Energie- en eiwitverrijkt voedingsadvies

Energie- en
eiwitverrijkt
voedingsadvies
Naar het ziekenhuis? Lees eerst de informatie op www.asz.nl/brmo.
Advies bestemd voor: _______________________________
Datum: _________________
Heeft u vragen over deze folder of het dieetvoorschrift, neem
contact op met uw diëtist, tel. (078) ______________.
sticker
Aanvullend advies
Inleiding
Uw arts of diëtist heeft u energie- en eiwitverrijkte voeding voorgeschreven. In deze folder leest u wat dit betekent. Ook geven
we u richtlijnen voor uw dagelijkse voeding.
Wat is energie- en eiwitverrijkte
voeding?
Het voedsel dat u dagelijks eet, levert energie (calorieën) en
voedingsstoffen zoals eiwit, vet, koolhydraten, voedingsvezel,
vitamines en mineralen. Bij een energie- en eiwitverrijkte voeding
eet u met name producten die veel energie en/of eiwit leveren. Dit
kunnen producten zijn die u gewoon in de supermarkt koopt. Soms
is speciale dieetvoeding die de diëtist of arts voorschrijft.
Voedingstoestand
Bij een goede voedingstoestand heeft uw lichaam alle voedingsstoffen die het nodig heeft om te kunnen functioneren.
Bij een slechte voedingstoestand is er een tekort aan energie en
voedingsstoffen in het lichaam. Dit merkt u meestal doordat u afvalt
zonder dat u daar iets voor doet.
We spreken van een risico op ondervoeding bij meer dan 3 kg
ongewenst gewichtsverlies in één maand of meer dan 6 kg
ongewenst gewichtsverlies in een half jaar.
1
Waarom een energie- en
eiwitverrijkte voeding?
Een energie- en eiwitverrijkte voeding is nodig bij ongewenst
gewichtsverlies, ondergewicht en/of een slechte voedingstoestand.
Dit kan zijn tijdens of na een periode van ziekte en/of een operatie.
Uw lichaam verbruikt in zo'n periode vaak meer energie en heeft
een grotere behoefte aan eiwit voor herstel. Het kan zijn dat u soms
ook minder trek heeft in eten. Om verzwakking of vermagering te
voorkomen en uw algehele conditie te verbeteren is dan een
energie- en eiwitverrijkte voeding nodig.
Energie
Om zwaarder te worden of om op gewicht te blijven is het nodig dat
u meer energie (calorieën) binnen krijgt. Het gaat hierbij om extra
energie uit vetten en koolhydraten, maar ook om een goed
samengestelde voeding.
Eiwit
Bij ziekte kan de eiwitbehoefte tijdelijk verhoogd zijn. Uw lichaam
heeft extra eiwit nodig voor:
 Herstel van beschadigd weefsel. Bijvoorbeeld bij grote
operatiewonden en doorligwonden.
 Compensatie van eiwitverliezen zoals bij brandwonden en groot
bloedverlies.
 Voor eventuele gewichtstoename (toename van spierweefsel).
Eiwit is de bouwsteen voor alle lichaamscellen en dus ook van de
spieren en organen, het zenuwstelsel, de botten en het bloed.
Vooral in de groei wordt veel weefsel opgebouwd en heeft het
lichaam een hoge eiwitbehoefte. Maar ook na de groei zijn eiwitten
nodig. Door natuurlijke slijtage blijft vervanging en opbouw van
weefsel nodig. Eiwit is dus een belangrijke voedingsstof om de
beschadigde weefsels weer op te kunnen bouwen. Het is daarmee
noodzakelijk bij ziekte, wondgenezing en herstel.
2
Het voedingsadvies
Hier volgen enkele richtlijnen voor extra energie en eiwit via uw
dagelijkse voeding.
Probeer dagelijks minstens de volgende hoeveelheden te gebruiken:
 3 tot 4 sneden brood of vervanging, bijvoorbeeld krentenbrood,
ontbijtkoek etc.
 2 plakken kaas.
 minstens ½ liter melk, karnemelk, yoghurt of vla.
