Handhygiëne

Deel 1: Persoonlijke hygiëne
A.
Inhoud
1.
2.
3.
4.
Haarhygiëne
Mondhygiëne
Handhygiëne
Zakdoekengebruik
1. Haarhygiëne
1.1. Cartoon
: Ik heb verzorgd en
samengebonden haar
Vul in
1.2. Leerdoelstellingen
Na de les over haarhygiëne:
 kunnen de leerlingen met eigen woorden zeggen wat haarhygiëne is.
 kunnen de leerlingen de juiste haarhygiëne toepassen op zichzelf.
 kunnen de leerlingen opsommen hoe ze voor de juiste haarhygiëne
zorgen.
1.3. Didactische tips haarhygiëne

Ga na wie van de leerlingen in orde is.
Bij wie kan de haarhygiëne beter?
Werkpunt: volgende praktijkles is iedereen in orde.

Opdracht:
Een haar nemen en samen bekijken onder de microscoop

Opdracht:
Een kapper uitnodigen die de leerlingen vertelt hoe ze hun
haar het beste verzorgen, de verschillende haarshampoos
e.a.
Dit kan gebeuren in samenwerking met andere afdelingen
vb. haartooi in of buiten de school

Lesthema:
Deze vakoverschrijdende activiteit kan u voorbereiden
door een les met als thema “schilfertjes”, ook wel “roos”
genoemd.
Lesinhoud:
Roos is heel normaal want bijna de helft van alle tieners
heeft er wel eens last van. Om de drie dagen maakt je
hoofd een nieuw stel huidcellen. De dode huidcellen
schilferen af en dat zijn nu net die schilfertjes. Iedere dag
komen er een tien miljard schilfertjes huid los van je
lichaam, zweven door de lucht en komen op de vloer,
jezelf en andere mensen terecht.
Weet je dat je in je leven twee zakken van tien kilo vult
met huidschilfers?
Ook dieren met haar, veren of huid hebben roos, echt
waar. Bij hen heet dat huidschilfertjes en bij ons heet het
roos.
Tja, bij tieners gaan de talgcellen in galop. Daarom krijg je vanaf
ongeveer je twaalf jaar last van roos en pukkels. Maar je kan geen
roos krijgen van een borstel of een kam, ook niet als die onder de
schilfers zit.
Som slaan mensen al in paniek wanneer ze alleen valse roos
hebben. Dat kan gebeuren als je bijvoorbeeld niet alle shampoo
goed uitspoelt. Dan gaat die klonteren en loskomen. Maar het is
geen roos dus: spoel je haar maar goed.
Hoe bestrijd ik roos?!
Je weet wat roos is maar wat doe je als je het krijgt:
Was je haar verschillende keren per week; indien mogelijk zelfs
dagelijks
Zorg dat je al de shampoo goed uitspoelt
Als gewone shampoo niet helpt, probeer dan speciale shampoo
tegen roos.
Bron: Technopolis “Van snot tot prot” –De “onbeleefde” wetenschap
van het menselijk lichaam – Standaard Uitgeverij van pg. tot en
met pg.
1.4. Leerinformatie haarhygiëne
1. Wat is haarhygiëne? Vul in.



Je haren worden verschillende keren per week of zelfs
dagelijks gewassen
Je haren worden dagelijks gekamd of geborsteld.
Lange haren worden samengebonden.
2. Waarom haarhygiëne?
Om te vermijden dat losse haren in de voeding terecht komen.
3. Hoe zorgen voor de juiste haarhygiëne?






