ZD Erratum 29-08-2014.indd

Erratumvel Zakboek diëtetiek, 1e druk
1 Nieren
2 Dikke darm (colon ascendens)
3 Dunne darm (ileum)
4 Blinde darm ­(appendix)
5 Rectum
6 Maag
7 Dikke darm ­(colon transversum)
8 Urineleiders
9 Dikke darm (colon descendens)
10 Dikke darm ­(sigmoïd)
11 Blaas
12 Plasbuis / urethra
Figuur 4.1 Anatomie maagdarmkanaal (49)
speeksel
maag
1.000 ml
duodenum
1.000 ml maagsap
400 ml gal
1.000 ml pancreassap
3.400 ml
Figuur 4.3 Productie en terugresorptie van vocht en verteringssappen in het
maagdarmkanaal (ml/d) (53)
D Erratum 29-08-2014.indd 1
2.000 ml
jejunum
2.600 ml
2.800 ml
8/29/14 11:37 AM
maag lediging
baby
80
6
maag lediging
volwassene
5
darm passage
baby
60
4
40
3
20
darm passage
volwassene
pH in maag
baby
pH in maag
volwassene
2
0
60
120
180
240
tijd (min)
300
1
360
100
7
maag lediging
vaste voedsel
80
6
maag lediging
vloeibaar
5
darm passage
vaste voedsel
60
4
40
3
20
0
darm passage
vloeibaar
pH in de maag
vaste voeding
pH in maag
vloeibaar
2
0
Figuur 4.2
D Erratum 29-08-2014.indd 2
pH in de maag
passage (% van inname)
0
pH in de maag
7
passage (% van inname)
100
60
120
180
240
tijd (min)
300
1
360
Passagesnelheid op basis van TIM door maag en dunne darm, en zuurgraad
in de maag bij een baby en een volwassene bij inname van een vloeibare
voeding (A) respectievelijk bij verschillende typen voeding voor een
volwassene (B) (52)
8/29/14 11:37 AM