Document

Bundel 2 :Logistiek
Inleiding
7
Christel Somers
Oefening 1 : De Logidoos
Deel 1 : Vul de elementen van de externe logistiek aan
LUCHTVRACHT
SPOORVERVOER
Pijpleidingen
Wegvervoer
-4-
ZEEVRACHT
DEEL 2 : Vul aan waar de logistiek staat en door welke afdelingen ze omringt wordt
Klantendienst
PRODUCTIE
LOGISTIEK
BOEKHOUDING
…
Verkoop
Oefening 2 : De Logidoos
In de (1) LOGIDOOS zagen we dat we logistiek kunnen opdelen in twee stukken. Zo is er de
(2)_externe logistiek, dit is alles wat buiten de firma gebeurd bijvoorbeeld (3)_transport .
Dit kan gebeuren door de 5 verschillende transportmiddelen namelijk : per
(4)_Vrachtwagen_, per (5)__SCHIP__________, per (6)__SPOOR_____________, per
(7)__vliegtuig_ en per (8)_pijpleiding__________ . Het gedeelte dat binnen de firma
gebeurd noemen we (9)__interne logistiek . Binnen een magazijn is deze onderverdeeld in
wat genoemd word de 4 pijlers van de logistiek . De eerste pijler , waar de goederen dus als
eerst contact hebben met de firma is (10)_de ontvangst______ , de tweede pijler is (11)_de
opslag_ , de derde pijler is (12)_Het orderpicken____________ en de laatste pijler is deze
waar de goederen de firma verlaten namelijk (13)_transport______________ of (14)___Het
opsturen . Men spreekt dan ook van de 4 O's van de interne logistiek.
-5-
Wat is Logistiek ?
Historisch gezien werd het vakgebied Logistiek ontwikkeld door militairen. Dit reeds te
tijden van Napoleon . Want een leger kan nog zo sterk zijn en zo goed getraind zonder
logistiek zal het niet lang overleven .
Wat heeft een leger gedurende een veldslag nodig ?
…Wapens, munitie, voedsel, drank, medicijnen, …………..
……………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………….
Is het belangrijk dat de goederen er op een bepaald moment aankomen ? Waarom
wel/ niet ?
Stel dat je in het midden van een veldslag zonder munitie valt of zonder
medicijnen ….
………………………………………………………………………………………
Kan een leger zonder aanvoer van materiaal overleven ?
NEEN
-6-
De Militaire definitie van logistiek is dan ook de juiste goederen en manschappen op het
juiste ogenblik op de juiste plaats krijgen .
Logistiek in ons dagelijkse leven
Momenteel is logistiek niet meer weg te denken in ons dagelijkse leven zelfs thuis doen we
allemaal aan logistiek. Elk gezin gaat geregeld naar de winkel waar ze de allerhande
huishoudartikelen aankopen. Het ene gezin zal een keer per week naar de winkel gaan en
voldoende stock in huis halen om een ganse week te overleven, een ander gezin zal elke dag
naar de winkel gaan . Bovendien zullen sommige artikelen per 1 gekocht worden en anderen
worden in “het groot”aangekocht. Ook binnen een gezin is het zeer belangrijk om van
bepaalde artikelen nooit zonder te vallen. ( minimumvoorraad)
Waar zal een gezin dat 1 keer per week gaat winkelen binnenstappen om de wekelijkse
aankoop te doen ?
…een grootwarenhuis…………………………………………………………
Waar zal een gezin dat dagelijks naar de winkel gaat elke dag binnenstappen ?
Een buurtwinkel………………………………………………………………………
Noem een artikel dat je slechts per 1 koopt
…………………………………………………………………………….
Noem een artikel dat je steeds met verschillende eenheden ineens koopt.
…vb WC papier…………………………………………………………………….
Noem 1 ding in huis waar je niet zonder wil vallen .
……WC Papier ………………………………………………..