Voorkom vette haren
Voorkom zichtbare schilfers
Voorkom luizen: dus regelmatig (vb. maandelijks)nakijken
Bind je haren samen
Beperk het gebruik van haargel (indien de school dit al
toelaat)
Bij het werken met voeding: hoofddeksel verplicht (zie
hygiëne deel 3: kledij)
1.5. Oefeningen
a) Omcirkel het juiste beeld uit de rij:
1
2
3
4
5
Bron foto’s www.corbisimages.com
b) Kan je opsommen welke haarsnit hygiënisch is en welke niet. Zeg ook
telkens waarom.
Foto 1 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Foto 2 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Foto 3 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Foto 4 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Foto 5 :-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
c) Knip 5 foto’s met de juiste haarhygiëne uit een culinair artikel in een
tijdschrift of krant.
Oplossingen oefeningen haarhygiëne
a) Omcirkel het juiste beeld uit de rij:
1.
2.
3.
4.
5.
b) Kan je opsommen welke haarsnit hygiënisch is en welke niet. Zeg ook
telkens waarom.
Foto
Foto
Foto
Foto
Foto
Waarom
1
2
3
4
Foto 5
Deze haarsnit is hygiënisch: het haar is samengebonden
Deze haarsnit is hygiënisch: het haar is kort en verzorgd
Deze haarsnit is hygiënisch: het lange haar is samengebonden
Deze haarsnit is niet hygiënisch: het lange haar is noch opgestoken noch
samengebonden
Het haar mag los zijn mits het dragen van een haarnet
Deze haarsnit is niet hygiënisch: het haar is te lang. Ook hier is het
dragen van een haarnet verplicht
c) Verzamel 5 foto’s met de juiste haarhygiëne
2. Mondhygiëne
2.1. Cartoon
Vul in:
Ik poets mijn tanden
2.2. Leerdoelstellingen
Na de les over mondhygiëne:
 Kunnen de leerlingen het onderscheid maken tussen goed poetsen van
de tanden en slechte mondhygiëne.
 Kunnen de leerlingen twee gevolgen opnoemen van slechte
mondhygiëne.
2.3. Didactische tips mondhygiëne


Een onaangename adem komt na het nuttigen van bepaald
voedsel:
Denk maar aan de look, ajuin maar ook aan:
koffie, roken en het slecht of niet poetsen van de tanden
waardoor voedselresten tussen de tanden gaan rotten.
Test eens uit in de klas door een stukje look of ajuin te
eten.
De leerkracht kan verdorven voedsel tonen en erop wijzen
dat dit ook tussen de tanden zit als je minimum niet
dagelijks je gebit poetst.
Lesthema:
Tandplak: hoe goed poets jij je tanden?
Lesinhoud:
Je mond is een fantastische plaats. Het is er warm en vochtig en
je stopt er regelmatig eten in. Je mond is dan ook een
subtropisch zwemparadijs voor meer dan 100 miljoen
microben per ml speeksel.
Je mond is dus allesbehalve kiemvrij. Hij is één van de meest
onhygiënische delen van je lichaam.
Denk maar aan je microscopische vriendjes als je weer eens
vergeet om je tanden te poetsen. Als je een paar dagen
volhoudt om je tanden niet te poetsen, word je beloond met
een vies, plakkerig laagje over je parelwitte tanden. Die
plakkerige aanslag op je tanden heet tandplak of kortweg
plak. Plak is een papje van voedselrestjes, afgesleten
mondcellen en veel bacterië
Hoe kom je van die smurrie af?
Door goed je tanden te poetsen verwijder je tandplak.
Vele lagen hard geworden tandplak over elkaar heet tandsteen.
Je tandarts verwijdert de tandsteen door die met een beiteltje
weg te hakken en met een mini-slijpschijf te lijf te gaan.
Foto: tandplak
Bron: werkstuk “tanden” van Judith van de Wijdeven
www.werkstuk.freddoweb.nl/tanden/tanden.htm
Doe de plaktest in de les:
Wat heb je nodig?
Tandenborstel
Tandpasta
Plakverklikkers of aantoontabletten voor tandplak(te verkrijgen bij
tandarts of apotheker)
(Alternatief: flosborstel of floslint)
Water
Foto: flosdraad
Bron: www.corbisimages.com
Hoe ga je te werk?
Poets je tanden zoals anders.
Stop een plakverklikker in je mond en kauw.
Laat een slok water in je mond rondgaan om het spul over je hele
glimlach te verdelen.
Kijk nu in de spiegel en glimlach je tanden bloot: Bweik, wat is er met
mijn tanden gebeurd?
De tabletten bevatten een stof die je tandplak kleurt en toont zo de
plaatsen waar je niet goed hebt geborsteld.
Gewoon je tanden een nieuwe poetsbeurt geven. Zo verwijder je de
vlekken en haal je de plak weg die je daarnet miste.
Of je gebruikt een flosborstel (of floslint). Deze haal je door je tanden.
Zo zie je meteen wat er allemaal nog tussen je tanden blijft steken,
zelfs na het tanden poetsen.
Nog een leuke test:
Tandbederf
Geniet jij ook van een bezoekje bij de tandarts? Alleen al het geluid, de
geur en het gevoel van een tandartsboor die door je tanden graaft.
Toch niet? Waarom poets en flos je je tanden dan niet elke dag?
Een gaatje ontstaat door 2 dingen:
 Etensresten en
 Bacteriën
De bacteriën voeden zich met de voedselresten tussen je tanden (ze
houden vooral van suiker). Ze zetten de suiker dan om in zuur (een
sterk goedje dat je tanden afbreekt) en zo ontstaan gaatjes.
Door goed te poetsen en regelmatig te flossen, geef je voedselresten
en bacteriën geen kans.
De test:
Wat heb je nodig?
Cola
Confituurpot met deksel
Een tand (die niet aan een mond bevestigd is zoals bvb. één van je
melktanden) of een stuk eierschaal
Kalender
Hoe ga je te werk?
Giet wat cola in de confituurpot en laat de tand erin vallen
Schroef het deksel goed vast en zet de pot op een veilige plaats. Duid
de datum aan op een kalender
Haal de tand er iedere week even uit en onderzoek hem
Houd dat enkele weken vol, wat merk je?
Noteer dit in een weektabel en bespreek nadien de verschillende
bevindingen van de leerlingen tijdens de les.
Waarom cola gebruiken?
Het zuur in de cola werkt op dezelfde manier als het zuur dat de
bacteriën in je mond produceren. Het tast de glazuurlaag aan en
vreet de tand weg.
Als je drinkt, passeert de cola zo snel door je mond dat hij geen directe
zuuraanval kan uitvoeren (zoals de cola in de pot deed). De enige
manier waarop cola je tanden kan vernietigen, is door een slok cola
gedurende enkele weken in je mond te houden. Maar niet echt aan
te raden.
Als er niets verandert aan de tand (of het stuk eierschaal) in de cola,
verleng je het experiment met enkele weken
Bron: Technopolis “Van snot tot prot” –De “onbeleefde” wetenschap
van het menselijk lichaam – Standaard Uitgeverij
2.4. Leerinformatie mondhygiëne
A. Tanden poetsen
1. Wat hebben we nodig om onze tanden goed te kunnen poetsen?
Foto: tandenborstel + tandpasta
Bron: www.corbisimages.com
2. Waarom je tanden poetsen?




