Glycoconjugaten (een koolhydraat gekoppeld aan een eiwit, lipide of ander koolhydraat) spelen een belangrijke rol in tal van biologische processen. Een grote varieteit aan glycoconjugaten kan worden gevonden in de natuur en de synthese en afbraak van deze constructen wordt gereguleerd door veschillende enzymen. Defecten in deze enzymen kunnen leiden tot een verminderde afbraak van het glycoconjugaat. Een mogelijk gevolg is dat het glycoconjugaat zich ophoopt in de cellen wat uiteindelijk kan stapelingsziekten zoals Gaucher ziekte veroorzaken. Om groter inzicht te krijgen in de afbraak van glycoconjugaten is het belangrijk om onderzoek te doen naar de enzymen die deze reacties katalyseren. Het onderzoek beschreven in dit proefschrift is gericht op het ontwikkelen van chemisch gereedschap (“probes” en remmers) om de enzymen die betrokken zijn bij de afbraak van glycoconjugaten te bestuderen. Voor het enzyme peptide N-Glycanase (het enzym dat verantwoordelijk voor de afbraak van zogenaamde N-geglycosyleerde eiwitten) werd een aantal nieuwe remmers en een nieuwe probe gesynthetiseerd. Met koolhydraat bevattende “probes” werd aangetoond dat het verwijderen van de koolhydraat niet vereist is voor de afbraak van het eiwit. Als laatste werden “probes” ontwikkeld om het enzym dat Gaucher ziekte veroorzaakt te onderzoeken.