Toast met ricotta - Kookclub Comme chez nous > Home

TOAST MET RICOTTA,
GEDROOGDE VIJGEN, HONING EN
KERSENSIROOP
V OOR VIER :
1 klein witbrood
Olijfolie
150 g ricotta
Zwarte peper en grof zeezout
6 el lopende honing
Raketsla
6 gedroogde vijgen
4 kl kersensiroop
B EREIDING :
Snijd dikke sneden ( 2 cm) van het brood en bak ze tot krokante toast
in olijfolie.
Strijk de ricotta met een vork op de toast. Kruid met peper en zout en
lepel de honing erover en eromheen.
Werk de borden af met raketsla en in stukken getrokken droge vijgen.
Lepel de kersensiroop rondom de toast.