groen voor een goede leefomgeving

NIEUWSBRIEF APRIL 2017
PLUK DE TUIN
Als we het hebben over een eetbare tuin denkt men al gauw aan een moestuin.
Heerlijk om bezig te zijn met zaaien, planten en oogsten, al vergt het de nodige kennis en
aandacht. In de “gewone” plantentuin is het echter ook mogelijk planten, heesters en
klimmers toe te passen waar je van kan plukken en eten. En dat is helemaal niet
ingewikkeld! Denk daarbij aan bijvoorbeeld een nootdragende hazelaar, een vlier met
smakelijke bessen, of een braam, waar je een lekkere jam van kan maken! Hoe heerlijk is
het op een warme dag te zitten onder het bladerdek van een druif die over een pergola
groeit. Dat is genieten en snoepen tegelijk. Andere soorten die goed toe te passen zijn
om de tuin eetbaar te maken zijn bijvoorbeeld appel, kweepeer, bes, vijg en zelfs kiwi.
Een minder populaire plant voor veel tuinliefhebbers is zevenblad. Toch heeft dit plantje
ook zijn “positieve” kanten. Het is een goede bodembedekker (bostuin) die bloeit met
mooie witte schermen en bezocht wordt door vlinders. En juist het afgeplukte blad kan
heerlijk toegepast worden in salades en als smaakmaker in soepen en pesto’s.
Het aantrekkelijke van een eetbare tuin is dat je door de seizoenen heen steeds weer
kunt genieten van de ontwikkeling van bloem (van een aantal planten eetbaar!), bloesem
naar vrucht of noot. Vaste eetbare planten, struiken en klimmers één keer geplant zorgen
jaren lang voor plezier, plukken en eten. Lees hier meer over de eetbare tuin.
Voor de liefhebber hebben we nog wat notenbomen, kweepeer en mooie mispel en walnoot struiken staan. Ze moeten
wel op korte termijn geplant worden!
IF YOU CAN’T BEAT IT, EAT IT
Ingrediënten voor een heerlijke tomaten-zevenbladsoep:
1,5 liter water.
3 groentebouillonblokjes.
Flinke bos jong Zevenblad.
2 gesnipperde uien.
2 knoflooktenen.
1 eetlepel milde Indiase currypasta
1 scheutje zonnebloemolie.
2 kleine blikjes tomatenpuree.
1/8 blok santen.
1 aardappel in hele kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Zet de pan met bouillon en Zevenblad vast aan.
Verhit de olie in een pan en roerbak de ui en knoflooktenen met de currypasta tot de uien
glazig kijken. Vervolgens, wanneer de soep kookt, de currymix, de tomatenpuree, de
santen en de aardappel toevoegen. 10 minuten laten doorgaren.
Pureren met de staafmixer en klaar is je heerlijke soep!
Eet smakelijk!
MUZIEK IN HET BOS
ANNO2000 heeft in Dronten het bos aan de Lijzijde omgetoverd tot een Boslokaal.
Het is een inspirerende plek geworden waar kinderen al spelenderwijs buiten leren. Het
Boslokaal vormt een verbinding tussen verschillende uitdagingen en is één grote
ontdekkingstocht. Je hoeft niet op de paden te blijven en je mag overal komen.
Centraal in het Boslokaal is een metallofoon gerealiseerd; een openlucht muziekinstrument met gestemde metalen klankelementen. Negen Robiniastammen zijn uitgehold en
voorzien van klankstaal. De stammen hebben elk hun eigen toonhoogte en geven een
vriendelijk geluid. De muziek wekt de aandacht en trekt kinderen en volwassenen naar de
plek toe. Doordat de stammen een eindje uit elkaar staan, is het minder makkelijk alleen
te bespelen. En dat is goed voor het samenspel! Zoek een stok, tak, of gebruik gewoon je
handen om samen een liedje te spelen. Zelfs de allerkleinsten kunnen het.
Klik hier voor een impressie.
GROEN VOOR EEN GOEDE LEEFOMGEVING
ANNO2000-TUINEN, Dronten, Tel 06 - 52047426, www.anno2000tuinen.nl
Wilt u deze nieuwsbrief niet meer ontvangen? Stuur een e-mail naar [email protected]