 2 vruchten of 2 glazen vruchtensap.
 portie aardappelen of vervanging, bijvoorbeeld macaroni of rijst.
 portie groente.
 100 g vlees, kip, vis of vleesvervanging (inclusief vleeswaren).
Algemene richtlijnen
 Eet regelmatig, probeer geen maaltijden over te slaan.
 Gebruik kleine maaltijden. Grote hoeveelheden kunnen snel
tegenstaan.
 Neem naast de drie hoofdmaaltijden minimaal drie tussendoortjes per dag.
 Gebruik voedsel dat gemakkelijk te kauwen is, zoals een plakje
cake of kies voor vloeibare voeding, zoals pap, drinkontbijt, vla,
yoghurt, etc.
 Streef naar 1½ liter drinken per dag. Dit komt overeen met
ongeveer 10 glazen of 12 kopjes. Drink vooral dranken die
calorieën bevatten zoals (chocolade)melk, (drink)yoghurt,
vla(flip), vruchtensap, gebonden soep.
 Drink niet vlak voor de maaltijd. Dit geeft een vol gevoel. Gebruik
geen dranken met koolzuur. Ook dit geeft een vol gevoel.
 Neem de tijd om te eten.
 Probeer zoveel mogelijk afwisseling te brengen in wat u eet of
drinkt. Kies zowel hartige als zoete producten. Varieer in warme
en koude producten.
 Als u in plaats van gekookte groente liever rauwkost wilt eten, is
dit geen probleem. Houd er wel rekening mee dat rauwkost meer
verzadigt, waardoor u sneller een vol gevoel krijgt.
3




Vermijd (eventueel tijdelijk) producten en gerechten die u zwaar
vallen.
Neem niet teveel voedingsmiddelen die u een vol gevoel geven
zoals rauwkost, fruit en volkoren producten. Kook liever de
groenten. Kies in plaats van fruit voor vruchtensap.
Gebruik liever geen lightproducten, vetarme producten en
zoetstoffen.
Het kan zijn dat u juist ’s nachts trek heeft. U kunt dan gerust
iets te eten of drinken.
Tips om uw voeding energierijker te
maken






4
Kies energierijke voedingsmiddelen zoals volle melk, volle
yoghurt, volle kwark, volle chocolademelk, volle vla, pudding,
volvette kaas, vettere vleeswaren, suikerrijke producten en
dranken zoals gezoete vruchtensap.
U kunt royaal suiker gebruiken i.p.v. zoetjes of zoetstof. Suiker of
honing kunt u in allerlei gerechten doen. Denk aan thee, koffie,
pap, vla, yoghurt, pudding of milkshake.
Als u niet van een zoete smaak houdt, kunt u Fantomalt (van
Nutricia) gebruiken. Fantomalt bevat de energie van suiker,
maar smaakt niet zoet. Dit is te bij de drogist en apotheek.
Gebruik royaal roomboter of (dieet)margarine. Besmeer uw
brood dik. Gebruik ook een klontje boter bij de bereiding van
groente en/of aardappelen.
U kunt uw voeding energierijker maken door het toevoegen van
bijvoorbeeld ongeklopte slagroom, koffieroom, crème fraîche
en/of zure room. Room kunt u verwerken in vla, pap, yoghurt,
kwark, saus, gebonden soep, jus, koffie, melk en chocolademelk. Slagroom kunt u beter niet kloppen, want dan geeft het
een vol gevoel.
Als brood problemen oplevert, probeer dan eens een schaaltje
pap of vla. Brood kan ook vervangen worden door huzarensalade, yoghurt met muesli, beschuit of een ander graanproduct.
Tips om uw voeding eiwitrijker te
maken
Eiwitrijke producten zijn vooral vlees, vis, kip, vleeswaren,
vleesvervangers, ei, kaas, melk(producten), sojaproducten,
peulvruchten, tofu, tahoe, en noten(pasta), pinda’s en pindakaas.
 Gebruik eiwitrijke voedingsmiddelen, zowel bij de maaltijd als
tussendoor.
Voorbeelden van zoete voedingsmiddelen zijn: melk, yoghurt,
kwark, vla, chocolademelk, pudding, milkshake, yoghurtdrank.
