Transcript part 1 – Natural compounds De biobased economie is

 Transcript part 1 – Natural compounds De biobased economie is gebaseerd op biomassa. Maar wat is biomassa? Wat zijn de natuurlijke stoffen waarvan biomassa wordt gemaakt? De antwoorden worden deze week in het thema besproken. Om beter te begrijpen van welke soort natuurlijke stoffen biomassa wordt gemaakt gaan we uit van een plant, één van de hoofdbronnen van biomassa. Een plant bestaat uit organen zoals de wortels, 'n stengel en bladeren. Als je op één van deze delen inzoomt zie je dat ze uit kleine compartimenten, of cellen, zijn opgebouwd. De buitenste laag van de cel, ’t celmembraan bestaat uit speciale lipiden, de fosfolipiden. Ze vormen ’n barrière met de externe omgeving en geven de cel vorm en structuur. Plantaardige cellen hebben 'n extra laag die men de celwand noemt. De celwand bestaat voornamelijk uit polymeer vezels, cellulose en lignine. Binnen in de cel, in de kern, treffen we nucleïnezuren aan die genetische informatie bevatten in de vorm van DNA. In het cytoplasma vind je aminozuren en suikers. Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Eiwitten hebben verschillende functies binnen de cel. Sommige geven de cel extra structuur terwijl andere specifieke reacties katalyseren. De cel gebruikt suikers, zoals glucose, als een vorm van energie. Energie om stoffen af te breken om weer nieuwe te vormen in ’n proces dat we metabolisme noemen. Metabolisme is 't afbreken en weer opbouwen van biologisch materiaal in 'n cel. De vier primaire componenten van 't leven zijn: eiwitten, suikers, lipiden en nucleïnezuren. Deze primaire componenten zijn essentieel voor ’t onderhoud en de constructie van cellen. Om metabolisme beter te begrijpen gaan we één van de metabolische paden die in organismen aanwezig zijn bekijken. De glycolyse is een voorbeeld van 't afbreken van glucose in kleinere pyruvaat moleculen terwijl er energie bij vrijkomt. Dit proces doorloopt 'n aantal opeenvolgende enzymatische stappen. De eerste stap is het activeren van glucose door de toevoeging van een fosfaatgroep. Deze stap verbruikt energie. De volgend stap is het herschikken van de glucosemolecuul tot fructose en 't toevoegen van 'n andere activerende fosfaatgroep. Dit geactiveerde fructose wordt gesplitst in 2 kleinere moleculen, elk met 3 koolstofatomen. Verdere reacties en herschikkingen resulteren in de vorming van pyruvaat terwijl er energie bij vrijkomt. De totale reactie levert een nettowinst aan energie op. Pyruvaat wordt verder afgebroken tot CO2 in een ander pad dat we de citroenzuurcyclus noemen. Dit pad levert additionele energie op. In dit eerste gedeelte van de video bespraken we de cel en het primaire metabolisme. De soorten natuurlijke stoffen die erbij betrokken zijn en een aantal van de aansturende processen. De volgende video behandelt verschillende natuurlijke stoffen in de secundaire metabolisme.