Voedingswijzer bij verhoogd urinezuur en/of jicht-aanval

Voedingswijzer bij verhoogd urinezuur en/of
jicht-aanval
Onbeperkt toegestaan :
Groenten :
alles
Fruit :
alles
Zetmeel :
aardappelen, brood, rijst, pasta
Eieren
Melk en zuivelproducten
Drank :
water zoveel men wil, liefst water dat niet
teveel mineralen bevat (kraantjeswater, Evian,
Volvic, Vittel) of alkaline (Vichy, Célestins).
Thee, lichte koffiefruitsap, bouillon, soep.
Toegestaan, maar met mate :
Groenten :
Vlees :
Wild :
Gevogelte :
Vis :
Zeevruchten :
Schelpdieren :
Weekdieren :
Peulvruchten (boontjes, erwtjes, enz.)
Rood vlees, lam
reebok, konijn
fazant, kip
Snoek, kabeljauw, karper
garnalen, krab, langoestines
bonte kamschelp, jacobsschelp
Mosselen, oesters
Niet of bijna niet toegestaan :
Vlees :
Slachtvlees :
Vis :
Zeevruchten :
Drank :
Varia :
jong vlees (kalf, kalkoen, haantje), gedroogd
vlees, Charcuterie, vlees-extracten
hart, lever, zwezerik, niertjes, tong, darmen
ansjovis, haring, tarbot, sardienen, snoek,
tonijn, visëieren
Kreeft, mosselen
alcohol
chocolade, cacao, gefrituurd eten
Met vriendelijke groet,
Uw behandelende arts