Vooral Skyr (ijslandse yoghurt) en magere kwark bevatten veel
eiwit, probeer dagelijks 1x een schaaltje te gebruiken. Of maak
uw nagerecht eiwitrijker door een paar lepels kwark door de
yoghurt of vla te roeren.
Voorbeelden van hartige voedingsmiddelen zijn: blokjes kaas,
stukjes worst, handje noten of pinda’s, saucijzenbroodje, toastje
met paté, vlees- of vissalade, haring.
 Gebruik royaal hartig beleg op brood, bijvoorbeeld kaas,
vleeswaren, vis of ei.
 Heeft u meer zin in zoet beleg, bijvoorbeeld jam? Dat kan, maar
neem dan daarnaast ook nog een plakje kaas of vleeswaar ‘uit
het vuistje’ voor wat meer eiwit.
 Als warm vlees u tegen staat, probeer dan eens koude vleeswaren bij de warme maaltijd zoals rollade, fricandeau en ham. U
kunt ook een koude salade van bij voorbeeld vlees, aardappelen
en groente maken en dit in plaats van de warme maaltijd eten.
 Voeg eens geraspte kaas toe aan bijvoorbeeld groenten,
aardappelen, soep of pastagerechten.
U kunt voorgaande tips toepassen in uw dagelijkse voeding. Hierna
zijn de tips verwerkt per maaltijd.
5
Broodmaaltijden
Brood:
Alle soorten brood en broodvervangingen zoals
beschuit, knäckebröd etc. Bedenk wel bij volkoren
producten of hoe donkerder de kleur van het brood,
hoe zwaarder het valt. Wissel ook eens af met
krentenbrood, een croissant of broodjes.
Boter:
Roomboter of (dieet)margarine ruim smeren.
Beleg:
Gebruik royaal hartig beleg zoals kaas en
vleeswaren, vis en ei. Denk ook eens aan een
broodje kroket of een huzarensalade.
Pap:
Met toevoeging van suiker en klontje boter of
scheutje ongeklopte slagroom.
Volle yoghurt of vla met eventueel extra
toevoegingen van ongeklopte slagroom, suiker,
limonadesiroop, muesli, cornflakes of fruit (uit blik).
Warme maaltijd
Soep:
Rijk gevulde soep met vermicelli, rijst, vlees en
soepgroente of een maaltijdsoep, zoals erwtensoep,
bruine bonensoep, minestronesoep of uiensoep met
(geraspte) kaas. Voeg eventueel extra room toe.
Vlees:
Alle soorten vlees, kip, vis en vleesvervangers.
Denk ook eens aan ragout. Als warm vlees
problemen geeft, lukt koud vlees of vleeswaren soms
wel, zoals ham, worst, rookvlees, vleessalades en
dergelijke.
Goede vleesvervangers zijn ei, kaas, vegetarische
vleesvervanging of peulvruchten zoals witte/bruine
bonen, linzen en kapucijners.
Jus of saus: Eventueel met scheutje room, klontje boter of kaas.
Groente:
Aangemaakt met margarine, roomboter, crème
fraîche, zure room en/of bindmiddel. Mogelijk is ook
het toevoegen van kaas, ham of spek. Denk ook
eens aan het roerbakken van groente.
Aardappelen: Gekookt of gebakken met romige jus of saus. Of als
puree met volle melk en roomboter/margarine, rösti,
aardappelkroketjes of patat.
6
Variatiemogelijkheden zijn bijvoorbeeld rijst, pasta,
bami en nasi.
Bijgerechten: Vruchtenmoes of -compote, appelmoes, rabarber of
tuttifrutti.
Nagerechten: Volle yoghurt, vla of kwark, vlaflip, pudding, roomijs,
fruit(salade) eventueel garneren met een toef
slagroom.
U kunt de warme maaltijd ook eens afwisselen met bijvoorbeeld een
maaltijdsalade of huzarensalade of pannenkoeken, pizza of een
broodmaaltijd.
Tussendoor
De keuze voor tussendoor is heel breed. Voorbeelden zijn:
 Ontbijtkoek of krentenbol ruim besmeerd met (dieet)margarine of
roomboter.
