw
BIJLAGE 4 – BELANGRIJKE FEEST- EN BLOEMENDAGEN
2007
2008
Nieuwjaar (New Year’s Day)
1 januari
1 januari
Martin Luther King's Birthday
15 januari
21 januari
Groundhog Day
2 februari
2 februari
Lincoln's Birthday
12 februari
12 februari
Valentijnsdag
14 februari
14 februari
President's Day
19 februari
18 februari
Washington's Birthday
19 februari
18 februari
Orthodox Lent Begins
13 maart
13 maart
St. Patrick's Day
17 maart
17 maart
Palmzondag (Palm Sunday)
1 april
16 maart/20 april
Goede Vrijdag (Good Friday)
6 april
21 maart/25 april
Pasen (Easter)
8 april
23 maart/27 april
Thomas Jefferson’s Birthday
13 april
13 april
Administrative Professionals' Day *
25 april
23 april
Teacher Appreciation Day
8 mei
6 mei
May Day
1 mei
1 mei
Moederdag (Mother's Day)
13 mei
11 mei
Armed Forces Day
20 mei
20 mei
Memorial Day
28 mei
26 mei
Flag Day
14 juni
14 juni
Vaderdag (Father's Day)
17 juni
15 juni
Independence Day
4 juli
4 juli
* (voorheen Secretary’s Day)
Vervolg tabel ⇒
Bloemenbureau Holland
87
Productschap Tuinbouw
Vervolg tabel vorige pagina
Labor Day
3 september
1 september
3 september
Grootoudersdag
9 september
7 september
9 september
Columbus Day
8 oktober
13 oktober
8 oktober
Sweetest Day
20 oktober
18 oktober
20 oktober
National Bosses Day
16 oktober
16 oktober
16 oktober
Mother-in-Law Day
22 oktober
22 oktober
22 oktober
United Nations Day
24 oktober
24 oktober
24 oktober
Halloween
31 oktober
31 oktober
31 oktober
Election Day
6 november
4 november
7 november
Veterans Day
11 november
11 november
11 november
Thanksgiving
22 november
27 november
22 november
Pearl Harbor Day
7 december
7 december
7 december
Kerstmis (Christmas)
25 december
25 december
25 december
Bloemenbureau Holland
88
Productschap Tuinbouw
BIJLAGE 5 - VAKBLADEN
American Nurseryman Publishing
77 W. Washington St. Suite 2100
Chicago, IL 60602
F: +1 (0) 312 - 782 32 32
Floral & Nursery Times
Postbox 8470
Northfield, IL 60093
USA
T: +1 (0) 847 - 784 97 97
F: +1 (0) 847 - 784 98 98
Floral Management
1601 Duke Street
Alexandria, VA 22314
USA
T: +1 (0) 703 - 836 87 00
F: +1 (0) 703 - 836 87 05
Floral Retailing
10901 West 84th Terrace, Suite 200
Lenexa, KSA 66214
USA
T: +1 (0) 913 - 438 07 22
F: +1 (0) 913 - 438 07 65
Florist
33031 Schoolcraft Road
Livonia, MI 48150
USA
T: +1 (0) 734 - 466 89 37
F: +1 (0) 734 - 466 89 78
Bloemenbureau Holland
89
Productschap Tuinbouw
Florists’ Review
P.O. Box 4368
Topeka, KS 66604
USA
T: +1 (0) 785 - 266 08 88
F: +1 (0) 785 - 266 03 33
Flower News
120 South Riverside Plaza, Suite 464
Chicago, IL 60606
USA
T +1 (0) 312 - 739 50 00
F +1 (0) 312 - 739 07 39
Flowers
11444 West Olympic Boulevard
Los Angeles, CA 90064
USA
T: +1 (0) 310 - 966 35 45
F: +1 (0) 310 - 966 36 10
GM PRO
P.O. Box 1868
Forth Worth, TX 76101
USA
T +1 (0) 817 - 882 41 20
F +1 (0) 817 - 882 41 21
Greenhouse Business
P.O. Box 698
Park Ridge, IL 60068
USA
T: +1 (0) 847 - 870 15 76
