Zorgprotocol

FORMULIER
Voedingsmatrixen
WAT
WIE
WANNEER
Titel:
Voedingsmatrixen
Gericht op (organisatieonderdeel):
Vivent Mariaoord
Aanmaakdatum:
17 november 2008
Hoort bij kwaliteitsdocument:
Slikproblemen /
Optimale zorg bij eten en
drinken
Inhoudsverantwoordelijke:
Logopedist
Laatste wijziging:
17 november 2008
Versie: 1
Verantwoordelijke / eigenaar (functie):
Hoofd Behandeling en Consultatie
Vastgesteld op:
19 november 2008
Trefwoorden:
indikken, consistentie, vloeibaar, slikken, vocht en voeding
Voedingsmatrixen
versie: 1 / laatste wijziging: 17-11-2008 / vastgesteld op: 19-11-2008
Evaluatiedatum:
juli 2014
Pagina 1 van 1
VOEDINGSMATRIXEN
Voedingsmatrix consistentie en/of lijsten met adviezen over toegestane consistenties: extra dik
vloeibaar, dik vloeibaar, dun vloeibaar, vloeibaar, grof gemalen, zeer fijn gemalen en zachte
voeding
EXTRA Dik vloeibaar
(Dranken indikken tot PAP-dikte)
(valt als stukken van de lepel)
N.B. Als er achter een product “ingedikt”staat is het product in “gewone” toestand NIET geschikt, en
dient het ingedikt te worden.
Alcoholische dranken (Ingedikt)
(Wijn, jenever, port, vieux, sherry )
Appel- / druivensap (Ingedikte)
Bouillon(Ingedikte)
Chocolademelk (Ingedikte)
Dubbeldrank (Ingedikte)
Dubbelfris (Ingedikte)
Frisdrank (Ingedikte)
Fruitmelk (Ingedikte)
Karnemelk (Ingedikte)
Koffie (Ingedikte)
Melk (Ingedikte)
Milkshake (ingedikt)
Ranja (Ingedikte)
Soort beker
Aantal cc.
Koffiekop
Beker
Beker
Soepkom
125 cc
175 cc
200 cc.
250 cc
Roosvicee (Ingedikte)
Sinaasappelsap (zelf geperst) (Ingedikte) *
Sinaasappelsap (pak) (Ingedikte)
Sinaasappelsap/vruchtvlees (pak) Ingedikte)*
Soep (geblenderd) (Ingedikte)*
Soep (gebonden gezeefde) (Ingedikte)*
Soep (heldere Gezeefde) (Ingedikte)*
Thee (Ingedikte)
Tomatensap (Ingedikte)
Vruchtensap (Ingedikte)
Water (Ingedikte)
Yoghurtdrank (Ingedikte)
NULILIS
Pap-dikte
2 ½ maatschepje
3 ½ maatschepje
4 maatschepje
5 maatschepje
N.B.
Beoordeel bij dranken ALTIJD of de consistentie klopt met de gewenste dikte.
Indien dit niet klopt de drank verdunnen of verder indikken
Voedingsmatrixen
versie: 1 / laatste wijziging: 17-11-2008 / vastgesteld op: 19-11-2008
Pagina 1 van 1