 Boterham, cracker of beschuit ruim besmeerd en belegd
 Tosti ham/kaas. Probeer dit ook eens met appel, suiker en
kaneel of met een banaan.
 Toastje met vis, paté of roomkaas.
 Blokjes kaas, plakjes worst of rolletjes vleeswaren met evt.
augurk of asperge.
 Stukje vis, bijvoorbeeld haring, kibbeling, lekkerbekje etc.
 Slaatje of snack, zoals pizza of lasagne, ragoutbroodje of
saucijzenbroodje.
 Koek, cake, gebak, snoep, chocolade of bonbons.
 Nootjes, rozijnen, chips of zoutjes.
 Een schaaltje vla met wat ongeklopte slagroom, volle yoghurt
met suiker, honing of limonadesiroop, roomijs, vlaflip, kant-enklare (vruchten)yoghurt, roomtoetje of roomkwark.
 Melk of melkproducten, zoals volle (chocolade)melk, anijsmelk,
karnemelk, drinkyoghurt of milkshake.
 Een glas vruchtensap, vruchten op siroop met toefje slagroom.
7
Eiwit- en energierijke producten
In de supermarkt kunt u ook speciale eiwit- en energierijke
producten kopen. Enkele voorbeelden zijn:
 Bouwsteentje. Dit is een klein eiwitrijk gebakje. Het is in vier
smaken als diepvriesproduct te koop bij de Jumbo.
 Easy to eat. Dit is een eiwitrijke mousse. Het is in twee smaken
als diepvriesproduct te koop bij de Jumbo.
 Melkunie Breaker High Protein. Dit is een eiwitverrijkte yoghurt in
een knijpverpakking.
 Melkunie Milkshake en ALDI milkshake. Deze milkshakes
bevatten eveneens extra eiwit.
 Eiwitrijke repen of maaltijdrepen. Deze repen zijn verkrijgbaar als
maaltijdvervangers voor mensen die willen afvallen. Echter, deze
repen bevatten een aanzienlijke hoeveelheid eiwitten . In uw
geval kunnen deze repen daarom ook als aanvulling op uw
huidige voeding worden gebruikt. Er zijn veel verschillende
merken en smaken te koop in de supermarkten, bij drogisterijen
of via webwinkels.
Lees het etiket om te zien of het product eiwitrijk is. Let hierbij op dat
de hoeveelheid eiwit per portie bij voorkeur meer dan 8 gram is.
Tips bij mogelijke klachten
Het kan zijn dat u, ondanks deze richtlijnen, onvoldoende kunt eten
omdat u last heeft van bepaalde klachten. We geven enkele
adviezen over wat u hierbij kunt doen.
Misselijkheid
Er zijn veel oorzaken voor misselijkheid zoals spanningen,
medicijnen, therapie en een lege maag. Daarnaast verergert vooral
een vochttekort het misselijkheidgevoel.
Een aantal adviezen:
 Ga niet meteen na een maaltijd liggen. Blijf rechtop zitten
gedurende 30-45 minuten na het eten.
 Neem vaker kleine maaltijden.
 Sla geen maaltijden over, door te weinig te eten kan misselijkheid ontstaan of verergeren.
8








Eet en drink op momenten dat u minder misselijk bent.
Als u ’s morgens last heeft van misselijkheid, kan het helpen om
voor het opstaan een beschuit, cracker of toast te eten.
Vermijd de aanblik van eten en sterke geuren van eten. Als u
zelf moet koken, zet dan een raam open of zet de afzuigkap aan.
Maak eventueel gebruik van kant-en-klaar producten of koude
gerechten.
Soms verergert de geur van de warme maaltijd de misselijkheid.
Een broodmaaltijd met een ruime portie hartig beleg
(vleeswaren, ei, kaas, vis en kip), een portie fruit of glas
vruchtensap/groentesap en een beker melk of een schaaltje
yoghurt kan af en toe de warme maaltijd vervangen.
Vermijd te vet, te warm, sterk gekruid en geurig eten.
