Voedingstekort vs begrotingstekort

Artikel
Voedingstekort vs begrotingstekort
www.naturafoundation.nl
Voedingstekort vs begrotingstekort
Jubileumcongres 30 jaar NPN
Op donderdag 11 april 2013 organiseerde het
NPN (Natuur- en gezondheidsproducten Nederland) haar 30-jarig jubileum in Corpus
in Leiden. Dagvoorzitter Peter van Doorn
verwelkomde diverse vooraanstaande wetenschappers, waaronder van TNO, het VU
medisch centrum en DSM. Het thema was
kostenbesparing in de zorg. Kort samengevat: preventie is de beste remedie en met een
gezonde levensstijl en de juiste voedingssupplementen valt nog een wereld te winnen. De
Natura Foundation maakt zich daar al jaren
sterk voor, onder andere via haar kenniscentrum en opleidingen, en is verheugd te zien
dat haar speerpunten zo hoog op de wetenschappelijke agenda staan.
Nederland derdewereldland qua jodiumtekort
Richard Verheesen, reumatoloog, strijdt al jaren
tegen het jodiumtekort in Nederland. Hij vergelijkt ons land zelfs met een derdewereldland als
het gaat om matige tot milde jodiumtekorten.
Jodium zit vooral in vis en zeevruchten – voedingsmiddelen die de Nederlander slechts in
zeer geringe mate eet. Om tekorten tegen te
gaan, worden keuken- en bakkerszout daarom
al jaren verrijkt met jodium (JoZo).
De afgelopen jaren heeft de overheid echter
veel succes geboekt met het terugdringen van
het zoutgebruik in levensmiddelen en in de keuken bij de consument. Gevolg: het jodiumtekort
neemt weer toe. Tekorten kunnen ernstige gevolgen hebben, zoals hypothyreoïdie, ofwel een
traag werkende schildklier. Deze aandoening
kan groeiachterstanden en een verminderd
leervermogen tot gevolg hebben. De hoogste
tijd dus dat de Nederlander meer jodiumrijk
voedsel gaat eten, of tekorten gaat compenseren met een voedingssupplement.
Twee ons groente, twee stuks fruit?
Niet alleen op het gebied van jodium bestaan er
tekorten. Ondanks het overdadige voedingsaanbod, vindt men bij de gemiddelde Nederlander
voedingsdeficiënties binnen het gehele spectrum van micronutriënten. Verheesen presenteert in dit verband een schokkend, oorzakelijk
feit: welgeteld drie procent van de Nederlanders
komt aan zijn aanbevolen inname van 200 gram
groente en 200 gram fruit per dag. Dit staat nog
los van het feit dat dit een minimum is, en dat
de hedendaagse teeltmethodes voor een veel
lagere dosis micronutriënten in onze voeding
zorgen. Deelpopulaties die (deels) afhankelijk
zijn van zorg – zoals zwangeren, zieken en ouderen – hebben daarbij juist extra behoefte aan
micronutriënten, zoals ook overtuigend bleek
uit het betoog van onderzoeker Marian van
Bokhorst van het VU Medisch Centrum. Voor
beide wetenschappers ligt de oplossing van
het ‘begrotingstekort’ voor de hand: bestrijd
de micronutriënttekorten, zodat de ziektevrije
levensverwachting omhoog gaat en de kosten
voor de gezondheidszorg omlaag.
Voeding effectiever dan farmaca bij diabetes
Diabetes type 2 is onderdeel van het metabool
syndroom, waartoe ook obesitas, atherosclerose, hartfalen en hartinfarct behoren. Deze chronische niet-overdraagbare aandoeningen veroorzaken 70% van de sterfgevallen door ziekte.
Dit cijfer neemt de komende jaren door de vergrijzing waarschijnlijk nog eens met 15% toe.
TNO-onderzoeker Suzan Wopereis is betrokken
bij onderzoek naar diabetes type 2 en vergelijkt
de behandelingen met farmaca en voeding.
Het nadeel van bekende farmaca blijkt te zijn
dat ze ingrijpen op slechts één of enkele biochemische systemen die verantwoordelijk zijn
voor de ziekteverschijnselen. Zo worden vooral symptomen bestreden, worden problemen
verplaatst en zijn bijwerkingen eerder regel
dan uitzondering. Antidiabetica en statines zijn
goede voorbeelden. Wanneer we werkelijk de
oorzaak willen aanpakken, dient volgens Wopereis het gehele lichaamssysteem in ogenschouw
genomen te worden – een inzicht dat binnen de
klinische psycho-neuro-immunologie al jaren
bekend is.