Het hoort tot de dagelijkse lichaamshygiëne
Het verzorgen van je gebit om gaatjes te voorkomen
Een gepoetst gebit = verzorgd uiterlijk, goed voorkomen
Vergeet niet: naast het poetsen van je tanden, ook flossen met een
flosborstel of –draad.
Foto: flossen met een flosdraad
Bron: www.corbisimages.com
3. Wat gebeurt er als je je tanden te weinig of niet poetst?
Wat zijn de gevolgen van slechte mondhygiëne?

Gevolgen van een onverzorgd gebit:
Bron: www.corbisimages.com
Slechte tanden, ontstoken tandvlees en een slechte adem

een onverzorgd gebit leidt tot:
Een vals gebit
Bron: www.stijnopznbest.net

En als je dan kauwgom eet, gebeurt het volgende:
Bron: www.stijnopznbest.net

Dus, wat besluit je?
Ik poets mijn tanden elke dag.
Weet je dat er in je mond meer bacteriën wonen dan er
mensen zijn op aarde? En dat zijn er heel wat!
Bron: www.corbisimages.com
3. Handhygiëne
3.1. Cartoon
Vul in:
Ik was mijn handen
3.2. Leerdoelstellingen
Na de les over handhygiëne:
 Kunnen de leerlingen hun handen op een correcte wijze wassen
 Weten de leerlingen wanneer het wassen van de handen verplicht is en
passen zij dit spontaan toe
 Hebben de leerlingen verzorgde nagels bij het bereiden van
voedingswaren. De leerlingen dragen geen nagellak of kunstnagels en
dragen geen juwelen of sierraden tijdens de praktijklessen.
3.3. Didactische tips handhygiëne