Probeer voldoende te drinken. Streef naar 1½ liter drinken per
dag. Dit komt overeen met ongeveer 10 glazen of 12 kopjes.
Drinken van cola (niet te koud en bij voorkeur zonder prik omdat
het koolzuur tot oprispingen kan leiden) of zuigen op een
ijsklontje, een waterijsje of een stukje fruit uit de ijskast (zoals
ananas, kiwi of appel) kan misselijkheid verminderden.
Zorg voor een goede mondhygiëne. Een frisse smaak kan het
misselijkheidgevoel onderdrukken.
Vol gevoel
Veel mensen klagen over een vol gevoel. Door het volle gevoel
wordt de eetlust meestal al weggenomen voordat u aan tafel gaat.
De volgende adviezen kunnen u hierbij helpen:
 Het is belangrijk dat u de maaltijden goed over de dag verdeelt.
Neem liever zes of meer kleine maaltijden in plaats van drie
grote maaltijden.
 Schep uw bord niet te vol. Een grote hoeveelheid eten kan snel
tegenstaan.
 Eet het nagerecht een uur na de maaltijd. Hierdoor wordt de
voeding beter over de dag verdeeld.
 Neem de tijd voor de maaltijden (minimaal een half uur) en kauw
het eten goed.
9
Verminderde eetlust
 Pas de grootte van de maaltijden aan. Neem meerdere kleine
maaltijden over de dag verspreid. Bijvoorbeeld om de twee uur
een kleinere maaltijd.
 Eet uw soep enige tijd voor de maaltijd. Bewaar eventueel het
toetje voor later.
 Een klein kopje bouillon een half uur voor de maaltijd kan de
eetlust bevorderen.
 Breng zoveel mogelijk variatie in uw voeding aan. Dit voorkomt
dat de voeding gaat tegenstaan.
 Eet op tijdstippen wanneer u wel trek heeft, ook al valt dit buiten
de normale etenstijden.
 Een mooie presentatie van de maaltijd kan de eetlust verhogen.
Vermoeidheid
Het kan zijn dat u te moe bent om eten te koken of boodschappen te
halen. U kunt dan gebruik maken van kant-en-klaar producten. Het
is heel goed mogelijk om hiermee een volledige maaltijd te maken.
 Er is een ruime keuze aan kant-en-klaar maaltijden zoals
diepvriesmaaltijden, maaltijdsoepen, pizza’s, blikken of vacuümpakken nasi en bami.
Daarnaast zijn er nog verschillende kant-en-klaar producten als
stamppot, goulash, hachee, ragout en aardappelpureepoeder te
verkrijgen. Deze maaltijden kunt u compleet maken door er
groente of rauwkost bij te nemen en te kiezen voor een stuk fruit
of zuivelproduct toe. Bij zuivel kunt u het beste kiezen voor de
volle varianten.
 Bij veel supermarkten is het mogelijk om de boodschappen te
laten bezorgen tegen een kleine vergoeding.
 Eventueel is het mogelijk om maaltijden van een
maaltijdenservice te nemen. Deze instelling brengt u dan elke
dag (of zo vaak als is afgesproken) een maaltijd tegen een
vergoeding. Vaak moet u deze maaltijd nog wel zelf opwarmen.
 Het kan ook zijn dat het eten zelf u te veel energie kost. U kunt
dan de maaltijden vloeibaar maken. Uw diëtist kan u hierover
adviezen geven.
10
Smaak- en reukveranderingen
Het is mogelijk dat bepaalde producten u (tijdelijk) tegenstaan. Ook
kan het zijn dat u bepaalde producten (tijdelijk) niet meer verdraagt.
U kunt dan gebruik maken van vervangingen. Kies bijvoorbeeld in
plaats van:
 Vlees: vleeswaren, vis, kip/kalkoen, ei en eigerechten, kaas,
kwark, peulvruchten en sojagerechten.
 Melk: vla, pap, ijs of zure melkproducten als (drink)yoghurt,
karnemelk en kwark of sojamelk.
 Brood: knäckebröd, beschuit, crackers, pap, vla (eventueel met
muesli, cruesli, cornflakes), ontbijtproduct, (maaltijd)soep.