Nu blijkt uit TNO-onderzoek dat een aangepaste levensstijl waarschijnlijk de beste interventie
is bij de behandeling en preventie van het metabool syndroom. Bij muizen die werden overvoerd met vet, werd een mix van bioactieve
ingrediënten toegediend met daarin de vitamines D en E, omega-3-vetzuren, groene thee en
resveratrol. De gevolgen van de excessieve vetinname werden teruggedrongen en verdwenen
in enkele gevallen zelfs helemaal: atherosclerotische plaques namen af, nierfalen verdween en
ook leververvetting verdween. Ook werden er
minder ontstekingsstoffen gevonden.
Naar aanleiding van het onderzoek concludeert
Wopereis dat de kosten van de behandeling van
diabetes type 2 zeker omlaag kunnen, wanneer
er voor een gezondere levensstijl, voedingssupplementen en een meer op de persoon toegespitste behandeling wordt gekozen.
Vitamine D beter en goedkoper dan statines
Ook professor Zitterman van de Ruhr Universiteit stuurde aan op een grote kostenreductie
in de zorg. Voorbeeld: osteoporose kost Europa
gemiddeld zo’n 30 miljard per jaar. En dat terwijl
Artikel: Voedingstekort vs begrotingstekort
20% van de fracturen te voorkomen is met behulp van vitamine D.
Vitamine D kan daarnaast dienen als vervanger
van statines bij de behandeling van een hoog
LDL-cholesterolgehalte. Statines waren enkele
jaren geleden de best verkopende medicijnen
in de geschiedenis; ze staan echter bekend om
hun vervelende bijwerkingen, waaronder spierproblemen, cognitieve achteruitgang, neuropathie en functieverlies van de alvleesklier, lever
en geslachtsorganen. Van vitamine D zijn daarentegen tot gebruik van minstens 250 mcg per
dag – ongeveer 100 keer de huidige ADH – geen
bijwerkingen bekend.
Bovendien zijn statines veel duurder dan vitamine D. Waar een behandeling met statines gemiddeld € 1,50 per dag kost, hoeft voor vitamine
D per dag slechts € 0,06 betaald te worden. De
besparingen voor Europa lopen volgens professor Zitterman al snel in de tientallen miljarden.
In deze berekening is de invloed van vitamine
D op bijvoorbeeld diabetes en cardiovasculaire
aandoeningen nog niet eens meegenomen.
Gezond ouder worden
Professor Weber van DSM mocht afsluiten en
sprak allereerst zijn bezorgdheid uit dat de toenemende zorgkosten ervoor kunnen zorgen dat
meer dan 100 miljoen mensen in Europa onder
de armoedegrens worden gedrukt. Waar we nu
nog ongeveer tien procent van ons inkomen uitgeven aan gezondheidszorg, zal dat de komende decennia mogelijk oplopen tot meer dan 30
procent. Gezien het recht evenredige verband
tussen een slechte sociaal-economische status
en een slechtere gezondheid, zou dit wel eens
een sneeuwbaleffect kunnen veroorzaken.
“Het bestrijden van
voedingstekorten kan
de ziektevrije levensverwachting verbeteren en de zorgkosten
terugdringen”
– Dr. Richard Verheesen, reumatoloog.
Een belangrijke reden voor de toenemende
ziektelast is de vergrijzing. Weber noemt onze
eeuw dan ook de ‘century of aging’ – rond 2040
zal een kwart van de Europese bevolking ouder
zijn dan 65 jaar. We leven daarbij steeds langer
in jaren, maar steeds korter in goede gezondheid. De ziektevrije levensverwachting is 42 jaar
bij vrouwen, terwijl deze bij mannen 48 jaar
is. Vroegtijdige hartziekte en diabetes zijn de
grootste boosdoeners – ziektes die in theorie
betrekkelijk eenvoudig te voorkomen zijn.
De oplossing is volgens Weber gelegen in de
erkenning op alle niveaus dat onvoldoende inname van micronutriënten uiterst nadelige gevolgen heeft voor onze gezondheid op de lange
termijn. Ook bij hem spelen voeding en suppletie een hoofdrol bij het terugdringen van de immer oplopende zorgkosten in Europa.
Bijdragen aan kostenbesparing
Als het aan de wetenschap ligt, zal er in de toekomst een stuk minder met medicijnen en een
stuk meer met voeding, suppletie en beweging
opgelost gaan worden. Hier ligt een overduidelijke rol weggelegd voor de Natura Foundation
– een rol waar we ook de komende jaren weer
met volle inzet aan gaan werken. Ook u kunt
bijdragen aan de kostenbesparing in de zorg,
bijvoorbeeld door een opleiding bij de Natura
Foundation te volgen. Bij ons leert u alles over
integrale gezondheidszorg, het metabool syndroom, lifestyle, preventie, gezonde alternatieven voor symptoombestrijdende medicatie, en
nog veel meer.
Spreekt u dit aan? Schrijf u dan vandaag nog
in voor één van onze opleidingen of cursussen!