F: +1 (0) 847 - 870 15 94
Bloemenbureau Holland
90
Productschap Tuinbouw
Grower Talks Magazine
P.O. Box 9
Batavia, IL 60510
USA
T: +1 (0) 630 - 208 90 80
F: +1 (0) 630 - 208 93 50
Produce Business/Floral Business
P.O. Box 810425
Boca Raton, FL 33481
USA
The Produce News
482 Hudson Terrace
Engelwood Cliffs, NJ 07632
USA
T: +1 (0) 201 - 503 91 00
F: +1 (0) 630 - 208 90 14
Bloemenbureau Holland
91
Productschap Tuinbouw
Bloemenbureau Holland
92
Productschap Tuinbouw
BIJLAGE 6 – INTERESSANTE ADRESSEN
Nederlandse vertegenwoordigingen in de Verenigde Staten:
Ambassade der Nederlanden
Mr. Christiaan Mark Johan Kröner
4200 Linnean Avenue
N.W. Washington D.C. 20008-3896
T: 1-877-DUTCHHELP(1-877-388-2443)
F : 00-1-202- (202) 362-3430
E: [email protected]
W: www.netherlands-embassy.org
Landbouwraad Verenigde Staten
4200 Linnean Avenue
N.W. Washington D.C. 20008-3896
T: 00-1-202-274-2716/2718
F: 00-1-202-244-3325
E: [email protected]
W: www.netherlands-embassy.org
Consulaat-Generaal te Chicago
Ressort: de Staten Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Michigan, Minnesota, Missouri,
Nebraska, North Dakota, Ohio, South Dakota, Tennessee en Wisconsin
303 East Wacker Drive, Suite 410
Chicago, Illinois 60601
T: 00-1-312-8560110
F: 00-1-312-8569218
E: [email protected]
W: www.cgchicago.org
Bloemenbureau Holland
93
Productschap Tuinbouw
Consulaat-Generaal te New York
Ressort: de Staten New York, Connecticut, New Jersey, Pennsylvania, Massachusetts, New
Hampshire, Rhode Island, Vermont en Maine
1 Rockefeller Plaza, 11th Floor
New York, N.Y. 10020-2094
T: 00-1-212-2461429
F: 00-1-212-3333603
E: [email protected]
W: www.cgny.org
Netherlands Chamber of Commerce in the US
1 Rockefeller Plaza
11th Floor
New York, N.Y. 10020
T: 00-1-212-2656460
F: 00-1-212-2656402
W: www.nlcoc.com
Nederlands Consulaat-Generaal te Los Angeles
Ressort: Alaska, Arizona, California, Colorado, Hawaii, Idaho, Montana, Nevada, New
Mexico, Oregon, Utah, Washington en Wyoming
11766 Wilshire Boulevard
Suite 1150
Los Angeles, California 90025
T: 00-1-310-2681598
F: 00-1-310-3120989
E: [email protected]
W: www.ncla.org
Bloemenbureau Holland
94
Productschap Tuinbouw
Nederlands Consulaat-Generaal te Miami
Ressort: de staten Florida, Georgia, South Carolina, Alabama, Louisiana, Mississippi, Texas,
Arkansas, Oklahoma, alsmede Puerto Rico, de Bahama's, Amerikaanse Maagdeneilanden,
Turks- en Caicos eilanden en de Kaaimaneilanden.
701 Brickell Avenue, fifth floor
Miami, Florida 33131
T: 00-1-786-8660480
F: 00-1-786-8660498
E: [email protected]
W: www.cgmiami.org
Verder bevinden zich honoraire consulaten in Atlanta, Baltimore, Boston, Christiansted,
Cleveland, Denver, Detroit, Grand Rapids, Honoloeloe, Houston, Jacksonville, Kansas City,
Minneapolis, New Orleans, Orlando, Philadelphia, Phoenix, Portland, Raleigh, Salt lake City,
San Francisco, San Juan, Seattle en St. Louis.
