Draaiboek Roparun - Samen Sterk zonder Stigma

Voorbeeld Draaiboek Socialrun voor campers & catering
-Keukenwagen .













Hierin is een mogelijk tot slapen voor 5 (max 7) personen.
Onderin is gereserveerd voor catering.
Hierin vind je alle benodigdheden voor het eten.
Opbergruimte voor etenswaren en apparatuur tot bereiding
hiervoor.
2 koeldozen + 2 koeldozen eten
1 Koffiezetter.
1 Waterkoker.
1 aggregaat met benzine 10 liter
1 Magnetron (niet in camper aanwezig:
3 thermoskannen
4 Stekkerdozen
1 Kabelhaspel
Verlichting buiten campers
-Slaapwagen
 Hierin is een mogelijkheid voor 7 pers. te slapen.
 Hierin is opbergruimte voor alle tassen/slaap benodigd
heden van deelnemers.
 Toilet mogelijkheid bij nood (wc stoel chemisch)
 Opslag van al het linnengoed (slaapzak ed.)
 8 Tuinstoelen
 2 campingtafeltjes
 Hoeslakens, 20 stuks
1 Busje waarin je tijdens rust kunt slapen 6 personen.
Taken/werkzaamheden door diegene die catering verzorgt:
Bereiden voeding en drinken.
Bestellijst warme maaltijd, broodbeleg.
Warme maaltijden:
55 maaltijden 15 Macaroni, 15 Bami. 15 Nasi, 10 Stamppot.(diepgevroren)
Indien nodig vegetarische maaltijden?
Inhoud maaltijden calorierijk.
Lunchpakketten:
Om mee te nemen tijdens de rit naar Fort Vechten 24
Lunchpakketten. Inhoud per persoon 1 bruin en 1 wit broodje (belegt),
worstenbroodje, zoet broodje blikje drinken en mars/snikkers ?
Brood: (ervaring 2014 liever bolletjes dan gewoon brood)
Mueslibollen
60
Bruine bollen 60
Bruine puntjes 60
Witte puntjes 60
Worstenbrood 50
Koffiekoeken 25
Brood wit
2
Brood bruin
4
Beleg etc.:
Kaas jong belegen 20 x 6 plak
Rauwe ham 13 x 6 pl (Coburger)
Cervelaat 13 x 6 pl
Slagers ham 12 x 6 pl (York ham)
8x 500gr. kuipjes smeerboter
1 doos thee Engelse melange
1 doos suikerzakjes 200 stuks
1 doos creamer sticks 200 stuks
4 pak koffie A”500 gram
65 pk á 2 liter bar le duc water plat
15x3 pak cup a soup verschillende smaken,tomaat. Groenten enz.
8 pakken a 1 liter jus d orange of Ice tea
40 flesjes Spa rood schroefdop
40 flesjes Coca cola schroef dop
2 X30 Spek Pannenkoeken
2 X 30 naturel Pannenkoeken
2 flessen schenkstroop
1 bussen poedersuiker
2 peperkoek
10 blik knakworsten
1 mosterd
1 ketjap
1 pond zoute drop
1 pond zoete drop
1 zout
1peper
2 pak roomboterkoekjes
52 bananen
20 sinaasappelen
20 appelen
75 bekers kwark ongekoeld houdbaar 1-persoons assorti
1 doos mars 30stuks
1 doos snickers 30 stuks
1 doos mueslirepen zonder chocolade
5 pakjes Dextro
1 doos gevulde koeken apart verpakt 20 stuks
1 doos spritsen part verpakt 20 stuks
1 doos Bastino ? chocolade
1 doos Twix.
5 pakjes kauwgom
Bestelling Magazijn
Wegwerp
borden
200
Bekers karton (klein)
300
Soepkommen
100 staan in de loods
Eetlepels
200
Vorken
200
Messen
200
Koffielepels·
50
Washandjes kant en klaar50
Handschoenen (medium) 1 doos
Handschoenen (XXL)
1 doos
Servetten (500st)··
1 pak
Vaatdoekjes
Avalzakken blauw
Lunchzakje groot
Reinigingsmiddelen
Toiletpapier
Luchtverfrisser WC
Aluminiumfolie
Keukenpapier (Torkrol)
Koffiefilters nr. 4
Handendesinfectans
Teil
5 stuks
1 rollen
1 doos staan in de loods
1
1 groot pak (12 rollen) +
4 rollen voor chemisch toilet + oplos middelen
1
1
1
2
1
1
Bestellijst linnenkamer/keuken.
Theedoeken
10
Badhanddoeken (4)Zelf meenemen
Slaapzakken
Zelf meenemen
De dag voor vertrek worden de campers en busjes opgehaald en gestald op…
Dag voor vertrek zullen inkopen gedaan moeten worden: …..Dag van vertrek heeft
….. de coördinatie mbt inrichten campers.
Het afbouwen geschied op de dag van terugkeer ’s avonds aansluitend op
maandag ochtend 10:00 uur. We verzamelen bij … Vervolgens worden de busjes
en campers teruggebracht.