Onderdelen - Biologiepagina

Samenvatting Verteringsstelsel
Mondholte
Keelholte
Onderdelen
Gebit
Functie
Oppervlakte van voedsel vergroten
Verteren van…
Speekselklieren
Afgeven enzym amylase
Slijm als smeermiddel
Neusholte afsluiten bij slikken
Zetmeel  maltose
Huig
Strotklepje
Slokdarm
Luchtpijp afsluiten bij slikken
Verplaatsen voedsel van keelholte naar maag met
peristaltische bewegingen
Tijdelijke opslag van voedsel
Maag
Maagsapklieren
Produceren maagsap (water, zoutzuur, enzym pepsinogeen)
Pepsinogeen = inactieve vorm van enzym peptase
Zoutzuur (pH 1,5 – 3,5)  bacteriën in voedsel doden
Slijmwand
Beschermt maagwand tegen zure maagsap en peptase
Maagportier
Afgifteplaats van:
Kringspier die maag afsluit
Gal en alvleessap vermengen met voedselbrij
12-vingerige
darm
Lever
Produceert gal
Breekt rode bloedcellen aftot bilirubine
Afbraak giftige stoffen (bijv. alcohol)
Tijdelijke opslag van glucose als glycogeen
Eiwitten  aminozuurketens
Galblaas
Opslagplaats van gal  Vetten emulgeren, zodat enzymen
beter kunnen inwerken op groot oppervlakte
Alvleesklier
Maakt insuline en glucagon
Produceert alvleessap met de enzymen:
 Lipase
 amylase
 peptidase (o.a. tryptase)
Bevat basische stof NaHCO3 (pH > 7)
Verteringsproducten opnemen in bloed en afvoeren via de
poortader. Vetten via lymfevaten afgevoerd.
Dunne darm
Darmwandklieren
Darmplooien,- en
vlokken
Blinde darm
Vetten
Zetmeel
Eiwitten
Produceert darmsap met de enzymen:
 Maltase, lactase en sacharase
 Peptidase
Oppervlakte vergroten voor opname in bloed
Wormvormig aanhangsel of appendix
Water en zouten uit voedsel onttrekken
Dikke darm
Bacteriën (darmflora)
Helpen afbreken onverteerbare cellulose uit voedingsvezels
Maken van Vitamine K (o.a. voor bloedstolling)
Tijdelijke opslagplaats onverteerde voedselresten
Anus
Kringspier die ontlasting doorlaat
Endeldarm
Koolhydraten
Eiwitten