Amerikaanse vertegenwoordigingen in Nederland:
Amerikaanse Ambassade
Lange Voorhout 102
2514 EJ Den Haag
T: 070-3624911/3109209
F: 070-3657681
W: www.usemb.nl
Consulaat Generaal te Amsterdam
Museumplein 19
1071 DJ Amsterdam
T.: 020-5755309
F: 020-5755310
W: www.usemb.nl
Bloemenbureau Holland
95
Productschap Tuinbouw
Nederlandse Kamer van Koophandel voor Amerika
"Holland Trade House" kamer
Bezuidenhoutseweg 181
2594 AH Den Haag
Tel.: 070-3478292
Fax : 070-3473732
E: [email protected]
W: www.netherlands.org
The American Chamber of Commerce in the Netherlands
Scheveningseweg 58
2517 KW The Hague
T: (070) 365.98.08
F: (070) 364.69.92
E: [email protected]
W: www.amcham.nl
Informatieadressen:
EVD (Economische Voorlichtingsdienst)
Exportinformatiecentrum
Bezuidenhoutseweg 181
2594 AG Den Haag
Tel.: 070-3797492
Fax : 070-3797878
website: www.evd.nl
email: [email protected]
Hoofdkantoor Plantenziektenkundige Dienst
Geertjesweg 15
6706 EA Wageningen
T: 0317-496911
F: 0317-421701
Bloemenbureau Holland
96
Productschap Tuinbouw
Hoofdbedrijfschap Agrarische Groothandel
Postbus 1012
Bezoekadres:
Turfstekerstraat 63
1430 BA Aalsmeer
Kantorencomplex “ De Legakker”
T.: 0297 – 380090
1431 GD Aalsmeer
F : 0297 - 380099
E: [email protected]
W: www.hbag.nl
American Floral Endowment
11 Glen-Ed Professional Park,
Glen Carbon, IL 62034
T: 00-1-618-692-0045
F: 00-1-618-692-4045
E: [email protected]
W: www.endowment.org
Society of American Florists (SAF)
1601 Duke street
Alexandria, VA 22314
T: 00-1-703-836-8700
F: 00-1-703-836-8705
E: [email protected]
W: www.safnow.org
Productschap Tuinbouw
Postbus 280
Bezoekadres:
2700 AG Zoetermeer
Louis Pasteurlaan 6
2719 EE Zoetermeer
T: 079 – 3470707
F: 079 – 3470404
E: [email protected]
W: www.tuinbouw.nl
Bloemenbureau Holland
97
Productschap Tuinbouw
United States Department of Agriculture,
National Agricultural Statistics Service
(Uitgever Floriculture Crops)
T: 00-1-703-834-0125
F: 00-1-703-397-9569
E: [email protected]
W: www.nass.usda.gov
United States Department of Commerce
Bureau of the Census
Foreign Trade Division
U.S. Census Bureau
4700 Silver Hill Road
Washington DC 20233-0001
T: 00-1-301-763-4636
E: [email protected]
W: www.census.gov
United Nations International Trade Centre
U.N.C.T.A.D./GATT
Palais des Nations
1211 Geneve 10
Zwitserland
T: 00 41 22 730 02 61
F: 00 41 22 730 05 76
W: www.intracen.org
Produce Marketing Association P.M.A.
1500 Casho Mill Road
P.O. Box 6036
Newmark, DE 19714-6036
T: 00-1-302 738 7100
F: 00-1-302-731-2409
W: http://pma.com
Bloemenbureau Holland
98
Productschap Tuinbouw
Wholesale Florist & Florist Supplier Association (WF&FSA)
147 Old Solomons Island Road, Suite 302
Annapolis, Maryland 21401
Tel: 410 573 0400, or toll free 888 289 3372
Fax: 410 573 5001
E: [email protected]
Website: www.wffsa.org
Voor specifieke landeninformatie en het bestellen van promotiemateriaal kunt u terecht
bij:
Bloemenbureau Holland
Schipholweg 1
2316 XB Leiden
T: 071 5659565
F: 071 5659555
E: [email protected]
W: www.flowercouncil.org
Bloemenbureau Holland
99
Productschap Tuinbouw
Bloemenbureau Holland
100
Productschap Tuinbouw
BIJLAGE 7 – MARKTONDERZOEKEN SNIJBLOEMEN VS
•
Consumentenaankopen snijbloemen in de Verenigde Staten 1992-2005, PT 2005-47
•
Snijbloemen in kleine en middelgrote supermarktketens in de VS 2005, PT 2005-41
•
Importeursonderzoek Verenigde Staten, PT 2005-40
•
Import van siergewassen in de VS 1999-2004, PT 2005-13
•
Gebruik van bloemen door event planners en bloemisten in de Verenigde Staten, PT
2004 - 92
•
Consumentenonderzoek Verenigde Staten, PT 2004 - 90
•
