menu

VOORGERECHTEN
Gebakken king krab poten
Look, gekonfijte citroen & kruidenboter 23,50
Carpaccio van ossenhaas
Zomertruffel, parmezaan, rucola 16,90
Garnaalkroketten
Gefruite peterselie, cocktailsaus met Rodenbach 15,50
Gravlax
Confit van appel en dille, mosterddressing, krokant van pompernikkel 16,50
Buffelmozzarella
Tomatenvariëteiten, gezouten amandel 15,00 / 22,50
SALADES
Tomaat & garnaal
Groene salade, Belgische tomaat, grijze garnalen, huisgemaakte mayonaise 19,50 / 27,50
Caesar salade
Romeinse sla, gegrilde filet van maïskip, ansjovis, parmezaan, pesto toast 13,50 / 20,50
Salade RAS
Gamba à la plancha, kort gebakken sint-jakobsvrucht, krokante tongreepjes,
gravlax, basilicum/limoendip 18,50 / 28,90
Geitenkaas & bacon
(ook vegetarisch mogelijk)
Gevarieerde salade met gesmolten geitenkaas, granola, bosbes, framboos,
krokante baconreepjes 17,80
Thai beef
Oosters gemarineerd rundsvlees, pad thai, kruidensla met koriander,
witte soja vinaigrette 15,90 / 23,90
Salade Niçoise
Kort gegrilde tonijn, tomaat, ansjovis, fijne groene boontjes, kwartelei,
aardappeltjes in de schil 16,50 / 24,50
HOOFDGERECHTEN
Noordzeetong Meunière
dagprijs
Gebakken grietfilet,
groenten van het moment, beurre blanc, peterselie-aardappeltjes
Verse linguine met gebakken kreeftenstukjes,
geroosterde paprika, gekonfijte look, pittige tomatensaus
29,90
Spaghetti alla chitarra, zomertruffel, parmezaan, groene kruiden
Piemontese rundstartaar, fris slaatje
28,50
22,50
22,00
Simmentaler steak, fris slaatje
gebroken zwarte peperroomsaus / archiduc / béarnaise
26,00
Lamsfilet, gesauteerde groene groenten, rozemarijnaardappeltjes,
lamsjus met lavendel 28,00
VO O R DE KIDS
Pasta met pittige tomatensaus
11,00
Gepaneerde tongfilet, groenten van het moment, aardappelpuree, tartaarsaus
Kindersteak, slaatje, frietjes
13,90
Gebakken filet van maïskip, slaatje, frietjes
12,50
14,50