De praktijkles beginnen met alle leerlingen de handen te
laten wassen zoals ze dit altijd doen.
 De leerkracht laat de leerlingen in groepjes een filmpje
maken hoe ze hun handen nu wassen.
Na de les over handhygiëne geeft hij opnieuw deze
opdracht maar laat hij hen het stappenplan toepassen
(zie pg 29 en pg 30). De verschillen worden besproken
in de klas.
 Het gebruik van een nagelborstel demonstreren + het
ontsmetten ervan. (de nagelborstel kan maar nuttig zijn
als hij ook ontsmet wordt. Anders is deze borstel ook
een broedhaard voor bacteriën)
 Fragment uit de film “Ratatouille” laten zien:
Handhygiëne
 Het stappenplan in de praktijkles leren door de
leerlingen het stappenplan stap voor stap te laten
uitvoeren.
3.4. Leerinformatie handhygiëne
1. Wat is handhygiëne?
Je zorgt dat je handen steeds proper en netjes zijn. Je nagels zijn kort
geknipt en er is geen vuil onder je nagels.
2. Waarom is handhygiëne zo belangrijk?
De mens wordt aan heel wat bacteriën blootgesteld zonder dit zelf te
beseffen. Neem nu als je hoest of niest. Dan gebruik je vaak je hand voor
je mond. Ondertussen bevat je hand ontelbaar veel ziektebacteriën. Als je
dan je handen niet wast en verder werkt aan voeding besmet je heel wat
mensen.
3. Hoe omgaan met handhygiëne.
Maak er een gewoonte van je handen en pols vaak te wassen en
eventueel te ontsmetten.
Je zal merken dat je dit na een tijdje doet zonder erbij na te denken.
Zo voorkom je besmet te worden en anderen te besmetten.
4. Handhygiëne is ook:
Geen nagellak dragen
Bron: www.corbisimages.com
Geen gel- en harsnagel
Bron: www.corbisimages.com
Geen hennatekeningen op de handen
Bron: www.corbisimages.com
5. En wat met juwelen en piercings?

Juwelen: verboden
Foto: ring
Bron: www.corbisimages.com

Uurwerk: verboden

Piercings: verboden behalve als ze niet-zichtbaar zijn zoals bvb. een
navelpiercing
6. Waarom zijn juwelen, piercings en henna verboden?

Juwelen zoals uurwerken, ringen en halskettingen kunnen
ziekteverwekkers zoals bacteriën, schimmels of virussen verstoppen.

Er kan een stukje loskomen zoals een steentje dat uit een ring valt of een
halsketting die breekt en in de soep terechtkomt.
Ook volledige juwelen zoals ringen of een oorbel kunnen in voeding
terechtkomen. En zelfs als je die halsketting dan uit de soep vist, zijn er
al heel wat ziekteverwekkers aan het werk in de soep.

Ringen zijn verboden om te vermijden dat de ring vb. blijft hangen in een
machine waardoor de vinger wordt afgerukt.
Maar ook mogen ze niet gedragen worden omwille van de bacteriën,
verborgen onder de ring.
7. Hoe ervoor zorgen dat die handhygiëne tip-top is?
Je handen proper maken doe je volgens het 6 stappenplan:
Stap 1: Handen nat maken onder de kraan
Foto: www.corbisimagers.com
Stap 2: Goed inzepen
Foto: www.corbisimagers.com
Stap 3: Minstens 20 seconden overal schrobben: bovenkant, onderkant
maar ook tussen je vingers en je duimen en pols niet vergeten
Foto: www.corbisimagers.com
Stap 4: Onder de nagels schrobben met een propere nagelborstel
Foto: www.corbisimagers.com
Stap 5: Handen grondig spoelen met warm water
Foto: www.corbisimagers.com
Stap 6: Handen drogen met een droge handdoek of papieren doekje
Foto: www.corbisimagers.com
Bron: Klasse voor Ouders
Op deze afbeelding zie je de zones (rood en paars gekleurd) op de handen die
vaak vergeten worden bij het handen wassen.
Dus: het stappenplan volgen voor een tip-top handhygiëne is niet overbodig.
8. Wanneer was je je handen zeker:

Bij het begin van de praktijkles

Na elk toiletbezoek

Na iedere pauze of ander onderbreking van de les

Na het niezen, het snuiten van de neus en het krabben in het haar

Na het vastnemen van de vuilbak

Na het aanraken van de telefoon, de computer e.a.

