Informatie over deze wijn printen

Salentein Selection Sauvignon Blanc
Valle de Uco - Mendoza
Omschrijving
75 cl Salentein Selection Sauvignon Blanc 2016
Druivensoort(en)
Vinificatie
Dit is de uitzondering in de Barrel Selection range. Er vindt geen rijping in houten vaten
plaats en dus krijgt deze wijn de titel 'Selection'. Deze Salentein wijn krijgt wel een
rijping op zijn eigen gist (lie) van 3 maanden, wat de wijn zijn florale toets geeft.
Voor de Sauvignon Blanc wordt heel nauwkeurig gewerkt om te voorkomen dat de
druiven oxideren voordat ze in de wijnkelder aankomen, daarom worden de druiven
ook in de koelte van de nacht geoogst.
Ligging
De wijngaarden zijn gelegen in Alto Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, 1300 meter
boven de zeespiegel. De bodem bestaat uit grof gesteente, wat een perfecte
waterdrainering geeft. De nachten zijn koel en de dagen zonnig en warm. Dit alles geeft
de wijn z'n unieke karakteristieken.
Bijzonderheden
Artikelnummer:
Inhoud:
Alcoholpercentage:
Jaar:
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
0469310
750
12,5
2016