 Warme maaltijd: aardappelpuree met ragout, maaltijdsoep,
broodmaaltijd, salade, aardappelkroketjes, patat frites of
gebakken aardappelen met appelmoes.
 Koffie: thee, sap, limonade, bouillon en melkproducten.
Sommige voedingsmiddelen werken slijmvormend en geven een
plakkerig gevoel in de mond. Dit kan heel vervelend zijn en een
benauwd gevoel veroorzaken of verergeren. Dit slijm is echter niet
hetzelfde als het slijm bij het ophoesten!
Bovendien kunt u, bijvoorbeeld door medicijnen, last hebben van
een droge mond. U kunt hierdoor problemen hebben met het eten
van vaste voeding.
Hierna geven we adviezen die zorgen voor meer speeksel in de
mond of die de slijmvorming juist verminderen.
Droge mond
 Kauw de voeding goed en neem de tijd om rustig te eten.
Verdeel eventueel de kleine (tussen)maaltijden over zes
eetmomenten per dag. Dit zorgt voor meer speeksel in de mond.
 Drink iets bij iedere hap vaste voeding.
 Gebruik wat meer jus of saus bij de warme maaltijd. Hierdoor
wordt de maaltijd wat smeuïger.
 Eventueel kunt u een kleine hoeveelheid soep of bouillon voor
de maaltijd gebruiken. Dit stimuleert de speekselproductie. Als u
weinig eetlust heeft, kunt u beter de soep/bouillon laten staan,
omdat de hoeveelheid vocht hierin verzadiging geeft.
11



Probeer eventueel smeerbaar beleg op brood (bijvoorbeeld jam
of (vlees)salade.
Gebruiken van fris zure producten (komkommer, tomaat en
appel), (suikervrije) kauwgom, zuigen op (suikervrije) snoepjes
stimuleert de vorming van waterig speeksel.
Spoel uw mond met thee, waaraan wat citroensap is toegevoegd
of gebruik regelmatig ijsblokjes, zuurtjes of pepermunt.
Slijmvorming
 Melkproducten (bijvoorbeeld (chocolade)melk, pap, vla) veroorzaken vaak een plakkerig gevoel in uw mond. Dit kan verdwijnen
door na de melkproducten een slokje water, frisdrank of vruchtensap te nemen.
 Zure melkproducten zoals karnemelk, yoghurt en kwark geven
over het algemeen minder gevoel van slijmvorming dan zoete
melkproducten. Probeer de melkproducten ook te spreiden over
de dag.
 Bij slijmvorming na het eten of drinken is het raadzaam om uw
mond te spoelen na de (tussen)maaltijd.
 Laat melkproducten niet onnodig weg uit uw voeding. Deze
producten zijn belangrijke leveranciers van eiwitten, energie en
calcium.
 Spoelen met kamillosan, bosbessensap, koolzuurhoudende
dranken of mineraalwater kan slijmoplossend werken.
 Zet ‘s nachts wat te drinken naast het bed, zodat u af en toe een
slokje kunt nemen.
 Schakel niet onnodig snel over op vloeibare voeding. Het maken
van kauwbewegingen bij het gebruik van vast voedsel, stimuleert
de speekselproductie.
Dieetpreparaten
Als gewoon eten u tegenstaat en het u niet lukt om voldoende
voeding binnen te krijgen, kunt u ook gebruik maken van dieetpreparaten. De diëtist kan u hierover meer informatie geven. De
diëtist kan u vertellen welk product voor u het meest geschikt is en
hoeveel u daarvan het beste kunt gebruiken.
12
De diëtist kan een aanvraag geven voor vergoeding van
dieetpreparaten door de zorgverzekeraar.
Neem contact op met de diëtist als uw gewicht, ondanks deze
adviezen, toch blijft afnemen.
Recepten
Milkshake
Bevat minimaal: energie 415 kcal, eiwit 8 gram
Ingrediënten:
 150 ml volle melk*
 1 bolletje roomijs
 50 ml slagroom
 suiker naar smaak
 smaakmakers kunt u naar wens toevoegen:
- vers fruit of fruit uit blik (bv. banaan, aardbeien, perzik,
abrikozen, kiwi e.d.)
