Presentatie Hans Selye is een van de eerste onderzoekers die vanaf het begin van de 20e eeuw belangstelling toonde voor stress. Hij heeft verschillende staten van stress bepaald. Eu stress (Fysiologische stress) Dy stress (slechte stress) Para stress (compensatiestress) Zuur voor de dissimilatie van de zenuwcel. In een normaal proces wordt dit zuur omgezet tot melkzuur en draagt het als brandstof bij tot de Krebscyclus. Een tekort aan mineralen, vitamines, oligo-elementen en vooral brengt een proces van celfermentatie teweeg. Dit leidt tot: De zuurstofrijke actieve bestanddelen (ZAB’s) zijn vooral toxisch voor de celintegriteit. Het zijn heel gevaarlijke krachtige oxidanten. Oorsprong: Lange blootstelling aan de zon Contact met kankerverwekkende bestanddelen Inname van geneesmiddelen, anticonceptiepil Overmatige alcoholverbruik Mentale stress Vervuiling Blootstelling aan bestraling Verstoorde Krebscyclus, verstoring van de zenuwstelselsystemen enzovoort … Dit enzym heeft glutathion en selenium nodig om correct te werken. De voornaamste rol ervan is het verwijderen van lipidenperoxiden die het gevolg zijn van de werking van de oxidatiestress op de poly-onverzadigde vetzuren. Het regenereert glutathion. Enzym dat zorgt voor de verwijdering van het anion Superoxide (O2 .- ) en van waterstofperoxide (H2 O2 ). Dit zijn krachtige oxidanten die in staat zijn om: Breuken en wijzigingen binnen het desoxyribonucleïnezuur (DNA) te veroorzaken Eiwitten en enzymen te inactiveren Suikers (glucose) te oxideren Processen in te leiden voor de lipidenperoxidatie binnen polyonverzadigde vetzuren van de lipoproteïnen (LDL) of de celmembraan De energie met 50% te verminderen Breuken op membraanniveau te veroorzaken Vitamine B1 of thiamine • Voedt en beschermt het zenuwstelsel, zorgt voor de transmissie van de influx. Bescherming van de aderen en het hart door de regulering van de druk. Onmisbaar voor de omzetting van glucose in de Krebscyclus. • Vitamine B1 is verbonden met mangaan, want ze werken samen in de Krebscyclus. • De tekorten veroorzaken aanslagen op het zenuwstelsel, de huid en de vermoeidheid. Vitamine B5 of pantotheenzuur • Opbouw van het co-enzym A. Onmisbaar voor de Krebscyclus. De schoonheidsvitamine: voor mooie haren, nagels en tanden en voor een mooie huid. Synthese van de steroïdhormonen. Zet de gluciden en lipiden om in energie in de Krebscyclus. • Er ontstaan snel tekorten: raffineren, bakken, oxideren met lucht. Vitamine E of alfa-tocoferol • Het is een belangrijke antioxidant, oplosbaar in vet. Gevoelig voor: licht, warmte, lucht. Versterkt de immuniteit. Onmisbaar voor het hormonaal systeem, vooral de hypofyse. • Ze beschermt de fosfolipidenmembranen tegen de schade die de ZAB’s kunnen berokkenen. • De verbinding met vitamine C en selenium versterkt de werking van de drie elementen. Selenium is op zich geen antioxidant, maar neemt wel deel aan het verdedigingsproces tegen de ZAB’s als cofactor van de glutathion peroxydase (GPx) Tekorten aan selenium komen vaak voor: Slechte voeding Stresserende levenswijze Consumptie van oxiderende stof Tripeptide dat op verscheidene niveaus een rol speelt in de strijd tegen stress Oxidant (EOA) Glutathion (GSH) kan rechtstreeks interageren met de zuurstofrijke actieve bestanddelen (ZAB’s). Maar het speelt een belangrijke rol bij de glutathionperoxydase (GPx) die zorgt voor de verwijdering van de peroxidelipiden. Een te lage concentratie van GSH leidt tot een vermindering van de immuunbescherming. De oxidatiestress vermindert het niveau van glutathion Personen van ouder dan 50 jaar hebben een lager gehalte van glutathion Intensief sporten zorgt voor een daling van de immuniteit door het tekort aan GSH De ontregeling van de zenuwsystemen put het GSH uit Alfaliponzuur (ALZ) is een zwavelzuur dat aanwezig is in alle cellen van het lichaam. Het speelt een sleutelrol in de productie van energie die het lichaam nodig heeft. Het kan ook toxische metalen zoals arseen, cadmium en kwik vasthouden. Werking op: diabetische neuropathie, brandende-mondsyndroom, glaucoom, verlies van de reukzin, huidveroudering. Vitamine C of ascorbinezuur wordt niet door het organisme gesynthetiseerd. Het houdt uitstekend de ZAB’s vast die diverse biologische substraten (eiwitten, vetzuren, DNA) kunnen beschermen tegen oxidatie. Vitamine C kan de oxidatie voorkomen van LDL dat geproduceerd wordt door verscheidene systemen die ZAB’s genereren (geactiveerde neutrofielen, geactiveerde endotheliumcellen, myeloperoxydase). Door de oxidatie van vitamine C in dehydroascorbinezuur gaat hij door een intermediaire radicalaire fase (radicaal ascorbyl) die van essentieel belang is in de regeneratie van geoxideerd vitamine E Mitochondrium GPX ZAB's Pyrodruivenzuur Energie Oxidaties Zenuwaandoeningen en ziekten Wij danken u voor uw aandacht en aanwezigheid