A. PRODUCT KENMERKEN Product naam Gerookte forelfilets

20/10/2014
TECHNISCHE FICHE
SCANIMEX SEAFOOD B.V./ ZINKSTRAAT 66 / 4823 AC BREDA
A. PRODUCT KENMERKEN
Product naam
Gerookte forelfilets
Latijnse naam
Oncorhynchus mykiss
Maat
-
Netto gewicht
0,100 kg per primaire verpakking
Glazering
Artikelnummer leverancier
0,00 %
10600100
Ingrediënten
forel, zout, rook
Lot code
Zie verpakking
Merk
Delimare
EU nummer producent
zie verpakking
Land van origine
Turkije
Vangst/ vangstgebied
Aquacultuur
Vangst methode
B. LOGISTIEKE DATA
Gewicht/stuk
Verpakking
Afmeting
Materiaalsoort
Primaire verpakking
pe zak
10 gram
plastic
Secundaire verpakking
omdoos
520 gram
karton
Inhoud verpakking
100 x 100g
Colli per slag
4
Colli per pallet
36
C. OPSLAGCONDITIES
Opslagtemperatuur
-/- 18° C.
Aanlevertemperatuur
-/- 18° C.
Houdbaarheid vanaf productie
24 maanden
Pagina 1 / 3
D. VOEDINGSWAARDEN
Calorieën
120kcal/ 520kj per 100 g
Sodium
mg per/100g
Vet
4,5 g per/100g
Verzadigd vet
g per/100g
Cholesterol
mg per/100g
Suiker
g per/100g
Eiwitten
24 g per/100g
Omega - 3
g per/100g
Vitamine C
mg per/100g
Koolhydraten
0 g per/100g
E. MICROBIOLOGISCHE EIGENSCHAPPEN
Dit product voldoet aan de Europese regelgeving ( verordening 2073/2005 + wijzigingen ) en is
onderworpen aan de procedure zoals vermeld in ons ISO 22000:2005 handboek
F. VREEMDE VOORWERPEN
Dit product is door de producent gecontroleerd op vreemde voorwerpen. Dit gebeurt onder andere
door middel van metaaldetectie op het eindproduct
G. ALLERGENE GEGEVENS ALBA
X Vis
H. OVERIGE INFORMATIE
Gebruik
Product bestraald ?
na ontdooiing direct te consumeren
X nee
Pagina 2 / 3