Vitamine D topzwemmers

Onderzoekslijn: Voedingsonderzoek
Onderwerp:
Vitamine D inname topzwemmers
Achtergrond:
“Recente wetenschappelijke studies suggereren dat vitamine D een gunstig effect heeft op de
immuniteit, inflammatie en skeletspierfunctie van atleten. Vitamine D zal dus veel invloed hebben op
de algemene gezondheid en het prestatievermogen van de atleet. In de wintermaanden staat de zon
een stuk lager, waardoor de endogene synthese van vitamine D sterk afneemt, terwijl dit de
voornaamste bron van vitamine D is. Hierdoor is het van belang inzicht te krijgen of de vitamine D
status in het serum lager is dan de vitamine D status die gemeten is in oktober 2011. Daarnaast is het
van belang inzicht te krijgen welke factor (voedingsinname, suppletie of blootstelling van de huid aan
zonlicht) invloed heeft op de vitamine D status in het serum tijdens de wintermaanden.”
Opdracht:
Je doet onderzoek naar de vitamine D inname en vitamine D status van topzwemmers. Je bent
verantwoordelijk voor het uitvoeren van een praktijk onderzoek vaar voedingsinname en Vitamine D
supplementen van topzwemmers na de Olympische Spelen van Londen. Deze verschillende
gegevens worden geanalyseerd, geïnterpreteerd en verwerkt in een onderzoeksrapport. De verkregen
gegevens zijn de laatste in een serie van 3-4 metingen. De opdracht is om over het totale verloop
conclusies te trekken.
Mogelijk gewenste eindproduct(en):
Een onderzoeksverslag EN het doen van aanbevelingen voor het tot stand brengen van een adequate
voedingsadvisering voor deze specifieke groep sporters.
Profiel stagiair:
e
4 jaars SGM, SBE, ALO, Voeding en Dietetiek.
Vergoeding:
Geen afstudeervergoeding
Periode:
Van 29 augustus 2012 – 31 januari 2013
Aantal plekken: 2
Contact:
Selectieprocedure: studenten worden uitgenodigd om een schriftelijke motivatie + CV te richten aan
[email protected]. Op basis van de brief worden een aantal studenten uitgenodigd voor een
gesprek. Je kunt meer informatie over deze vacature verkrijgen bij Floris Wardenaar
([email protected]).
Kijk voor meer informatie en vacatures op onze weblog:
http://blog.han.nl/hansportnutrition/
Studenten van SGM, ALO en SBE kunnen bij het kennisteam ‘Sports and Excercise Nutrition’
solliciteren naar een van de afstudeeropdrachten. Onderstaande informatie geeft per opleiding
weer waaraan de afstudeeropdracht binnen het kennisteam moet voldoen. Bij iedere vacature
wordt aangegeven voor welke opleiding de desbetreffende opdracht geschikt is. Als je op
basis van onderstaande informatie als student zelf ideeën hebt voor een interessant onderzoek
dat past binnen een van de onderzoekslijnen dan nodigen we je van harte uit om met ons
hierover van gedachten te wisselen.
SGM
1. De SGM’er is in staat om een analyse temaken van voedingsbehoeften van sporters in de
breedste zin van het woord, hier beleid op te vormen binnen de specifieke beroepscontext en
andere professionals bij de uitvoer van dit beleid te betrekken en in te zetten in hun kracht.
2. De SGM’er is in staat om (basale) groeps- en individuele adviezen te geven op het gebied van
sportvoeding irt prestatie en gezondheid.
ALO
1. De ALO’er is in staat om zelfstandig onderzoek te doen op scholen, verenigingen of binnen
sportteams met betrekking tot sportvoeding en deze kennis te implementeren in de praktijk
van deze doelgroep.
2. De ALO’er is in staat om adviezen te geven op het gebied van sport en voeding zodat sporters
prestatie kunnen verbeteren in een multidisciplinaire setting.
SBE
1. De SBE’er is in staat om bij het ontwerpen, uitvoeren, coordineren en implementeren van een
sport- en beweegprogramma rekening te houden met (sport)voedingseisen die dit programma
met zich meebrengt.
2. De SBE’er is in staat om sportvoedingsbehoeften te koppelen aan een sport- en
beweegprogramma.
3. De SBE’er is in staat om een voedingsprogramma, dat onderdeel is van een sport- en
beweegprogramma, te evalueren met behulp van gestandaardiseerd systematisch onderzoek.