Na het verwerken van rauw vlees, vis, gevogelte
3.5. Oefeningen
a) Wanneer was je zeker je handen? Som vijf situaties op:
1) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
4) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
5) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
b) Juwelen en sieraden die je kan zien zijn verboden.
Welke sieraden in de onderste rij mag je wel dragen? Kruis ze aan
Ο
uurwerk
Ο
ring
Ο
haarspeld
Ο
oorring
Ο
armband
Ο
halsketting
Ο
neuspiercing
Ο
navelpiercing
c) Zichtbare sieraden zijn niet toegelaten voor jou en je medeleerlingen.
Kortom, ze zijn verboden voor alle afdelingen die met voeding in
aanraking komen. Weet je ook waarom?
Ο
er kunnen ziekteverwekkers zoals bacteriën, schimmels of
virussen achter verstopt zitten
Ο
er kunnen stukken loskomen van de sieraden die in de
voedselproducten terecht kunnen komen.
Oplossingen oefeningen handhygiëne
a) Wanneer was je zeker je handen? Som vijf situaties op
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Na ieder toiletgebruik
Bij het begin van iedere praktijkles
Vóór het eten
Na iedere pauze of ander onderbreking van de les
Na het niezen of het snuiten van de neus
Na het vastnemen van bvb. eieren, tomaten e.a.
Na het aanraken van geld, de telefoon, de computer
Na het verwerken van rauw vlees
Juwelen en sieraden die je kan zien zijn verboden.
b) Welke sieraden in de onderste rij mag je wel dragen? Kruis ze aan
o
o
o
o
o
o
o
uurwerk
ring
haarspeld
oorring
armband
halsketting
neuspiercing
X navelpiercing
c) Zichtbare sieraden zijn niet toegelaten voor jou en je medeleerlingen.
Kortom, ze zijn verboden voor alle afdelingen die met voeding in aanraking
komen. Weet je ook waarom?
X
er kunnen ziekteverwekkers zoals bacteriën, schimmels of
virussen achter verstopt zitten
X
er kunnen stukken loskomen van de sieraden die in de
voedselproducten terecht kunnen komen.
4. Zakdoekengebruik
4.1. Cartoon
Vul in:
Ik gebruik een wegwerpzakdoek
4.2. Leerdoelstellingen


Na de les over het gebruik van zakdoeken:
Weten de leerlingen dat het gebruik van een wegwerpzakdoek heel wat
bacteriën tegenhoudt en passen zij dit spontaan toe
Hebben de leerlingen steeds wegwerpzakdoeken bij tijdens de
(praktijk)lessen.
4.3. Didactische tips zakdoekengebruik
Je kan als opdracht de leerlingen vragen steeds een zakdoek (liefst
papieren zakdoeken) mee te brengen gedurende bvb een maand.
Je kan in de klas werken met actiepunten per maand. Één van die punten
kan het zakdoekgebruik zijn. Dan moeten de leerlingen uiteraard steeds
een zakdoek bijhebben. Je controleert dit af en toe bij een aantal
leerlingen of bij de klas en kan daarop punten dagelijks werk toekennen.
4.4. Leerinformatie
Het gebruiken van een zakdoek kan al heel wat bacteriën tegenhouden bij het
niezen of het snuiten van de neus. Gebruik het beste wegwerpzakdoeken
(papier).
Bron: www.corbisimages.com
Hou ook rekening met volgende punten:



