Print voor 2 pers.

Smaakmakelijk koken op: BeterBio.nl/koken
/Bianca
Bereidingswijze
Was de perziken. Halveer de perziken en verwijder de pit. Doe een beetje olie in de
pan en bak de perziken aan. Besprenkel ze met de honing. De vruchten mogen wel
kleuren, maar moeten hun vorm behouden. Bereid de couscous zoals is aangegeven op
de verpakking. Pel de knoflookteen. Rasp de komkommer (of snij hem heel fijn) en
meng de komkommer met de yoghurt. Pers de knoflook erboven uit. Maak op smaak
met zout en peper. Serveer de couscous met de gebakken perzik en de tzatziki.
Meer recepten van Bianca bekijken? Ga naar:
BeterBio.nl/koken/Bianca
Ingrediënten:
• olijfolie naar wens
• 2 dl griekse yoghurt
• 1 komkommer
• 2 theelepels honing
• 175 gram bloemencouscous
• 1 knoflookteen
• 2 perziken
Bloemencouscous met gebakken
perzik en tzatziki
in 30 min..
Hoofdgerecht