- vruchtenmoes, vruchtensap of tweedrank
- limonadesiroop of roosvicee
- cacao
- sterke koffie of koffiepoeder
- vanillesuiker
Bereiding:
 Voeg alle ingrediënten bij elkaar. Het ijs kunt u in grove stukken
snijden. Als u fruit toevoegt, kunt u dit het beste fijnsnijden. Als u
cacao of koffiepoeder gebruikt, kunt u dit het beste eerst met
een beetje melk tot een glad papje roeren.
 Mix het geheel met een mixer, staafmixer of keukenmachine.
13
* Variatie:
In plaats van melk kunt u ook diverse soorten vla zoals vanille-,
chocolade-, frambozen- of hopjesvla nemen. Voor een fris zure
smaak kunt u in plaats van melk ook karnemelk, yoghurt of kwark
nemen.
De shake kunt u zo nodig over twee porties verdelen.
Frisse ontbijtdrank
Bevat: energie 206 kcal, eiwit 5 gram
Ingrediënten:
 125 ml volle melk
 50 ml vruchtensap naar keuze
 ½ geprakte banaan
 1 eetlepel honing
Bereiding:
Doe alle ingrediënten bij elkaar en mix het geheel met een mixer,
mengbeker, staafmixer of keukenmachine.
Gewichtsverloop
Het heeft meestal geen zin om vaker dan één keer per week te
wegen. Tenzij anders geadviseerd door uw medisch specialist.
Aandachtspunten bij het wegen zijn:
 Maak steeds gebruik van dezelfde weegschaal.
 Weeg zonder schoenen, jas en zware kleding.
 Weeg op een vast tijdstip zo mogelijk in de ochtend na toiletgang
en voor het ontbijt.
Aankomen in gewicht kan enige tijd duren. Een gewichtstoename
van één kilo in drie tot vier weken is al een goed resultaat.
Als uw gewicht onbedoeld achteruit gaat, neem dan contact op met
uw diëtist.
14
In onderstaande tabel kunt u uw gewicht bijhouden. Zo kunt u zien
of uw gewicht stabiel is, afneemt of juist toeneemt.
Week
Week 1
Week 2
Week 3
Week 4
Week 5
Week 6
Week 7
Week 8
Week 9
Week 10
Week 11
Week 12
Week 13
Week 14
Week 15
Datum
Gewicht
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
Meer informatie
Leestip:
Het boek ‘Kom op, kom aan!’ Hoe krijg je opnieuw zin in eten? van
Suzanne Bader, uitgeverij Lannoo.
U kunt ook eens de site van het voedingscentrum bezoeken:
www.voedingscentrum.nl
15
Tot slot
Heeft u na het lezen van deze folder nog vragen? Belt dan gerust
uw diëtist, zie voor telefoonnummer de eerste pagina.
Uitsluitend voor het maken of wijzigen van poliklinische afspraken:
tel. (078) 652 33 97 (maandagochtend, dinsdag, donderdag).
Wilt u uw mening geven over deze folder? Dat kan hier:
www.asz.nl/foldertest/
16
Voedingsadvies drink-of
sondevoeding
Soort en hoeveelheid voeding:
Soort en hoeveelheid voeding:
Wanneer de voeding op is kunt u zelf bellen voor een nieuwe
levering:
 Mediq Tefa, tel. (030) 282 12 22
 Eurocept, tel. (035) 528 83 75
 Sorgente, voor drinkvoeding: tel. (030) 634 62 62 en voor
sondevoeding: tel. (030) 634 62 69.
Neem contact op met uw diëtist als:
 De machtiging verlopen is.
 U ongewenst gewicht verliest.
 U vragen of problemen heeft met uw voeding
Trombosedienst
De drink-of sondevoeding die u gebruikt kan invloed hebben op uw
bloedstolling. Meld het daarom aan uw trombosedienst als u drink-of
sondevoeding gebruikt of hiermee stopt.
17
Albert Schweitzer ziekenhuis
juni 2017
pavo 0767