TromboVitaal - Vitamine K gehalte voedingsmiddelen

 Vitamine K gehalte in voedingsmiddelen Fruit en groente Boerenkool Spinazie Broccoli Doperwten Zuurkool Appel Banaan Sinaasappel Vlees Rundvlees Kippenborst Kippenpoot Varkensvlees Varkenslever Gehakt Salami Boterhamworst Eendenborst Vis Garnalen Makreel Haring Schol Paling Zalm mcg 817,0 387,0 156,0 36,0 25,1 3,0 0,3 0,1 mcg 0,6 -­‐ -­‐ 0,3 0,2 2,4 2,3 3,9 1,9 mcg 0,1 2,2 0,1 -­‐ 0,3 0,1 Melkproducten Volle melk Magere melk Karnemelk Volle yoghurt Magere yoghurt Slagroom Chocolade Goudse kaas Zachte kaas Eidooier Eiwit Olie en margarine Margarine Boter Maïsolie Zonnebloemolie Olijfolie Brood Tarwebrood Zuurdesembrood Dranken Thee Koffie Sinaasappelsap mcg 0,5 -­‐ -­‐ 0,4 -­‐ 5,1 6,6 10,4 2,6 2,1 -­‐ mcg 93,2 14,9 2,9 5,7 53,7 mcg 1,1 1,0 mcg 0,3 -­‐ -­‐ Bron: Schurgers LJ, Vermeer C. Determination of Phylloquinone and Menaquinones in Food. Heamostasis. 2000; 30: 298-­‐307 Schurgers LJ, Shearer MJ, Hamulyák K, Stöcklin E, Vermeer C. Effect of vitamin K intake on stability of oral anticoagulant treatment: dose response relationships in healthy subjects. Blood. 2004; 104 (9): 2682-­‐2689