Voorwoord Hoofdstukken Nawoord

BIBLIO
Van Vollenhovenstraat 15c (Pakhuis 26 / 27) • Telefoon 010 - 241 03 27 • www.restaurantbiblio.nl
MENU 3
Voorwoord
Soep van A tot Z
Wisselende soep van de chef.
of
Tomatensoep
Met bosui.
Hoofdstukken
Rumpsteak
Van de grill met rode portsaus.
of
Saumon
Gegrilde zalmfilet met verse spinazie
en hollandaise-saus.
of
Puntpaprika
Gevuld met geitenkaas, gedroogde zuidvruchten,
granola en frambozen balsamico.
N
awoord
Crème brûlée
Met Baileys ijs.
of
Mango-passie ijs macaron
Met witte chocoladesaus.