zorg dat je steeds een zakdoek bij hebt (vermijd het gebruik van stoffen
zakdoeken).
zorg dat je je neus snuit, weg van de voeding.
Zorg dat je steeds je handen wast na het snuiten van je neus.
Herhalingsoefeningen deel 1 persoonlijke hygiëne
a) Zoek de tien volgende termen:
hygiëne – bacteriën – voedsel – proper – stappenplan – handen wassen
– mondhygiëne – wegwerpzakdoek – zeep - haarnet
m
o
n
d
h
y
g
i
ë
n
e
y
b
q
y
d
t
q
t
o
a
l
n
u
r
f
n
u
z
f
n
f
n
s
o
b
g
s
g
p
z
m
h
i
e
v
h
i
e
v
h
v
p
r
o
p
e
r
s
s
e
w
q
y
z
t
q
y
d
t
q
t
o
n
z
m
b
l
t
j
r
x
s
o
g
g
s
o
b
g
s
g
p
u
s
t
e
a
z
i
t
c
d
p
x
i
d
p
a
i
d
i
r
z
n
y
p
h
e
k
y
h
f
w
q
b
ë
x
c
b
e
b
e
s
p
p
k
g
r
o
u
a
g
x
a
y
s
n
t
y
s
y
z
x
e
l
j
f
a
l
i
n
h
c
w
h
w
a
e
h
f
h
a
n
e
w
q
y
z
t
o
d
j
v
z
n
z
n
r
a
t
n
p
m
r
x
s
o
g
g
p
e
k
b
s
u
s
p
i
a
z
l
s
z
t
c
d
p
x
i
q
n
l
n
x
j
x
p
ë
r
a
j
x
d
y
h
f
w
q
b
s
w
m
m
e
i
e
q
n
n
k
i
e
h
u
a
g
x
a
y
d
a
a
l
d
k
d
s
h
e
n
k
d
v
i
n
h
c
w
h
f
s
z
k
z
o
z
d
j
t
g
o
z
w
o
b
m
k
d
s
g
s
e
j
e
l
e
r
o
s
y
l
e
k
f
e
o
o
z
d
w
e
g
w
e
r
p
z
a
k
d
o
e
k
s
d
d
v
q
f
h
n
r
h
p
p
e
w
e
w
q
y
z
t
q
a
i
s
s
g
j
v
t
u
c
m
r
x
z
m
h
i
e
v
k
d
s
b
e
h
k
b
y
i
r
b
t
c
a
l
n
u
r
f
o
z
d
z
d
l
b) Kruis aan: goed of fout
Vragen
1. Je handen was je enkel aan het begin van de praktijkles
2. Je mag oorbellen dragen in de praktijkles
3. Enkel onzichtbare piercings zijn toegelaten in de praktijkles
4. Een diadeem in het haar is voldoende voor de
voedselveiligheid
5. Je tanden poets je dagelijks twee tot drie keer
6. Je uurwerk mag je aanhouden tijdens de praktijkles
7. Je mag doorzichtig nagellak dragen tijdens de praktijkles
8. Als je je praktijkschort bent vergeten, mag je in je gewone
kledij de praktijkles volgen
9. Gel voorkomt haaruitval
10.Je handen was je met zeep gedurende een twintigtal
seconden
Goed Fout
c) Vul de volgende ontbrekende woorden in :
bacteriën– samenbinden – hennatekeningen - dagelijkse
lichaamshygiëne –wegwerpzakdoeken – nagellak - gel- en harsnagels
– hoesten of niezen– handen wassen

Door het __________________________van de haren zorg ik
voor de juiste haarhygiëne.

Tanden poetsen behoort tot
de______________________________________________.

Zonder het te beseffen worden we aan
_____________________________blootgesteld.

Na ______________________waarbij we de hand voor de mond
houden __________we onze
__________________________________________________.

Het snuiten van de neus doen we het best in
__________________________________.

Voor een tip-top handhygiëne is het gebruik
van______________________ verboden.

Ook _______________________________ zijn uit den boze bij
het werken in de keuken met onze handen.

