Duiveltjes vlees - Susannemarie.nl

Duiveltjes vlees




Herkomst Slowakije
Categorie Vlees
Porties 4
Bereidingstijd 50 minuten
Ingrediënten voor Duiveltjes vlees















0,5 kilo varkensfricandeau, in flinke dobbelstenen gesneden
0,5 kilo uien, gesneden
10 eetlepels ketjap manis
1 deciliter curry saus
1 eetlepel azijn
1 theelepel suiker
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel sambal
2 theelepel boemboe saté of saté kruiden
1 theelepel gemberpoeder of djahé
1 eetlepel pindakaas zo grof mogelijk
peper
zout
strooi bouillon poeder
water
Bereidingswijze voor Duiveltjes vlees
Braad het vlees tot goudbruin aan met een flinke mespunt peper. Voeg dan de gesnipperde
uien toe en fruit deze even aan en aan. Doe er dan de ketjap, curry, azijn, suiker, knoflook,
sambal, saté kruiden en de djahé bij met een beetje water.
Maak het gaar in ruim een half uur. Voorkom aanbranden door regelmatig te roeren en of wat
water toe te voegen. Als het vlees gaar is, maakt men het af met de pindakaas en naar smaak
strooi bouillon en/of peper en zout.
Lekker met rijst of brood.
Eet smakelijk!