* VINO ROSSO * ................. Franco Mondo Barbera d’Asti 2013 DOCG € 22,90/4,50 barbera 13,5% Vol, krachtig en elegant. Rozen, violen, vers bosfruit. Lange, frisse en plezierige afdronk. Velenosi Montepulciano 2014 DOC € 22,90/4,50 montepulciano 13% Fris, zacht en fruitig. Bessen, aardbeien, frambozen. Velenosi Brecciarolo Superiore 2013 DOC € 26,90/5,00 montepulciano, sangiovese 13,5% Elegante en zachte tannines. Lange afdronk met tonen van ribes, cassis, drop. Corino Dolcetto d’Alba 2013 DOC € 31,90/6,00 barbera, croatina 13% Intense, volle, robijnrode wijn met tonen van kers en wilde aardbei. Cantine Rialto Rosso di Montefalco 2013 DOC € 39,50 Le Cupole di Trinoro Rosso Toscana 2011 IGT € 39,50 € 43,50 barbera, freisa 14,5% Delicaat, met tonen van rode bes en bloemen. Harmonieus en gestructureerd met gebalanceerde zuren en tannines. € 55,50 € 56,50 cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon, petit verdot 15% Complexe verzameling van rode vruchten, kaneel en tonen van kersen. Vol en toch fris, fruitig en elegant. Passapisciaro Etna 2011 IGT € 39,50 sangiovese grosso 14,5% Kleine broer van de Brunello. Rijp rood fruit, rozen, licht hout. Mooie balans tussen zuurgraad en alcohol. Coppi Barbera Castelliana 2010 DOC € 52,50/39,50 nebbiolo 14% Rode bes, kers en pruim. Aarde tonen, tabak en zoet. Kenmerkende prominente, licht samentrekkende tannines. corvina verona, covinone, rondinella, molinara 16% Druiven worden voor persing vier maanden gedroogd op houten planken. Aroma van vers fruit. Zachte smaak van vanille en amandelen. corvina verona, rondinella, corvinone 13,5% Robijnrode wijn met structuur en de volle smaak van rood fruit, voornamelijk braam. La Manella Rosso di Montalcino 2013 DOCG € 49,50 sangiovese, canaiolo 13,5% Rijk rood fruit. Zacht en rond, met goede tannines. Elegante, intense afdronk. Dindo Amarone della Valpolicella Classico 2011 DOCG sangiovese 13% Heel rond met body en smaakvolle tannines. Lange en elegante afdronk. Dindo Valpolicella Classico Ripasso 2013 DOC € 49,50 barbera 14,5% Intens, met tonen van pruim en granaatappel. Mooie afdronk met vanille. € 39,50 pinot nero 13,5% Wilde aardbeien, frambozen en blauwe bessen. Zacht en rond. Castello di Querceto Chianti Classico 2013 DOCG € 48,00 barbera 15% Strakke structuur, met een neus van geroosterde koffiebonen, bitterchocolade, pruim. Mooie zuren en rood fruit. Bric Cenciurio Barolo 2010 DOCG (0,75/0,375 L) € 37,90 sagrantino, merlot, sangiovese 14,5% Vol, rond, warm en geweldige balans van alcohol en lage zuurgraad. Lange afdronk. Muri-Gries Pinot Nero 2013 DOC Franco Roero Barbera d’Asti Superiore 2012 DOCG Castello di Querceto Chianti Classico Riserva 2011 DOCG € 36,00/6,75 € 43,50 nebbiolo, barbera 13,5% Zacht, met rood fruit, waaronder braam. Aardse tonen met zachte tannines. Coppi Barbera Superiore 'I Grop' 2008 DOC dolcetto 13% Aroma’s van kersen en bessen. Fruitige en zachte smaak. Goede balans. Frisse afdronk. Coppi Barbera Sant’Andrea 2013 DOC Bric Cenciurio Langhe Nebbiolo 2013 DOC € 56,50 nerello mascalese 14% Rijp rood fruit, geroosterd hout, tabak en kruiden. Mooie balans van alcohol en zuurgraad. Fascinerend lange afdronk. La Manella Brunello di Montalcino 2010 DOCG € 80,00 sangiovese grosso 14,5% Rijk bouquet. Donkere smaaktonen van pruimachtig fruit, diverse bosgeuren, koffie, citroenmelisse, vlier, munt. Aanhoudend complex met uitmuntende structuur. * VINO BIANCO * ................. Velenosi Falerio 2014 DOC € 22,90/4,50 € 22,90/4,50 cortese 12% Heel fris, fruitig en rond met een mooi bittertje. Goede balans van alcohol, mineralen en zuren. Casale Marchese Frascati Superiore 2014 DOCG € 25,00/4,75 malvasia del lazio, trebbiano toscano, bovino en bellone 13% Mooie, volle ‘zilte’ wijn. Invloed van de frisse zeewind door de ligging van de wijngaarden. Winnaar van diverse prijzen. Le Favole Traminer Aromatico 2015 DOC € 25,50/5,00 € 33,50 € 33,50 chardonnay, cortese, favorita 13,5% Vol, zacht en rond met een langhangende smaak. Goede balans tussen alcohol en zuurgraad. Muri-Gries Muller Thurgau 2013 DOC € 37,50 muller thurgau 13% Intense aroma’s van fruit en bloemen met hints van kruiden en mineralen. Muri-Gries Pinot Bianco 2013 DOC € 37,50 pinot bianco 14% Fruitig boeket van appels en peren. Zachte en volle wijn met een lange afdronk. Laura Aschero Pigato 2014 DOC € 45,00 pigato 12% Tongstrelend lichte witte wijn, doch met structuur en een volle, mooie zilte afdronk. Coppi Favorita Marina 2009 DOC favorita 14% Fijne intense wijn met een bijzondere persoonlijkheid, met tonen van granaatappel en perzik. € 49,50 € 33,50/6,50 glera 11% Groene appel, witte pruimen, vleugje amandel. Goede balans met afdronk van citrus. chardonnay 13% Elegant en heel romig met zijn zachte mousse. Goede balans en lange afdronk. pecorino 13,5% Groene bessen, appel en meloen in harmonie met strakke, rijpe zuren. Lange afdronk. Franco Mondo DiVino Bianco 2013 DOC * VINO SPUMANTE * ................. Canevel Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry DOC Vezzoli Lombardia Franciacorta S.A. DOCG traminer aromatico 13% Plezierig en persistent. Goede structuur met gebalanceerde zuren en mineralen. Tonen van roos, cyclaam en jasmijn, met exotisch geel fruit. Velenosi Pecorino Villa Angela 2014 DOCG € 25,50/5,00 pinot grigio 13% Plezierig en persistent, gebalanceerde zuren en mineralen. Kers, acacia, zoete tonen van hazelnoot, gember. trebbiano, pecorino, passerina 12% Mooie aroma’s van fruit, fris en goed gestructureerd. Rond, fris en elegant. Franco Mondo Cortese alto Monferrato 2015 DOC * VINO ROSATO * ................. Le Favole Pinot Grigio Rosato 2014 DOC € 60,00