De inkt van _____________________________________ op je
handen is ook niet toegelaten bij de praktijklessen of het werken
met voeding.
d) Er goed uitzien vind je belangrijk. Ook tijdens de praktijklessen is het
belangrijk een correct, proper en verzorgd uiterlijk te hebben.
Maak een collage op een A3 blad (dit wordt door de leerkracht
bezorgd)hoe je er tijdens de praktijkles moet uitzien.
Schrijf ook op in 10 zinnen waarom deze praktijkkledij belangrijk is.
En wat betekent persoonlijke hygiëne hierbij voor jou? Noteer dit in 10
zinnen.
e) Kruiswoordraadsel
Horizontaal
1.goed verzorgen van je haar
3. blinkend haarproduct om je haar
in model te brengen
4.product om je haren te wassen
Vertikaal
2.vieze beestjes in de haren
5.je poetst je tanden ermee
6.product om je tanden te poetsen en
te beschermen tegen bacteriën
8.het gebruik van een zakdoek houdt 7.borstel om je nagels proper en netjes
ze tegen
te houden
9. inkt om tekeningen te maken op je 11. een ander woord voor ‘roos’
handen
10. product om je handen te wassen
12. Hiermee leg je je haar in de plooi
5
11
9
10
6
7
1
2
12
4
8
3
f) Opdracht: Zoek met de letters in de aangestreepte vakjes een begrip
van 2 woorden
---
Oplossingen herhalingsoefeningen na deel 1 persoonlijke
hygiëne
a) Zoek de tien termen
m
o
n
d
h
y
g
i
ë
n
e
h
a
n
d
e
n
w
a
s
s
z
e
h
y
g
i
ë
b
a
c
n
t
e
h
r
a
i
a
ë
r
a
n
n
e
t
l
p
r
o
p
e
r
p
n
e
p
p
a
t
s
v
w
e
g
w
e
r
p
z
a
k
d
o
e
k
n
p
o
e
d
s
e
l
b) Kruis aan: goed of fout
Vragen
Fout
Goed
Je handen was je enkel aan het begin
van de praktijkles
Je mag oorbellen dragen in de
praktjikles
Enkel onzichtbare piercings zijn
toegelaten in de praktijkles
Een diadeem in het haar is voldoende
voor de voedselveiligheid
Je tanden poets je dagelijks twee tot
drie keer
Je uurwerk mag je aanhouden tijdens
de praktijkles
Je mag doorzichtig nagellak dragen
tijdens de praktijkles
Als je je praktijkschort bent vergeten,
mag je in je gewone kledij de
praktijkles volgen
Gel voorkomt haaruitval
Je handen was je met zeep gedurende
een twintigtal seconden
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
c) Vul de volgende ontbrekende woorden in :
bacteriën– samenbinden – hennatekeningen - dagelijkse
lichaamshygiëne –wegwerpzakdoeken – nagellak - gel- en harsnagels
– hoesten of niezen– handen wassen

Door het samenbinden van de haren zorg ik voor de juiste
haarhygiëne.

Tanden poetsen behoort tot de dagelijkse lichaamshygiëne.

Zonder het te beseffen worden we aan bacteriën blootgesteld.

Na hoesten of niezen waarbij we de hand voor de mond houden,
wassen we onze handen.

Het snuiten van de neus doen we het best in
wegwerpzakdoeken.

Voor een tip-top handhygiëne is het gebruik van nagellak
verboden.

Ook gel- en harsnagels zijn uit den boze bij het werken in de
keuken met onze handen.

De inkt van hennatekeningen op je handen is ook niet toegelaten
bij de praktijklessen of het werken met voeding.
d) Er goed uitzien vind je belangrijk. Soms sta je uren voor de spiegel
of net niet. Het kan ook dat uiterlijk jou helemaal niet interesseert.
Maar dan heb je nog steeds een bepaalde voorkeur voor haarkapsel,
kledij, schoenen en zo veel meer.
Maak een collage op een A3 blad (dit wordt door de leerkracht
bezorgd)hoe je er tijdens de praktijkles moet uitzien.
Schrijf ook op in 10 zinnen waarom deze praktijkkledij belangrijk is.
En wat betekent persoonlijke hygiëne hierbij voor jou? Noteer dit in 10
zinnen.
e) Kruiswoordraadsel
Horizontaal
1.goed verzorgen van je haar
3. blinkend haarproduct om je haar
in model te brengen
4.product om je haren te wassen
Vertikaal
2.vieze beestjes in de haren
5.je poetst je tanden ermee
6.product om je tanden te poetsen en
te beschermen tegen bacteriën
8.het gebruik van een zakdoek houdt 7.borstel om je nagels proper en netjes
ze tegen
te houden
9. inkt om tekeningen te maken op je 11. een ander woord voor ‘roos’
handen
10. product om je handen te wassen
12. Hiermee leg je je haar in de plooi
11
S
9 H
C
H
I
L
7
F
N
E
1 H A A R H Y G I Ë
G
T
E
J
L
E
12 K
B
S
4 S H A M P O O
R
8 B
S
T
3 G E L
L
5
T
E N N A
N
D
10 Z E E P
6
N
T
B
A
O
N E
R
D
S
P
T
A M
E
S
L
T
A C T E R I Ë
2
L
U
I
Z
E
N
f) Opdracht: Zoek met de letters in de aangestreepte vakjes een begrip
van 2 woorden
Oplossing: persoonlijke hygiëne