-7-
De Logistiek en de bedrijfskolom
De bedrijfskolom is de naam voor de opeenvolgende stappen die een product
doormaakt vanaf het basisproduct tot het bij de klant, de consument is.
VB: De bedrijfskolom van brood
Uiteraard zijn er in heel dit proces zeer veel logistieke handelingen gebeurd , eigenlijk valt
heel de bedrijfskolom in de logistieke weg die door het eindproduct , in dit geval het brood
werd afgelegd.
Schrijf hieronder 2 van je lievelingsvoorwerpen
…………………………………………………
Tracht nu van deze voorwerpen de logistieke weg die werd afgelegd weer te geven.
Wat is de grondstof waaruit deze goederen gemaakt werd ?
Waar vinden we deze grondstof ?
Hoe is deze grondstof verwerkt ? ( Welk tussenprodukt ?)
Hoe is de grondstof ( of het tussenprodukt) hier geraakt ?
Waar werden deze goederen gemaakt ?
Welke weg hebben deze goederen eens afgewerkt nog gemaakt ?
Tracht dit alles schematisch voor te stellen .
-8-
-9-
BESLUIT : Alle goederen rond ons hebben al een doorgedreven logistiek proces ondergaan
Zoals vb transport opslag, inslag, uitslag, behandelingen enz.
Vul in onderstaand kader aan of je al dan niet logistiek in volgende context zal vinden
een ziekenhuis
Een grootwarenhuis
een bouwonderneming
een bakker
een school
een transportfirma
een politiekantoor
een drankenproducent
de mutualiteit
Een radioreparateur
logistiek geen logistiek
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Besluit : Logistiek is de levensader van elke grote onderneming. De logistiek beheerst
namelijk de goederenstromen. Binnen de commerciële omgeving is het de bedrijfstak
die op een zo efficiënt mogelijke wijze de goederenstromen zal gaan beheersen.
Momenteel heeft de logistiek dan ook een enorm belangrijke plaats veroverd in het dagelijkse
beleid van miljoenen firma’s ter wereld . Terwijl internationalisering en globalisering
enerzijds het logistieke gebeuren vanuit het standpunt der firma’s sterk heeft beïnvloed zijn de
verhoogde consumenten-eisen en de JIT –management factoren die de logistieke patronen
sterk hebben veranderd en de nood aan een doorgedreven logistiek is hierdoor eens te meer
naar boven gekomen .
Firma’s zijn dan ook het belang van een goed gestructureerde logistiek gaan inzien.
Om wachttijden en extra kosten te vermijden is er immers nood aan een zeer goede planning
van grondstoffen, arbeid en aanleveringsmomenten.
.
- 10 -
Interne en externe logistiek
Definitie Interne Logistiek :
…………………………………………………………………………………………………
Interne logistiek is alles wat de interne goederenstroom (binnen de firma) aangaat. Het
kan gaan om het intern aan – en afleveren van gooederen , om het stockeren, om
aankopen op de juiste moment , …
Definitie Externe logistiek :
Externe logistiek aijn alle bewegingen die goederen ondergaan buiten het bedrijf, het
kan gaan om transport, stockage, …
…………………………………………………………………………………………………...
vul het schema aan Welke stukken zijn interne en welke zijn externe logistiek ?
leverancier
Extern………….
producent
…Intern……………
- 11 -
Consument
…Extern….
vul aan of het om interne of externe logistiek gaat
intern
een vrachtwagen levert dakpannen aan
pallets halen in een uithoek van het magazijn
goederen wegzetten
goederen leveren bij een klant
stock verplaatsen binnen een magazijn
goederen overladen van de trein op een vrachtwagen
goederen ter verzending verpakken
extern
x
x
x
x
x
x
x
Interne en externe transportmiddelen
Externe transportmiddelen:
Zoals we voordien reeds zagen zijn er 5 transportmodi namelijk en alle behandelingstoestellen
om de transportmodi te behandelen.
