Huidproblemen Voedingsadvies De huid is het grootste orgaan van

Huidproblemen
Voedingsadvies
De huid is het grootste orgaan van ons lichaam. Het moet ons beschermen tegen weer en wind
en het is de eerste verdedigingslinie tegen ziektekiemen en schadelijke stoffen. Daarnaast is het
de afscherming van de binnenkant (wondheling) en vormt het met de overige zintuigen de brug
met de buitenwereld. Van jongs af aan heeft de huid het dus zwaar te verduren. Er is bijna geen
inwendig lichamelijk systeem aan te wijzen waarin de huid geen functie heeft.
De voedingstoestand, de situatie van het immuunsysteem, onze hormoonbalans, de
doorbloeding, etc. Van allemaal wordt de toestand weerspiegeld in de huid. Dit is de reden dat
men vaak aan de huid kan zien hoe het je vergaat op alle fronten. Zo tekent overmatige stress
zich bijvoorbeeld snel af in de (aangezichts)huid.
Om te kunnen functioneren moet de huid kunnen beschikken over de juiste bouwstoffen en
beschermstoffen tegen zonnestraling, milieu-invloeden, etc, zodat de huid soepel, stevig en
gezond kan blijven. De doorbloeding moet goed zijn, de haarvaten moeten juist functioneren.
Ten slotte moeten het immuunsysteem en de darmen met zijn darmflora in orde zijn.
De belangrijkste bouwstoffen voor een soepele, stevige huid zijn de collagenen en het keratine
uit het onderhuidse bindweefsel en de hoornhuid. Bij de aanmaak van deze stoffen spelen onder
andere vitamine A, C, OPC en enkele hormonen een grote rol. Daarnaast zijn zink, vitamine Bcomplex, vitamine E en meervoudig onverzadigde vetzuren belangrijk. De vetzuren voeden de
celwand in de huid en handhaven de plooibaarheid van de huid. Bèta-caroteen blijkt een
belangrijke rol te spelen in de bescherming tegen straling. De meest genoemde stoffen hebben
eveneens een beschermfunctie. Het aardige is dat de genoemde stoffen ook van essentieel
belang zijn voor een goed functionerend immuunsysteem en een rol spelen in de
hormoonbalans. Bij een tekort van de genoemde voedingsstoffen ontstaan stoornissen in de
stofwisseling en vervolgens in de huid. Dit kan het gevolg zijn van een een minder gezonde
voeding.
Voedingsadviezen & leefregels
1
Eet gevarieerd
Een goede en gevarieerde voeding is een eerste vereiste. De nadruk ligt hierbij op de
consumptie van verse en zo min mogelijk bewerkte voedingsmiddelen. Daarnaast is het van
belang goed te kauwen en niet te veel te eten. Doch daarbij wel dagelijks gebruik te maken
van voldoende vers fruit en groenten, zo mogelijk in de vorm van rauwkost. Het is aan te
raden fruit op een lege maag te eten.
2
Eet geen geraffineerde suikers
Dit geldt niet alleen voor het schepje suiker in de thee of koffie, maar ook voor alle
voedingsmiddelen waarin verborgen suikers zitten. Hiertoe behoren onder andere snoep,
chocolade, koek, ijs, kant-en-klaarmaaltijden en de vele frisdranken.
Daarentegen zijn vezelrijke producten juist aan te bevelen. Vezelrijke voedingsmiddelen zijn
alle ongeraffineerde (volkoren)-graanproducten, noten, zaden, aardappelen, peulvruchten,
fruit en groenten.
3
Eet de juiste vetten
Het is aan te raden het juiste vet te gebruiken. Vetten die de minste schade geven bij hoge
temperaturen zijn in volgorde van voorkeur: roomboter, arachide-olie (van pinda's),
sesamolie en olijfolie. Gebruik voor het aanmaken van bijvoorbeeld sla koudgeperste
plantaardige olie ( zonnebloem-, maïs- of olijfolie).
Borage-, teunisbloem- en visolie bevatten gunstige vetzuren. Deze vetzuren worden
gemakkelijk omgezet in biologisch actieve stoffen die van belang zijn voor een gezonde
huid.
4
Vergeet de darmen niet
De darm speelt een belangrijke rol bij de huid. Het verbeteren van de stoelgang is dan ook
een eerste voorwaarde bij de behandeling van huidproblemen. De behandeling dient gericht
te zijn op het herstel van de darmflora, met name de melkzuurvormende bacteriën.
Gefermenteerde voedingsmiddelen (zoals: yoghurt, zuurkool en het sojaproduct tempeh)
kunnen de melkzuurvormende bacteriën ondersteunen. Tevens kan het raadzaam zijn een
preparaat te gebruiken met melkzuurbacteriën en regelmatig een sapvastendag in te lassen
met bijvoorbeeld melkzuur- gefermenteerde groentensappen.
5
Gebruik voldoende vitamines en mineralen
Soms is een goed voedingspatroon niet genoeg en zijn supplementen een goede
mogelijkheid om tekorten aan te vullen. Voedingssupplementen kunnen zowel externe als
interne oorzakelijke factoren ten aanzien van huidproblemen gunstig beïnvloeden.
6
Drink voldoende
Het is belangrijk dagelijks minstens 1 liter (mineraal)water te drinken. Daarnaast dagelijks
vruchten- of groentensap en niet te veel alcohol en koffie, cacao, thee en cola te gebruiken.
7
Aandacht voor uiterlijke verzorging
Houd de huid goed schoon, maar niet met al te agressieve middelen. Ook de huid heeft een
eigen microflora en het is onverstandig om de balans te verstoren. Soms heeft de huid het
zwaar te verduren door guur weer, veel zon of als gevolg van aandoeningen, etc.
Regelmatige prikkeling houdt de huid in 'training'. Goed afboenen met een ruwe handdoek,
borstelen, regelmatig een ijskoude douche, massage en sauna kunnen goede methoden
zijn. Tot slot is het van belang voldoende tijd te nemen voor ontspanning, slapen en
buitenlucht.
Basisdagmenu
*
*
*
*
*
*
08.00 uur
Glas mineraalwater
Vers fruit
11.00 uur
Thee of koffie (vervanger), zonder suiker
Knäckebröd met roomboter en beleg*
13.00 uur
Glas Biogardedrink
.. sneetjes volkoren brood met roomboter en beleg*
16.00 uur
Glas vruchtensap
18.00 uur
Portie gekookte aardappelen, granen of volkoren deegwaren
Portie gekookte of gestoomde groente en/of rauwkost met dressing**
Portie vlees/vis/ei/vleesvervanger
23.00 uur
Thee of (granen)koffie, zonder suiker
Volkoren biscuit
Schaaltje yoghurt
Glaasje rode wijn
*
**
Beleg: bijvoorbeeld kaas, vleeswaren of pindakaas.
Groenten: bijvoorbeeld sla, wortels, rode biet, komkommer, pompoen, broccoli