Import van siergewassen in de Verenigde Staten, 1999-2003. PT 2004 - 19
•
Consumptie snijbloemen Verenigde Staten 1998-2002, PT 2003 - 53
•
Event markt Verenigde Staten 2003, PT 2003 - 51
•
Importeursonderzoek Verenigde Staten 2005, PT 2005 - 40
Bloemenbureau Holland
101
Productschap Tuinbouw
Bloemenbureau Holland
102
Productschap Tuinbouw
BIJLAGE 8 – LITERATUURLIJST
Algemeen
• Rabobank, www.rabobank.nl
•
Central Intelligence Agency, www.cia.gov
Landenrapporten met gegevens over geografie, overheid, populatie en economie
•
Country Commercial Guides, www.state.gov
Landenrapporten
met
gegevens
over
economie,
demografie,
politiek
en
investeringsklimaat
•
Economische Voorlichtings Dienst, www.evd.nl
Basisgegevens en economische ontwikkeling
•
GeoInvestor, www.geoinvestor.com/countryindex.htm
Alles over 42 landen op het gebied van financiën, monetaire ontwikkelingen, fiscale
zaken, nieuws en koersen
•
Ministerie van Buitenlandse Zaken, www.minbuza.nl
Landenoverzichten met informatie over topografie, demografie, economie, politieke
en betrekking met Nederland
•
Tradeport, www.tradeport.org
•
Food and Agricultural Organization, www.fao.org
Demografische gegevens, voorspellingen en historische reeksen
•
Corporate information, www.corporateinformation.com
Adresinformatie over de grootste bedrijven per land, gecombineerd met algemene
informatie
•
Export Hotline, www.exporthotline.com
5.000 marktrapporten, analyses van industrieën over 120 landen
Adresinformatie
• Kompass, www.kompass.com
Wereldwijde bedrijvengids met circa 1,5 miljoen adressen
•
Telephone directories of the web, www.teldir.com
Wereldwijd overzicht van nationale telefoonboeken en gele gidsen
•
World Chambers Network, www.worldchambers.com
Adressen van Kamers van Koophandel wereldwijd
Bloemenbureau Holland
103
Productschap Tuinbouw
Sectorinformatie
• Faostat, www.fao.org
Statistieken van alle landen van de wereld op het gebied van landbouwproducten en
visserij
•
Agri-food trade service, www.atn-riae.agr.ca
Uitvoerige informatie per land met links naar sites met betrekking tot export
•
Hoofdbedrijfschap Agrarische groothandel, www.hbag.nl
Gegevens over bloemen- en plantenexport van Nederland naar andere landen
•
InfoExport, www.infoexport.gc.ca
Sectorgegevens en internationale brancherapporten
•
LEI, www.lei.dlo.nl
Statistieken over onder meer glastuinbouwbedrijven
Marktonderzoeken
• Consumentenaankopen snijbloemen in de Verenigde Staten 1992-2005, PT 2005-47
•
Snijbloemen in kleine en middelgrote supermarktketens in de VS 2005, PT 2005-41
•
Importeursonderzoek Verenigde Staten, PT 2005-40
•
Import van siergewassen in de VS 1999-2004, PT 2005-13
•
Gebruik van bloemen door event planners en bloemisten in de Verenigde Staten, PT
2004 - 92
•
Consumentenonderzoek Verenigde Staten, PT 2004 - 90
•
Import van siergewassen in de Verenigde Staten, 1999-2003. PT 2004 - 19
•
Consumptie snijbloemen Verenigde Staten 1998-2002, PT 2003 - 53
•
Event markt Verenigde Staten 2003, PT 2003 - 51
•
Importeursonderzoek Verenigde Staten 2005, PT 2005 - 40
Nieuws en actualiteiten
• Business Week online, www.businessweek.com
Website versie van het bekende weekblad
•
CNN World News, www.cnn.com
•
Financieel Dagblad, www.fd.nl
•
Find Articles, www.findarticles.com
•
Online Newspapers, www.onlinenewspapers.com
Wereldwijd overzicht van via internet toegankelijke elektronische kranten en
Nieuwsbulletins
•
www.verenigdestatenvanamerika.com
Zeer algemene informatie over de cultuur van de Verenigde Staten
Bloemenbureau Holland
104
Productschap Tuinbouw
Bloemenbureau Holland
105
Productschap Tuinbouw