Voorbeelden hiervan zijn :
- 12 -
Uiteraard bestaan niet enkel de 5 transportmodi in hun zuivere vorm maar alle combinaties
tussen de transportmodi zijn mogelijk . In dat geval spreekt men dan ook van gecombineerd
vervoer .
- 13 -
Interne transportmiddelen
De interne transportmiddelen zijn alle hulpmiddelen die gebruikt worden bij interne
goederenbewegingen.
Noem 10 interne goederenbewegingen
1) verplaatsen van goederen
2) Herverpakken van goederen
3) Goederen op een pallet plaatsen
4) Een vrachtwagen laden
5) Een vrachtwagen lossen
6) Een pallet sealen
7) Goederen stockeren
8) Goederen stickeren bij aankomst
9) Retourgoederen accepteren en controleren
10) Pallets aanvoeren uit een andere laats in het magazijn
…..
Voor elk type goederenbeweging in elk type magazijn bestaan er specifieke
transportmiddelen. Er bestaan er dan ook ontelbaar veel verschillende.
- 14 -
Geef de naam van elk van de onderstaande interne transportmiddelen en waarvoor ze
gebruikt worden.
1
4
8
2
5
3
6
9
7
10
1 ) …………………………………………………………………………………..
2 ) ……………………………………………………………………………………
3 ) ……………………………………………………………………………………
4 ) ……………………………………………………………………………………
5 ) ……………………………………………………………………………………
6 ) ……………………………………………………………………………………
7 ) …………………………………………………………………………………….
- 15 -
8 ) ……………………………………………………………………………………..
9 ) …………………………………………………………………………………….
10 ) ……………………………………………………………………………………
Wie werkt in de logistiek ?
Je hebt nu een idee van wat logistiek juist is, tracht nu 5 functies op te sommen die je kan
tegenkomen in een logistieke omgeving.
1) Orderpicker……………………………………………………………………………
2) Magazijnier……………………………………………………………………………..
3) Lader en losser……………………………………………………………………..
4) transportplanner…………………………………………………………………….
5) Heftruckchauffeur …………………………………………………………………….
Reachtruckchauffeur / materiaalplanner, ….
De 4 O’s van de logistiek
Zoals eerder vermeld wordt de interne logistiek gedragen door 4 peilers namelijk :
1) Ontvangst…………………………………………………………………………………..
2) Opslag………………………………………………………………………………….
3) Orderpicking…………………………………………………………………………….
4) Opsturen…………………………………………………………………………………..
- 16 -
Tracht nu in elk van deze fases 3 goederenbehandelingen op te noemen :
1)
A) Controleren goederen volgens de CMR………
B) Stickeren van goederen………………………………
C) Herverpakken van goederen………………………
Lossen van vrachtwagen, manueel lossen van containers, …
2)
A) Alloceren van goederen (ze een plaats geven in het magazijn)
B) Goederen wegzetten……………………………………
C) Goederen scannen op locatie………………………
3)
A) Goederen uitscannen op locatie………………………
B) Goederen verplaatsen……………………………
C) Goederen naar shipping brengen……………………………………
4)
A) Goederen op pallets zetten……………………….
B) Laadbon controleren…………………………………….
C) Vrachtwagen/container laden………………………………………….
CMR invullen en laten tekenen, Controle op documenten uitvoeren, …
- 17 -
Wat is logistiek ?
Waar werd de grondslag van de logistiek gelegd ?
Wat is externe logistiek ?
Welke 5 transportmodi bestaan er ?
Wat is interne logistiek ?
Leg uit hoe de logistieke principes in elk gezin worden toegepast .
Wat zijn interne goederenbewegingen ?
Wat zijn externe goederenbewegingen ?
Wat zijn interne transportmiddelen ?
Wat zijn externe transportmiddelen ?
Wat is een bedrijfskolom ?
- 18 -