- Scholieren.com

Verzorging samenvatting toetsweek #2
H3.1 Ongeluk
Ongeluk  niet met opzet, waarbij iets kapot gaat of iemand ‘gewond’ raakt
1) Onveilig gedrag
2) Risico’s
Top 3 ongelukken in en om het huis:
1) Vallen
2) Vergiftiging
3) Verbranding/Brandwonden
Bij vergiftiging met een schuimende stof  overgeven + vet eten (mayo, boter, olijfolie)
Bij bijtende stof  water! Spoelen & drinken + actieve koolstof (norrit)
Bij verbranding:
1e graad: opperhuid verbrand, rood & warme huid
2e graad: opperhuid + lederhuid verbrand, rood & blaren, litteken
3e graad: opperhuid, lederhuid en onderhuid verbrand. Bindweefsel verkoold en zwart/wit blijvend
letsel en litteken.
Zie 3.1 blz. 57 voor: wat te doen bij vergiftiging
H3.2 Verslikken
Wat kan iemand anders doen als je je hebt verslikt?
1) Slaan tussen de schouderbladen
2) Greep van Heimlich (niet bij 0-2 jaar!)
Je gebruikt een snelverband als je een grotere wond hebt,
die niet veel bloed, maar waar geen infecties in moeten komen.
Je gebruikt een drukverband om een zwelling te voorkomen.
Tegen de huid wordt dan zo hard gedrukt, dat de zwelling er niet eens kan komen
De knoop van een mitella, leg je nooit op de pijnlijke/gewonde kant !!!
Zie 3.2 blz. 61 voor ‘stappenplan ongeluk’
Zie 3.3 blz. 65 voor: goede staan- & zithouding
H3.4. Randaarding: een metalen verbinding tussen de apparaat en de aarde, die ervoor zorgt dat de
buitenkant van het apparaat niet onder stroom komt te staan
H4.1 Gezonde voeding
Voedingsmiddel  product
Voedingsstoffen:
 Vitaminen  bouwstof voor groei en weerstand (bijv. Appel, peer, sinaasappel)
 Koolhydraten  suiker  energie (bijv. spaghetti, brood, rijst)
 Eiwitten  bouwstof voor je spieren (bijv. vlees, vis, melk, tofu)
 Mineralen  bouwstof voor bijv. botten/bloed (bijv. ijzer, zout)
 Vetten  energie (bijv. boter, olijfolie, zonnebloemolie)
 Water  bouwstof + herstel cellen (bijv. water  2 liter per dag!)
3 verschillende vetten:
1) Onverzadigd vet 
2) Verzadigd vet 
3) Transvet :’(
Dit gebeurt er in je bloedvaten als je veel verzadigd vet en transvet eet,
dit heet cholesterol. Als je cholesterol te hoog wordt, moet je hart
meer moeite doen (om je bloed er doorheen te pompen) en dus wordt
je bloeddruk hoger
5 gezonde eetregels:
 Eet gevarieerd
 Ga schoon & veilig met voedsel om
 Lees wat er op de verpakking staat
 Eet veel groente & fruit.
 Wees zuinig met zout
 Houd je gewicht op pei
Zie 4. 1 blz. 85 voor: uitleg bij schrijf van 5
4.2 Etiketten
Goedgekeurd in EU (Europese Unie)
Verplicht:
E-nummer  hulpstof
 Ingrediënten (als eerste  meest, als laatste  minst)
 Naam van product
 Houdbaarheid
 Fabrikant + contactgegevens
 Voedingswaarde per … g/ml
-voedingsstoffen
 Allergie informatie (vaak over):
- noten
-suikers
 Inhoud. E = ongeveer
- gluten
- selderij
 Bewaar/gebruiksadvies
- koemelk
- eieren
 Streepjescode
- lactose
 Productie- code
Producten met hulpstoffen:
 Kleurstoffen; jam
 Zoetstof; suikervrij snoep
 Glansmiddelen; rozijnen
 Geur- en smaakstoffen; snoepjes, limonade, toetjes
Zie 4.2 blz. 91 voor: verschillende hulpstoffen(en nog meer voorbeelden!)
4.3 Eetgewoonten
Leefstijl
 Vegetariër: geen vlees, geen gevogelte, geen vis
 Veganist: geen dierlijke producten eten + gebruiken
 Macrobioot: groente, granen, zaden, noten. Geen vlees, wel eieren (erg gericht op natuur)
o
o
o
Moslims  geen varkensvlees, geen alcohol. Halal
Hindoes  geen runderen
Joden  geen varkensvlees, geen vlees & melk samen. Koosjer
4.4 Eetziekten
psychische oorzaak
Ondergewicht
Gezond gewicht
-19
Kenmerken - gevolgen ondergewicht:
Afstandelijk
- dun & slap
Vaak/snel koud - duizelig
Slecht gebit
- botafbraak
Haaruitval
- spierafbraak
Donshaartjes
- dood
Overgewicht  BMI van 26-30
Obesitas
 BMI van + 30
Gevolgen overgewicht:
-Vermoeid
-Adem problemen
-Hart & vaatziekten
-Gewrichten overbelast
Eetziekten
 Anorexia nervosa  vooral eten vermijden, verbergen, zoveel mogelijk doen om niet te eten
 Boulimia  vreetbuien, dan overgeven & laxeren